- 中午刚刚试做成功,口味非常赞!自信爆棚的说:蘸汁不比外面一些小店里的味道差!~(自己还真敢说.....呵呵)关于面条:杨凌风味蘸水面,一般很讲究的都是手工做的裤带面(懵懂亲可以自己谷歌~),面条宽、长、劲道十足;但是po主我自己对于揉面是零技能,所以只能在市场上买生鲜面,真是没有办法,为了...
- 21440
- 娃爱吃日式拉面,尤其爱吃劲道的口感,刚好做了溏心蛋那就顺便做拉面吧!豚骨汤我懒得再去做买了料包,其它配菜喜欢啥放啥!(我这个是四个人量,约四碗味千拉面的量)这个要用到压面机,如果擀面功夫到家,也可以擀开用刀切!再厉害的可以拉面哈!用料高筋面粉200克水50克以下鸡蛋约50克盐2克...
- 24424
- 好久没有出门吃烤肉了,自己在烤了一盘,味道完全不输韩料店,懒人版腌料蘸酱配方分享给大家,简直了不够吃呀!烤肉吃起来带点焦香,浓郁蒜香充满整个口腔,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键,而这蘸料就是烤肉的灵魂了,今天用东菱佐料机来做两个网红烤肉料,一个湿料一个干碟...
- 34083
- 🌈【中小号贝果56g*6个】高筋面粉(梦之力)208g细砂糖8g海盐3g冰水108g蜂蜜4g鲜酵母3g黄油8g———🌈【揉面】剑波my7:揉面钩3档1分钟+6档4分钟———🌈【烘烤】入炉蒸汽3~5秒。⭕️小层炉(测试EATsp50):上火210℃,下火188℃。17分钟。⭕️风炉参考:180℃,12~15分钟。⭕️家用平炉参考:上2...
- 28420
- 用料祖名臭豆腐220g食用油适量蘸水配方盐适量蒜1瓣鸡精适量小米辣1只葱1根香菜适量剁椒1勺凉白开1勺家庭版炸臭豆腐(含蘸水配方)的做法一盒祖名臭豆腐油温烧至八成热,下臭豆腐,炸30秒左右。将油温降至六成,炸至表面金黄酥脆。炸好后捞出滤油即可。小米辣一个,蒜一瓣,切碎备用。...
- 25418
- 裤带面配上西红柿汁青辣椒汁,太美味做法很简单,一起来看看用料面皮一盒西红柿汁做法西红柿2个鸡蛋1个葱1根姜1片蒜3瓣青辣椒汁做法青辣椒6根红色小米椒2根盐适量家常蘸水面的做法在做汁之前先烧一锅水准备下面用,西红柿切小丁,葱姜蒜都切成沫,炒锅烧开油先放葱姜蒜下锅炒出香...
- 33948
- 在家乡,喜吃清汤水煮菜,因此,不管是鸡鸭鱼肉,还是时令蔬菜,几乎每一道菜的旁边都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水,保持了菜和汤的原汁原味鲜嫩甜美,至于咸淡滋味,全在一碗蘸水里。这一碗泰式酸辣蘸水,适合搭配海鲜火锅。用料番茄小米辣大蒜洋葱花生虾皮油酱油盐蘸水记录:泰式酸辣蘸水的做...
- 34202
- 在家里做小笼包一直用的这个方法📝全家都觉得很好吃😋所以就记录了一下🍥不喜勿喷😂用料皮冻🧊姜片5片料酒🍺1勺➕一勺猪皮🐷500克水1000克馅料🥣猪绞肉600克姜水一小碗白胡椒粉5克蚝油12克盐🧂10克香油10克白糖🍬3克面皮🍥中筋面粉400克冷水200克爆汁灌汤小笼包(家庭版)附...
- 22306
- 用料蒜泥3瓣老干妈/辣椒油1勺蚝油半勺糖一点点点点熟花生碎1勺小米椒1个青椒、香菜可有可无香油2~3勺火锅油碟蘸酱【家庭版】的做法各种配料放小碗里。加香油拌匀。...
- 8449
- 用料面粉若干西红柿2个葱姜蒜若干鸡蛋1枚青菜少许蘸水裤带面的做法备料和面:少许盐,温水和面葱姜蒜茉,热花椒油浇透热锅凉油放入西红柿加盐加水煮软煮软的汤中撒蛋液煮成蛋花,加盐、生抽面擀薄切条,涂油擀成面片下锅煮面快煮熟时放入青菜泼油蒜茉加入汤汁中,放辣椒,面捞起...
- 30025
- 成都能吃到椰子鸡的地方不算多,特别喜欢椰子鸡汤的鲜美,配料蘸鸡蘸菜也很好吃😊疫情期间不方便买沙姜和金桔,用的普通老姜和柠檬代替,味道完全不输店里,一周吃了两次,推荐给大家!用料汤料:鸡半只椰青1-2个大红枣2颗蘸料:味极鲜酱油适量生姜末适量柠檬小片配菜:挑自己喜欢的椰子鸡配...
- 18300
- 晚上给媳妇做一顿面条,好吃不费力。用料宽面半斤西红柿2个鸡蛋2个油菜2小棵葱花适量碎蒜适量(稍微多点)生抽2勺耗油2勺十三香适量蘸水面的做法如图准备好两个西红柿切碎、两个鸡蛋,葱花、宽面、蒜。油菜提前用水洗干净加小苏打浸泡。蒜用热油泼一下,油泼过的蒜特别香锅里加葱...
