![香花菜炆鸭子做法烹饪大全 地道香花菜炆鸭子如何做]( "香花菜炆鸭子做法烹饪大全 地道香花菜炆鸭子如何做")
- 前些天，我姐给我买了一棵香花菜～香花菜炆鸭据说是咱们陈家必会的拿手菜，而且，做的味道别人是做不出来的。。然而，我姐做的味道我也做不出来，哈哈哈～但是还是很好吃的～用料鸭半边腐乳两块生抽小半碗老抽少许冰糖适量香花菜（没有可换成紫苏或薄荷）一小把八角半个花椒少许草果一个香花...
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![炆鸭子如何做才美味，怎么做炆鸭子简单又好吃]( "炆鸭子如何做才美味，怎么做炆鸭子简单又好吃")
- 用料黎鸭500g糖少许姜蒜少许炆鸭子的做法把姜蒜放进锅里爆香(不放油)加入鸭肉，把鸭肉的水逼干，不要放油水干后，加入糖，盐，料酒，酱油，加水小火闷...
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![紫苏炆鸭如何做才美味，怎么做紫苏炆鸭简单又好吃]( "紫苏炆鸭如何做才美味，怎么做紫苏炆鸭简单又好吃")
- 用料紫苏适量葱段5~6段鸭肉半只姜4-5片蒜6-7瓣生抽3大勺糖适量盐适量柱候酱2-3勺紫苏炆鸭的做法首先把鸭子剁好，清洗干净。大火开锅，加入适量油，把鸭子炒一遍，炒5-8分钟左右，起锅备用。把锅洗干净，烧红锅，加入油，加入蒜、姜爆香，然后加入鸭肉翻炒，加入生抽，柱候酱，糖，一丢丢盐，紫苏继续...
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![菠萝炆鸭如何做才美味，怎么做菠萝炆鸭简单又好吃]( "菠萝炆鸭如何做才美味，怎么做菠萝炆鸭简单又好吃")
- 鸭肉与菠萝绝配，甜酸带香，回味无穷。用料鸭子半只菠萝一只姜，蒜蓉少许生抽，蠔油少许菠萝炆鸭的做法鸭子成块用清水煲熟透，斩块，待用。菠萝去皮切块用盐水泡着待用。热油锅将鸭肉炒香，加入菠萝，调料，开水少量中火炆透，最后勾芡收汁即成。小贴士煲鸭的汤可加其他做成鸭汤。...
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![南乳炆鸭如何做才美味，怎么做南乳炆鸭简单又好吃]( "南乳炆鸭如何做才美味，怎么做南乳炆鸭简单又好吃")
- 用料新鲜鸭子半只姜片6片蒜头4粒葱段约干南乳1块生抽2勺蚝油2勺片糖半砖（若无片糖用冰糖）娃娃菜半个八角2个草果1个南乳炆鸭的做法鸭子洗净切块，热锅冷油鸭块两边煎香出油（油多可勺出部分留稍后做其他菜用，例如炒青菜）把鸭肉铲一边，放姜片，拍扁后的蒜头煎香后翻炒。倒入预先调好...
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![炆五花肉如何做才美味，怎么做炆五花肉简单又好吃]( "炆五花肉如何做才美味，怎么做炆五花肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克白酒10毫升酱油20毫升糖7克盐2.5克姜5片白醋10毫升八角2个桂皮1块炆五花肉的做法冷水下锅加入白醋飞水起锅放少量油爆香姜蒜翻炒五花肉加入八角桂皮和按1:2:0.7加入白酒酱油糖继续翻炒均匀，加水500毫升大火煮开后转小火炖20分钟，关火焗10分钟，加盐再炖20分钟...
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![腊鸭炆芥菜头做法烹饪大全 地道腊鸭炆芥菜头如何做]( "腊鸭炆芥菜头做法烹饪大全 地道腊鸭炆芥菜头如何做")
- 这是冬天的味道，菜头与腊鸭，相得益彰的配搭。用料芥菜头2条腊鸭炆芥菜头的做法腊鸭、菜头、蒜苗、姜片备料如图。小火落姜片、蒜白、腊鸭爆香致金黄色。落菜头翻炒均匀，落水，调入盐一小点、糖、酒、胡椒粉，炆5分钟。勾薄芡，后下蒜青，翻匀出锅。特别注意：不要买盖有朱砂印的腊鸭，朱...
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![海带炆鸭如何做才美味，怎么做海带炆鸭简单又好吃]( "海带炆鸭如何做才美味，怎么做海带炆鸭简单又好吃")
- 心血来潮，就突然想起小时候吃的海带鸭，今晚在下厨房没有搜到菜谱，果断自己发布一个。用料鸭腿1只海带适量姜适量干红辣椒适量花椒适量蒜适量桂皮、香叶一点料酒红油豆瓣酱一点点海带炆鸭的做法从市场买回鸭肉，洗干净后用生抽、玉米粉腌好切其他食材，蒜姜切片，干红辣椒切一半开...
