- 这道咖喱的名字叫Korma,椰香浓郁,酸酸的很开胃用料蚝菇200克白洋葱半个盐1茶匙绿苋菜(或喜欢的绿色蔬菜)120克新鲜椰奶100克蒜2-3瓣姜1厘米长新鲜香菜3枝姜黄粉1茶匙红辣椒粉0.5茶匙柠檬半个芥菜籽1汤匙印度椰香蘑菇咖喱的做法洋葱丝下锅炒香,加入蒜末姜蓉香菜碎翻炒,倒入芥菜...
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- 用李锦记葡酱做的菜,应该属于按照国人口味改良过的椰汁咖喱,椰子味没有纯正的印度风味那么重。想当初,在ChadstoneSC的美食档吃过印度阿三自己做的椰汁咖喱,真有点不太习惯呢。由此,还是用李锦记的葡酱,来个改良版椰汁咖喱牛吧~困,,,发完小睡去。用料牛腩1斤半土豆四个胡萝卜三根...
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- 印度饭以重口味和时间长著称,尤其是咖喱,即便一顿没吃完,剩饭第二天口味更重更美味,如果你也返工了,不防晚上做一顿印度咖喱,作出第二天午餐份,美味又省事,保证同事们都流口水🤤!食材:鸭胸肉100克胡萝卜半根,柿子椒半个,口蘑两个,茄子半个咖喱调料:鱼露10ml,花生酱15克,香菜籽5克,茴香籽,5...
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- 我最喜欢以食物为媒介,理解并欣赏另一种文化的美感。这种同时调动视觉味觉触觉想象的体验方式,经常会有强烈的共鸣。新西兰是个移民国家,各种文化都得到了包容与理解。来到新西兰你可以找到,正宗的意大利菜,正宗的四川菜,正宗的广东早茶店,美式汉堡店,越南牛肉米粉,泰国Patai,甚至...
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- 这是一个比Massaman要容易然后卡路里低一些的咖喱。如果不想吃那么麻烦又想吃椰浆味道的可以试试这个哦。不是纯原方,有改动。用料牛肉/鸡肉300g洋葱50g番茄/膏50g姜蓉5g蒜蓉5g水150ml椰奶50ml※辣椒粉1/2tsp※姜黄粉1/4tsp※香菜粉1/2tsp※GaramMasala1/4tsp※孜然粉1/2t...
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- 用料洋葱个印度masala蘑菇的做法大蒜两瓣切末、姜两片切末、红葱头一个切末、口蘑切片热锅冷油、多一点油转小火放一小块桂皮、一个砂仁、一小勺孜然粒、放洋葱炒软、随后放两勺番茄酱、超出番茄油后放一勺甜椒粉、一勺香菜籽粉、炒香炒匀后后蘑菇炒软后加腰果粉、随后加...
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- 这道Masala太好吃了!虽然本来应该是鸡肉或者羊肉,但还是选了最爱的牛肉!下次试试加馕饼!用料姜末少许牛肉(带点肥筋)450克碎番茄罐头半罐蒜末5~6颗切碎洋葱(小)1个masala酱1勺半切碎欧芹1把原味无糖酸奶1小盒油盐糖适量切碎番茄1个印度咖喱Masala的做法牛肉过水,切成小块放油炒香...
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- 看到下厨房的很多菜谱的咖喱都是日式,或者是直接买咖喱块或咖喱粉,就想写一个从最开始做的做法。最基础的香菜籽姜黄粉辣椒粉三种,加上小茴香,再配合各种喜欢的香料做出自己最好吃的印度咖喱。用料鸡腿肉250g洋葱一个香菜籽适量姜黄粉适量白胡椒适量黑胡椒适量小茴香适量辣椒...
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- 很多印度菜都喜欢用椰茸,它会加重菜的味道,让汤汁也很浓稠。印度人喜欢吃饼,他们会用手抓饼蘸这些汤汁搭配吃,也喜欢用来拌饭吃。用料绿辣椒半个鸡胸肉1块姜蒜蓉少许西红柿汁半碗洋葱半个香菜少许肉桂少许印度姜黄粉半匙羹印度辣椒粉1匙羹印度MASALA少许新鲜椰蓉少许印度椰茸...
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- 家里郝先生很喜欢吃咖喱,之前在国外吃到一家印度餐厅,味道超赞,印度masala类似于我们的十三香,新鲜的香料做出来的咖喱自然味道更纯正。就想试一试,还跑到当地的市场去买masala,各种masala我完全无从下手。以至于回国后一直念念不忘,必须自己试一试新鲜香料来做咖喱。没想到味道...
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- 《饭好了》大师菜谱集用料鸡大腿2只土豆2个胡萝卜2根洋葱2个生姜1块蒜5瓣番茄1个椰浆1杯辣椒粉3茶匙咖喱粉5茶匙椰糖1茶匙油适量盐适量黑胡椒适量印度椰香咖喱鸡的做法取生姜1块切片、蒜5瓣切沫;鸡腿剔骨,切成约2-3cm的正方块;取洋葱2个、番茄1个、土豆2个、胡萝卜2根,分别切...
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- 这应该是我下厨房第一篇正经的烹饪菜谱。为什么要选择印度咖喱呢?It'salongstory。家属是南洋人,从小和印度小伙伴一起长大,深深爱上了印度咖喱,经常跟我叨叨印度香料的各种美好。以前我只喜欢吃日式和泰式咖喱,在家属的耳濡目染下,我慢慢发现印度咖喱更加的多元化,并且对...
