- 阳光般的金黄,这个颜色惦记了许久,随着年纪增长,我越来越喜欢一些年轻时从来不吃的东西,比如,玉米、南瓜~南瓜➕奶酪,甜与香的组合,哇咔咔借鉴了啊呜老师的方子,减了牛奶、鸡蛋和糖、油的量,加了奶酪用料南瓜泥160克高筋面粉250克酵母2.5克细砂糖16克奶粉10克黄油10克奶酪10克盐2.5...
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- 今天视频没有录好,格式不对,看的不太清楚,大家先保存食谱,我会抽空更新视频,也可以先参考我的(奶香手撕吐司)小视频,做法一样的。这款迷你小吐司是针对小朋友们的,超级可爱的一款吐司,非手撕吐司,她的口感介于手撕吐司和软吐司之间,比手撕软,比软吐司有嚼劲,加上奶油的丝滑,南瓜的清甜,个...
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- 收到肯迪雅的奶油奶酪之前,就期待拔草恬子老师的南瓜乳酪面包。家人都爱吃南瓜,用南瓜泥做的吐司松香柔软,这次参考好方子,将南瓜泥和奶油奶酪完美结合做成馅料,烤出来的吐司大受欢迎。初次尝试,做的是一个吐司的量。用料高筋面粉(面种)75克水(面种)49克盐(面种)1克干酵母(面种)1克高筋...
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- 没有过多的文案,总之是营养又颜值高的面包,动手操作,自己体会哈!南瓜我用老南瓜🎃,上色比较好看,但水份较大,所以主面团南瓜泥部分大家可以先预留点,根据南瓜品种的含水量来进行调整干湿度。用料老面:高粉150克水98克盐2克干酵母1.5克主面团:高粉350克奶粉30克南瓜泥240克水40克全...
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- 采用烫种,添加30%全麦面粉制作的2✖️450g吐司用料1⃣️烫种金像高筋面粉100克沸水100克盐1克细砂糖2克2⃣️主面团金像高筋面粉250克全麦粉150克细砂糖32克盐6克冰水270克全蛋液32克奶粉15克黄油36克酵母6克3⃣️奶香南瓜馅南瓜泥180克淡奶油20克白砂糖5克4⃣️奶油奶酪适量30%全麦...
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- 三能225克吐司盒2个用料南瓜乳酪馅🔽蒸熟南瓜130克淡奶油10克奶油奶酪6克细砂糖12克吐司面团🔽蒸熟南瓜60克细砂糖35克盐3.5克蛋液30克淡奶油15克水82克奶粉15克高筋粉250克干酵母3克无盐黄油24克烤熟南瓜片适量南瓜子适量蛋液适量南瓜软心乳酪南瓜夹心吐司奶酪南瓜馅面...
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- 香甜南瓜味十足的南瓜乳酪吐司,这个味道太好闻了,这是个含水量比较大的面团,所以特别松软,第二天吃依然特别松软,表皮的酥粒,香甜的内馅,松软的面包体,味道真的太好了,而且做法简单易上手,大家赶快动起来手来吧!交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主...
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- 家里奶油奶酪好多,吃的慢,偶然得到了这个配方,奈何量太大,于是缩减到一个450g的吐司配方用到了大量的奶油奶酪,无需黄油,成品也是奶香浓郁,绵甜爽口用料老面水30克高筋面粉50克酵母0.5克主面团牛奶125克鸡蛋26克盐4克白砂糖40克高筋面粉250克奶油奶酪70克老面80克酵母3克奶酪吐...
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- 口感适中,不会很甜用料高筋面粉500克南瓜泥150克鸡蛋2个糖50克牛奶200克盐5克黄油40克酵母5克南瓜吐司的做法面团打出手套膜后发酵。要预留少量牛奶看干式程度调节。以上配方,面团偏黏。450克吐司:160*3即可300克吐司:80*4即可毛毛虫和汉堡坯:85*3170度预热烤箱,160度烤15分钟...
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- 收到“下厨房”黑白淡味黄油,加上邻居送的无污染自种好甜南瓜,不捯饬捯饬它🎃都觉得浪费了这么天然的食材了,超好的组合,黑白黄油南瓜内涵丰富吐司做起来咯~~~用料吐司部分450克吐司一个量高筋面粉250克细砂糖20克盐3克鸡蛋1个(50克)酵母3克黄油30克牛奶25克全脂奶粉10克南瓜泥...
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- 之前分享过一个南瓜老面包课程,大家反馈比较好,这次又出来快手版直接法奶香南瓜吐司!希望你们喜欢!配方可制作2个(450克吐司盒模具)量如果制作一个吐司就把配方÷2,鸡蛋部分用30克全蛋液。用料高筋面粉500克牛奶150~160克新鲜酵母15克(或干酵母5克)炼乳70克南瓜泥80克鸡蛋一个(约60...
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- 此方子为消耗南瓜粉,30克的南瓜粉需要300克左右的南瓜做出来的,接近全麦面包的口感。用料高筋面粉230克南瓜粉30克奶粉20克水165克细砂糖30至40克黄油26克酵母3克奶香南瓜吐司消耗南瓜粉的做法奶粉加水加酵母混合均匀。除了黄油之外,所有材料倒入料理桶,搅拌成絮状安装和面勾...
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- 用料南瓜子仁25~30克高筋面粉300克奶油奶酪80克可可粉12克细砂糖50克盐3克牛奶130~140克全蛋液46克干酵母5克无盐黄油24克巧克力乳酪南瓜子吐司的做法除黄油外的所有材料揉至面团初步起筋时加入黄油,继续揉至能拉出大片薄膜的扩展状态,取出面团在案上,加进南瓜子仁,借助刮板用...
