- 不喜欢吃白油丝瓜,没味儿。炒菜就是要麻辣才下饭~用料蒜2瓣葱适量盐适量花椒适量豆瓣2小勺泡椒3小个泡姜1小块小米辣4小只泡椒红油丝瓜的做法先把材料准备好,丝瓜可以切小块一点比较容易入味。下油,把大蒜瓣,花椒,豆瓣,泡椒泡椒放进油里炒,炒出香味。倒入丝瓜翻炒,可以加锅盖闷一...
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- 快手菜,简单好吃,是鱼香肉丝的简易版用料鸡胸肉青椒或尖椒超市的瓶装剁椒葱蒜泡椒鸡丝的做法鸡胸肉切丝,放少许盐、酱油、料酒、糖还有淀粉腌一下。尖椒切丝,葱蒜切片。锅内放油,油足够热后放入葱蒜煸香,然后放入鸡丝翻炒,鸡肉全部变色后放入尖椒和一勺泡椒,继续翻炒。再放入一小...
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- 最喜欢泡椒口味的炒素菜,微辣开胃!这次的油放得不多不少,莴笋炒得不老不嫩,盐加得不咸不淡,清脆可口,下饭极了。用料莴笋2根泡椒几个泡姜1小块盐2小勺泡椒莴笋丝的做法莴笋头去皮洗净后切成丝。泡椒,泡姜分别切碎。锅内倒油,烧热后,下泡椒泡姜中小火炒出香味,然后下莴笋丝大火炒熟,...
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- 突然想吃面,做了一份泡椒肉丝面用料肉丝适量泡椒适量姜适量葱1根生抽2勺挂面适量泡椒肉丝面的做法食材1:泡椒、泡姜、泡豇豆切好备用;食材2:肉丝加盐加酱油和红薯粉备用;步骤:放油,加入食材1翻炒,炒香放入食材2,翻炒锅中烧水,水开放入面条最后一图成品,放入酱油、香油、醋、葱,拌匀...
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- 私人做菜小笔记,笔记留以自用。用料粉丝适量泡椒粉丝的做法炒出来的泡椒粉丝:粉丝提前泡软剪短。爆香姜蒜、泡椒碎、黄灯笼辣椒酱,加水。入糖盐白醋鸡精,盛出。泡椒尖椒置顶泼油。蒸出来的泡椒粉丝:粉丝提前泡软剪短。调汁:糖盐酱耗油鸡精凉水。粉丝拌入泡椒小米椒蒸10分钟,...
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- 考前食谱用料水发黑木耳30克丝瓜350克红椒30克青椒80克大蒜15克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙蚝油1汤匙干淀粉1茶匙青红椒木耳蚝油炒丝瓜的做法丝瓜青红椒洗净,水发黑木耳去蒂青红椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片丝瓜削去外皮切滚刀块锅烧热加入少许的油烧至5成热,放入蒜片爆...
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- 同事送了吃货一只瓜,说是金丝瓜,蒸好后可以出丝,脑想半天无果,下班后果断开“作”。用料金丝瓜半只自制红油少许香菜2根蒜苗1簇精盐少许醯官醋数滴红油金丝瓜的做法将金丝瓜横向对切成两半,放入已烧开的蒸锅蒸8分钟左右,略凉后用筷子顺一个方向搅出丝,后来才知它为啥又叫搅金丝...
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- 这个季节的时令蔬菜叶菜类相对比较少,大部分都是根茎类的。公公爸爸小菜园里除了小白菜,小油菜之外,基本上都是根茎类的。最近丝瓜长的也比较多,周末拿回来一些,晚上做了泡椒炒丝瓜。用料丝瓜泡椒甜水井CHIFA--泡椒炒丝瓜的做法泡椒和泡姜以及葱花切好放在小碗中备用。如果没...
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- 喜欢酸辣味的友友不可错过的下饭菜!酸菜丝的加入让它更开胃配一碗热气腾腾的大米饭绝顶美味快来试试吧!用料肉丝100克泡椒2个螺丝椒1-2个酸菜丝适量姜蒜适量泡椒肉丝的做法梅花肉切丝,加生抽,鸡粉,盐,糖,少许淀粉腌制,最后用油封住放冰箱冷藏泡椒螺丝椒酸菜姜蒜切丝备用热锅凉油...
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- 自创菜...想吃丝瓜又想吃鸭血干脆二合一一起炒!真的超好吃用料鸭血华英鸭血一盒薄盐酱油一勺丝瓜一根油10g泡椒鸭血炒丝瓜小美版的做法做法相当简单!第一步油、红、绿泡椒一起爆香,3分钟/120度/速度1;第二步放入蝴蝶棒,再放入鸭血(切片厚度适中不要太薄)、薄盐酱油,6分钟/120度/...
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- 这是我的不粘锅无油鸡胸肉版本,使用猪肉丝是一样的,或者加油先炒香姜蒜泡椒,那就更美好了,丝瓜木耳的组合其实很棒,可以尝试打碗丝瓜木耳汤喝喝看哦用料丝瓜1根木耳五小朵(水发)大蒜2瓣盐1克姜一小块鸡胸肉一块泡椒五六颗泡椒风味—清烧丝瓜木耳肉丝的做法泡椒切段,姜蒜切片,鸡胸...
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- 用料黄瓜1根蒜3瓣泡椒3个糖少许小米辣3个白醋少许盐适量泡椒黄瓜的做法黄瓜去籽切斜刀薄片撒盐去水泡椒切碎蒜瓣切片小米辣切碎所有食材拌匀腌制半小时即可(如果放入冰箱冷藏爽脆翻倍)...
