- 用料豇豆随意克有嚼劲的干豆角的做法挑新鲜的缸豆买回来洗净切段。不要切太短,晒干了会缩。烧一锅开水豆角入开水焯至变绿捞出,冷水冲洗至完全凉下来铺上晾架晾晒。大概晒三五天,干了就收起来。小贴士可以放在扣肉下蒸着吃,也可以炒红烧肉时加入。...
- 5533
- 肉干爱好者我又又又又又又又来了hhh可以看看之前那篇烤鸡胸肉干的菜谱方法大差不离调料也是自己按口味加减但是牛肉比鸡胸肉好吃一万倍!用料牛肉两斤烧烤料适量孜然适量生抽适量料酒适量盐适量辣椒面(粗细)适量大蒜粉适量香菜籽粉适量烤牛肉干(超香有嚼劲)的做法牛肉切条加调...
- 33470
- 燕麦常常被作为主食来食用,其膳食纤维含量高、热量又很低,和大米一起食用,口感和营养都得到了互补,燕麦中富含的膳食纤维能有效清理肠道垃圾。用料大米100g燕麦米50g糙米20g燕麦饭——颗颗有嚼劲的做法将大米、糙米和燕麦放入碗中,淘洗两遍。淘洗干净的米,加入清水没过食材,浸泡...
- 9670
- 荷兰豆鲜香翠绿,腊肠有嚼劲,这道家常菜,百吃不厌!做法简单,又好吃!用料荷兰豆150克香肠3根大蒜6瓣盐2克生抽1勺荷兰豆炒腊肠,鲜香翠绿,有嚼劲!的做法大蒜去皮,切好,备用;腊肠提前蒸15分钟左右,晾凉后,切好备用;荷兰豆两边去丝,洗净;锅中放入适量水,放入一小勺盐和几滴油,烧开后,放入荷兰豆焯...
- 20875
- 用料牛肉400克辣椒粉2勺油100克生抽4勺白芝麻20克姜2片孜然粉1勺盐5克有嚼劲香喷喷麻辣牛肉干的做法牛肉切条状加盐、姜片、生抽级腌制30分钟冷锅放油放腌好的牛肉、小火慢慢炒、大约10分钟牛肉变干后加干辣椒🌶️一起炒香。撒上孜然粉白芝麻就可以开吃啦。牛肉特别香、特...
- 27687
- “欢喜”烧卖,像花儿一样🌸爸爸是个厨房好帮手,有空我就会和他一起动手做早点,晚上提前准备好,孩子不爱吃买的烧麦,里面放了很多胡椒粉或其他食材,自己准备简单食材,带有嚼劲的糯米馅用料糯米500克胡萝卜1根盐4克生抽4勺蚝油3勺油50克五花肉300克有嚼劲烧卖的做法先把糯米提前...
- 32025
- TB看到的蔬果干的配料表基本都有白砂糖和棕榈油!其实不加糖和油就很好吃的呀!满足日常的小零嘴(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料红薯2个南瓜半个很有嚼劲的南瓜干及地瓜干的做法南瓜切成薄薄的片状(半个南瓜可以铺三个盘子)铺在油纸上,放在纸质的盘子上,微波炉4分钟拿出来换另一个盘子放...
- 13865
- 每年清明节前后都会吃的点心就是青团了,其实我们南方不叫青团,叫艾饼,又叫艾糍,田艾饼,艾草有温经、去湿、散寒、消炎、平喘、止咳等作用。做法有很多种,馅儿也有多样化,例如:红豆沙馅、花生芝麻馅、花生椰丝馅、芝麻、花生汤圆馅、咸蛋肉松馅,还有咸的馅……这是我比较喜欢的做法...
- 18080
- 用料白萝卜一盆大约七八斤酱油用量基本盖住萝卜干熟辣椒碎小半碗五香粉6克十三香3克炒熟的花椒面20克玉米油(炸辣椒油用)一小碗香油10克盐1克熟辣椒碎一把有嚼劲的萝卜干的做法白萝卜洗净去头去尾切成条大约手指粗细切好直接用干果机烘干也可以太阳下晾晒烘干的萝卜干抹起...
- 17055
- 咱们直入主题,请看下图:用料粗盐一大把虾🦐适量生姜适量细盐少量料酒适量【有嚼劲的】盐焗虾的做法冷水中放入虾,倒入料酒、少许细盐,生姜煮沸,为了去腥且入咸味,这里不要太多盐,因为之后盐焗的时候还会加很多盐;捞出焯水后的虾,烤盘中铺上锡纸,将虾放在锡纸上;放入小烤箱预热后,设定...
- 12489
- 根根分明,干香扑鼻!这面好吃到想私藏~用料粉干100g木耳丝20g肉丝35g青椒丝20g洋葱丝15g胡萝卜丝20g香菇15g葱适量盐适量鸡精适量料酒适量老抽少许生抽适量蚝油少许家常炒粉干-嚼起来忒有劲儿~的做法粉干用温水泡软备用。锅内加少许油,下入猪肉丝,炒至变色后倒入料酒。加入洋...
- 33073
- 用料面粉适量梅干菜适量猪肉适量水开水+凉水葱花适量酱油适量盐适量料酒适量耗油适量胡椒粉适量有嚼劲的梅干菜饼(电饼档版)的做法适量面粉加入2g盐,一半加入开水,搅拌成面絮,一半加入凉水,搅拌成面絮,然后混合成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。肥瘦猪肉剁成肉糜,加入适量料酒、耗油...