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![嫩姜炆鸭肉如何做才美味，怎么做嫩姜炆鸭肉简单又好吃]( "嫩姜炆鸭肉如何做才美味，怎么做嫩姜炆鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭半只八角1只茴香少量嫩姜根据自己定义，做好就是多放花生油少量盐根据自己口味酱油根据自己口味蒜苗2根嫩姜炆鸭肉的做法首先把鸭肉洗干净，把姜切片用盐腌制半个小时，准备好八角和茴香，开火炆半个小时！...
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![芋头炆腊鸭如何做才美味，怎么做芋头炆腊鸭简单又好吃]( "芋头炆腊鸭如何做才美味，怎么做芋头炆腊鸭简单又好吃")
- 食材只有三样：粉芋头，腊鸭，牛奶。调料只有两样：生抽，白糖。简单，美味，黄姐教你做！用料芋头1个腊鸭腿1只牛奶1盒白糖葱结1个香菜或芹菜粒少许芋头炆腊鸭的做法准备广式腊鸭腿一个。切块。芋头切块，记得要用粉芋头，最好是荔浦芋头，今天菜场没有了，只能买到上海本地粉芋。准备一盒牛奶，葱...
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![炆鸭的做法如何做才美味，怎么做炆鸭的做法简单又好吃]( "炆鸭的做法如何做才美味，怎么做炆鸭的做法简单又好吃")
- 炆鸭是一道非常下稀饭的美食。用料姜50克盐30克老抽适量鸭子1000克生抽30克花生米一把萝卜干40克白酒3克毫油30克大蒜3片老抽适量食用油40克生抽40克炆鸭的做法的做法准备1000克鸭肉，这里建议最好是番鸭肉比较好，因为番鸭肉质结实，口感比较好。锅中加入开水，把鸭子倒入水中进...
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![子姜鸭血炆鸭肉做法烹饪大全 地道子姜鸭血炆鸭肉如何做]( "子姜鸭血炆鸭肉做法烹饪大全 地道子姜鸭血炆鸭肉如何做")
- 鸭肉：味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用。鸭血：富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。还有补血和清热解毒作用。用料鸭一只鸭血一块子姜一个大蒜3至5瓣青、红辣椒各1个紫苏适量新鲜大蒜2条子姜鸭血炆鸭肉的做...
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![鸭肉炆土豆如何做才美味，怎么做鸭肉炆土豆简单又好吃]( "鸭肉炆土豆如何做才美味，怎么做鸭肉炆土豆简单又好吃")
- 真实无美颜的样子，这道菜大人小孩都爱吃，很有味道。喜欢吃的可以参考下。用料土豆个4鸭肉半只盐适量油适量生抽适量姜适量糖适量老抽半勺料酒3勺味精适量五香粉适量鸭肉炆土豆的做法把半只鸭肉切成块，装起待用土豆去皮切小块待用姜，蒜，辣椒干切好待用锅烧热放油放姜蒜烧一下，辣...
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![柚皮炆鸭如何做才美味，怎么做柚皮炆鸭简单又好吃]( "柚皮炆鸭如何做才美味，怎么做柚皮炆鸭简单又好吃")
- 柚子皮入菜，是顺德特有的。柚子皮纤维多，而且是海绵一样，特别吸味。通常菜上来了，最受欢迎的是柚子皮。此外柚子皮是瘦物，适合与那些肥的东西一起做菜，例如鳗鱼，鸡鸭鹅，五花肉等等。吃起来依然丰腴，但被柚子皮平衡了肥腻的感觉。用料柚子皮1个光鸭半只鸭腌味盐4克油适量白胡椒粉适...
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![炆鸭如何做才美味，怎么做炆鸭简单又好吃]( "炆鸭如何做才美味，怎么做炆鸭简单又好吃")
- 记录生活用料鸭半只姜几片片生抽两勺耗油两勺白糖两勺青椒一个炆鸭的做法鸭子洗干净，先烧一锅热水，放鸭子下去煮出血水，水开下锅，大概两分钟左右捞起。然后盛出，用自来水冲干净，沥干水分，然后加生抽，耗油，姜，白糖（少量，大概捧水的姿势铺满手心中间即可）搅拌腌制，20到30分钟左右，起锅烧油...
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![鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅方法]( "鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅方法")
- 年夜饭最好的选择，怕自己忘记了所以写下来用料鲍鱼8只花胶大2只冬菇半斤鸭脚、鸭翼适量(多人吃的放多一点)红萝卜1根生抽适量蚝油适量(可以多放点)姜6片盐适量糖适量料酒1勺鸡粉1勺香叶、桂皮、八角一点鲍鱼花胶冬菇炆鸭翅的做法准备好材料，花胶、冬菇要提前浸泡半天，冬菇泡...
