- 用料小米辣四个干辣椒一把大蒜一头牛肚200克辣椒粉一勺郫县豆瓣酱两勺麻椒一小把线椒三根生抽一勺老抽半勺白糖四分之一勺自制爆肚面的做法面粉里加少量盐和成光滑面团醒半小时,半小时后揉一揉涂少许油再次醒半小时后压成粗圆面。牛肚切薄片,焯水备用。各种辣椒切圈备用。...
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- 来北京爱上了麻酱哈哈,超级好吃😋爆肚当然最爱!做法很简单~用料新鲜牛百叶1盒芝麻酱3勺生抽1勺香油1勺香菜2根大蒜1瓣辣椒油1勺白开水适量盐适量爆肚🍲的做法我买的白色的新鲜牛百叶又买了点羊杂把羊杂里的三块黑色牛肚挑出来一起烫了哈哈~沸水下毛肚烫熟半分钟就行~保持毛...
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- 台东步行街北京爆肚25一份量也不大,每次跟我女儿一人一碗都觉得不过瘾!前几天忽然想起可以自己做的,就是牛肚的选择上要烂一点的,有的牛肚是火碱发出来的,大多都这样做的。今天买的牛肚那家不是火碱发的,是真的纯牛肚,很烂挺好吃😋48一斤,这样的牛肚还不太好碰呢!如果没有牛肚百叶...
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- 网红爆肚面,这款家庭版本的爆肚面吃出了家常味!不会很麻很辣!用料熟牛肚250g~500g(根据吃饭的人数决定😀)洋葱半个,腐竹适量,豆腐干4片,胡萝卜草根,青椒2-3个,麦芹适量。面条粗棍棍面调料:花椒适量,干辣椒3-5个,海天黄豆酱2小勺,红油豆瓣酱1小勺,香辣豆瓣酱4小勺(这个根据个人口味来决定),...
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- 用料牛肚1/2块芝麻酱盐鸡粉酱油香菜香葱王致和豆腐乳糖红油牛爆肚的做法牛肚1/2块,洗净切细条过开水,七上八下汆熟过冷水,至冷却沥干,备用香菜,香葱切末将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、盐、酱油、糖搅拌均匀,加入切好的香菜末和香葱末,蘸食即...
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- 外面下了一天的雨,屋子里太阴冷了,这种阴雨天最适合来碗热热辣辣的酸辣粉了!这个做法真的超好吃,凡是能自己做的坚决不出去买。干净卫生吃着安心,主要是真的很好吃啊。用料粉条1把油炸花生米适量(可不加)辣椒油适量(根据自己口味)醋2勺生抽3勺芝麻适量(可不加)十三香适量蒜2瓣葱适...
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- 最爱吃肚条啊这些内脏.....可是辣椒放太多...手抖了...而且过程忘记拍照...反正过程简单、我也把要点写了,大家看看吧。图片有点渣....用料青椒8只肚条200g花椒5颗独蒜1颗姜片若干老干妈随便老抽一点白糖一点爆肚条的做法肚条从买到洗到煮,过程非常非常麻烦...我就不说了.....
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- 用料猪肉1500克肚皮5个小肚料一袋自制小肚的做法特地秀秀我的小肚结扎手艺!竹签子行云流水般的穿过肚皮一点没漏!小肚已经在我的锅里一个半小时了!看着白嫩嫩胖乎乎的处女小肚心潮澎湃小贴士准备做小肚!今天刚知道小肚的皮是猪的膀胱做成的!其味道可想而知!就是我这么一个爱吃...
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- 用料玉米粒100克白糖50克玉米油26克自制爆米花的做法将材料准备好我在这用的是钛合金炒锅,没有的话就用不粘锅,做之前保证锅里无水倒入玉米油将白糖倒入白糖变色以后倒入玉米粒让玉米均匀的裹上糖浆不一会就开始噼里啪啦了,注意这时候将锅盖盖好不一会爆米花就全部开花了。...
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- 用料芝麻酱5勺牛百叶500克香菜7根水爆肚的做法水煮30秒,因为家里的火力不是极旺,所以多煮了一小会捞出来就可以吃了,蘸麻酱和香菜...
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- 用料草鱼1条我用的花鲢买三条去掉头那种生抽少许勺料酒少许勺姜几片海天一品鲜少许勺白糖少许克大蒜几瓣鸡精可放可不放干辣椒4.5个自制爆鱼的做法这一步没拍图,我用的花鲢去头,鱼不要劈开直接剁成2-3厘米鱼块,洗净沥干水倒入盆里加入适量盐,料酒,生姜,腌制二小时后洗掉沥干,这...
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- 用料牛百叶300克芝麻酱3勺酱油1勺醋1勺蚝油1勺盐适量胡椒粉少许小葱适量蒜适量爆毛肚的做法毛肚洗净切段芝麻酱+温水稀释搅拌,加盐白胡椒酱油醋蚝油➕葱花蒜末➕辣椒油毛肚焯水沥干倒入汁中焯水时间不宜长喜欢吃粉丝还可加入烫熟的粉丝...
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- 用料猪肚1个面粉半碗粗盐半碗胡椒粉适量开水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1个潮汕咸菜适量爆炒猪肚的做法清洗步骤锅内倒入适量清水,开小火。水量能盖过猪肚即可猪肚正面用面粉搓洗2次,冲洗干净后在用粗盐搓洗2次,用清水冲洗干净把猪肚反过来,重复面粉搓洗2次,粗盐搓洗2次,再用清水冲...
