- 好久没吃了,看到顺道买了点,今天来了一盘,只能说,好次。怕辣的小主都吃了两块,还要没敢给再吃,这种不好消化,不建议每次吃太多。☘用料年糕适量蒜苗2根小葱适量Q弹炒年糕的做法我在超市买的这种,手指年糕!炒的量就是2排10根。把它放水里,很快就掰开,然后清洗一下,用刀切成两半。少量...
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- 宅家不是做就是吃,我又馋牛排了,今天换个方法吃,照烧口味的👏加上女生都拒绝不了的年糕,糯叽叽的年糕、鲜嫩多汁的牛排条,带着一点照烧的甜,味道真的很美妙💯用料牛排130克年糕100克橄榄油1勺照烧汁3勺白酒少许淀粉少许白芝麻少许克‼️软糯Q弹照烧牛排炒年糕的做法牛排提前解冻,...
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- 从小就爱吃年糕,不放心给小盆友吃超市买的,于是自己做。经过了好几次失败,现在做出来的完胜吃过的任何一款,所以把方子晒出来。爱吃软糯口感的可以加糯米。不过给小盆友吃,怕不消化,就用了纯大米。用料大米500克水1000克自制水磨年糕—Q弹的做法浸米。大米洗净后用清水浸泡12-2...
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- 年糕,作为我童年至今最为喜爱的食品之一。真是没想到自己也能做出这么软糯q弹的味道。刚刚出锅吃了一口,那种软糯香甜,真是让我无比惊喜!喜爱年糕的你们一定要试试!用料台湾黑糖60克牛奶220克三象糯米粉200克色拉油10克超级软糯Q弹的黑糖年糕的做法盆内倒入黑糖这就是我用的...
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- 喜欢芝士的亲们可以加芝士~搭配沙拉和牛油果食用,美味加倍哦!最近消灭年糕大作战啊!冰箱里还有好多~我的菜谱基本都适合一个人住的孩子们,食材都是可以囤冰箱的,好简单用料面粉鸡蛋牛奶年糕腊肠牛肉丸胡萝卜木耳酵母可有可无,有的话,煎的时候面会变蓬松点芝士可有可无韩国辣酱我用...
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- 🍀今天的美食是韩式辣酱炒芝士年糕,做法宇宙无敌超级简单!🦐汤汁粘稠浓郁,年糕又Q又劲道,还有芝士融化后拉出来长长的丝,光看着就要流口水了,简直不要太诱人!————————————————————步骤都在一张图上,点开就可以看。用料芝士年糕适量洋葱半个辣白菜40克韩式辣...
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- 儿子要吃炒年糕,没卖的就自己做,下厨房看了一些食谱,,看了大家的评论和留言,综合一下研究出了这道Q,有嚼劲的年糕!记录一下,以后想吃了拿来看看,做的时候没有用称,全凭手感,大概写一下吧,粉的比例应该在1:1:0.25左右,亲们要做就这个上下调整吧,想吃粘糯一点就多加点糯米粉,想吃Q的就多加一...
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- 我做了无数次,送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度,倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母,搅拌成无颗粒,需要几分钟时间。(过滤跟细腻)我每次都要过...
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- 自从新的面包机到货后,我就有了停不下来的节奏,面包、馒头都尝试做过了。今天就做糯糯的年糕啰!早餐来个青菜年糕、粘糖的甜年糕~用料糯米粉250克粘米粉250克水360毫升Q弹的年糕(面包机)的做法糯米、大米按量称重后浸泡1小时浸泡好的“两米”加水倒入面包机,按菜单选择米包模式~1...
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- 记得小时候在爷爷家过年,总是几大家子的亲人欢聚一堂,奶奶和姑姑们早就做好了年糕、萝卜糕和芋头糕各种各样好吃的糕点,吃了年糕寓意着年年高升,好事年年。现在每年过春节前,我都要做些年糕、萝卜糕、芋头糕和马蹄糕(有兴趣准备试做各种糕的厨友可参考我菜谱下的萝卜糕、芋头糕...
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- 2020年我家来了新成员LEO小同学!用料澄粉15克粘米粉10克糯米粉100克冰糖60克盐1克清水100克椰浆75克椰浆是coconutcream很稠的质地年夜饭之猫爪年糕(Q弹版)的做法锅里放水,放入盐和冰糖,煮至融化,放凉到不烫手,然后倒入混合后的三种粉里,搅拌均匀,放冰箱冷藏一夜第二天拿出泡好的...
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- 从小爱吃凉糕,甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品,好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹,是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我们几个吃,现在用凉糕粉,简直不要太方便!用料凉糕用料清水过滤后的直饮水或者桶装水、凉白...
