- 东北的酸菜配上肥瘦相间的猪肉馅,包成发面的馅饼!味道棒棒哒~用料面粉300克温水50克酵母6克盐3克(和馅)盐3克(和面)生抽一勺老抽半勺耗油一勺鸡精3分之1勺十三香半勺胡椒粉2克料酒1勺葱1根姜6片油15克(和馅)酸菜馅发面饼的做法面粉盐酵母加入温水活成面团,醒发半小时以上酸菜猪肉馅...
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- 昨天早上吃的发面版韭菜鸡蛋饼,馅没有用完,晚上揉点面粉,试试不发酵版本的韭菜鸡蛋馅饼。今天早上就做起来。我个人喜欢今天不发面的这个口感用料面粉300克盐,2克水200-210克韭菜馅饼【不发面版】的做法面粉放盆里,加盐拌匀少量多次加入常温水边加边拌,水必须淋在干面粉上,搅拌匀...
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- 用料面粉500克温水300克酵母5克盐2克发面馅儿饼的做法把面粉、酵母、盐,兑温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发比原来2倍大。在醒面的时间,我们来做馅儿。培根、烧鸡鸡丝(烧鸡把肉剔下来,除去骨头)剁碎,搅拌均匀,无需放其它调料,因为烧鸡和培根已是很有味道了。再做素馅儿的。锅烧热...
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- 今天做水煎包,剩下的面和馅做了个大馅饼,切开八份,很快分完吃完,真的特别好吃。用料全麦面粉2碗(大约一斤)水适量发酵粉适量苜蓿素馅适量发面大馅饼的做法素馅做法:苜蓿摘干净,用苏打水泡20分钟,再洗两遍,自己家种的可以不用泡,洗干净即可。然后开水里烫下大概50秒,捞出到凉水里,捏干...
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- 焦黄厚实的水发面饼,一口咬下去,丰富的口感瞬间在嘴里蔓延,整个小时候的回忆就来了……那时候没有空调,夏日傍晚,一家人围在院子里的小桌子上,一人一碗绿豆汤,一块水发面饼,耳朵边知了的叫声,特别美好用料面粉380克水290克酵母2克猪油2勺西葫芦瓜1根半鸡蛋3个盐若干胡椒若干植物油...
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- 这个饼可以说非常简单好做又好吃了,附两种饼的做法以及炒梅干菜馅儿的方式。这个发面含水量大,做好的饼口感更松软。超好吃,你一定要试试哦!用料面粉(6个饼的量)300克水210克盐一小勺糖2小勺油10克酵母3克无铝泡打粉(可不放)1克炒好的梅干菜馅儿(后附做法)50-70克(不拘泥于这个克数,...
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- 用料面粉根据需要而定鸡蛋3个韭菜一把粉条1把盐适量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少许鸡精1小勺十三香少许发面素馅饼的做法面提前发好也可不用发面,直接用温水和面醒发一会就可以备料:韭菜洗净切碎鸡蛋打散粉条泡好鸡蛋炒熟剁碎,装盆粉条用料理机绞碎所有食材放进盆加入调料...
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- 多年前自己还不会做烘焙时,早餐都是在路边摊买的,记得当时买过一种酸菜饼,面皮软软的,带有点甜味,内陷集酸咸甜3种口味于一体,非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜,于是今天中午就吃酸菜饼。用料中筋粉300克水150克白糖30克酵母3克酸菜500克食用油30克白糖(馅料)20克酸菜发...
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- 家里不爱吃韭菜的孩子都直呼这个馅饼好吃。用料韭菜300克猪肉糜100g豆干200g粉条1小把面粉700克酵母6-8克水适量不用擀面的韭菜发面馅饼的做法这款馅饼的关键就在面上。面要和的很稀,如上图,这种状态是极易粘手,后面包的时候必须双手沾满油。和面的时候面粉跟酵母放好后要一...
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- 所有面食我还是喜欢用发面,易消化,口感好~关键适合娃娃吃啊,老母亲的心呐,你可懂~那么下面一起做这酥脆松软,口齿留香的馅饼吧用料韭菜适量木耳适量鸡蛋2个虾皮适量花生油适量盐适量面粉(普通)300g温水140g植物油(面团)20g酵母4g生抽适量韭菜三鲜馅饼(发面)的做法酵母入温水化开植物...
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- 用料面粉克水克豆馅发面饼的做法面提前发好,加入适量苏打揉匀,揪成剂子,擀成饼,包入提前煮好的豆馅,收口,再擀成饼,放入饼档,烙成两面金黄,饼鼓起,按压饼马上弹起就好了。...
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- 用料主面团7个饼的量面粉200克温水125克酵母2克馅料猪肉馅250克香葱5根姜15克盐,料酒,耗油,胡椒,生抽适量发面饼馅饼的做法冬天提前一晚发面,早上做。按包包子的手法包好,轻轻擀圆。刷油,电饼铛选馅饼程序,完成后翻面再3分钟。...
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- 看到经常有朋友因为揉面不够,或者发面失败而总是包子馒头做不成功。不如找时间尝试下这款无需揉面更无需发面的,基本功要求为0的馅饼偏方。随意筷子一双,搅和两下,捣鼓三下,锤它四下,出锅咯!不止小白,也是懒人专用方法。用料面饼:低筋面粉300克温水/凉水200克玉米油少量馅料:酸菜40...
