- 用料净排白菜盐糖料酒酱油白胡椒粉甜面酱熟油鸡精酵母面粉姜葱香菜排骨馅包子的做法第一步就是和面了、注意酵母别加多了、我的就多了…😭里面我加了少许白糖净排香菜葱姜切碎放入、再加入少许盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、白胡椒粉…腌制20分钟左右白菜切碎加入盐、把水...
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- ①此贴用的是芹菜,也可换成白菜等含水量大的菜,做法与芹菜相同!香菇,青椒等含水量小的,直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗(做包子馅要加水,饺子不用,水最后放!)③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同,洗净切碎,鸡蛋不要多,一捆韭菜一个蛋就行,多加一些油,烧热,放鸡蛋,不停画圈,把鸡蛋搅成碎,关火放...
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- 看抖音上的感觉特好吃用料温水300克酵母6克排骨400克豆瓣酱3勺面粉600克豆角500克胡椒粉少许蚝油一点糖一小勺排骨包子的做法600g面粉➕6g酵母➕300g温水揉成面团,放在温暖的地方发酵两小时(我直接放灶台上烧了温水然后关火发酵,切记温水!温水!自己弄得时候小心别给面团蒸熟了...
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- 妈妈手把手教我做辣子排骨😊明天儿子从学校饿回来就好咪西了!以前都是妈妈做,现在妈妈身体累了。我得了真传,也不忘记分享出来。相信爱吃爱做的朋友们,身边都会有你想要暖的胃😉一起行动吧!用料排骨300克姜少许生抽1勺料酒1勺砂仁果5颗糍粑辣椒300克菜油一勺花椒胡椒少许味极...
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- 平时都是包肉馅的,这次加蔬菜了,图片不多是都忘拍照了。用料包菜半个盐3克蚝油2勺面粉300克五花肉300克生抽1勺酵母3克糖3克水适量包菜馅包子的做法把肉和包菜切丁,锅里先炒肉炒到发白加调料再放包菜翻炒一会就好了😊发面,把酵母用温水溶化倒入面粉里加点点糖,把面粉揉光滑拿...
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- 用料排骨克小葱根酱油勺蚝油勺料酒勺面粉酵母排骨包的做法发面可以多发点,剩下的蒸花卷馒头都好吃。温水和面。腌排骨:秘方!!必加!!烘的花椒粒擀成花椒面,这是排骨包好吃的关键一步。其余的就是豆瓣酱、葱姜、料酒生抽花生油,盐,腌着。准备芸豆,排骨包还是这个馅的好吃!加入油和葱姜...
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- 用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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- 身为一个地道的山东人,真是对面食很深爱,包子,饺子真是吃不够。这个帖子也是我关注下厨房这么久以来第一个帖子,着实也是有些惭愧的,因为我这个人做饭还算勤快,只是做菜比较随性,从来不拘于用量,家人的口味熟悉,小料用惯了,用量也大抵有数,以后我会尽量将详细的用量备注,如果又不太清...
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- 蔬菜馅是很多美食中都可用到的食材原料。比如:饺子、包子、丸子、馄饨......今天我就和大家一起完成饺子馅的食材——胡萝卜馅大家也可以在家中做一些蔬菜馅的美食。汉美驰料理机(下厨房原创,转载请联系汉美驰旗舰店)用料胡萝卜2根汉美驰料理机1台胡萝卜馅(饺子馅/包子馅/丸子...
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- 喜欢吃排骨包子得我这个方子不能错过哈!简单好做!我们龙口的黄县大排骨包子!用料酵母小袋约5克面粉克1500精排骨克随意大葱1根盐小半勺糖小半勺温水酌量添加豆瓣酱适量油两至三勺龙口大白菜排骨包子的做法1盆里倒入面粉加半勺糖一小袋安琪酵母2准备温水(一定是温水)里面加少量...
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- 1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪肉500克葱、姜(各20克)20克水120克盐7克白糖12克芝麻油(香油)5克老抽3克生抽(美味鲜)15克~~~以...
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- 用料排骨克排骨包子馅料配制的做法排骨的腌制(排骨腌制30分钟以上)1、甜面酱:0.05×排骨重量2、黄豆酱:0.05×排骨重量3、生抽:0.02×排骨重量4、老抽:0.01×排骨重量5、蚝油:0.02×排骨重量6、白胡椒粉:0.002×排骨重量7、白糖:0.003×排骨重量8、将以上所有调料搅拌均匀,放置一旁...
