![莴笋叶处理得当，可以炒出鲜美的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋叶处理得当，可以炒出鲜美的味道方法]( "莴笋叶处理得当，可以炒出鲜美的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋叶处理得当，可以炒出鲜美的味道方法")
- 疫情封控期间，买菜不易，莴笋叶不舍得扔。处理好苦涩味，搭配点胡萝卜和雪菜笋丝，意外的好吃😋另外，莴笋叶用来做咸肉菜饭也特别的好吃，強烈推荐大家试一试哦用料莴笋叶半斤胡萝卜50克雪菜笋丝50克猪油20克蚝油1勺盐2克莴笋叶处理得当，可以炒出鲜美的味道的做法莴笋叶切丝放盐腌制...
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![酸莴笋叶如何做才美味，怎么做酸莴笋叶简单又好吃]( "酸莴笋叶如何做才美味，怎么做酸莴笋叶简单又好吃")
- 用料莴笋1根盐克醋1勺味精克酱油1勺老干妈1勺酸莴笋叶的做法摘莴笋叶，准备开水一盆，冷水一盆。滚水下锅翻几下（几十秒，不能太久，不然莴笋叶涝了）出锅后马上进冷水降温，这样可以保持莴笋叶的爽脆口感冷却后，加入酱油、醋、味精、盐调味，拌好后渍10分钟。最后加入老干妈调味凉拌，完成...
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![芦笋处理如何做才美味，怎么做芦笋处理简单又好吃]( "芦笋处理如何做才美味，怎么做芦笋处理简单又好吃")
- 是不是觉得芦笋处理起来很浪费？教你一个小技巧，变废为宝。用料芦笋边角料不定芦笋处理的做法将芦笋的最后一节切掉，因为会太老剩下的倒数3节左右削去硬皮把不要的皮和最后一段，都放到冷水锅中煮，煮沸即可，捞去趟中的边角料，剩下的就是百搭汤底啦，搭配蔬菜鸡蛋皆可，鲜甜得很。...
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![蒸莴笋叶如何做才美味，怎么做蒸莴笋叶简单又好吃]( "蒸莴笋叶如何做才美味，怎么做蒸莴笋叶简单又好吃")
- 用料莴笋叶适量面粉适量蒜两瓣盐适量油适量辣椒（也可用烧烤料）适量蒸莴笋叶的做法把莴笋叶切成1㎝左右小段，直接切碎也可，加适量面粉拌均匀，使每片叶子都裹上面粉即可。上锅蒸10-15分钟蒸完以后盛出翻拌一下，另起锅烧油，加入蒜末辣椒爆香，加入蒸好的莴笋叶翻炒均匀，最后加适量盐调...
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![「既当主食又当菜」莴笋叶蒸面食谱大全及做法，烹饪好吃的「既当主食又当菜」莴笋叶蒸面方法]( "「既当主食又当菜」莴笋叶蒸面食谱大全及做法，烹饪好吃的「既当主食又当菜」莴笋叶蒸面方法")
- 之前每次莴笋叶是扔了的，昨天买了，看着很新鲜，受我妈爱好正面的启发，做了这道菜。用料莴笋叶1根的油半勺盐半勺面粉1.5小碗十三香半勺陈醋3勺大蒜1瓣小米辣1个（可用辣椒油替代）水适量【既当主食又当菜】莴笋叶蒸面的做法将莴笋叶洗净，晾开。我是昨天晚上洗好的，早晨刚好晾好。切...
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![伴莴笋叶如何做才美味，怎么做伴莴笋叶简单又好吃]( "伴莴笋叶如何做才美味，怎么做伴莴笋叶简单又好吃")
- 看了菜谱都是清炒莴笋叶的，今天就做一道我们老家莴笋叶经典做法，开胃下饭！用料莴笋叶两颗辣椒适量大蒜适量盐根据个人口味油适量伴莴笋叶的做法莴笋叶洗干净，拧成对半将大蒜辣椒捣烂水沸加油，放入青菜抄一下捞起捣烂辣椒大蒜加入盐用热油浇进去加入莴笋叶进去拌一下既可成品，简...
