- 用料黄豆150克水1200ml内脂3g家庭版豆花的做法准备好食材,黄豆是外婆家自己种的破壁机打豆浆。第一天用五谷豆浆模式做出来不是特别好。今天用果汁模式打三遍,然后自己煮开。拍糊了!!!煮开后小火再煮一会。我不粘锅煮,底下一层豆皮。内脂用30ml温水化开。倒入电饭锅,然后将豆浆...
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- 用料韭菜克米线甜酱油猪肉末八角2个大蒜冬菜花生味极鲜油辣椒家庭版-豆花米线的做法基本用料,米线,豆花,韭菜,花生碎,肉酱,冬菜【是一种腌菜,没有就用酸菜代替】,甜酱油【我用的本地甜酱油,没有就用红糖水和黄豆酱油代替,没有红糖就用白糖😭】,味极鲜韭菜切碎花生焙熟,碾碎加油,炒肉酱...
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- 为了更好控制2020的新冠肺炎疫情的蔓延,我们宅在了家里,想吃豆腐,自己动手解决!用料黄豆或者黑豆150克内脂3克清水1300−1400毫升家庭版的豆腐脑(嫩豆花)的做法的做法将150克黄豆或者黑豆浸泡6至8小时后沥水备用!(黄豆和黑豆都可以做的,只是黑豆做出来的豆腐脑颜色黑一些而已!)将沥...
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- 美味下饭菜用料五花肉250克大蒜5瓣生抽3勺姜4片老抽2勺盐3克料酒3勺葱3根油20克老豆腐1块红辣椒1个青辣椒1香菜2根糖2克胡椒粉2克家庭版五花肉豆腐煲的做法老豆腐切厚块,下油锅煎至两面金黄。由于买回来没有拿好,所以有点碎。煎好后,备用五花肉也一样切片,煎至两面金黄,最好是...
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- 最近比较爱的一道菜,除了肥肠、豆花、鱼三个主菜外,还可以把汤拿来煮各种素菜或者荤菜,完全就是个火锅吃法!用料肥肠一斤(可多可少自己定)豆花适量花鲢一条花椒适量藤椒适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱一勺火锅底料一包料酒适量生抽适量白胡椒粉适量土豆一个藕一节木耳适量香...
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- 【家庭版麻花】酵母,鸡蛋,熟油,面粉,盐巴,白糖①酵母用温水化开待用,将面粉、白糖、盐,15g熟油、一颗鸡蛋统统放入盆中搅散,继续边搅拌边倒入酵母水!想吃脆麻花就多放点油和面,想吃中间带白色外脆里软的就多放点水和面。和面方式不同麻花口感也有所不同。②揉成光滑的面团,可通过摔...
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- 想吃臭豆腐又怕外面的不卫生?那么我们来自己做吧,简单又好吃,学会了都可以去摆个夜摊了用料老豆腐适量臭腐乳适量蒜末适量葱花适量五香粉适量孜然粉适量盐适量辣椒面适量芝麻适量食用油适量家庭版臭豆腐的做法首先调个料汁,臭腐乳(可以带着点汁儿),芝麻酱,蒜末,葱花,五香粉,孜然粉,盐...
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- 纳豆所含的纳豆菌它能够吞噬葡萄糖和黏性物质,在服用的过程中能够抑制血糖的增加,能够有效的降低血糖浓度,因此很多患有糖尿病的患者用纳豆来作为代餐食用。三、纳豆具有调节血脂的功效能够降低血脂那道具有调节血脂的功效,是因为它含有一种名叫纳豆木质素的植物纤维素存在,它...
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- 武汉的三鲜豆皮,绝对是自己在家完全可以搞定的小吃了。不论你去没去过武汉,吃没吃过,自己在家做的都不会差太远,不信的话先做个试试,等疫情结束了再去武汉尝尝对比😋☺️用料鸡蛋1个五香豆腐干2片青豆1把(30颗左右)香菇2朵罐头春笋2根牛肉50克淀粉葱末姜末少许家庭版豆皮的做法将...
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- 用料食材:干黄豆150克内脂粉一袋:30克家庭自制豆花(失败版)的做法干黄豆挑出坏的豆子,多放水。计划泡3个小时,感觉泡的不好,就直接泡了一夜。清洗后放入破壁机,加入1300毫升的水,我选的果蔬模式,打了两边(确实打的很细腻)我过滤了一遍,因为网眼很小,我觉得一遍就够了。放入奶锅中煮,开了...
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- 冰淇淋可按自己喜欢的口味外购,我用的绿色抹茶味,红配绿~用料红豆适量花生适量冰糖适量抹茶冰淇淋一盒红豆花生冰淇淋(家庭版)的做法红豆、花生、冰糖放高压锅加少量水,压至熟烂,水一定不要太多冰淇淋挖球放容器内,把煮熟的红豆花生装饰上即可...
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- 一道小时候就吃到大的甜品,现在太多的甜品花样,豆腐花外面很少卖了,现在自己学着做点用料干黄豆150克水1200mL内脂1袋3克温水(化开内脂)20克家庭版豆腐花的做法干黄豆放冰箱冷藏一晚,取出沥水黄豆分几次加入水,进料理机打碎,用隔渣袋过滤豆浆,尽量炸干水分保证出浆率豆浆去掉一下...
