- 用料鸡蛋适量八角3只酱油2勺桂皮2块五花肉适量姜适量葱适量油适量红糖1勺木耳适量马铃薯适量煮健康版红烧肉,顺便变出茶叶蛋,剩酱油和糖和时间的做法把五花肉切成小块,放进煲里,再加姜片,葱段,一小盖的酒和盖过肉的水,开大火,当水小滚和变得污浊时,关火。把煲里的东西倒进一个大盆...
- 30450
- 我是个对食物非常挑剔的人。做茶叶蛋的时候,经常会煮老,这很困扰我,所以一直在考虑改良的菜谱。直到我发现了日本拉面的溏心蛋,并研究了它的做法,终于研制出这个改良版-溏心茶叶蛋。这种烹饪方法很巧妙,做出来的茶叶蛋的蛋黄是溏心的。相比传统茶叶蛋的做法,更加美味。你也可以...
- 25375
- 相比其他方子做了减盐调整。老抽生抽用15ml标准大勺、就可以按勺数记住配方、无需测量克数。用料鸡蛋10~12个老抽1大勺生抽2大勺盐10克冰糖20克红茶5克桂皮1块八角2个香叶4片小茴香少许十三香粉少许方便记忆的五香茶叶蛋的做法冷水入锅煮12分钟、焖3分钟、冷水冲洗、敲壳...
- 20700
- 京东促销,鸡蛋买了好多好多,最近早餐特迷恋每一天超市的茶叶蛋,和肉的味道一样,同事说里面肯定加了什么精!果断自己煮一锅吧!很简单噢,这一锅我们俩可以吃上一周。以下是30枚鸡蛋的调料量,增减自琢咩。简单做法分享&记录📝。用料鸡蛋(可减半)30个煮料用水2000克生抽10勺老抽1勺...
- 25016
- 电视里播了绿波廊王时佳老师的节目,记录一下。用料糯米粉150克澄面50克糖100克菠菜汁少许[馅心原料]花生100克椰丝20克黄油50克[调味原料]糖50克顺风叶的做法澄面做成熟的面团花生炸熟后,按碎(小颗粒)。加入椰丝,糖,黄油。充分按压。调制面团。糯米粉中加入菠菜汁少许,分出一块面团...
- 15518
- 用料鸡蛋10个茶叶10克八角3个桂皮1块香叶3片糖些许老抽2勺酱油2勺盐2勺茶叶蛋,超香超方便的茶叶蛋教给你的做法鸡蛋洗干净,用蒸蛋器蒸熟…其实不用太熟,10min最多最多了。烧好的鸡蛋放入冷水。准备好茶叶蛋的料,其实这个想要加多了也没关系。而且可以反复煮。反复利用。用勺...
- 16703
- 用料鸡蛋看你吃几个八角适量陈皮适量香叶适量白芷适量小茴香适量葱姜适量白糖适量盐适量红茶适量花椒适量茶叶蛋的做法鸡蛋洗净蒸8分钟,放入冷水中降温后敲碎。所有材料放入水中煮沸,放入鸡蛋煮15分钟,关火后腌制2小时即可。...
- 19194
- 平时早餐白水蛋,煎蛋吃腻了。换个茶叶蛋吃吃吧~简单易学和外面便利店的味道一模一样哦~用料鸡蛋8个老抽1勺茶叶10克八角1-2个生抽1勺桂皮1块糖10克花椒15粒香叶3片简单易学便利店同款茶叶蛋的做法鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸,2-3分钟后关火焖一会儿再过凉水。我喜欢吃嫩点的蛋,...
- 23952
- 在YouTube上翻到的一个台湾美食节目的做法,被我改良了一下,加了可乐。可乐可以中和酱油的咸味和茶叶的苦涩味,味道马上就柔和了许多呢。用料鸡蛋18个酱油100ml立顿红茶包6个糖4茶匙盐4茶匙可乐150ml2小时内做出入味的茶叶蛋的做法首先要把鸡蛋洗干净,然后冷水将生鸡蛋下锅,中...
- 16995
- 每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜!各种肉!各种蛋!变变变便当的做法基本小炒,偶尔大鱼大肉...
- 26817
- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
- 19191
- 用料鸡蛋10个茶叶四个茶包八角一小包桂皮两块酱油看情况香叶一小包水浸过蛋盐看情况茶叶蛋!的做法材料放好煮!煮完要泡着!小贴士多煮点!分给亲朋好友!...
- 33815
- 用料鸡蛋想吃多少煮多少,煮多了放着也没关系水淹没过鸡蛋一个食指关节就可以了茶叶(建议红茶和乌龙茶)锅大水多了用了大约20克酱油&生抽加到汤色变深褐色就差不多了盐汤有较明显咸味八角两个糖能中和掉茶叶的苦涩就🉑了香叶(我没有就用孜然粉代替了)两片(孜然粉的话闻到汤...
- 32417
- 莫名其妙就突然想吃茶叶蛋,鹌鹑蛋也一起煮了吧反正料都一样,就是有个时间差,对我这个懒人,充分利用,不成问题。😄,懒人一锅出的五香茶叶蛋和五香鹌鹑蛋,你不试试吗?惯例,调料用量,根据个人爱好调整用料鸡蛋8个鹌鹑蛋20~70个红茶5-10克桂皮1小块八角2-3个冰糖5克盐20克老抽1汤勺生抽2...
