- 这个标题好像已经暴露我的年龄了,哈哈,记得小时候最喜欢的就是这样的老式鸡蛋糕了,不管是泡在牛奶里吃,或者是直接拿着吃,都非常不错。这个配方没有一点添加剂。配方里面的糖,尽量不要减少糖,减少后不蓬松就不是这个口感了用料鸡蛋6个低筋面粉200克细砂糖180克柠檬汁10滴食用盐2...
- 7309
- 我妈太喜欢吃那种老鸡蛋糕了所以就做了块让她实现蛋糕自由!!用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋面粉100克泡打粉3克全蛋海绵蛋糕(老式鸡蛋糕)的做法三个鸡蛋打进盆里打发分三次加入糖打发到滴落的面糊不会马上消失泡打粉和低筋面粉过筛后分三次拌入面糊⚠️用翻拌的...
- 26104
- 用料烫种高筋面粉50克细砂糖5克开水55克主面团盐2克黄油17克高筋面粉170克牛奶103克蛋液18克细砂糖33克奶粉5克烫种17克鲜酵母6克草莓酱草莓80克细砂糖10克冰糖5克柠檬汁3g老奶油黄油120克糖粉40克柠檬汁5g表面装饰椰蓉30克奶粉30克80后的回忆.软软的果酱老面包的做法低...
- 14562
- 大家小时候,过儿童节学校会发小蛋糕么?虽然从小有着被假忌廉(氢化植物奶油)支配的恐惧,但是小时候的六一节蛋糕,还是一直很让我期待的!多年之后除了廉价的口感,我已经记不清那时候的儿童节蛋糕具体是什么样子了;只记得必须是非常土味的配色和图案,加上灵魂的粉红色塑料盒子。在网上...
- 27121
- 记得上学的时候,一下饭店就要点这道美味的甜品。由于当时没有电动打蛋器,所以想吃这道菜要等好久,甚至很多饭店都不喜欢做。现在有了电动打蛋器,自己在家就可以制作了,而且超级快手哦。我准备第二天做虎皮蛋糕卷,蛋白正好做这道菜。这道菜适合小馅大皮,我做了8个。豆沙馅大小是...
- 33338
- 用料红糖老面80克水100克麦芯粉150克红糖20克一碱2克麦芯粉100红糖20克80老面的做法老面约在一或二星期前一直放在微冻。取出和水、红糖搅一搅过半小时后混合面粉搅匀团放锅里发(晚11点室温约20度)早9点25分摸样、一小时前着了差不多又高了点在面包机里打成团醒了一会,现...
- 24018
- 这个面包一定是会暴露年龄的,因为80后的小伙伴一定是吃过的,那时候是油炸的,而我们可以用烤箱烤用料中筋面粉220克糖45克酵母2克盐1.5克鸡蛋1个牛奶100克黄油30克老面100克刷面鸡蛋1个黄油少许配料香肠5根肉松适量80后喜欢吃的鸡腿面包的做法1、牛奶,鸡蛋,老面先倒入2、倒入面...
- 13717
- 云云小厨1989版本的老式蛋糕我做过很多次了,很松软很好吃,真的是我的菜啊啊啊啊啊~~~烤箱温度尽可能调高一些,一定要上色了才好看,才有那个鸡蛋糕的香味!凉了之后装袋密封第二天回油了更好吃!!糖的量100-120都可,家里有蜂蜜需要消耗的话,可以用蜂蜜替换一半的糖,做出来会更软棉更香原...
- 14798
- 80尾巴上的我,最爱吃的棒冰用料芳塔娜苹果汁雪碧纯净水80后棒冰的做法比例:苹果汁2,雪碧1.5,纯净水3全部都用冰的,纯净水可用常温很好喝祝你们夏天开心小贴士我用的苹果汁是浓缩的,最好都是用冰过的...
- 12767
- 无水无油老蛋糕,配料简单,制作方法简单,虽淳朴却好吃,皮酥内软,咬上一口都是甜甜的回忆⋯⋯这感觉就如童年简单而美好😊用料鸡蛋3个白砂糖60克低筋面粉60克柠檬汁3滴甜甜的回忆一一80年代老蛋糕的做法超级简单的材料准备一个无水无油的容器。将鸡蛋、糖放入容器中,加几滴柠檬汁...
- 31088
- 记得小时候小区里总有加工鸡蛋卷的小推车,自己家准备好鸡蛋面粉牛奶植物油白糖等原料,排着队等着人家给加工,那香香的味道和排队等待的心情至今难以忘怀,现在虽然说食品琳琅满目想吃什么都有卖的,但是小时候那种感觉是替代不了的,所以决定搜罗工具自己准备尝试一下制作小时候那...
- 17813
- 小时候家里来客人了,会蒸一盘鸡蛋,也特别简单,但就是味道已经深刻的烙印的心头,现在自己家小朋友超爱吃蒸蛋,而且自己起名字叫“鸡蛋活动”,做法也很简单的,现在疫情在家可以安心做作拍拍,🌞蒸蛋加凉白开,凉白开凉白开,不是生水啊!多半是陷入了一个误区:用生水调和蛋液。生水中空气较...
- 23371
- 儿时最开的事,莫过于吃鸡蛋了,特别是青椒炒鸡蛋,鸡蛋香,辣椒辣,黄绿相间,刹是好看,想想都咽口水,每次家里炸完猪油,油渣也是一道美味的菜肴,现代家庭不吃猪油,说不健康,容易高血脂等等,其实不然,猪油还能补虚,解毒,润燥,听从徐文兵老师的引导,多用猪油炒菜。昨晚又炸了油,油渣留下来,用来煮蛋...
