- 冬天到了,需要来点厚实的东西犒劳自己,这款焦糖海盐蛋糕墙裂推荐,曾一天售出20个,当之无愧的看家甜点,谢谢小媛的精彩出镜,这款蛋糕口感十分丰富:焦糖味的奶油、法国盐之花海盐、奥利奥饼干碎、法芙娜巧克力脆珠、可可百利黄油脆片、杏仁片,想想都要流口水,还是自己看视频吧,不过请...
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- 用料蛋糕胚食材鸡蛋1颗(净重约45g)牛奶50g(可以准备一份30g,一份20g)无盐黄油60gVEpiaopiao焦糖海盐酱95g盐1丢丢(1.25ml)低筋面粉100g泡打粉5g香草精(可选,2.5ml)建议准备工具中号碗1个不锈钢或玻璃大盆2个面粉筛1个厨房电子秤1个最小号量勺(可选)蛋抽或筷子(可选)蛋糕12连模搭配纸托...
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- 据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去...
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- 小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择啦用料海绵蛋糕胚(7寸)全蛋:150g细砂糖90g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g鲜奶油装饰部分鲜奶油(淡奶油)260g(略不够,可适当增加)细砂糖约18g海绵胚裸蛋糕(附制作视...
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- 最近刚拿到“缺德舅”(TraderJoe’s)季节限定的海盐焦糖巧克力粉,每天自制的焦糖咖啡芳香四溢,女儿也会蹭过来闻香,所以为她做道爱吃的蛋糕是当妈妈一定要做的❤️❤️用料雞蛋3只奶油25克牛奶50ml细砂糖3大匙低筋面粉80ml海盐焦糖巧克力粉1大勺白醋1小匙海盐焦糖巧克力蛋糕的做...
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- 用料鸡蛋5个玉米油40克焦糖酱50克奶油150克低粉65+15克咖啡60克黄油15克柠檬汁10滴lv咖啡海盐焦糖蛋糕卷的做法先把个花纹配方先弄出来,15克黄油(软化)+15克蛋清+15低粉搅拌均匀把花纹图案冷冻10分钟。这个时候可以预热烤箱,160度预热10分钟基础蛋糕卷28•28尺寸的。夹心加...
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- 朋友生日,想着给她做个生日蛋糕,然后就折腾了这个出来,虽然看着很奇怪,但是是真的很好吃。特别适合榴莲爱好者!配方是6寸的(不能说多少磅,因为很多时候我自己做6寸蛋糕能做出2.3磅出来,只能告诉你大小)用料1.蛋糕胚蛋黄糊蛋黄2个(一定要新鲜,不要散黄)细砂糖A13.3克水/牛奶20克食...
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- 用料模具:6寸戚风胚牛奶27g大豆油27g低筋面粉33g蛋黄3个蛋清3个柠檬汁1g盐0.5g细砂糖36g焦糖酱细砂糖100g水15g淡奶油80g海盐2g焦糖奶油淡奶油250g焦糖酱35g焦糖海盐裸蛋糕的做法先做蛋糕胚,27g牛奶加27g大豆油,搅拌至乳液状。过筛加入33g低筋面粉,过筛可以消除结块,增强面粉...
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- 也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏【视频】焦糖海盐奶油夹心蛋糕(可以做成盒子蛋糕哦)的做法蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分...
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- 做了奥利奥咸奶油盒子,周围的人吃完纷纷表示意犹未尽,所以衍生出这款咸奶油蛋糕。咸奶油的特点是明明入口没有那么惊艳,但是吃了就停不下来,一不小心一个盒子就空了。用料鸡蛋3个低粉25克杏仁粉5克牛奶25克细砂糖30克植物油20克盐(咸奶油)1.5克奶油焦糖酱(咸奶油)60克淡奶油(咸奶...
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- 用料咖啡蛋糕胚(两个四寸的量鸡蛋3个玉米油34低粉57克开水38克咖啡粉8克细砂糖40克焦糖酱细砂糖60克水24克淡奶油70克盐1.5克焦糖奶油焦糖酱如上全部淡奶油200焦糖海盐蛋糕(四寸)的做法自用菜谱...
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- 焦糖味奶油+海盐+奥利奥饼干碎+法芙娜巧克力脆珠+黄油脆片+杏仁片......你说好吃不好吃?自吃或者作为生日蛋糕都非常合适,哪怕你是个手残党也没关系,做成盒子蛋糕也没问题,它的存在,就是告诉你,美味可以千变万化...用料6寸海绵蛋糕胚1个或6寸戚风蛋糕胚1个焦糖海盐酱(10个六寸量...
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- 这个方子可以做6寸的,也可以慕斯杯装或者蛋卷。不喜欢咖啡味的,就把咖啡液改成红茶牛奶液,就是用牛奶煮出红茶味,清渣就行。用料蛋糕胚:鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋面粉55克柠檬汁4滴海盐焦糖酱:糖50克清水10克淡奶油60克黄油15克海盐1克海盐焦糖奶油...