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![处理竹笋如何做才美味，怎么做处理竹笋简单又好吃]( "处理竹笋如何做才美味，怎么做处理竹笋简单又好吃")
- 老公特别爱吃竹笋，没办法，外面买的不好吃，只好我这厨神来啦🤭用料春笋1根处理竹笋的做法1.清洗干净，将外面脏的，老的部分去掉。用刀从顶端打横切，切不动的部分就是老的，不要！留下嫩的部分，切成薄片，大块的地方可以用削皮刀，削得特别薄。2.在锅中放入比竹笋多的水煮一个小时，倒出用冷...
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![竹笋的处理如何做才美味，怎么做竹笋的处理简单又好吃]( "竹笋的处理如何做才美味，怎么做竹笋的处理简单又好吃")
- 焦桐著的《台湾味道》，书中描写了竹笋处理的细节。摘录下来，以作参考。用料笋克水克米竹笋的处理的做法见图片...
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![处理粽叶子如何做才美味，怎么做处理粽叶子简单又好吃]( "处理粽叶子如何做才美味，怎么做处理粽叶子简单又好吃")
- 在广州买不到新鲜的叶子，买了粽叶干，处理一下，也是同样好用哈用料水一大锅粽叶4扎粽子绳2扎处理粽叶子的做法准备粽叶每张洗一下剪去头部，不然有个硬块不好包尾巴也剪了，比较好用一大锅水烧开，放点盐，放入粽叶，煮开翻一下，每张叶子变色就好这样的颜色，绿绿的，也出香味了！绳子也煮一下...
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![处理笋如何做才美味，怎么做处理笋简单又好吃]( "处理笋如何做才美味，怎么做处理笋简单又好吃")
- 还真没啥背后的故事，就是在某人不在的时候想吃笋了，自己可以方便处理，仅此而已。用料盐10克水500克黄酒根据焯水量白醋适量白糖适量处理笋的做法冬笋切片或者丝晾一段时间，可以减少部分涩麻味道，然后放到盐水中浸泡十五分钟，盐水浓度2%左右即可，泡好后用清水冲洗几遍。焯水，焯水...
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![莴笋叶塔如何做才美味，怎么做莴笋叶塔简单又好吃]( "莴笋叶塔如何做才美味，怎么做莴笋叶塔简单又好吃")
- 快手方便用料莴笋叶随意油酥花生几颗沙拉汁几滴莴笋叶塔的做法莴笋叶烫熟捞起切碎，挤干水拍碎油酥花生滴几滴油醋沙拉汁...
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![莴笋叶饭如何做才美味，怎么做莴笋叶饭简单又好吃]( "莴笋叶饭如何做才美味，怎么做莴笋叶饭简单又好吃")
- 春暖花开，朋友送了我一把自家长的莴笋，莴笋叶碧绿鲜嫩，用来煮饭清香的很用料莴笋叶盐食用油大米莴笋叶饭的做法莴笋去掉老叶，把新鲜的嫩叶摘下来，清洗干净，沥水把沥水过后的莴笋叶切碎放在一个干净的盆里，放入比相应炒菜量略多的盐，用手把他们好好揉一揉，变成图上这个样子，静置一刻...
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![蒜末莴笋叶如何做才美味，怎么做蒜末莴笋叶简单又好吃]( "蒜末莴笋叶如何做才美味，怎么做蒜末莴笋叶简单又好吃")
- 用料蒜2～3瓣油适量盐1小勺莴笋叶2棵莴笋的叶蒜末莴笋叶的做法莴笋叶洗干净切段，大蒜头去皮剁末，起火坐锅倒入油，油热下蒜末爆香后倒入莴笋叶翻炒，下盐、水适量，翻炒至熟盛出即可。...