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- 用料面粉300克温水165克酵母3克馅料:猪肉250克东北酸菜120克油20克蚝油10克盐8克老抽7克姜末5克糖5克鸡精4克白胡椒粉0.5克酸菜猪肉发面馅饼-Magimix玛捷斯的做法酸菜先用食物处理器auto打碎备用,猪肉也打成颗粒状,加入酸菜和除油以外所有配料,速度4/60秒上劲,再加入油上劲30...
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- 老少皆易特别软特别好吃的发面菜馅饼要想饼好吃和面也得有讲究面和软一些和面过程中如果粘手可以手上涂点油和面团这样和的面团软后期制作饼才会软软的好吃小朋友们的最爱用料面粉500克酵母5克无铝泡打粉5克(可以不放)温水适量糖8克菜馅料韭菜适量鸡蛋4-5个粉条一小把泡...
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- 用料面适量酵母适量泡打粉适量豆沙适量发面豆馅饼的做法合面,用保鲜膜盖上,自然发酵一夜揉成面团后搓成长条状分成小季子,擀成中间后四周薄的面皮放上豆沙,收口包好,朝下按扁轻微擀两下制成饼状平底锅一面刷油,放入饼后在饼上刷一层油,反复翻面两面金黄就可以出锅喽小贴士一定要...
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- 中国好邻居给了些自家做的酸菜,思来想去决定做一款发面饼的酸菜猪肉馅饼。个人更喜欢发面饼那种松软的口感。用料1⃣️面团:中筋面粉400克水210克左右酵母6克2⃣️酸菜猪肉馅:酸菜150克猪肉糜150克料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量土豆淀粉适量糖适量3⃣️豆沙馅:豆沙适量酸菜猪...
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- 以前做过烫面的酸菜饼后又有朋友总说让我写个发面的方子于是如下这个和面的配比是我做面点以来觉得最舒服最合适的一个配比希望能对大家有益大家用料酸菜150克粉丝1把生抽1勺肉末200克盐姜沫和面团中筋面粉500克温水250克发酵粉5克糖10克植物油5克酸菜粉丝肉沫馅饼(发面饼...
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- 用料发面饼皮小麦粉300克酵母2.5克温水200克馅料酸菜400克猪肉馅280克葱1/3根酱油2汤勺蚝油2汤勺盐2小勺味精2小勺水适量超级软的酸菜馅发面馅饼的做法所需主要食材盆中放入面粉酵母,温水要一点一点的加入,用筷子搅拌。当面粉被搅拌成雪片状,就需要用手和成面团。和成光滑面...
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- 过年多点肥羊肉块,一点瘦的,去挖了点野菜(荠菜),如是就做了饼子,积累其他大神的经验,发现不错,记录一下用料馅:可以用其他你认为好吃的馅荠菜克羊肉(肥瘦)香油勺盐克生抽勺干辣椒少许(你喜欢的量)花椒少许(你喜欢的量)葱姜十三香类似其他调味料也可以面饼:普通面粉500克酵母5克左右糖少许...
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- 小姑娘的手捏着不掉渣的饼。用料发面皮普通中筋面粉250克水175克(一般是一斤面七两水)干酵母粉3克糖5克馅料1.韭菜鸡蛋韭菜100克鸡蛋2到3个油60克耗油10克盐3克馅料2.鲜肉五花肉200克(4分肥)生抽15克老抽5克料酒2克生粉3克生姜2克小葱10克蚝油5克糖3克清水15克肉馅中也可放入...
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- 用料主料面粉500克酵母5克泡打粉5克白糖5克温水300~350克食用油20克馅料克韭菜克鸡蛋个盐克味精克料油克面食-发面的韭菜馅饼的做法把醒好的面放到案板上,揉成长条,下剂子,大小均匀(75~100g)用手把面团按扁,中间厚边缘薄,用包包子手法包起来,包好按扁直接下锅,烙至两面金黄即可。...
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- 吃饺子剩下的猪肉大葱饺子馅,起面烙馅饼。说实话,比饺子入味,诱人。如果你也有这种情况,也试试吧!肯定让你不后悔。用料面粉750克鸡蛋1颗牛奶1瓶酵母粉3克白糖1匙馅料饺子馅适量小苏打2克发面肉馅饼的做法盆里放入750克面,打一鸡蛋,一袋牛奶,酵母粉3克,白糖一匙。小苏打2克。用筷...
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- 第一次发菜谱,所有用料都是适量,没有精确,有点乱哈!用料鸡蛋面粉韭菜酵母虾皮白糖粉条盐蚝油鸡精芝麻油(可有可无)鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法盆中倒入适量面粉加入酵母,白糖,水搅拌和成面团,发酵至两倍大。上图是发酵好的面把鸡蛋,粉条,韭菜,虾皮切碎放入盆中倒入盐,蚝油,鸡精,芝麻油搅...
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- 面食我偏爱于发面,易消化,口感好老人小孩都非常适合吃。用料第一种用料:面粉400克,鸡蛋4个,胡萝卜1根,香葱适量,云丝适量,豆角适量,木耳适量,虾皮适量,花生油、盐、温水、酵母、五香粉、鸡精、蒜、蚝油用料2面粉400克,肉500克,豆角适量,葱,姜,盐,花生油,五香粉,鸡精,生抽,老抽适量。发面馅饼的...
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