- 婚后第一次在我婆婆那吃到这个菜,吃了一次就忘不了那个味道。用料鸡蛋若干笋若干老抽适量生抽适量冰糖适量盐适量笋摊蛋的做法笋剥好洗干净,切块。淡盐水里焯一下,捞出沥干水,切成末蛋液里加入笋末,蛋液盖过笋末就行,搅拌均匀。油烧热后,开小火煎蛋蛋煎好,放锅里,加入冰糖,生抽,老抽...
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- 时间:约5-10分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鸡蛋2个玉米淀粉10g芦笋200g清水10g盐一小撮食用油8g芦笋摊鸡蛋的做法碗里放一勺淀粉或者面粉,加入少许盐和清水,搅拌之后加入两个鸡蛋,打散备用。锅里烧开水,放入洗净后的芦笋,烫熟捞出,立刻泡在冰水或冷水里,用小刀或厨房剪刀剪出一...
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- 昨天做鸭爪煲,还有一些炸好的鸭爪,今天拿来试试,做个下酒菜吧😜用料带皮鸭爪1斤番茄1个小米辣可不放酸笋少量(想吃多少放多少)盐(按自己家人的口味放)郫县豆酱1勺生抽3勺蚝油2勺白糖2勺鸡精1小勺白醋1勺生粉1勺仿夜市摊的酸笋焖鸭爪的做法这是炸好的鸭爪,泡一下冷水,然后砍成小块...
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- 用料米线200克韭菜4颗盐适量肉末50克豆芽1把姜1片蒜3瓣葱1根香菇5朵鸡精2勺八角1个干辣椒2个香辣酱3勺花生10克黄豆芽1把云南文山小摊摊米线的做法葱、姜、蒜、干辣椒,切好放盘子里备着香菇洗净、切丁,猪肉(腿肉做炸酱更柔软)剁碎。锅里倒油炸花生熟后盛碗里备用,油烧热,把肉末...
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- 老妈给了一大篮土鸡蛋各种吃~~~摊鸡蛋自然少不了,正好买了一把芦笋,试了一下,鲜美+鲜美,味道果然好!用料鸡蛋2~3个芦笋3~4根盐2克油30克水(可以不放)一小勺(约5~10ml)芦笋摊鸡蛋的做法芦笋洗净切薄片(芦笋提前汆烫:水烧开后,放入芦笋大约20秒钟)鸡蛋打散(可以加入一小勺水,更嫩)加入盐,拌均匀锅...
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- 傅先生儿时的味道用料西葫芦1个鸡蛋1-2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝打入鸡蛋放入适量面粉,加入调料,搅拌均匀不粘锅中热少量油(也可不加油),倒入面糊烙制小贴士由于西葫芦本身出水,可不另外加水。烙制时一面煎好定型再翻面,不然会烂。...
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- 春笋的多样做法用料鸡蛋4只春笋250g调料:盐+生抽少于春笋碎摊鸡蛋的做法春笋去壳,切片浸泡片刻泡完的春笋片切成碎将4只鸡蛋放碗里打碎鸡蛋碗里加入“春笋碎”,并打匀取锅,倒入油并烧热,小心倒入整碗“春笋碎鸡蛋”,待鸡蛋慢慢凝固后,小心翻面。取空碗,倒入少于盐+生抽,碗里再加点...
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- 每年冬笋上市后老妈都会做这道家乡菜,现在轮到我下厨了,我要还原这道简单而又鲜美的家乡菜,我今天没有放生抽,只放了盐,原汁原味的鲜,用料冬笋200克鸡蛋5个盐适量鸡精适量冬笋摊鸡蛋的做法冬笋切成丁打鸡蛋液冬笋丁倒入鸡蛋液搅拌,不要太干,应该要稍有点稀,我稍稍鸡蛋液里放了一点...
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- 我老婆喜欢吃,自己又不会摊,只能摊成一坨用料面粉克鸡蛋个油克水克盐克摊油饼的做法和面摊饼...
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- 儿时的味道,摊薄餐😄。用料糯米粉100克面粉10克水100克糖适量油适量摊薄餐的做法糯米粉,面粉,水,混合成面团放油下锅,取一小团小火摊开再加中火两面摊薄至两面脆脆即可,摊好了😆😆😆加白糖卷起,也可以多加些其他自己喜欢的,比俞揶容,花生碎,芝麻等卷好后切件😬🥰🥰🥰非常好味道的摊...
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- 老公去年买的这口锅,就想吃小时候这口儿,一直念叨,是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿,看到还叫耨耨(nōu)你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量(看状态)酵母6克白糖30克(可调)鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼(楞个儿)的做法除鸡蛋的所有材料混合加水调成比视频中稍稠点的面糊...
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- 妈妈经常做的一种薄饼,健康又美味。自己搞了一下,叭错叭错,味道好极了😄用料西葫芦2个鸡蛋4个面粉500克盐适量十三香适量老抽少许芳芳牌,薄摊摊,好吃啊😍的做法西葫芦擦细丝,或者韭菜切小段等,喜欢什么菜,都可以试打入4个鸡蛋加入适量盐,十三香,老抽王加入两勺面粉加入适量水,搅拌均...