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- 烤鱼剩下的薄荷勾起了对豆花蘸水的思念😘可惜特殊时期超市里豆腐豆花缺货,自制豆花解馋用料黄豆(我家豆浆机一次只能接受这么多的量,有破壁机的可以用量翻倍来做)110克白醋30ml水120ml家庭版白醋点豆花🌸的做法我家豆浆机有干豆模式,省去了泡豆子的时间,如果没有的,黄豆提前泡发...
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- 用料黄豆100克水1000ml木耳4朵淀粉3小勺内脂3克黄花适量葱适量酱油适量老抽适量白胡椒2克鸡蛋1个家庭版豆腐脑的做法黄豆榨成豆浆,过滤煮开煮透,别糊锅内酯温水化开,从上往下倒入煮好的豆浆,一气呵成,盛豆腐脑的容器,我用的电饭锅,冲完盖盖,就不要动锅子了。下一步就开始制作卤葱...
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- 两口之家早上磨豆浆总是剩下好多,隔天喝觉得不新鲜,倒掉觉得浪费,思来想去,全面利用食材,不浪费才是真☞用料黄豆100g水1000ml内脂30g家庭豆花的做法很简单啦,步骤一,前一晚抓一把黄豆放在碗里泡好,第二天早上把黄豆再清洗一遍倒入豆浆机,加水,不要超过豆浆机的最高刻度线就OK啦~这...
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- 用料第一步面粉1500克糖1800克酵母15克第二步水2240克鸡蛋21个油260克面粉250克家庭版麻花的做法第一步所有材料混合,揉匀,冰箱冷藏发酵,第二天早晨起来炸正好,不用等。当天吃发酵到两倍大,将第二步所有材料加到第一步的面团中揉匀,这一步要有足够的耐性,才能将油和鸡蛋跟面揉匀...
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- 炎炎夏日,吃一口冰凉凉的豆花当点心,解暑又能解馋,但是一般人想到要做豆浆的繁杂手续就懒得做了,现在有个家庭简易版的制作方式,大家都可以轻松上手享受自制豆花,健康有开心😬用料黄豆豆浆1000克黑豆豆浆1000克深海盐卤12毫升黑糖块100克双色黑糖豆花(家庭简易版)的做法1.我经过...
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- 我家人特爱吃用料面粉250克酵母3克糖30克油15克鸡蛋1个牛奶110克家庭版大麻花的做法香甜松软...
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- 疫情期间不能外出就餐,甚是想念一些中餐厅的家常菜。于是!自己动手丰衣足食用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根豌豆米一小把(没有可以不加)水淀粉一小碗蟹黄豆花家庭简化版的做法所有配料准备好,咸蛋黄切碎,火腿肠切丁、内脂豆腐切小块锅内少量食用油加热后,倒入咸蛋黄,用铲子碾...
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- 通过自己多次实践,分享给各位厨友,由于影响因素多,仅供大家参考:豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好,建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要,过多成品发酸,过少也会导致凝固不好。比如我购买的大袋内酯配的勺子说明是平勺是1.5克,我实际称重一平勺是2克,所以大家...
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- 用料生黄豆500g黑胡椒粉少量和黄豆比,差不多个头的葱一根大葱姜丝少许盐酌情糖少许家庭版盐豆的做法黄豆煮熟,一定要熟透盛出来,趁热用葱花,盐,黑胡椒,白糖,姜丝搅拌均匀晾凉后装罐子备用,每次喝粥取一小碟,滋润呀...
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- 用料香菜4根酱油3勺豆瓣酱1勺金针菇2/1把粉丝2把姜2片小米椒2个蒜4瓣蚝油3勺辣椒酱2勺家庭版花甲粉的做法1.花甲螺洗净;葱姜蒜香菜切成段备用;粉丝泡软备用。2.热锅下油,放入葱蒜末爆炒豆瓣酱加水煮成调料。(没有豆瓣酱可以用酱油➕蚝油)煮好备用。3.锅里底层摆上先金针菇再摆...
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- 承载了儿时回忆的一道早餐,经过无数次的调整,终于有一个自己的配方了~这是一人份的量,我口味可能比较重一点,而且不太喜欢吃酸的。可以根据自己的喜好增减用量,但是醋只能多不能少!不然豆花是起不来的~用料免洗紫菜一小把撕碎虾皮一小把麻辣榨菜一小把切碎镇江香醋半勺生抽半勺...
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- 叫花鸡是江苏常熟的传统名菜,是把洗净加工好的鸡用荷叶和泥土包裹起好,用烘烤的方式制作出来的一道特色菜,成品油润酥嫩,鲜香扑鼻~~今天来介绍一种家庭简易版做法,让人赞不绝口的酥香嫩滑的叫花鸡,自己在家不用泥巴也可以做出来~只要用白酒和面代替泥巴,仅需三步,一腌二裹三烤,就...
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- 喜欢去电影院看电影的朋友。肯定对奶油爆米花再熟悉不过了,不过价钱也确实不便宜。所以对于美食的研究来说,我自创了一个家庭版爆米花的教程,简单上手,主要问题贼便宜。喜欢的朋友赶紧看过来啊~用料黄油少许糖少许玉米自由发挥家庭版爆米花的做法准备食材,当然最简单的就是原...
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