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- 记录一个很好吃的吐司计较热量的就不要尝试了!面粉吸水不一样在拌面团的时候预留出10-20g视情况增减,此方可做450g吐司盒两个量。用料汤种:高筋面粉:25克水:125克主面团:汤种:120克山茶花高筋面粉:190克凯撒琳高筋面粉:365克细砂糖55克水260-280克涂抹再制奶酪(原味)80克鲜酵母:23克...
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- 2020.7.4记录南瓜营养丰富,它做美食颜值也非常高南瓜乳酪吐司做法很多种,今天我用的是直接法,不需要各种种此方子是参考了几个方子总结出来组成一个【南瓜乳酪吐司】的方子希望你们喜欢,如有雷同,纯属巧合🤓为了让大家能够简单易懂,我拍摄了全程制作视频,请大家耐心看完,整明白了...
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- 原方是六个量自己换算成四个量记录一下图片是盗图本人还没做过不知味道如何用料1.高筋面粉400克2.南瓜泥160克3.鸡蛋40克4.冰水120克5.奶粉12克6.盐4克7.酵母4克8.细砂糖40克9.黄油40克南瓜乳酪馅:南瓜泥50克黄油6克糖5克奶油奶酪13克南瓜乳酪小吐司(四个量)的做法面团:1-6搅...
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- 南瓜泥打面,夾心南瓜馅,好好吃!用料盐4克干酵母5克黄油60克细砂糖70克高筋面粉450克牛奶180克鸡蛋1个南瓜泥100克馅料奶油奶酪50克糖20克甜度可减增南瓜泥100克奶酪南瓜吐司的做法除黄油外,所有材料混合打面打到能拉出厚膜,加入黄油继续打打到能拉出薄膜或手套膜,然后28度进行...
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- 牛奶、淡奶油适量是根据料理机打南瓜泥时方便加的量来定多加少加~无妨,多加多熬一会,少加少熬一会。这个量大约六瓶具体多少瓶要看南瓜大小没有贝贝南瓜也可以只用红皮南瓜熬用料贝贝小南瓜1个红皮南瓜1个1个牛奶适量盐2克淡奶油适量安佳奶油奶酪100克柠檬汁15克糖根据口味...
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- 家有熊孩子喜欢吃面包,想让孩子吃最健康的食品,所以我爱上了烘焙~一入烘焙深入海,从此体重不下百😂😂😂那是不存在滴,我爱吃也爱运动🤪🤪🤪用料高筋面粉250克南瓜蒸熟打成糊120克蛋液40克糖35克酵母4克黄油25克盐3克南瓜吐司的做法先把面粉+糖+酵母+南瓜糊+蛋液全部放入厨师机...
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- 原方子在这里:我自说自话改动太多。想做南瓜吐司,发现有几根小朋友的奶酪条快过期了。本着不浪费的原则,就自说自话用奶酪条代替黄油。当然,我也知道奶酪条里油分不高,所以把剩下的80克奶酪条代替原方子中的15克黄油。原方子中鸡蛋液才15克,但还有奶粉炼乳之类的,我怕麻烦,就用一...
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- 用料南瓜乳酪馅奶油奶酪50克南瓜泥50克糖10克波兰种面团高粉30克酵母0.5克水30克主面团蛋液20克牛奶100克南瓜泥50克酵母2克糖15克高粉225克黄油15克盐2克南瓜乳酪.手撕吐司的做法南瓜泥+奶油奶酪+糖,搅拌均匀波兰种提前发酵至大气孔,波兰种加牛奶,南瓜泥,波兰种,糖,酵母,高粉...
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- 一款超级柔软奶香浓郁又透着南瓜清甜的乳酪吐司,采用简单无酵种的制作方法,但是一点也不用怀疑它的柔软!金黄色的面包体,由外至内加入的双倍重磅奶酪,以及搭档杏仁粉的组合,每一口都是味蕾的享受!😋⚠️⚠️此款吐司用的是制作好的南瓜羹汁入面团,由于面粉吸水量和南瓜羹的稠度不同,预...
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- 模具:三能金波450烤箱:柏翠k55厨师机:惠而浦505m用料高筋面粉450克糖80克奶粉20克盐巴4克新鲜酵母25克鸡蛋1个南瓜泥100克炼乳60克冰水130克黄油50克南瓜馅稍干南瓜泥130克炼乳20克奶粉30克奶油奶酪20克糖10克配料南瓜子适量奶酪南瓜🎃吐司的做法面团里除了黄油,盐巴之外...
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- 我只会给大家推荐我认为很成功的作品,奶香浓郁,我这个爱做不爱吃的人都吃了大半个!此方属于某app一位老师的收费课程,所以配方做法并不能直接公开,请大家见谅。有兴趣交流的帅哥美女们可以主页微信索取。我当然是不收费的啦。用料南瓜克鸡蛋个黄油克面粉克酵母克糖克克盐克克...
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- 自从到了冬天,做吐司很少再用冷藏发酵的方法了,因为面团要回温太慢了,工作日没有那么多时间去等,不如直接法麻利。在20℃以下的室温里,我会更习惯把液体加热后再揉面,只要把面团的基础温度提高几度,发酵速度就会嗖嗖上涨。比如打好的豆浆,蒸好的南瓜搅成泥,带着足够的温度,都非常适...
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