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- 我闺女爱吃面食,尤其爱吃这种少油的小饼,软软的,很好吃😋用料鸡蛋1个面粉半碗盐少量芝麻少量花生油少量摊小饼的做法一个鸡蛋,半碗面粉放入小盆里面。放入芝麻,加水,搅拌均匀。我喜欢稍微多放一点水,和的稀一点,用筷子将将挑不上来。平底锅,放几滴油即可,顺着锅边绕一圈,最小火加热...
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- 用料梳果被丢弃的未成熟小西瓜2个葫芦卜一点儿丝鸡蛋1个小葱、芝麻、十三香粉少许摊儿的做法梳果被丢弃的未成熟小西瓜捡来2个胡萝卜刨点丝儿小西瓜丝、胡萝卜丝加盐煞出汁水,打如鸡蛋加芝麻、小葱搅拌均匀饼铛预热,加点底油,舀一勺摊成薄饼烙一面金黄,翻过来烙至两面金黄,成...
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- 这是我们家乡在立夏这个节气必吃的一个美食用料草头(苜蓿)半斤面粉适量鸡蛋一个葱少许盐味精少许草头摊面衣(摊饼)的做法取大概五勺面粉放在碗里,加冷水搅拌均匀,如果太干可以加水,同理,太稀可以加面粉,只要搅拌均匀就可以了。然后打入一个鸡蛋继续搅拌。苜蓿洗干净(其实放青菜末也...
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- 用料鸡蛋5个盐克醋摊鸡蛋的做法详见视频...
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- 土豆淀粉or绿豆淀粉用料淀粉:水1:3不锈钢底盘刷油锅烧沸水一盆冷水摊粉皮的做法底盘刷油,倒水淀粉沸水中泡至转透明定型浸入沸水,等底部冒泡,取出过冷水脱模...
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- 家乡美食,想吃的时候可以自己做。用料鸡蛋1个面粉适量盐适量水适量葱花适量摊馍的做法适量冷水加入鸡蛋(这次做的多,加了两个)。加入半勺盐、葱花,搅拌均匀。慢慢加入面粉,以免一次性加多了太稠。边加边用筷子搅匀,碾碎面粉颗粒。直到成为基本均匀的面糊。筷子拿起来,可以滴落。...
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- 用料西葫芦2个鸡蛋5个盐适量五香粉适量油适量花生碎适量(可不放)火腿适量面粉适量超级好做的西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝儿,放适量的盐。然后去切火腿。切丁。别管西葫芦丝儿。火腿切好,西葫芦丝儿就腌出来水了,再加鸡蛋,搅拌均匀加入面粉。继续搅拌。加入五香粉,加入火腿丁。...
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- 自家竹园里挖了许多笋,竹园里还养了几只鸡,用自家的蛋和自家的笋做出来的菜特别鲜美!用料鸡蛋3个油少许盐1勺鸡精半勺葱花少许竹笋2个笋丝摊蛋的做法竹笋切丝把三个蛋打入竹笋中,搅匀锅里放油,倒入搅拌好的蛋液,调中小火,摊蛋,此时一定要注意火候,千万不要把蛋烤糊了一面煎好以后...
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- 用料鸡蛋1个面粉100克水120克盐适量锅摊的做法锅摊第一面第二面即成。小贴士平锅放入小火上、厚薄均匀。...
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- 二月初二,是我们河北保定雄县留下来的老规矩。结婚十年了,第一次摊面菜。在娘家总是妈妈给做。孩子大了受妈妈影响以后一直给我孩子们做下去。小白零厨艺炒鸡美味。用料鸡蛋3个面粉1000克水600克盐20克小葱大葱都可以三颗根摊面菜也就摊面片的做法把所有食材调成糊状,稍微稀...
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- 用料玉米面100克面粉50克开水300克酵母2克摊黄黄的做法玉米面加入150克开水拌匀,再加入面粉再把剩下单开水倒入拌匀,等温度降到常温加入酵母,发酵2小时,发酵好用筷子搅拌一下,可作甜口味和香葱咸口味。锅加热一勺舀入摊黄黄...
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- 用料面粉150克水250克盐2.1克鸡蛋1个葱花20克白芝麻15克火腿60克摊饼的做法全部混合在一起电饼档刷油,用大勺子舀2勺,用小勺子p摊平,4档,盖盖子,上下火大概1分钟,视饼的厚薄...
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- 用料鸡蛋1个鲜虾6只胡萝卜半根芦笋尖尖6根面粉100克盐一咪咪核桃油少许宝宝辅食之芦笋虾仁胡萝卜摊饼的做法鲜虾去虾线扒皮剁碎胡萝卜去皮剁碎芦笋尖尖剁碎加鸡蛋面粉各种碎碎混合成糊糊喏就是这样子的糊糊,哦对了加上一咪咪盐哦。一岁以下的宝宝可以不加盐平底锅刷油,小🔥...
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