- 6537
- 看到不带皮绿豆糕,想起小时候的味道,就自己泡豆子做了一锅带皮绿豆糕还挺好吃。母上大人吃后说想吃点红豆糕,那就继续开干吧!。◕‿◕。一直在下厨房看别人的菜单总想自己也发个,所以我来辣!!!用料红豆250克白糖(这里怕太凉没用蜂蜜,哺乳期不敢吃麦芽糖,所以用的白糖多点)70克淡奶油(放淡...
- 18416
- 自己在家制作无添加无色素猪肉干,美味到停不下嘴。里面详细介绍了烘烤小窍门,让你烤肉干更得心应手。用料猪里脊肉2斤姜1小块蒜头8瓣盐、蚝油、蜂蜜各10克生抽60毫升料酒30毫升砂糖24克孜然粉6克胡椒粉6克老抽10到15毫升香油15克原味猪肉干干香有嚼劲的小窍门的做法里脊肉...
- 12951
- 隔三差五的做一次,好吃😋简单好操作,喜欢吃年糕的朋友可以试一下。用料糯米粉适量蜜红豆适量软糯有嚼劲的红豆年糕的做法糯米粉加温水揉成团(今天手边没有电子秤,所以是适量,大家灵活掌握,少量多次)。手捏可以成团,有点像做包子的面团状态,多揉一会,这样年糕特别有嚼劲。揉一会后...
- 13982
- 干鱿鱼比鲜鱿鱼口感更有较劲儿,炒起来更劲道用料干鱿鱼1只尖椒2个蒜2瓣生抽1勺爆炒干鱿鱼(有嚼劲儿)的做法大只干鱿鱼,凉水泡发,切花刀,浅浅的划不要断皮,斜着划,再90度斜着划,然后切小段,这样一炒就卷起很好看,此处忘记拍照尖椒切滚刀状,看个人喜好热锅冷油爆香蒜末,下鱿鱼,翻炒至差不...
- 16639
- 小时候奶奶年年都会制作红薯干,每次都把晾晒的簸箕放到斜屋顶上防止我们没晒干就偷吃,尤其晒到半干的时候最诱人,香甜绵韧,每次我们都会想办法爬上去拿,奶奶也总是会笑着骂上两句,任由我们拿来吃。现在奶奶走了,每年还是怀念那个味道,怀念奶奶,怀念那段无忧无虑的儿时时光。用料红...
- 25161
- 很怀念家乡的绿豆糕,口感偏干,却不是酥口的,咬起来带着嚼劲。网上搜了好几回,没有现成的方子,只能自己一点点试。今天这方子直接用超市买的绿豆粉做的,少去处理绿豆的过程,比较方便。不过这粉是带了绿豆皮一起打的,所以呈现出来的不是细腻的黄色。出来的成品,自己挺喜欢的,比较有嚼...
- 26131
- 越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简单却不输美味用料高筋面粉400克鸡蛋1个食盐4克白糖40克...
- 6562
- 哈哈哈😄上了年纪的我们喜欢的面包,绵实有嚼劲!我单手操作不好录视频,就给大家找了整形视频放进去,仔细看,多做几次就能熟练掌握了。直发面包很节约时间,我今晚7:30开始做的,小美10分钟揉面,发酵箱1小时发酵,3个小时能完工。期间我还辅导了女儿的作业,追了剧,撸面包真是一个愉悦的过...
- 11478
- 小宝宝的磨牙棒,大人的追剧必备零食。绿色,无公害无添加的自制小零食。用料红薯10个软糯有嚼劲自制番薯干的做法洗干净,把皮削干净切片或者切成条状,然后把切好的番薯条放进蒸锅,隔水蒸,大概蒸15~20分钟致番薯完全熟透蒸好后,开盖放凉。然后可以用厨房用纸巾吸掉一些番薯上遗留...
- 23791
- 最近买菜的时候,和东北一位大姐学的,正好我们自己栽了土豆,挑些小的试做了一下,零技巧,但是土豆的口感却180度大转弯,和肉一起炖,不再软绵绵的,而是变得相当有嚼劲,好吃!准备多做一些,留着冬天吃!用料土豆n个浴火重生,自制土豆干,肉头有嚼劲!的做法土豆洗净,不用去皮,直接上锅蒸。水开后蒸...
- 26347
- 用料羊腿1只,约4斤腌料香料包1个盐3克孜然粉1勺糖3克白胡椒粉1勺朗姆酒2勺蚝油1勺酱油1勺葱2根配菜胡萝卜2根洋葱2个土豆2个生菜3片大蒜9瓣有滋有味有嚼劲之慢烤羊腿的做法羊腿洗净两面各划几刀,方便入味糖、盐、孜然粉、胡椒粉混合均匀两面均匀地抹上粉料,按摩约5分钟,方便...
- 18379
- 用料高筋面粉或小麦面粉水酵母黄瓜胡萝卜香菜食用油醋酱油料酒有嚼劲的凉皮的做法面粉加水搓成面团,常温下醒半个小时面团中加入水,在水中慢慢搓洗面团。将洗干净的面团水用筛子过滤,静置1个小时。看到明显分层后,将上面一层的水倒掉,下面一层的面浆搅拌均匀。这个是面粉洗出...
- 32319
- 脚骨折了,亲戚送来了好多可以煲汤的食材😂鸡就是其中之一!烤鸡是个耗时的耐心活,心急的就不要尝试了😊每个烤箱都有自己的温度,还是请各位看官自行调节。用料盐随意料酒随意黑胡椒粉随意味极鲜酱油随意海天耗油适量棉白糖适量葱2根姜片8片香菇随意蒜6瓣苹果1个🐔鸡1只五香粉...
- 19066