![蒸水蛋（年年有鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸水蛋（年年有鱼）方法]( "蒸水蛋（年年有鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸水蛋（年年有鱼）方法")
- 蒸水蛋是老少皆宜的家常菜，口感细腻滑嫩，其味道鲜美，做法十分简单，广受群众喜爱😋用料鸡蛋2个盐2g植物油5g温水适量胡萝卜2片葱花适量蒸水蛋（年年有鱼）的做法准备食材打入两个鸡蛋在碗中加入盐，植物油，搅打均匀按蛋液与45度左右的温水1:1.5的比例调配后顺时针搅拌均匀，撇去浮沫搅...
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![年年有鱼|清蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼|清蒸带鱼方法]( "年年有鱼|清蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼|清蒸带鱼方法")
- 过年的团圆家宴少不了鱼，讨个“年年有余”的好口彩。收到鲜到鲜得的冷冻舟山带鱼，一公斤7条，大小均匀，化冻后品相也很好，这样的带鱼拿来清蒸最能吃出鱼肉本身的鲜美。用料盐2克姜丝少许料酒1勺蒸鱼豉油1勺年年有鱼|清蒸带鱼的做法鱼身均匀，品相极佳。清洗切断沥干水份。加少许...
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![「兔儿蕾的新年菜」年年有余—水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「兔儿蕾的新年菜」年年有余—水煮鱼方法]( "「兔儿蕾的新年菜」年年有余—水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「兔儿蕾的新年菜」年年有余—水煮鱼方法")
- 年年有余，新年菜里得有鱼。这个做法我参考了川菜大师陈松如的水煮牛肉菜谱，辣椒我稍微炸过火了些，口味就偏向了胡辣味，虽然也很好吃啦，不过还是要注意火候，力求正宗嘛(￣▽￣)水煮菜最诱人的地方不是上桌，而是最后淋上滚油那个滋滋作响，香气扑鼻的瞬间，别提有多爽了～用料鱼一条芹菜几支...
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![清蒸鲈鱼（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（年年有余）方法]( "清蒸鲈鱼（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（年年有余）方法")
- 年夜饭第一道菜，必须年年有鱼（余），鱼同余，意味着年年都有余，寓意生活愈来愈好的兆头。清蒸为做鱼之首选，做法简单，鱼肉嫩滑，营养健康。用料食材鲜鲈鱼650克生姜6片香葱4.5根美人椒1个调料蒸鱼豉油25毫升盐3克食用油25-30毫升清蒸鲈鱼（年年有余）的做法鲜鲈鱼洗净，沿鱼脊骨用刀划开，注意...
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![年年有鱼之清蒸鸦片鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸鸦片鱼方法]( "年年有鱼之清蒸鸦片鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸鸦片鱼方法")
- 大连朋友给快递来的鸦片鱼，情谊长记在心中。用料鸦片鱼1条葱丝适量姜丝适量香菜几根豉油适量油少量年年有鱼之清蒸鸦片鱼的做法清洗鱼，鸦片鱼鱼鳞细密。去鳞有些费劲。可先加热一锅水，80度左右，快速把鱼放入热水中10秒钟左右。就会看到黑色鱼皮就自动裂开露出粉白色的肉了。...
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![年夜菜｜年年有余·清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜菜｜年年有余·清蒸鲈鱼方法]( "年夜菜｜年年有余·清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜菜｜年年有余·清蒸鲈鱼方法")
- 年夜菜必备的一道菜品年年有鱼——年年有余㊗️大家2021耕耘有其道，收获如期而至！用料鲈鱼1条生姜1块大葱1/3根料酒1勺食盐适量蒸鱼豉油2勺食用油2勺年夜菜｜年年有余·清蒸鲈鱼的做法准备食材：鲈鱼、姜丝、葱丝鲈鱼鱼脊处切一刀，此处较厚更易蒸熟.加一点食盐、料酒腌制一下使之...
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![游鱼戏水年糕甜羹（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的游鱼戏水年糕甜羹（年年有余）方法]( "游鱼戏水年糕甜羹（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的游鱼戏水年糕甜羹（年年有余）方法")
- 一道非常适合年夜饭的甜点。汤底可以用西米露，红豆沙，银耳汤，水果羹，桂花藕粉，甜酒酿任何一款。⚠️我用的是两个6x2厘米的迷你模具，用量根据自己模具调整，用不完的浆倒入刷了油的任何模具同蒸，冷却后切片煎一煎非常好吃。⚠️勾芡稍微浓一点，太稀年糕会沉下去。模具太大年糕重怎么办，...
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![“年年有鱼”清蒸白鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的“年年有鱼”清蒸白鱼方法]( "“年年有鱼”清蒸白鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的“年年有鱼”清蒸白鱼方法")
- 【家乡年味】新年餐桌上必不可少的菜当然是鱼了，寓意着“年年有余”。白鱼肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。在我们江苏，属太湖主要经济鱼类之一，与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。这道清蒸白鱼非常简单好学，过年回家做给家人吃吧！用...