- 30351
- “来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一,家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天,家人会为寿星煮一碗浇头面,再配两个茶叶蛋,意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
- 19535
- 每每早上煮好白煮蛋,想带着出门吃。一出门才发现,煮好的蛋忘在家里。于是冰箱里有了一些忘吃的白煮蛋,不能浪费,快速变成茶叶蛋(酱蛋)了。用料白煮蛋6只一大碗清水八角半个,生抽一大勺,老抽一勺,白糖两小勺,盐半勺,茶叶一小把。吃不完白煮蛋变身茶叶蛋〈酱蛋〉的做法白煮蛋剥好壳锅...
- 17418
- 两道清蒸菜一碗米饭刚刚好七分饱~用料鲈鱼1.2条生姜1个料酒适量葱4.5根鸡蛋2个盐半勺油3勺生抽适量勺清蒸鲈鱼+顺便蒸蛋的做法特殊时期怕坏,一买回来就冷冻了,很鲜没有腥味口感不变。热水解冻后,鱼用刀背除去鱼鳞,内脏买回来已经处理好的了~用刀把正反面切口,塞入生姜片。抹上一...
- 23487
- 不喜欢吃水煮蛋的可以尝试一下噢用料鸡蛋16个(数量可增减)红茶(茶叶或茶包)6克八角3个香叶3片桂皮1块盐20-25克(可适量增减,根据个人口味调整)白砂糖30克老抽15克生抽25克水650克(用来调味的量)方便又美味的茶叶蛋的做法鸡蛋清水洗净,放进锅内,加适量冷水,开火煮大概8-10分钟鸡蛋煮熟...
- 6260
- 这非常适合在家闲着的人玩一玩儿,要是单纯就想茶叶蛋那口儿,请忽略前面的折腾,直接泡茶叶蛋哈~用料鸡蛋10几个八角2颗桂皮1块香叶4片花椒几粒(也可省略)冰糖5颗茶叶(立顿茶包也行)一包或者茶叶末也行酱油10-15勺盐酌情加入纱布每个鸡蛋绑一块香菜叶或者其他形状丰富的叶片卤蛋的...
- 29307
- 小时候,学校门口拐角处的便利店有个爷爷卖茶叶蛋,味道真的特别好。长大后再没吃过那么入味的茶叶蛋,所以自己研究想要做出那种味道。接下来分享的“配方”,其实也不算配方,纯粹自己喜欢的口味。多做几次总结出来的经验,如有雷同,那我觉得我一定是个下厨小天才了哈哈。希望你们喜...
- 15748
- 此茶叶蛋大概是我妈的拿手绝活了,恨不得一口气吃5个顺带把卤子都给喝了!用料鸡蛋10个盐一勺老抽适量(到水黑为止)八角(大料)8个鸡精适量白砂糖一勺茶叶蛋(无茶叶版)的做法鸡蛋煮熟水里放少许盐这样鸡蛋煮的时候不会碎水滚了之后再煮个五分钟保证全熟鸡蛋敲裂用毛衣针扎鸡蛋一个鸡...
- 26966
- 疫情宅在家实在没事只能无时无刻照顾下我的啦用料鸡蛋8个鹌鹑蛋好多个八角3个香叶4片干辣椒3个,看你口味桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺盐一小撮🤏茶叶蛋蛋蛋的做法把鸡蛋洗干净~家里刚好有不知道怎么做的鹌鹑蛋,一起洗..没拍照片,用烧熟的代替下冷水里面放点盐,然后把蛋放进...
- 21489
- 2016滚蛋啦,2017元旦就从煮好一颗茶叶蛋开始!不用加香料,也能超好吃,关键就在茶好、量大,选用红茶、乌龙等发酵类茶叶为佳,煮好的茶汤加酱油同鸡蛋、鹌鹑蛋等煮沸,多浸泡会更入味!用料鹌鹑蛋400克鸡蛋6个红茶大量酱油适量茶叶蛋,只用茶叶酱油煮出好味道!的做法鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅...
- 21440
- 准备:姜片10g、料酒3勺、葱1根、辣椒8g、花椒10g、香叶3片、八角3个、桂皮5g、茶叶8g、生抽2勺、老抽1勺、盐巴8g、白糖5g煮熟的蛋木棍敲碎外壳,入如上,煮沸后再中小火煮40分钟用料鸡蛋个茶叶蛋~的做法清洗后的蛋煮沸捞出备料翻滚吧...
- 21576
- 辰辰喜欢吃鸡蛋,平时都是我都给做卤蛋,有一天和辰辰吃饭时聊天说道茶叶蛋,辰辰很萌的问什么是茶叶蛋?看来得教辰辰做个茶叶蛋,带皮的卤蛋认识一下用料鸡蛋15个茶叶5克八角1个老抽10g花椒8粒盐2克生抽5g香叶2片桂皮1块糖5克水适量(刚没过鸡蛋就行)茶叶蛋~辰辰出品的做法早餐剥鸡...
- 15866