- 18434
- 用料蒜4瓣西红柿1个醋1勺生抽2勺面条1斤葱1根线椒2根十三香半勺红辣椒面4勺盐适量油菜1把杨凌水蘸面的做法家里有面粉可自己和面,面粉加水加盐,(加盐是为了面筋道,好扯)活软一点,醒面1小时,在揉面。案板抹油,面块擀厚一点(手掌厚)面上抹油,保鲜膜封存,继续醒面。我家里没买面粉,买的现...
- 23503
- 就是吃炸鱼炸鸡各种菜,配来点酱用的用料盐克各式蘸水的做法草本奶油酱室温奶油奶酪200克,酸奶油3汤匙,蒜末1瓣,百里香末5克,鲜薄荷叶碎10克拌匀,加盐,黑胡椒调味。适合炸鸡炸鱼咸蛋黄黄油蒜蓉酱蚝油10毫升,蜂蜜25毫升,生抽25毫升,黑胡椒碎10克,红椒粉5克,大蒜末一头,黄油40克,水30克,咸...
- 22662
- 低热量食材,减脂健身人士也可以吃,又能满足口腹之欲用料温泉蛋1个魔芋丝2盒味增1勺金枪鱼罐头1罐无糖豆浆1袋日式蘸面的做法鸡蛋放入冷水煮5-6分钟,拿出用冷水浸泡后,剥壳待用。魔芋丝过水备用。将金枪鱼罐头倒入锅中,放入一勺味增,一点鸡精锅中倒入豆浆,用小火慢煮,边煮边搅拌。...
- 25619
- 蘸水面虽说是杨凌特色,但是架不住家里人爱吃啊,今天分享一个辣味蘸水面。用料葱姜蒜适量干干辣椒,小米椒,辣椒粉1勺熟芝麻1勺饺子皮100张生抽,老醋适量辣味蘸水面的做法家里的干辣椒洗干净后少油小火干炒一会儿,炒到脆生即可。在蒜臼里放入小米椒,炒好的干辣椒,大蒜,食盐后捣一捣...
- 24086
- 正常爆放香料(十三香),放耗油用料香料(十三香)耗油兔儿面蘸水的做法起锅放油烧烧热放香料(十三香)放蚝油爆一会起锅...
- 30823
- 就爱吃蘸水面,今天忍不住去买了饺子皮,香喷喷用料鸡蛋2个西红柿3个盐按自己口味葱花适量蒜一个饺子皮拉成长条韭菜若干克油泼辣子若干杨凌蘸水面的做法西红柿切块,锅热油爆香葱花,下西红柿,加入十三香花椒粉蚝油生抽,翻炒成泥后,加开水适量,搅鸡蛋花,放韭菜,加陈醋后,出锅。蒜泥油泼...
- 6607
- 用料面粉500克水230克盐5克青菜几颗家常蘸水裤带面的做法盐放水里化开,一点点加入面粉里,先用筷子搅拌成棉絮状,再加一点点水揉成光滑面团。保鲜膜包上醒面。中间多揉几次,让面团更劲道光滑面团揉成长条,分成大小一致的面剂面剂揉成长短一致的长条刷一层薄油,保鲜膜封起来静置...
- 25682
- 妈妈的味道用料适量克盐比适量多一点克糖适量克食用油适量克香葱2根蒜3瓣花椒面1勺辣椒面适量勺鸡精适量勺勺根干克家用蘸水的做法蒜切成比泥粗一点,葱切细,放一个碗里,放适量盐,白糖,花椒面,鸡精,辣椒面(不要最细的那种),这些东西干和均匀锅里热油,大概70度吧,就是锅里油冒烟了,就关...
- 21555
- 用料鸡蛋3个西红柿2个面粉适量青菜3颗蒜4瓣葱适量姜适量盐适量鸡精适量十三香杨陵蘸水面的做法面粉中加入少许盐,揉成团将揉好的面团,裹住保鲜膜,醒面半小时将醒好的面切成块擀成饼状,刷油放盘中,裹上保鲜膜,再醒半小时西红柿顶部划十字,用开水烫去皮切碎;鸡蛋打碗中加盐和十三...
- 22068
- 用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽,老抽,蚝油,醋,五香粉,花椒粉,盐陕西蘸水面的做法适量面粉,温水加盐和面。慢慢加水,揉成面絮。揉成面团,盖保鲜膜饧面半小时,中间多揉几次。半小时后得到一个光滑的面团子。分成小剂子,刷油,敷上保鲜膜饧面1...
- 10237
- 上一个菜谱是讲的猪脊骨炖荔浦芋头和陕西藕,这一个菜谱肯定是剩菜煮面,正好我买的细粉干到货了,就煮了这个假假的三鲜米线。衢州细粉干,外形粗细类似于我们平时吃的粉丝,但是口感不一样哦,我家买的一斤已经吃完了,又下货买了一斤。卤鹌鹑蛋是没吃完,就凑合放一起了。用料衢州细粉...
- 20185
- 用料面粉400克鸡蛋4个(和面用1个炒菜用3个)菠菜1把蒜一颗姜1片葱1段西红柿3个八角1个桂皮1块花椒20粒香叶3、4片醋1勺酱油少量耗油少量盐适量辣椒面适量家庭版蒜蘸面的做法菠菜、水、鸡蛋、面粉、适量盐,放入绞肉机中搅拌成左图状,拿出揉成光滑面团盖上锅盖醒面。西红柿切小...
- 11008
- 冬日渐冷,身体靠抖还是不行,得吃点肉肉,先吃肉再减肥。一次一次的借口,开启了家庭自助烤肉之旅,味道完全不输韩料店,懒人版腌料蘸酱配方分享给大家。用料五花肉500克鸡腿4个鸡翅6个牛仔骨300克鱿鱼4条泡菜适量生菜适量肉类/海鲜/蔬菜按喜好准备烤肉解腻饮品百香果养乐多雪碧家...
- 23847