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![年年有余（清蒸鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余（清蒸鲈鱼）方法]( "年年有余（清蒸鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余（清蒸鲈鱼）方法")
- 新家开火做饭，讨个好彩头：年年有鱼美味可口、简单易学，轻松做出大餐的感觉！用料鲈鱼1条红萝卜1根葱丝适量姜丝适量干辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量年年有余（清蒸鲈鱼）的做法鲈鱼洗净，切去头部，从背部开始切片，不要切段，留出连接处。用料酒、盐、葱姜把鱼腌制20分钟红萝卜切薄片垫在...
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![年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」方法]( "年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼🐟年年糕「带鱼烧年糕」方法")
- 有幸尝到了鲜到鲜得美味鲜带鱼，肉质细嫩，速冻锁鲜，这鲜味让我想起了小时候吃过的味道。记得那时候过年买带鱼都是凭票供应的，可不是随便就能买到的。尽管现在带鱼网上、超市都可以买到，但是想要尝到那个年代的味道可是很难得了……正好快过年了，今天就来做道吉祥如意的年菜，带鱼...
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![年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅方法]( "年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅方法")
- 年菜并不可少的鱼，安排起来！忽略我刀工不好，味道杠杠滴！😋用料鱼1条盐克姜3片葱根蒸鱼豉油2勺年年有鱼之清蒸鱼-摩飞极速蒸炖锅的做法鱼用盐搓洗掉粘液，用刀刮干净，去内脏。摆盘子里，跟我一样刀工不好的朋友就不用切了，摸少量的盐，鱼肉上刷点油，塞姜片放蒸炖锅蒸九分钟，这口锅三秒上...
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![年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼方法]( "年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼方法")
- 带鱼除了干煎，红烧，也很推荐这种做法！双色剁椒蒸带鱼~特别入味，特别好吃！用料【鲜到鲜得】舟山带鱼4条姜丝、大葱丝适量料酒2勺双色剁椒1袋年年有鱼|双色剁椒蒸带鱼的做法准备好食材。【鲜到鲜得】舟山带鱼去头去尾，初冬海捕！鱼身均匀，品相极佳，过年送礼也倍儿有面子！舟山带鱼独有...
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![有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」方法]( "有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」食谱大全及做法，烹饪好吃的有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」方法")
- 蒸水蛋，简单又百吃不厌的一道家常菜，要做好它，除了手艺之外，加一点小调料，就能让口感变得不一样噢，那么是什么让蒸水蛋的口感吃起来更接近豆腐呢？菜谱里揭晓答案！用料鸡蛋2只白凉粉5g温水适量盐2g麻油10g胡萝卜2片葱花适量有着豆腐口感的蒸水蛋「年年有鱼」的做法食材准备打入两...
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![年年有余的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余的清蒸鲈鱼方法]( "年年有余的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余的清蒸鲈鱼方法")
- 还有一个月就要过年了，孔雀🦚开屏鱼🐟可以学起来了，寓意年年有余，喜庆团圆，清蒸的鱼更加原汁原味，鲜美嫩滑，这道菜做法简单，然后我用显进净食机清洗的，所以一点点泥土味都没有，非常鲜美。用料一条鲈鱼，葱，姜，小米辣，料酒，蒸鱼豉油，生抽，盐，热油。年年有余的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好，清洗干净...
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![年年有鱼如何做才美味，怎么做年年有鱼简单又好吃]( "年年有鱼如何做才美味，怎么做年年有鱼简单又好吃")
- 指导老师：许老师用料普通面粉500克水（40度以下）250克酵母6克糖10克泡打粉5克猪大油5克年年有鱼的做法和面后用料理机压20遍。分成两份压花鱼宝宝上笼屉醒发蒸30-40分钟，出锅后盖印。年年有鱼！我的实践。上半身像不像癞蛤蟆…😂出锅后的样子更癞…没有压面机，光靠自己折叠擀压，所...
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![清蒸鲈鱼-年年有余食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼-年年有余方法]( "清蒸鲈鱼-年年有余食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼-年年有余方法")
- 适用于所有蒸鱼的做法！肉嫩又不腥，差点鲜掉下巴用料鲈鱼1条葱姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸鲈鱼-年年有余的做法鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。如果不嫌麻烦，可以在鱼头处往脊背部深剪两刀，从鱼肚一直剖到鱼尾，就可以将两侧鱼肉翻开立在盘中了，鱼嘴可以塞生姜或红...