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![莴笋叶蒸菜如何做才美味，怎么做莴笋叶蒸菜简单又好吃]( "莴笋叶蒸菜如何做才美味，怎么做莴笋叶蒸菜简单又好吃")
- 用料莴笋根面粉克蒜瓣油克盐克莴笋叶蒸菜的做法用比较嫩的莴笋叶拿来洗干净，放置控出水分。😁😁😁水分控干后用刀切成一厘米左右的小段子，并加入一勺食用油搅拌均。😜😜😜加入适量面粉搅拌均匀，边加边搅拌不需要太多面粉，基本每个叶子都有一层面粉就可以了，放入锅中大火5分钟...
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![春笋的处理如何做才美味，怎么做春笋的处理简单又好吃]( "春笋的处理如何做才美味，怎么做春笋的处理简单又好吃")
- 春笋，春天的味道。买到的春笋，一定要及时处理才会保持最佳风味。用料春笋五斤盐2勺春笋的处理的做法首先，我们来剥春笋。用刀子划一道，顶端用力一些。这样剥开。剥干净，切掉老根。一定要舍得切！把春笋对半切开，节越密集表示笋越嫩。锅烧水，水开了之后倒入春笋。加入两勺盐（小量勺），...
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![鲜夏笋处理如何做才美味，怎么做鲜夏笋处理简单又好吃]( "鲜夏笋处理如何做才美味，怎么做鲜夏笋处理简单又好吃")
- 用料笋两根盐6鲜夏笋处理的做法竹笋剥壳。削去下部的软毛。切薄片，锅里烧水，放盐，水开倒进去煮三分钟，捞出过水，再放撒点呀抛一下，过水，龙头拧小留细水泡，泡五个小时起.控水按喜好炒放蒜素炒或加肉炒，或加鸭肉炒也是不错的，悄悄告诉你们哦，鸭肉炒鲜笋很经典哦!泡水。蒜炒鲜笋.鲜笋面...
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![[便当]莴笋叶炒火腿食谱大全及做法，烹饪好吃的[便当]莴笋叶炒火腿方法]( "[便当]莴笋叶炒火腿食谱大全及做法，烹饪好吃的[便当]莴笋叶炒火腿方法")
- 莴笋叶炒火腿便当用料莴笋叶餐用火腿米饭鸡蛋[便当]莴笋叶炒火腿的做法莴笋叶洗净，切成段，先下锅用水焯绿一下捞出烹饪用的火腿切片，下锅翻炒一会儿再倒入莴笋叶火腿炒的过程中油要上的均匀，不然炒好后的火腿片就跟长斑了一样……米饭蒸好煮熟鸡蛋，再对半切开摆在便当盒里即可...
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![莴笋叶饼如何做才美味，怎么做莴笋叶饼简单又好吃]( "莴笋叶饼如何做才美味，怎么做莴笋叶饼简单又好吃")
- 莴笋的损耗很大，买了一根莴笋，去掉皮和叶子也没剩下多少。新鲜的叶子扔掉也怪可惜，把它和面粉结合，摇身一变莴笋饼，值得一试。用料莴笋叶若干鸡蛋1个面粉若干火腿肠1根莴笋叶饼的做法莴笋叶切碎，加盐，腌出水，把水倒掉。叶子挤干水，再加入面粉糊。加入一个鸡蛋，增加粘性。还可以加些...
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![莴笋叶焖饭如何做才美味，怎么做莴笋叶焖饭简单又好吃]( "莴笋叶焖饭如何做才美味，怎么做莴笋叶焖饭简单又好吃")
- 用料大米植物油水莴笋食盐莴笋叶焖饭的做法扒下新鲜莴笋的叶子，洗净后切小段备用大米淘洗干净放入电饭锅中水量比平时煮饭少一点热锅加入食用油，下莴笋叶翻炒至变色加适量盐拌匀炒好的窝笋叶到入电饭锅内菜米拌匀抹平按下煮饭键，莴笋叶焖饭好了打散盛出。...
