- 我是一个喜欢吃可颂和甜品的人,可颂甜品在澳洲很火,汇集了一些网红新吃法,大多数可以买现成的可颂,一个装饰的过程,有机会一个个实验,给自己一个打卡的地方。用料可颂可以买现成的也可以自己烤新鲜的各种装饰发挥自己的创造力可颂能有什么坏心思呢-各种网红花式吃法的做法来自...
- 11429
- 这款我曾经天天中午吃,真的觉得太美味了,推荐给大家,也非常的简单好做有想看细节视频可以点下面网址哦用料鸡蛋一个番茄3-4片沙拉菜一把可颂一个松子适量南瓜籽适量在家也能做的餐厅级可颂brunch的做法把可颂对半切,半个牛油果涂满内部在放把色拉菜蘑菇四个,切片炒一下付胡椒...
- 24333
- 一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分钟180℃10分钟...
- 26459
- 用料无盐黄油15克酵母鲜酵母10克或干酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克盐4克裹入黄油100克可颂开酥的做法除裹入黄油外全部材料揉成扩展阶段,面团压扁包保鲜袋放进冷冻30分钟裹入黄油敲打成15cmX16cm大小的方形薄片,面团擀成30cmX16cm大小,包黄油裹入接缝压紧看状态是否需...
- 30846
- 老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏,黄油取180克分...
- 31634
- 万能的手抓饼又来啦!前几天带着家里俩娃儿一起做了一次火腿可颂,今天是大宝贝儿自己做的,我只是简单的给她打下手,家里有娃的可以一起亲子活动!超级简单!!!用料手抓饼2张火腿肠3根蛋黄1个芝麻适量万能的手抓饼~孩子都能做的火腿可颂的做法把手抓饼拿出来后,稍软一点就切成三角形(太...
- 24119
- 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克(可可粉低粉减少10,水增加3)(10)克面包机做可颂(附可可可颂配方)的做法方法一:饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右,饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟,...
- 10516
- 可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软,可做咸甜口味,内部还可任意添加馅料,比如:巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克砂糖100克牛奶450克黄油60克盐16克老面80克手工可颂的做法根据大小,量好尺寸进行分割,卷...
- 21879
- 用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段,慢慢卷起来打一个鸡蛋黄,搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱,190度15分钟出锅就酱~小贴士手抓饼拿出冰箱就切,卷的时候慢慢的,烤的时候观察,不要糊掉了。...
- 7584
- 今天就来做个可颂面包,没想到就轻易实现了小思同学超爱的牛角面包。但不仅仅是面包而已,宝宝的营养搭配要均衡,所以在这基础上有创新了一下,包上时蔬和肠。用料手抓饼2张胡萝卜50克莴苣70克鳕鱼肠3根鸡蛋一个白芝麻适量时蔬可颂的做法食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加...
- 19468
- 自由姐、德州农民、乖乖与臭臭的妈都是我心中的面包女神,面包启蒙靠的她们,她们配方很准,图文一目了然,况且无私分享,对面包至诚热爱!快冬天了,室温16℃到20℃,很适合磕可颂的季节哦~(补充,一般黄油17℃以下,成固体。17℃到35℃,成膏状,适合开酥。35℃以上,成液体,可颂在此温度发酵,黄油...
- 12785
- 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外,所有材料混合,发酵至2倍大排气擀成片状,松弛20分钟裹片黄油:面片=1:2,入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置,四周向内包好,收口压紧,反复进行3次裁成...
- 26517
- 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉(白燕)100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油,黄油适当软化,用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团(硬度相同)进...
- 22003
- 材料少操作简单,方便,又好吃…一口一个停不下来😋特别适合做早点,当然下午茶也不错🍨🎈温馨提示🎈最好不要用油布,出炉油布不好打理🤧我想应该用硅胶垫,或者锡纸🤧看着出炉后滴油布……我太难了……🥴用料手抓饼2个热狗(或者火腿肠)5根鸡蛋1个芝麻随意万能手抓饼之火腿肠可颂卷...
- 30028
- 做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是我平时忙着拍公众号里的食谱,就一拖再拖,想来想去,算了!懒得拍收费课程了,我这人做事不能一...
- 22810
- 用料手抓饼1张香肠1根蛋黄1个黑芝麻少许手抓饼也能做🥐可颂面包的做法手抓饼切成几份,放上香肠卷起来刷上蛋黄液(我不小心打了一整个鸡蛋😂只好刷鸡蛋液)空气炸锅180度15分钟,中途翻面一次香肠可颂就做好啦香脆美味小贴士可以在夹心刷番茄酱或者撒芝士,口味会更丰富哦!...
- 19854
- 兼具美味营养热量的早餐用料可颂1个牛肉饼或牛肉汉堡1块鸡蛋1个生菜1片番茄2片盐适量胡椒粉适量美乃滋适量牛奶1勺牛肉可颂的做法可颂对半切开,放入平底锅略煎,是白色内部变得香脆。可颂大小以手掌大小适合,由于外部可颂的特殊性(厚了点,不规则),不适合放入吐司机加热。牛肉饼...
- 13420
- 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
- 32251
- 昨天用手抓饼给小朋友做了培根芝士卷,今天还嚷着要吃,换种做法吧!用料手抓饼2张鸡蛋1个小香肠2根芝麻适量万能手抓饼之火腿可颂的做法稍微解冻一下的手抓饼切成四份。把香肠卷起来。涂上蛋黄液,撒上芝麻。放入烤箱中层上下火180°二十分钟。成了!简单酥脆好吃!小贴士根据自家烤...
- 24382
- 有孩子的妈妈总希望在早餐的时候给宝宝更健康的美食,希望孩子能吃上新出炉的面包。早餐一杯牛奶,一块刚出炉的可颂。大家都知道,做烘焙很麻烦,需要提前很久和面,而且和面的时候也要和很久,那么有没有什么方法能很快的做出好吃的可颂呢?今天给大家安利一种方法,用家家户户都有的手...
- 29743
- 遗忘了的片状黄油被发现,来一炉可颂🥐可好?用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面,发酵,将包裹黄油软化,面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
- 33660
- 很多朋友觉得开酥很难,其实并没有那么难,只要过程中的关键点把握好,你也能轻松做出完美的可颂,内部是完美的蜂窝状组织,外皮酥脆,内部柔软,太喜欢了,有没有萌到你呢辛苦整理的笔记,喜欢的亲们可以点赞收藏哦,记得关注我哦,更多美食与您分享有任何问题欢迎留言,留言我都会回复用料低筋...
- 28772
- 这是第七次开酥,想吃可可口味的可颂,根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁,记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全,部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替,能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
- 11419
- "可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可颂里不甜不腻刚刚好。不仅仅是味觉享受更是视觉的享受,喜欢的事情就去做,爱吃的东西不要...
- 7563
- 皮大师的可颂面团,除了等待时间太久,不需要揉面还是非常贴心的,哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化,面粉过筛,加入糖,盐,奶粉混合均匀后加入融化的黄油和酵母水揉搓均匀,成团即止,包上保鲜膜...
- 16421