- 这是为了解决做饼干时剩下的蛋白而做的蛋糕。把低筋粉全换做了细玉米面,改变了原本细腻的口感。特意增加了烘烤时间,烤出个自己喜欢的深色厚皮。用糖量也根据自己的喜好减了一半用料蛋白3个白砂糖30克细玉米面38克塔塔粉适量盐0.5克玉米面天使蛋糕的做法准备用料将蛋白倒入...
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- 用料天使面一扎蕃茄一个八爪鱼5~6小只洋葱切碎适量蒜头切片两三粒泰椒切碎一个百里香适量牛油15克榄油适量黑椒适量盐适量天使面的做法开水加盐,榄油放入天使面煮七分钟后捞起备用把洋葱,百里香,蒜头放油锅爆香再放蕃茄炒天使面也放炒锅里加点水,加入黑椒,炒一会儿,把面装盘后就...
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- 用料戚风蛋糕8+6两个动物奶油500g色素适适量各种装饰小天使蛋糕的做法戚风蛋糕~切片~加水果~我可是加的满满的两层分别磨面~摞起来~玫瑰花裱花嘴~裱花~我是裱完花都会放冰箱冷藏~一是送的时候不会那么容易化~二是做巧克力贴片~最后把装饰都加上~就可爱啦~想加什么加什么~不会显得乱哒~...
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- 用料牛奶克天使蛋糕卷的做法蛋白打发和牛奶粘糊拌匀到入烤盘中,150℃,20分钟小贴士蛋白要打至7成发...
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- 只是记录用量,没有过程,放在这里是为了记性不好,丢三落四的自己数据不丢失,不是教学1倍7.3个3倍=4张2.3倍=3张标记为*#&的配料时可以分别放一起。用料原料名称重量(g)1.蛋清450*白砂糖330*盐3*塔塔粉82.&水225&色拉油1803.#低粉300泡打粉4.&白兰地15蛋白200天...
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- 好吃懒做^_^用料5个豆沙天使面包的做法面包都知道怎么做吧!嘻嘻...
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- 6寸用料(A部分)色拉油23克砂糖10克水35克(B部分)低粉23克玉米淀粉23克(C部分)蛋清50克(D部分)蛋清150克塔塔粉2克砂糖75克盐1克天使蛋糕胚的做法先将A部分搅匀,加入过筛后的B部分搅匀,加入C部分搅匀D部分蛋清和塔塔粉打至湿性发泡,加入砂糖和盐打至中性弯勾取三分之一蛋白和步骤1搅...
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- 西方经典甜品天使蛋糕哥也帮你们找来了甩肉妥协狂妄豪华版!看见没?比脸还大!不是鸡排!大蛋糕!不到170卡路里,低脂肪低碳水将近40克的蛋白质!用料蛋清(常温)210g乳清蛋白粉17g塔塔粉4g香草提取物4g代糖自行添加老叶洁面盆天使蛋糕的做法将蛋白打发成干性状态。打发过程中加入代糖和...
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- 天使蛋糕经过多次实验,添加了巧克力和可可粉,变成这款类似冰淇淋口感的小蛋糕,一定要试一试用料黄油40克牛奶35克巧克力12克可可粉12克低筋面粉85克蛋白3个细砂糖60克装饰巧克力豆适量黑天使蛋糕的做法黄油,巧克力,牛奶隔水加热至融化用手抽把黄油巧克力溶液搅拌均匀,冷却备用...
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- 天使=白色=蛋白蛋糕用料牛奶100克蛋白150克细砂糖65克低筋面粉75克玉米油40克天使蛋糕的做法低筋面粉过筛加入牛奶、玉米油。z字搅拌均匀搅拌至无颗粒蛋清打出大泡加入三分之一的糖。继续打发至细泡,再加入三分之一的糖基本定型加入剩余的糖。打至立钩三分之一蛋白加入面...
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- 用料蛋白6个糖粉60g砂糖60g低筋面粉100g盐1/4勺香草精几滴白天使蛋糕的做法蛋白低速打发成丰富泡沫.加入糖粉继续打发至湿性状态.加入香草精.稍微搅拌即可.将低粉.糖.盐过筛.放入蛋白湿性状态中.翻拌均匀.倒入模具中.160℃烤30分钟左右小贴士蛋白打发成湿性即可.有点流动...
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- 最近都是下雨天🌧️我的心情需要一些明媚🌞的东西来填充,所以做了这款蓝天白云天使蛋糕卷,这抹蓝让人的内心充满了明媚和期待~用料蛋白6个低筋面粉70克玉米油50克牛奶55克蝶豆花茶45克打蛋白用细砂糖50克玉米淀粉15克淡奶油200克淡奶油用细砂糖20克蓝天白云天使蛋糕卷的做法①...
