- 用料长条茄子5个大蒜6瓣生抽2.5勺盐2克小米椒两根豆瓣酱1勺白糖3克葱花适量虾仁适量(也可以用海米或者虾皮)五花肉适量蚝油1勺家常茄子升级版的做法茄子切两段再切开蒸熟撕条备用猪肉少许,推荐带点肥肉的,吃起来更香虾仁,生的就行,我的煮熟了。准备适量葱花,青红小米椒,蒜蓉。没...
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- 东北特别喜欢炖炖炖。吃的好腻。改良一下用料茄子3个肉末100克淀粉1勺鸡精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。(超级简单)的做法茄子洗净切成条。撒盐,腌10分钟左右。把水挤出去。这时候可以调制酱汁2勺生抽。半勺白醋,1勺白糖(提鲜)1勺淀粉(我用...
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- 这是道菜是我在上海的随堂里餐厅吃到的一道冷菜,我超级爱的!一道简单的糖番茄加上甘梅味,简直妙不可言。夏天正好喜欢吃凉凉的东西,同时甘梅又能提起食欲,真的太好吃了!用料小番茄或普通番茄爱放多少放多少白砂糖适量潮汕酸梅粉适量升级版糖番茄(酸梅味)的做法准备食材。复刻的时...
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- 用料圆茄子一个西红柿半个木耳少许葱少许番茄沙司一茶匙半蚝油半茶匙蒜三瓣白醋一茶匙香醋半茶匙味极鲜酱油一茶匙盐少许油适量淀粉适量糖四分之一茶匙家常烧茄子(家常版)的做法先把茄子洗净切菱形块,放入盐水中浸泡,(使茄子不变色,且油炸时少吸油)把蚝油,番茄沙司,味极鲜酱油,白醋...
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- 用料番茄2个甜玉米粒豌豆粒枣肠蚝油菠菜整个番茄饭(孩子爱吃的升级版)的做法准备食材,其实想用腊肠的,没买到改用枣肠,其实火腿什么的都可以肠切片,胡萝卜丝再切碎(不愿吃胡萝卜的话这样就吃不出来啦),菠菜叶(想颜色好看可以蒸好米饭后再放入烫熟的菜叶)我用的电压力锅9分钟,米饭放水...
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- 🥫糖醋黄鱼永远是光盘榜上的NO.1😋用料白醋3勺冰糖2克盐1勺蒜末5瓣姜末1勺白胡椒1勺料酒2勺西红柿🍅1/3个洋葱丝1/3个香菇丝2朵葱段6段食用油8勺水淀粉3勺黄鱼1条糖醋黄鱼(家常升级版)的做法该切丝的切丝,该切末的切末备用。黄鱼斜切打花刀。撒盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟...
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- 太好吃,每次汤汁都被拌饭吃光光。绿茄子和长茄子,皮嫩,可以连皮一起吃。圆茄子需要削皮。炒肉可以用红烧肉代替。烧茄子离不开糖。茄子和番茄是绝配。蒜末多放一些更香。番茄和青椒不能炒时间太长。用料绿茄子1个大土豆1个油适量姜少许五花肉1两料酒少许蒜多一点老抽适量生...
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- 这道菜是我外婆经常做的一道菜,从小到大最爱吃的了,现在自己在外面也会经常做来吃,摸索着记忆中外婆做的,味道差不多了,就是油的问题,茄子大家都知道是很费油的,但是外婆做出来的不会很多油,这个技能还没get到,但是我做的已经是较少的了^ _ ^用料大蒜4只左右青椒两只左右,我用的...
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- 茄子在灶台上很难做,要想做的好吃必须用很多油~现在教大家做一道少油的酱茄子,味道很嗲~用料油20克葱(葱末)2根姜(切姜末)10克蒜(切蒜末)2瓣茄子(切滚刀块)400-500克黄豆酱20克生抽10克糖5克芝麻油1小勺超级下饭的家常酱茄子的做法油、葱姜蒜入主锅,3分钟/V/反转小勺,爆香。喜欢吃辣的...
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- 杭州人在夏天喜欢吃一道饭焐茄子,升级一下用料茄子1个肉末若干青红椒若干蒜🧄6瓣生抽1勺蚝油1勺鸡精1勺麻油1勺升级版饭焐茄子的做法大茄子掰两半,放电饭煲蒸架上把青红椒和蒜都切成碎粒,备用油热后,放蒜粒和肉末,煸炒透加青红椒、生抽、蚝油、少量水饭熟茄子也熟了,放凉后撕成...
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- 叮咚🔔您有一封来自小哈佛禾田幼儿园的假日食谱请查收✉️今天,由我们的厨艺担当——周大厨👨🏻🍳,带来一道深受小朋友喜爱的升级版家常豆腐专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快来看看吧用料里脊肉300g中豆腐250g洋葱1个青椒1个红椒1个料酒1勺白糖1勺生抽3勺老抽...
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- 用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末适量肉末少许家常茄子鱼香茄子🍆(超级下饭😂)的做法食材准备好调汁:2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉切条的茄子入油炸,大火炸至边缘焦黄,茄子变软即可,过滤捞出备用肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺,翻炒后加入葱姜蒜末煸炒倒入茄子,翻炒2...
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- 每次做这道菜就想念一下月嫂姐姐用料茄子1个洋葱半个个蒜片若干肉丝100克咸鱼一小片虾米一小把葱半根绿色部分料酒适量生抽适量老抽适量少油升级版鱼香茄子的做法茄子切块,泡水,至少半小时,这样炒的时候就不用那么多油茄子泡水会浮起来怎么办?用沥水篮放其他配料压一压。咸鱼...