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- 这是经过好几次试验才找到的最佳口感,不管是包饺子、包肉包、煎猪排、炸猪肉丸子。。。都是很好的材料,基本做法保持不变,只是盐的用量需依个人喜好调整,个人觉得要有一定的咸度口感才会更丰富,拌肉的手法和葱姜水是核心。用料猪肉(三肥七瘦)200克🌹调味品A芝麻油3-5滴味精1-2克...
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- 纯属给自己留个笔记。动过几次大手术全麻,导致记忆力下降,随着人到中年,越来越明显,生怕哪天想做包子或包饺子了,大脑就一片空白,顺当也方便下厨友们吧!这个方子吃了近十年,亲朋好友们尝过都一致好评,都说比外面卖的好吃,甚至亲戚们还打趣的说我不如去开个包子铺或饺子铺,一定天天光...
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- 妈妈今天包包子,我突然想起朋友提过的排骨馅包子,于是充满好奇心的我提议尝试一下,在妈妈的大力帮助下,还是很成功滴,相信很多人都没吃过,在这里把制作过程跟大家分享!用料面粉适量酵母一袋净排2根大白菜少半颗葱姜适量豆瓣酱3勺油适量盐适量十三香少量糖适量排骨馅大包子的做法...
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- 刚过去的白露,预示着暑天的闷热基本结束,是天气转凉的象征。这种节令的转变,也间接了打响了进补的“第一枪”~今天的排骨做成酸口,源于中医秋季饮食的主张:“少辛增酸”。其认为秋燥引起的一系列不适,是肝肺虚所致;饮食上主酸,可以刺激人体内分泌更多的津液,达到减燥润肺的目的~用...
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- 用料猪肉克料酒勺盐克包子皮包子馅烫面饺子皮饺子馅的做法见图见图...
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- 传统美食,都是老爸老妈给蒸。我第一次尝试做,明天给老爸老妈送去,如果也给好评,以后的包子就我蒸了😄用料中筋面粉650克温水310克酵母6克槐花适量精猪排骨600克白菜随意香菇(猴头菇)随意韭菜4根葱一根六月鲜酱油适量豉油适量蚝油适量花椒粉适量淀粉适量猪大油适量色拉油适量盐...
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- 有点意外,今天做了包子,女儿回来竟然吃了4个!赶紧记录一下,下次再做用料包菜半个!猪肉,3瘦7肥随意葱随意胡萝卜1根盐适量生抽适量十三香,麻辣鲜适量白酒适量包菜肉馅包子饺子馅的做法切切剁剁!包菜撒点盐,一会水出来双手捏团捏出水。葱白和葱绿分开切。其它两个看图也知道了哈😜热...
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- 用料排骨克姜片油克生抽勺料酒勺盐克葱根排骨大包的做法馅料擀皮包好醒发一会儿就可以上锅蒸啦开吃喽!...
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- 排骨馅饺子,味道鲜美。有汤汁,面特别入味。用料猪排葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,盐,十三香,油排骨馅饺子的做法先将排骨剁成小块,尽量小点。将葱姜蒜,料酒,酱油,盐鸡精,十三香,还有油腌制,至少腌制四小时。用稍微热点的水揉面,就是烫面,这样的面柔软。包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。小贴...
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- 本来想炸蒜香排骨,不太成功,怕没炸熟,就改良了一下,还挺好吃。用料排骨克料酒勺酱油勺姜片盐克生抽勺白胡椒粉勺油克蒜鸡蛋五香粉蚝油葱锅包排骨的做法排骨浸泡半天,洗净血水。用葱姜片,蒜末(大量),盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,蚝油,蛋清,淀粉,冷藏腌制2小时以上。腌好的排骨,取出葱姜片扔...
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- 重庆人对面食不太感兴趣,但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的,但包包子的手法不能入眼,就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜,这个方子偏甜,不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅(三肥七瘦)500g料酒1勺姜末15克甜面酱80g海天原味豆瓣酱20g味极鲜酱油1勺...
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- 用料芸豆一斤肋排一斤多味达美少许面粉老抽适量花生油适量生抽适量盐适量料酒适量酵母克十三香耗油姜粉【奥运冠军同款】排骨包子(芸豆馅)的做法肋排,小块使用味达美、老抽、耗油、料酒、十三香和姜粉调味,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十小时左右芸豆焯水,煮七八成熟,切菜末...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料猪排骨300g辅料大葱20g调料蜂蜜柚子酱80g盐2g水300ml食用油10g生抽10g料酒5g柚子排骨的做法大葱葱绿部分切葱花。大火锅中放油,油热放入排骨炒至变色后,放葱花,、生抽和料酒翻炒均匀。加入末过排骨的水,翻炒均匀后转小火盖上盖...
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