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![年年有鱼之清蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸带鱼方法]( "年年有鱼之清蒸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼之清蒸带鱼方法")
- 今天分享一款非常健康美味的家常蒸带鱼，做法特别简单！特别下饭！用料鲜到鲜得带鱼3条（420克）生抽2勺白糖1克盐0.5克姜丝两片葱白切丝5段辣椒切丝1个年年有鱼之清蒸带鱼的做法准备带鱼、生姜、葱白、一根辣椒带鱼洗净改刀切块倒入生抽、盐、白糖、姜丝抓匀腌15分钟左右摆盘子里...
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![金鱼蒸饺（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的金鱼蒸饺（年年有余）方法]( "金鱼蒸饺（年年有余）食谱大全及做法，烹饪好吃的金鱼蒸饺（年年有余）方法")
- 用料水晶皮澄粉（小麦淀粉）200g生粉（土豆淀粉）50g热开水300g植物油（无色无味）15g馅料虾仁200g猪肉糜200g生粉10g盐少许糖少许黄酒15ml姜汁10ml胡萝卜丁适量马蹄莲适量小葱适量金鱼蒸饺（年年有余）的做法将生粉与澄粉混合，热开水边倒入边搅拌，烫面。稍微放凉后，将面团揉匀。加入植物油，...
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![年夜饭-年年有余，年年有烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭-年年有余，年年有烤鱼方法]( "年夜饭-年年有余，年年有烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭-年年有余，年年有烤鱼方法")
- 柳丁年夜饭系列的最后一期，放出大招：象征年年有余的烤鱼！烤鱼菜谱的提供者，是今年柳丁年货系列里，辣椒酱的出品人辉太郎。食谱还是他一贯“无招胜有招”的风格，看起来很不好做的大菜，却用最简单的方法完成了。这锅鱼一出，年夜饭的气氛马上就来了。至此，今年份的年夜饭就完成啦！一起...
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![年年有鱼金鱼蛋饺锅食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼金鱼蛋饺锅方法]( "年年有鱼金鱼蛋饺锅食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼金鱼蛋饺锅方法")
- 家在绍兴嵊州，每到过年外婆家年菜除了有鱼有肉外，还有一道很讨喜的金鱼蛋饺。用蛋皮裹着肉的金灿灿小金鱼，放上吉利数的几尾，配上一锅冒着热气的清汤。喝上一碗，轻轻爽爽，格外暖心。而做金鱼蛋饺的关键在于做蛋皮和盖好蛋皮后用筷子轻巧的一夹，这个动作掌握后立马可以做出灵动的...
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![「金字年菜」年年有余·清蒸火腿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「金字年菜」年年有余·清蒸火腿鱼方法]( "「金字年菜」年年有余·清蒸火腿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「金字年菜」年年有余·清蒸火腿鱼方法")
- 鱼是年夜饭餐桌上必不可少的菜肴，鱼与“余”同音，在中国人们的心中鱼象征着富贵。年年有余寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余,富贵平安，五谷丰登。火腿蒸鱼不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合一家老少吃哟。购买金字两头乌火腿，前往下厨房市集用料金字两头乌火腿150g...
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![年年有余——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余——清蒸鲈鱼方法]( "年年有余——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有余——清蒸鲈鱼方法")
- 过年了，要吃鱼咯！年夜饭是我们每个家庭新年前的重头戏，不但菜品要丰富多彩，而且每道菜还讲究寓意，端上桌图的就是好彩头！今天做的这道清蒸鲈鱼，说起来其实很简单的，做起来也一样简单！重要的就是买到鲜活的鲈鱼，搭配大量的姜丝和葱丝，用烧到冒烟的热油浇上去，一蒸一淋一浇，一道霸气十足...
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![年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)方法]( "年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)方法")
- 小年到，年来到！小年一到，年就不远了。团圆日子近了，福气也到了。年味浓浓情意重。红色鲤鱼，红色锦鲤，福气满满用料糯米粉450克澄粉50克开水260克红曲粉适量食用油20克年年有鱼，连年有余(鲤鱼年糕)的做法O(∩_∩)O年年有余哦将糯米粉和澄粉倒入大一点的盆中开水边倒边用筷子搅成...
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![年年有鱼--蒸鱼年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼--蒸鱼年糕方法]( "年年有鱼--蒸鱼年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼--蒸鱼年糕方法")
- 每到春节的时候，很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，也代表了人们对生活一年比一年提高的意思。我国年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕也有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种...
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![年年有鱼（水晶虾饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼（水晶虾饺）方法]( "年年有鱼（水晶虾饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的年年有鱼（水晶虾饺）方法")
- 水晶虾饺一直是最爱，新年了，来一组意喻饺！😄方子的量大概可以做18-22个注：不喜勿喷用料澄粉：100克木薯粉（菱粉）50克沸水170ml（面粉吸水量不同，预留10ml酌情添减盐一小撮馅料克年年有鱼（水晶虾饺）的做法粉类混合，沸水中加入适量盐搅开，慢慢倒入粉类中，边搅边加，揉成无颗粒的面团，盖上盖子...
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