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- 超市里看到新鲜的丝瓜,就赶紧下手了,可是,要咋做呢?除了炒蛋我也不会别的了😆翻了翻冰箱,还剩三根腊肠,那就来款升级版丝瓜炒蛋吧~加肉不加价🍽用料鸡蛋1—2个丝瓜1根腊肠1根耗油2勺盐2克【家常菜】丝瓜炒蛋升级版~的做法丝瓜切斜片,厚度如图所示,吃起来口感比较好。热油翻炒,加一点...
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- 用料包菜一个五花肉片十块钱的粉条一把小葱三根大蒜四瓣姜四片生抽适量老抽适量十三香一勺蚝油一勺盐适量鸡精半勺家常菜-升级版粉丝包菜简单不翻车的做法准备工作:姜蒜切片,小葱切段,包菜切条。粉丝用开水泡软(喜欢吃劲道些的可减少泡的时间)温油放肉,小火煸炒,炒成油渣。(小心...
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- 烧茄子,来一碗米饭,超级下饭的一道家常菜。用料茄子1个蒜适量香菜适量甜面酱2勺糖适量老抽1勺八角1个家常素烧茄子超级下饭的做法茄子去皮,切片,不要太厚,在上面划几刀,为了好熟。油热后,放入茄子片,两面煸透煸到这个样子就可以啦,不要焦,也别不熟,嫩茄子一般很好煸。煸好的注意控油...
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- 现在好多餐厅在做这道菜,就是能把单价提上去,难度是没啥难度,就做一个来尝尝。用料波龙豆腐牛肉升级版家常菜-麻婆龙虾豆腐的做法原料:波龙,豆腐,牛肉波龙把2个大钳先卸下来,按照关节部位切开,在虾钳位置用刀背砸开方便入味。左右手捏紧虾头和虾身反方向扭动,把虾头和虾身分开。用...
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- 小时候家里经常吃的就是土豆,妈妈就用各种菜配土豆丝炒,味道都各不相同,但是都极下饭。今天这道菜呢就是我百吃不厌的升级版土豆丝炒豆角。这道菜的重点是土豆丝加入了洋葱和豆角,给单调的土豆丝增加更丰富的味觉体验~用料土豆1个豆角7、8个洋葱半个辣椒面2勺红青椒1个绿青椒...
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- 被宅在家,又想吃吉野家的牛丼饭,可是只有一盒牛肉,没办法只能把日式亲子丼和牛丼合并,非常容易上手,100%成功!用料洋葱1.5个米饭碗味淋1勺生抽1勺糖少许盐极少耗油2勺鸡蛋1个白胡椒粉少许宅在家里自我升级研发的日式(吉野家)牛丼饭升级版亲子牛丼饭的做法先做米饭,我做了四人份洋...
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- 最近火到爆的葱爆面,加了点料,相信青椒粒鸡蛋木耳是葱爆面的绝配~!用料龙须面因人而已小土鸡蛋2只青色大菜椒半只小葱四五根木耳五六朵沙茶酱三分之一汤匙酱油二分之一汤匙鱼豉酱油三分之一汤匙油若干家常葱爆面(营养升级版)的做法煮面,顺道煮木耳。面好捞出过凉开水。将面和木...
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- 买回来放在冰箱一个星期了,其他的菜都吃完了,最后剩下它了,可是它被冻坏了,不过拯救一下,还是可以的^_^。用料茄子2个蒜3-4瓣生抽2勺蚝油1勺盐适量家常版茄子的做法1.削皮,切片(本人比较懒,所以就切片,什么形状都可以啦)切记,切记,切完要立马放在事先准备好的清水中浸泡,不然的话,会氧...
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- 以前经常做鱼香茄子,这个算升级版吧。好吃,下饭。用料菜籽油油要多,油多茄子才好吃茄子2个耗油一勺李锦记薄盐酱油一勺番茄沙司看个人喜好,我喜欢稍微多一点糖一点点鸡精一点点盐少许(如果酱油多可以不放)蒜蓉辣椒酱两勺蒜末少许3瓣小葱点缀最后李锦记特级头抽一点点小米椒2...
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- 家常版黄焖鸡,美味值得拥有!用料鸡腿3只香菇6朵黄花菜适量红枣3个姜10片料酒适量盐适量白糖克酱油适量生抽适量升级家常版黄焖鸡的做法鸡腿洗净切块,适中大小,用料酒腌制10分钟姜、香菇切片,红枣一个切分4瓣,不要核黄花菜洗净待用锅热油后,加姜爆出香味,再加鸡腿肉,爆炒至变微微焦...
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- 网上已经有很多关于番茄饭的做法了,我突发奇想,小小的改良了下~发现口味更浓郁~^O^用料大米自己定^O^番茄1-2只玉米一根胡萝卜一根香菇5.6朵青豆两把~火腿肠个人口味盐巴适量油适量胡椒粉适量^O^番茄闷饭(升级版!)的做法如图,各种食材切丁,根据个人口味和人数自己定量~把油入锅,...
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- 用料食用油5克姜片蒜瓣盐克茄子3个老抽1勺鸡精少量葱花少量醋半勺剁椒半勺超级好吃的家常茄子🍆的做法菜盆中放入半盆清水,加入5克盐,几滴白醋备用(防变黑)。茄子去皮,切成自己喜欢的大小放入菜盆中浸泡。锅烧热后捞出盆中的茄子放到锅里中小火炕干茄子的水份。炕干水份后关...
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