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- 这是一款超级大白兔糖,简单好做。用料天使蛋糕体蛋白170克细砂糖65克玉米淀粉6克白芝麻油(或色拉油)25克牛奶65克炼乳15克低筋面粉75克大白兔果冻牛奶40克淡奶油40克大白兔奶糖2粒(10克)香草精2滴海盐(或食盐)0.5克吉利丁片2.5克夹心奶油淡奶油250克大白兔奶糖10粒(50克)大白兔蛋...
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- 喜欢糯米的朋友举手!那你一定喜欢这款没有蛋黄腥味,只有糯米世界的清香软糯的蛋糕!自打烘焙以后,就想着怎样把糯米粉做成美味蛋糕!终于,终于下手了!嘻嘻用料蛋白5个糯米粉80g牛奶90g玉米油45g细砂糖50g糯米天使蛋糕的做法蛋清分离,本蛋糕只用蛋清,不用蛋黄。分离后放进冰箱冷藏。...
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- 可爱少女心的HelloKitty&Cinnamoroll蛋糕卷,雪白的天使蛋糕卷配上凯蒂猫和玉桂狗萌萌的表情,又是可可爱爱的一天~用料蛋清170克玉米油40克牛奶80克细砂糖45克炼乳10克玉米淀粉5克低筋面粉75克香草精几滴柠檬汁几滴淡奶油350克细砂糖(奶油用)21克巧克力笔(蓝色、黑色、黄色...
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- 用料戚风蛋糕1个草莓一盒奶油蓝风车400g五十铃抹茶粉一大勺草莓巧克力一块法芙娜70%3块白糖适量糖珠适量天使的蛋糕的做法抹平,抹茶粉调色,巧克力拉网...
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- 为兄弟做了个蔓越莓奶酥的菜谱,只用了蛋黄,这个是下篇,解决剩下的蛋白消耗蛋黄的蔓越莓奶酥链接在此:用料蛋清4个(大概140~150克)细砂糖45克盐0.625ml一撒撒就可白醋或柠檬汁1ml,也是几滴即可低筋面粉32克玉米淀粉12克黑巧克力碎+核桃仁碎40克6寸蛋糕模1个黑巧核桃仁天使...
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- 做沙拉酱剩了4个蛋清,就再加一个全蛋做成蛋糕卷。也可以不要蛋黄。用的糯米粉,比面粉的软糯。用料海苔肉松随意沙拉酱随意番茄酱随意以上是馅料鸡蛋清5个蛋黄1个白糖40克玉米油40克牛奶50克糯米粉55克白醋3滴以上是蛋糕胚鸡蛋每个大约60克左右海苔肉松糯米天使蛋糕卷的做法...
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- 🌸今天有朋友对我说非常想吃蛋糕卷,可她有三高并且是胆囊摘除者说是不能吃蛋黄,要我给她做款适合她吃的蛋糕卷解解馋,经过反复调整后得到的这个口感本人表示深感满意,此方是添加了玉米面的天使蛋糕卷,低油低糖非常适合三高人群食用,成品松软、细腻,非常美味,盆友吃了赞不绝口说如...
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- 第一次建菜谱,为了儿子的这个蛋,宝贝不喜欢吃蛋黄,每次煮鸡蛋蛋黄都我吃了,可是蛋黄是个好东西啊,老被我吃了我过意不去啊,然后临时起决定,把它深加工了下,结果吃的好香好香……其实动点小脑筋,美味又简单!用料鸡蛋两个土豆一个盐一丢丢糖适量牛奶适量黄油5-10克卡夫芝士粉适量柠...
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- 用料玉米面克玉米面蛋糕的做法如图...
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- 虎皮天使蛋糕蛋白蛋糕配料:蛋白6个,牛奶70克,玉米油70克,白砂糖50克,奶粉20克,低粉60克虎皮:配料:蛋黄6个,白砂糖30克,玉米淀粉12克卡仕达酱配料:蛋黄2个,白砂糖30克,低粉10克,玉米淀粉10克,牛奶200克蛋白蛋糕做法:牛奶、玉米油、奶粉、低粉混合在一起,搅拌均匀,蛋白分三次加入50克白糖打发...
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- 花了很多心思,终于成功啦用料戚风蛋糕胚1水晶天使蛋糕的做法完成完成旋转...
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- 记录一下方子,前两天做冰淇淋剩下几个蛋白,利用起来,蛋糕很软很香也很润。用料蛋白5个细砂糖70克玉米淀粉5克盐一小撮椰子油30克椰浆30克牛奶70克低筋面粉75克水煮甜玉米70克椰香玉米天使蛋糕的做法甜玉米粒70克加适量的水煮熟椰子油,牛奶,椰浆一起充分拌匀充分乳化加入煮好的...
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- 记录一下,火大了有点裂,嫌太白最后吹了一分钟,配方有待改进,口感绵软适合小孩子用料蛋白4个细砂糖40克低筋面粉40克奶粉10克泡打粉1.5克天使小蛋糕的做法蛋白+细砂糖打发到硬性发泡所有粉类加在一起和匀把粉拌到蛋白里,上下火165度20分钟...
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