- 23009
- “雪条,雪批……”80后们还记得雪条佬那一声声走街串巷却呼啸而过的叫卖声吗?如果没人买就直接过了,仿佛走慢一点他单车尾架上那箱冰棍就会融化了似的,如果你想吃,得赶紧出来拦截,然后他就立马停好车,接过你捏得像珍宝一样的一毛钱,快速揭开折叠的木箱盖,再拧几下旋转开白色塑料袋...
- 31682
- 温州话讲就是(得糕)(ya糕)小时候真的很喜欢吃的呢,长大可能口味变了,觉得没有小时候好吃。其实做法也是非常简单的呢,只要有糖有糯米就可以做。用料红糖40克牛奶200克水磨糯米粉180克玉米油10克温州糖糕(80后的回忆)的做法首先牛奶200克放入微波炉里打热再把40g红糖倒进去,搅拌均匀...
- 9481
- 童年快乐的事就是偶尔有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃,别提多开心了!即便时过境迁,曾经的味道已难寻,但那种美好的记忆一直留在心里💗用料鸡蛋4个色拉油35克蜂蜜4勺(大约60克)细砂糖35克低筋面粉120克柠檬汁(或香草精)几滴(可选)白芝麻适量蜂蜜老蛋糕🍯80后的小片段的做法鸡蛋加入蜂蜜、柠...
- 25644
- 无论走到哪,我只要看到蛋卷都会买,真的不知道为什么这么爱吃!还记得小时候只要路边有叫卖蛋卷的我都会嚷嚷着让妈妈给买,那个时候是正方形的小口袋一样形状,2毛钱一个,一次我能吃好多个!长大后很少看到有卖的正宗的蛋卷了,水果店干货区买的都是香精味道,还记得大学城夜市有个老奶...
- 25968
- 用料低筋面粉克细砂糖克鸡蛋个老式蛋糕的做法鸡蛋4个,白糖55g,面粉100g,温水做浴全蛋加白糖少许醋打只画8不消失,加面粉,然后烤箱下部140度上部145度考15分钟...
- 30434
- 仅此记录下适合自己的草子糕配方,糖可酌情减少,食用油也可酌情增加,油稍多点可以增加湿润感用料鸡蛋4只(200克左右)低筋面粉200克糖150克食用油50克泡打粉2克(可不加)草子糕(老式鸡蛋糕)的做法电子秤称出200克低筋面粉,可加入2克泡打粉混合过筛(亦可不加)准备一个无水无油的容器,打入4...
- 16307
- 小时候,奶奶经常用棒子面做韭菜烀饼,脆脆的底,中午放学满胡同的韭菜味儿,当时没有虾仁,都是韭菜,鸡蛋,虾皮做的三鲜馅儿。后来慢慢长大了,奶奶牙不好了,吃的很少,再后来结婚了,公公婆婆很喜欢吃,所以就学着做做。用料鸡蛋2个韭菜一斤虾皮适量(可不加,这次在婆婆家做没有了,我就没放)棒子...
- 14650
- 在十几年前物资还有些匮乏的年代,这款面包是80,90后满满的回忆,因为是油炸面包,而非烘烤制作,口感更香浓,那就动起手来,看看还能不能找到以前的感觉用料高粉500克砂糖90克盐5克酵母6克淡奶油60克鸡蛋2个(大约100克左右)水180克黄油40克火腿肠几个80后儿时的记忆——鸡腿面包的做法...
- 7113
- 用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉120克植物油适量芝麻适量老式鸡蛋糕的做法四颗蛋在30度的温水中泡十分钟,加50g的白糖,用打蛋器打发,把发至体积变大,颜色变白,蛋糊纹路5秒不消失就可以了。120g低筋面粉过筛,用铲彻底翻拌均匀,速度要快,防止蛋糊消泡,搅至干粉颗粒。模具刷油,把面糊装...
- 33378
- 家里鸭蛋比较多鸡蛋又比较小就试试看用鸭蛋做蛋糕用料鸡蛋4个(鸭蛋)低筋面粉100克白砂糖100克玉米油30克醋3滴黑芝麻适量老式鸡蛋糕(鸭蛋版)的做法蛋和白糖一起倒入锅中用打蛋器打发到蛋液发白体积大概是原来的两倍这样提起写字不会很快消失(忘记拍照)在加入过筛的低筋面粉从下...
- 13168
- 今天嘴馋想爆碳,年糕片炸起来,炸年糕片得提前两天做准备工作,必须得把年糕片晾晒干再炸,我是嘴馋的人,想到啥就必须要吃,闺女说“老妈,你真勇敢,又炸年糕片,忘记前年毁容的事了吗?”没忘记前年的事,今天把脸护住了,但是手炸成猪蹄了!年糕片必须晾晒干再炸!!年糕片必须晾晒干再炸!!年糕片必...
- 32493
- 小时候总盼望门口来摊鸡蛋卷的人~那时没有康师傅蛋酥卷~那时的鸡蛋卷不酥~很脆~鸡蛋味奶味很重!不是现在的那种酥酥鸡蛋卷~是脆脆的哦!是需要一定牙口的哦!实验了n次~味道才有一点像!写食谱主要怕自己忘了用料鸡蛋4个黄油60克砂糖120克面粉200克牛奶250g奶粉40g黑芝麻一把脆脆的老...
- 26895