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- 开春总会有厌食的时候,最适合来一份泡椒牛肉丝,超级下饭开胃,做法又十分简单通用,不放泡椒就是清炒牛肉丝哦,本菜谱有牛肉丝嫩滑的秘诀哦用料黄瓜条200g蒜苗蒜薹泡椒泡姜蚝油老抽盐泡椒牛肉丝(黄瓜条)的做法准备材料将黄瓜条拿出自然解冻后切丝,注意是逆着肉的纹理切在肉丝中加入...
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- 好久没吃辣,突然想吃这道菜,辣的过瘾,吃了三碗饭用料牛里脊500克芹菜5根洋葱半个红杭椒3个红泡椒20个野山椒15个泡姜2块大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量白糖适量鸡精适量白胡椒粉适量泡椒牛肉丝的做法牛肉切丝冷水浸泡出血水后捏干水分捞出,加2勺生...
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- 小美版泡椒牛肉柳,麻辣鲜香,太好吃了不吃辣的可以不放泡椒泡姜,就是普通牛肉丝,也好吃用料腌制:澳洲牛柳220克、淀粉5克、海天生抽15克、老抽2克、糖5克、油10克、昆布粉一小勺炒料:泡姜和泡椒一共50克、蒜片2-3瓣、郫县豆瓣10克、花椒一小撮、油90克翘头:葱段随意(或者芹菜段)泡...
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- 川妹子偏爱泡椒,木耳丝、茭白丝、肉丝,三者搭配加上泡椒的鲜辣,实乃下饭良菜~用料木耳适量茭白3根猪肉适量泡椒适量泡姜少许葱蒜适量泡椒炒三丝的做法干木耳泡发、切丝,茭白、猪肉切丝待用。泡椒切丁、泡姜切丝、葱蒜备用。锅中下油,下蒜爆香,下肉丝煸炒,下料酒少许,加入郫县豆瓣...
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- 用料丝瓜新鲜红椒盐花生油蘑菇精丝瓜炒红椒的做法将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片锅内倒油烧热,倒入红椒翻炒一会倒入丝瓜同炒最后加盐、蘑菇精调味即可。...
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- 一次我做了炒肉丝,老公近视眼老远的馋:啊,今天有鱿鱼!第二天……然后……(此处省略一万字)。于是,炒鱿鱼丝就经常出现在家里的餐桌了。用料鱿鱼1只猪肉50克泡姜1块泡海椒5~7根莴笋1~2根菜油适量酱油2勺勺盐适量克料酒1小勺淀粉1大勺泡椒鱿鱼丝的做法鱿鱼切丝,焯水。莴笋切丝,比鱿鱼...
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- 用料泡椒个花椒粒白醋滴盐克纯净水泡椒螺丝菜的做法泡椒,螺丝菜淹制密封两三天...
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- 用料牛里脊调好作料牛里脊200克酱油2大勺盐1/4小勺料酒2大勺糖适量或不用芡粉半大勺调料泡姜,泡辣椒,大蒜切粒自制剁椒一大勺可不用彩椒1个切丝洋葱半个切丝笋子切丝青辣椒1个切丝盐半小勺或适量食用油3大勺泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法牛肉切丝,拌好调料抓匀,腌制15分钟切...
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- 一直觉得丝瓜是众多蔬菜中特别的一个,不同于一般蔬菜的清爽,它口感滑腻,味道鲜甜,汁液浓稠,非常适合小炒。但是,经常下厨的人会发现丝瓜在烹调过程中非常容易变黑,味道再美摊上那乌漆嘛黑的卖相实在让人食欲减半。但是为什么会变黑呢?当然是因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰...
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- 用料猪肉450g韭菜250g罗定酿油泡,苦瓜,青椒,灯笼椒!的做法先酿的东西备好!首先把白萝卜切片,中间可以放东西那种中间是有缝的喔,然后放盐腌制,让萝卜变软,更容易酿!把苦瓜切成一段段,用勺子的就容易把里面的籽挖出来喔!现在弄馅了!首先把韭菜洗干净切碎,碎点比较好喔!放些土瓜沫沫进馅里...
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- 对于喜欢吃土豆又喜欢吃辣的人简直了,也太好吃了吧.此款做法口感不是酸辣土豆丝的脆,也不是炖土豆的面,是介于两者之间的油炸土豆丝。用料土豆1个泡椒5个盐适量蒜3瓣小葱1根泡椒土豆丝的做法「备料」土豆切丝用清水清洗两次后,加入少许盐用水浸泡约10分钟(炒前捞干备用)。泡椒...
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- 用料猪肚半个鸡精半勺姜5片料酒2勺白酒半杯蒜5个泡椒半袋青椒3个洋葱半个蚝油1勺生抽2勺自制辣椒油1勺干辣椒3个花椒适量泡椒肚丝的做法熟猪肚切片或者丝,准备好辅料。起锅热油,加入花椒粒、姜蒜、洋葱、干辣椒炒香,再加入两勺豆瓣酱,继续小火炒香。加入切好的猪肚,开大火,锅中...
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- 用料泡椒黄瓜藕片炒肉丝的做法泡椒9个(有点辣,下次放6个)小米辣2个黄瓜1根切片藕200g切片焯熟猪肉丝200g加盐,蚝油,老抽,姜丝,两瓣蒜的蒜末腌制4勺油先炒肉丝,在黄瓜和藕加2调料勺盐,适量生抽,加泡椒水...
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