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![莴笋叶子饼的详细做法大全,简单又营养的莴笋叶子饼做法]( "莴笋叶子饼的详细做法大全,简单又营养的莴笋叶子饼做法")
- 因为疫情，不能出小区，买菜都是团购，数量都很多，一下团购10斤莴笋，叶子又不想浪费，于是就做饼，很喜欢吃，有些上瘾啦用料莴笋叶子1大把鸡蛋2个面粉100g油适量盐适量莴笋叶子饼的做法莴笋叶子洗干净，控一下水分，切碎，加入面粉、盐搅拌均匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀，备用不干锅煎一下就开吃了...
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![莴笋叶怎么吃？凉拌莴笋叶食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋叶怎么吃？凉拌莴笋叶方法]( "莴笋叶怎么吃？凉拌莴笋叶食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋叶怎么吃？凉拌莴笋叶方法")
- 新鲜的莴笋叶别扔掉，凉拌一下很美味。这个配方的凉拌汁清爽开胃，不错的。用料莴笋1根凉拌汁：醋0.5勺生抽2勺香油1勺花椒油0.5-1勺辣椒油0.5-1勺蒜泥3瓣鸡精（可省略）少许糖1勺盐适量纯净水1勺莴笋叶怎么吃？凉拌莴笋叶的做法新鲜莴笋叶洗净切段，控水。莴笋切片（2-3毫米口感比较好，别...
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![莴笋叶如何做才美味，怎么做莴笋叶简单又好吃]( "莴笋叶如何做才美味，怎么做莴笋叶简单又好吃")
- 早起在楼下买到了很鲜嫩的莴笋，先吃外围的叶子。突然想起当年父亲来吃饭，极其喜欢我炒的莴笋叶，就像他当年说的：再来一份吧😊用料莴笋叶一把根蒜一瓣盐适量蚝油适量猪油适量克莴笋叶的做法莴笋叶洗净，放一个用手拧断成大概10厘米长，撒一点盐，轻轻翻拌一下，让盐分布均匀。放一个筛...
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![不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭方法]( "不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭方法")
- 本地话叫香莴笋，莴笋炒菜、凉拌、做汤，莴笋叶做菜饭可是一级棒的！用料咸肉200克香肠1根莴笋叶2-3根莴笋的叶子大米2杯油15克青豌豆100克胡萝卜1根不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭的做法莴笋叶洗干净，胡萝卜切细条，五花咸肉、香肠切片。冷水烧开，莴笋叶、胡萝卜、豌豆焯水，捞出。起...
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![春天吃笋正当季，春笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的春天吃笋正当季，春笋的处理方法方法]( "春天吃笋正当季，春笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的春天吃笋正当季，春笋的处理方法方法")
- 春天，笋最为鲜美可口，代表着春天的味道，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效，还是最具代表的减肥食品用料春笋盐3克春天吃笋正当季，春笋的处理方法的做法这是新鲜的雷笋，破...
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![炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炒莴笋叶简单又好吃]( "炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炒莴笋叶简单又好吃")
- 不明白莴笋为什么都要拔了叶子卖，其实莴笋的叶子是很香的。用料莴笋叶子头上嫩点的剁椒盐炒莴笋叶的做法莴笋叶子洗干净，切成大粒，用盐抓捏后放置一会。挤去腌制出来的水份。起油锅，下莴笋叶，到一点点水（不让叶子脆掉），放点剁椒炒匀就可以了。小贴士叶子已经用盐腌过是咸的，不用再...
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厨趣阁
![[便当]莴笋叶炒火腿食谱大全及做法，烹饪好吃的[便当]莴笋叶炒火腿方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9620/9023/962079d3e8218907084a301f0c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa238fec00d0330a134fe-s.jpg "[便当]莴笋叶炒火腿食谱大全及做法，烹饪好吃的[便当]莴笋叶炒火腿方法")