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![香花菜焗鸭如何做才美味，怎么做香花菜焗鸭简单又好吃]( "香花菜焗鸭如何做才美味，怎么做香花菜焗鸭简单又好吃")
- 味道在于蘸料金不换用料鸭子半只开两块生抽15勺盐2克姜片若干片八角1个陈皮1片白糖3克花生米20克金不换20克油5茶匙水400克香花菜焗鸭的做法洗净鸭子灼水断生去腥摘洗香花菜叶子水开鸭子变色捞出热锅下油爆香姜片放入鸭子几面煎香变黄翻面煎这样差不多了加入2碗左右开水...
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![广式酱香炆鸭做法烹饪大全 地道广式酱香炆鸭如何做]( "广式酱香炆鸭做法烹饪大全 地道广式酱香炆鸭如何做")
- 广东这边人家喜欢的一道菜，普通常用而又美味的炆煮方式。跟据季节变化，配菜更改：🔶春天—竹笋🔶夏天—冬瓜🔶秋天—萝卜🔶冬天—香芋喜欢吃辣的，酱料里可以加点干辣椒或者出锅前放点鲜辣椒。用料青头鸭子半只柱侯酱3勺南乳酱3块（腐乳块大小）老抽半勺生抽1勺广东米酒小半饭碗冰...
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![炆鸭鸭如何做才美味，怎么做炆鸭鸭简单又好吃]( "炆鸭鸭如何做才美味，怎么做炆鸭鸭简单又好吃")
- 用料鸭只炆鸭鸭的做法……...
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![柱候酱炆鸭如何做才美味，怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃]( "柱候酱炆鸭如何做才美味，怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃")
- 鸭子是一种美味佳肴，吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家！用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉洗净斩件。准备好所需的辅料，姜切片，葱白切长段，八角、草果、香叶浸泡洗净。把鸭肉倒入沸...
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![金猫咪食堂-子姜炆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-子姜炆鸭方法]( "金猫咪食堂-子姜炆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-子姜炆鸭方法")
- 这是一道非常经典的粤菜，区别于川菜的子姜鸭。它保持鸭的原汁原味，鸭肉口感软硬适中，外焦里嫩，松软不硬，却又保持爽滑弹性，可谓老少咸宜。精华莫过于着一口金黄色的鸭汁，番鸭皮下脂肪丰厚，猛火逼出香味浓郁的鸭油，和辛辣的子姜汁在煨制过程中彻底融合，鲜中带辣，肥而不腻。淋在饭面上...
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![栗子炆鸭如何做才美味，怎么做栗子炆鸭简单又好吃]( "栗子炆鸭如何做才美味，怎么做栗子炆鸭简单又好吃")
- 这是偶的家乡菜！很好下饭的说。用料光鸭半只2斤栗子250g红萝卜一根盐适量冰糖适量料酒2勺五香粉适量南乳一块姜蒜适量栗子炆鸭的做法光鸭切块，汆水后沥干备用。红萝卜切块，栗子用水煮至八成熟，备用。锅烧红，放油，下姜蒜爆香。放入鸭肉翻炒至微焦，放入盐，南乳，酱油及料酒，翻炒至鸭肉...
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![客家酱香炆鸭做法烹饪大全 地道客家酱香炆鸭如何做]( "客家酱香炆鸭做法烹饪大全 地道客家酱香炆鸭如何做")
- 材料非常简单，但味超赞👍用料鸭子6斤姜150g大蒜100g香葱头100g老抽50g生抽100g盐20g±糖10g蚝油2小勺料酒2勺客家酱香炆鸭的做法把鸭子清洗干净，掏干净内脏。一只鸭子分成4块加入盐、生抽、老抽戴上手套帮鸭肉每个角落都擦上酱料，按摩几分钟帮助入味。腌制1-2小时准备好老姜...
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![山楂炆鸭腿如何做才美味，怎么做山楂炆鸭腿简单又好吃]( "山楂炆鸭腿如何做才美味，怎么做山楂炆鸭腿简单又好吃")
- 新鲜山楂还可以肿么吃？除了熬山楂酱、炒红果、煲粥、泡酒、做糖葫芦……还可以入菜！山楂中含有一种叫“解脂酶”的东西，可以去除鸭肉的腥膻味，还可使肉质鲜嫩，帮助消化，一举多得啊，小伙伴们。用料【主料】1、鸭腿两只2、山楂果3、4粒【调料】1、冰糖3粒、八角1粒、生姜3片2、盐...
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![姜片炆鸭如何做才美味，怎么做姜片炆鸭简单又好吃]( "姜片炆鸭如何做才美味，怎么做姜片炆鸭简单又好吃")
- 最简单的方法用料鸭肉600克姜片适量蒜头少许八角少许老抽两茶匙生抽三或四茶匙盐少许胡椒粉少许花生油（或食用油）少许葱三棵姜片炆鸭的做法洗干净鸭肉，斩块，如图。姜片、八角、蒜头。大约份量如图。葱。葱棵切成小粒葱。也叫葱花。开火，锅里放花生油少许，爆一下蒜头、八角、姜...
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