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- 印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。用料洋葱一个红萝卜一个马铃薯一个鱼旦丸少许,不喜欢可以不下鸡腿肉两个印度咖喱适量白糖少许印...
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- 在美国上学的时候,印度菜简直是一道光,照亮我没完没了赶due的日子。。印度菜种类繁多,不了解它们的人可以概括所有菜品为印度咖喱。其中lambkorma是我最喜欢的一道,特意翻译了英文菜谱,并且尝试做了一次,没想到非常成功。菜谱中所有香料淘宝可以买齐,不可替换!!用料cardamompods(绿...
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- 这道菜呢原方来自造洋饭书博主的快手鸡肉咖喱,但是我是肉食者哈哈一看见羊腿子就走不动了死活想吃,于是就在博主的指点下把这道咖喱做成了一道羊肉大菜!炖菜的时候被香哭!尝了一口接着哭!配上刚出炉的烤饼简直泪流成河!而且被3月线下聚会的仙女们夸的找不着北哈哈哈哈开心!!这道...
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- 有了这款玛莎拉咖喱“底料”就可以轻松变身各种美味咖喱啦~以下的配方是2人份*3次的量,多余的可以放冷冻保存,一个月之内随用随取就行!用料洋葱一大只切丁约360g番茄罐头约半罐180g姜末12克蒜末12克盐8克植物油90克-调味料分界线香菜籽粉15g孜然粉3g姜黄粉3g辣椒粉3g午餐肉咖...
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- 有些食物需要用不同的方法做出来就好吃,比如我接触的印度香米,刚开始煮一锅出来,代替白米饭,结果怎么咽不下去,不知道怎么形容口感,很糙,没有任何粘性,但是配上咖喱后,就是不一样的美味~这炒饭从我认识的老师看她博客记录,我学的~用料米饭2碗咖喱粉半勺鸡蛋2个洋葱半个油少量胡萝卜少...
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- 是一道经典的印度风味菜肴鸡肉奶油南瓜鹰嘴豆用浓郁的椰浆代替淡奶油少了一些热量暖心暖胃的咖喱🍛在任何时候食都是治愈的用料去皮鸡腿肉两个切丁奶油南瓜一个鹰嘴豆适量椰浆一大罐咖喱香料自制磨成粉小红葱两个蒜适量馕中筋面粉100克全麦粉50克水适量酵液适量椰香鸡肉...
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- 印度菜的书里的,搬运一下明天准备做~做的时候发现很多步骤实际操作不理想总结一下,可以不用自己打的椰浆,用买的浓度会更好!因为自己发的会油水分离鸡肉最好用原味酸奶+各种香料腌制一下,不然会柴,当然鸡腿肉可以选择忽略,但在印度一定会去皮。大家看各自喜好吧醋谨慎加,我觉得不...
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- 必备材料:鸡肉、西红柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、盐、糖、奶油、腰果、马萨拉粉加了更美味之材料:无盐黄油,辣椒粉用料洋葱个鸡肉西红柿姜蒜蓉/姜蒜粉盐糖腰果马萨拉粉印度马萨拉咖喱(印度咖喱)的做法1.鸡肉用辣椒粉、姜粉及盐拌好,放置15分钟入味2.将入味的鸡肉炒熟,盛出3.在刚炒过...
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- 印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、黄姜粉和辣椒粉等香料调配而成的。由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。我试做过2,3道印度菜,感觉他们用香料都出神入化的,每道菜都那么多香料,连普通的奶茶也加了如此多...
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- 6May2021用料鸡胸或鸡腿肉(去骨去皮)400克洋葱适量咖喱粉25克(可按口味调整)酸奶适量油适量咖喱鸡(印度咖喱)的做法洋葱热油炸香后捞出备用鸡肉切块,加入炖锅,放入咖喱粉,酸奶,炸洋葱油,少量水,中火煮熟;加入炸洋葱,小火炖煮至油析出即可小贴士可以配米饭或印度饼;可以加土豆块,胡萝卜块...
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- 用料印度咖喱酱2勺虾10只蒜6个柠檬半个个印度咖喱虾的做法虾剪掉尾巴留着头温锅蒜片下锅,炒出蒜香,盛出蒜片放入虾,炒熟,放入一勺咖喱酱,放入芒果泥或者鲜芒果再将蒜带回去再加半个柠檬...
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- 用料蘑菇个面粉克盐克干茴香鸭蛋茄子姜黄粉咖喱粉姜葱炸蘑菇整个蘑菇炸茄子茴香莳萝咖喱姜黄粉中东印度伊朗风味的做法我用了一个双黄鸭蛋,姜拍扁切碎,葱,干茴香,咖喱粉,姜黄粉,盐,统统搅匀。放胡椒粉更好吃,可是我没有。喜欢什么调料都可以加,听说蘑菇是凉性的,所以我加了茴香和姜...
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- 用料鸡胸肉1块洋葱半个土豆1个咖喱1块纯牛奶250ml一瓶芒果干一小袋香叶3片胡萝卜一根印度咖喱鸡的做法鸡肉切丁,洋葱切小块,胡萝卜,土豆切丁,芒果干切成小块,备用炒土豆,胡萝卜,洋葱,按照这个顺序添加,土豆熟得慢一点需要多炒会儿,差不多之后把鸡肉加进去炒,鸡肉差不多熟之后加水,水...
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