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- 用料芝麻酱勺糖克豆腐乳韭菜花爆肚香菜爆肚➕爆肚沾汁的做法爆肚切条,如图。香菜切段。放在打漏勺里10~15秒出锅。调酱:麻酱加水谢开,等变成细腻不干的时候,加入一块豆腐乳再倒一点点汤,加入一大勺韭菜花,一勺糖。搅拌均均。...
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- 简单又美味,绝对尿性…不信可以试一试。用料金针蘑250g羊肚400g小米辣50g蒸爆肚的做法羊肚洗净切丝。(要买熟的羊肚)将羊肚与金针蘑用开水烫一下,盛出来沥干…将小米辣切成薄片…调汁,准备锅烧油,油热以后倒进耗油些许酱油些许,(色拉油和耗油酱油比例一样)(要提鲜的酱油)烧制冒泡就...
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- 用料灯笼椒猪肚姜片葱花花椒粒料酒食用油盐生抽花椒粉爆肚块的做法猪肚用盐搓洗干净锅内放料酒,姜片和花椒粒。炖煮猪肚一小时。猪肚拿出。切块。灯笼椒切丝锅内热油,小火将灯笼椒和葱花炒香。倒入肚块大火爆炒一分钟。加盐,老抽和花椒粉翻炒。出锅。小贴士猪肚一定要提前煮...
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- 在家做实惠又好吃用料生抽老抽蚝油料酒盐糖葱姜蒜青红辣椒牛肚牛筋洋葱椒麻爆肚面的做法牛肚切薄片牛筋切薄片葱姜蒜,青红辣椒,洋葱切丁味好美青花椒,花椒,辣椒泡水清洗都准备好开始下面油热下味好美青花椒,花椒,辣椒爆香葱姜蒜,青红辣椒,洋葱爆香,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,料酒调味加入牛...
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- 用料芝麻酱2勺韭菜花5克香油1勺生抽1勺牛百叶300克味好美白胡椒粉5克酱豆腐1块爆肚的做法芝麻酱、白胡椒粉、酱油、香油拌匀后再加入韭菜花、酱豆腐、少量多次放入凉白开,顺一边搅拌到自己喜欢的稠度就可以啦毛肚洗干净切丝水里放大葱和姜水煮开,水要多,倒入毛肚毛肚变色,打...
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- 用料玉米粒100克白砂糖50克(喜欢甜的可以多加哦)食用油刚好和玉米一样平齐克爆米花自制的做法第一,先倒油,凉油倒玉米第二,开火,中火,看着如果有一两个噼啪的声音,盖锅盖接下来的噼啪声音会越来越多,不要离开,来回晃动锅,防止糊锅,声音越来越少,直到没有声音,拿开锅盖,加糖。小贴士盖...
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- 快过年了,全家福、火锅……少不了皮肚,自己做的皮肚干净卫生。推荐给大家两种做法。一种是油炸的,还有一种不用一滴油炸的。喜欢吃皮肚的自己做起来。用料猪肉皮、食用油自制炸皮肚的做法将肉皮放在锅里加水煮,能用筷子戳动就可以了。捞出后将肉皮上残留的肥肉用刀刮干净,然后...
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- 用料大蒜5瓣姜1厚片线椒10根小米辣10根酱油2勺老抽1勺糖1勺料酒1勺味精半勺爆辣牛肚面的做法金钱肚提前卤制,断筋切丝,可细一些。姜切菱形片,蒜切片,可大量一些。青线椒切圈,小米辣切圈,二筋条干辣椒泡水,切段起锅烧油,加入花椒煸香后,加入姜蒜煸香后加入二筋条。香味炒出后加入剁...
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- 买网上的三合一的那种直接倒进去搅拌搅拌有那种防溅油的挡板最好不然就是第一个炸的时候就开始盖盖子不然会蹦的到处都是全程中小火要晃锅用料玉米粒克糖克自制爆米花的做法中小火...
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- 用料肚儿调料爆肚儿的做法羊肚儿我买的熟的买回来清洗撕黏膜肥油切成丝开水再焯煮一遍(洁癖)肚老点也不介意从来不几上几下那种快速煮我怕有寄生虫切葱花香菜配上芝麻酱(芝麻酱水泄开韭菜花将豆腐)完美在家吃便宜实惠...
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- 用料香菜1根辣椒油3勺芝麻酱3勺蒜5瓣小米辣4个辣椒面3勺食用油20克香油1勺麻油1勺小葱2根毛肚1斤白芝麻10克鸡精10勺在家自制水爆肚的做法毛肚洗净,切丝焯水备用碗中放3勺芝麻酱,加水泄开,加一勺生抽,半勺蚝油,一点鸡精,一点点盐搅拌均匀准备一个小碗放入辣椒粉,鸡精,盐,白芝麻,搅...
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- 用料芝麻酱2勺韭菜花适量克腐乳一块味极鲜蚝油等蒜末辣椒油爆肚粉的做法泻麻将,两勺二八酱温水泄开,加一块腐乳,适量韭花酱,加少许味极鲜(就是老北京涮羊肉的麻酱味!)粉丝泡软煮熟毛肚煮十几秒,放入碗中,加泄好的麻酱,加少许水(加鸡汤啥比较鲜的更好)再加入糖蚝油鸡精味极鲜少许醋再...
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