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- 这是一款永不过时的口味的蛋糕,漂亮的卡其色焦糖奶油,搭配上可可戚风蛋糕胚,一口下去,还能吃到颗颗粒粒的碎巧克力,焦糖的微苦和微咸,给这个蛋糕带来来更高级有趣的味道。用料低粉35克牛奶50克玉米油50克鸡蛋3个砂糖50克可可粉10焦糖海盐巧克力蛋糕的做法我们先来准备巧克力戚...
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- 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意高温气体在两液体接触后产生),搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油,每次搅拌均匀。最后加入海盐,...
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- 用料奶油奶酪125克(蛋糕用)低筋面粉25克(面粉15克,淀粉10克)(蛋糕用)鸡蛋3只蛋糕用动物奶油50克克(蛋糕用)细砂糖35克海盐焦糖奶油(下厨房有方子)杏仁脆片适量,薄脆片适量海盐焦糖奶油半半蛋糕的做法焦糖奶油酱直接发个成品图吧,图片过程忘拍了,步骤就是烤好乳酪蛋糕(下厨房都有步骤)之后...
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- 用料6寸戚风1只焦糖海盐酱糖100克奶油110克盐1.5~2克夹心奶油250克奥利奥碎一把焦糖酱50克抹面奶油150克焦糖酱30克焦糖海盐奥利奥蛋糕的做法成品夹心小贴士自己记录下,抹面奶油有剩余,夹心不均匀,剩余少。做简单装饰可用这些量,抹面可减少点。淋面应该轻挤,淋面前速冻一下蛋...
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- 关联商品加大号香槟金9连扇贝形玛德琳模价格:17.1胖子版的玛德琳。嗯不含黄油的太妃海盐玛德琳,不同以往的玛德琳口感:波波弹,又松软。史上最低难度的美味食谱~~超多好评的【太妃系列】番外篇。视频请点击太妃酱做法看之前文章:用料太妃海盐酱150g鸡蛋150g低.筋.粉120g泡.打....
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- 关联商品香槟金9连马芬模价格:22.4九连马芬模具,可配盖子!这款真是超级超级超级推荐!顶部是甜脆的蛋糕壳,夹着酥香的燕麦片!内里确是非常棉润好吃的蛋糕体!好吃到飞起!真人试吃!豌豆同学吃完手舞足蹈!用料黄油:144g细砂糖:38g蛋液:144g海盐太妃酱:95g原味酸奶:135g低筋粉:230g苏打粉:2-3g...
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- 与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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- 布朗尼蛋糕作为几乎是零失败案例的经典蛋糕,深得大家的喜爱那么加上苹果调制成焦糖味又该是什么味道呢这款苹果咸味焦糖布朗尼蛋糕融合了苹果的香气在爱乐薇淡味黄油的调剂下,味道细腻有层次,很好吃哦~tips:预计烹饪用时为30分钟,食材用量为6人份用料以下食材为六人份的分量爱...
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- Topping焦糖奶酪顶要打发到颜色变浅,蓬松、轻盈的状态用料焦糖奶油酱砂糖60g水20g淡奶油50g蛋糕部分鸡蛋1个低筋面粉110g细砂糖30g焦糖奶油酱60g盐小捏泡打粉1tsp(4g)牛奶20g黄油70gTopping焦糖奶酪顶奶油奶酪120黄油55绵白糖(或糖粉)30焦糖奶油酱25装饰烤香的椰丝适量剩余的...
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- 自制焦糖酱是这个蛋糕的灵魂,戚风坯加了咖啡液和可可粉,奶油和蛋糕体的混合口感,微苦中带一点香醇,一点咸味沉得甜味更浓。真的太爱这个口感。用料①摩卡蛋糕体:鸡蛋3个低粉55克牛奶12克细砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米淀粉(加蛋白)5克柠檬汁2滴咖啡液30克香草精1勺②焦糖酱:...
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- 用料淋面焦糖酱淡奶油160g细砂糖200g黄油80g盐1/4tsp红茶蛋糕体大吉岭红茶叶2g水65g以上材料煮茶水55g蛋黄60g玉米油50g蛋白125g细砂糖60g泡打粉1/2tsp玉米淀粉13g低筋面粉65g大吉岭红茶碎2g焦糖奶油淡奶油200g糖粉10g焦糖酱30g红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法#焦糖酱准备淡奶...
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- 大家好我是张大宝。每年给我自己做一个与众不同的创意蛋糕是我给自己的礼物和挑战。今年看到ins上的大神做了手绘淋面,我也想给自己做一个手绘锦鲤池塘蛋糕。因为锦鲤象征好运,而今年每个人都需要很多很多的运气。蛋糕的口味是我很喜欢的焦糖海盐芝士慕斯,加上芒果夹心和杏...
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