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- 🤩谁能抵抗住糯叽叽的巧克力的诱惑!只需简单的几步搅拌即可拥有同款巧克力年糕Q弹软糯零失败小白必做呀~🧁用料糯米粉180克可可粉12克鸡蛋1个牛奶195克玉米油36克砂糖36克无铝泡打粉3.5克巧克力30克朗姆酒20克Q弹巧克力年糕的做法糯米粉和可可粉一起过筛备用加入鸡蛋一只...
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- 用料牛奶克细砂糖克淀粉柔软Q弹的牛奶年糕的做法马铃薯淀粉四分之三纸杯,白糖四分之一纸杯,牛奶三纸杯,不要问多大的纸杯,同样比例就行,搅拌均匀小火加热,加热到软软的样子,然后放到裱花袋里,冷藏半小时准备一盆冰水,裱花袋剪一个大口,将麻糬一个一个的剪到冰水里超级q弹很可爱把可...
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- 喜欢天然、健康的食品,用胡萝卜汁做了年糕。此款年糕爽口Q弹,用了胡萝卜汁,可谓是天然绿色食品。(可用各种蔬果汁)我比较懒整条鱼一个颜色,可分层做两个色,底下放胡萝卜糊,再放牛奶糊,一条鱼儿就两种色了。用料马蹄粉250g木薯粉(可不要)20g胡萝卜汁(其他蔬果汁)500g牛奶(或水)500g(溶糖用...
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- 我是属于酷爱吃碗糕但又不会做的人,这次疫情闭关期间就尝试了各种做法,配方大多数都是用大米做的,因为我比较懒,喜欢现成的,就用粘米粉各种试,经历了各种失败后终于有一款口感和味道都很接近买回来的那种,赶快行动起来吧!用料粘米粉:500克面粉:40克细砂糖:150克酵母:8克牛奶或水:540克...
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- 这道糕点是在美国访学的时候跟台湾外导学的,是在美的台湾人最爱做的点心之一,在美国的时候经常做,回国了嫌烤箱麻烦很久没做了,但是真的很想分享这个配方,并以此怀念亲爱的萧老师。用料糯米粉450克全脂牛奶2杯鸡蛋3个糖半杯鲜奶油1杯香草精1茶匙泡打粉1茶匙无盐黄油6汤匙Q弹台...
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- 总是在一段时间以后会回味曾经吃过的美味,好久没吃炒年糕了…今天趁着儿子睡着了,赶紧偷摸炒一份。用料火锅年糕一袋彩椒半个尖椒2根牛肉一小块儿淀粉适量料酒适量老抽适量麻油适量胡椒粉适量橄榄油酌情泰式甜辣酱一袋Q弹的牛肉炒年糕的做法备料牛肉切丝淀粉,料酒,麻油,老抽,胡...
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- 这个方子里只用了粘米粉、些许木薯粉,没用糯米粉,因为自己不喜糯糯叽叽的口感,却喜欢Q弹不粘牙,虽然不正宗,但是喜欢!米粉和木薯粉的比例控制在10%左右,沸水和面!试过直接整形蘸酱吃,炒年糕、汤年糕都很不错,Q弹不粘牙不糯叽,😋,是我的偏爱呢!用料粘米粉:180克木薯粉:(菱粉)18克盐:2克沸水:2...
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- 吃腻了包子馒头,偶然看到年糕妈妈(微信公众号)推送的宝宝辅食米糕的做法,觉得方便省事,便把原做法加以改良,做好的成品QQ的,口感很奇妙,步骤画质略渣,也不美图啦!用料大米(我用的是普通大米)200g牛奶和水160g左右糖(喜欢甜的可多加)25g酵母3~4gQ弹米糕的做法大米洗净,尽量滤干水分,不然不...
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- 用料洲星马碲粉150g马碲6只红糖145克水650克Q弹马碲糕的做法一定要用这个牌子的马碲粉,比较Q弹第一步准备6个削好皮的马碲,切薄备用,然后称150g马碲粉加入300g清水搅均匀,这是生浆第二步是调熟浆,用350g清水加入145g红糖(或黄片糖也行)放进一个奶锅煮,煮融化糖后关小火,切记关一...
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- 用料红糖部分:马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分:椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份,一份300克,一份350克。2:调生浆:把150克的马蹄粉倒在300克水里混合,搅拌均匀,然后过筛去掉杂质,这是生浆,待用3:调熟浆,350克的水煮化150红糖,红糖完全...
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- 感谢沙沙小厨房提供的方子,这个马拉糕是我想要的口感和味道,这个量刚好适合家里盘子的容量,现在记录下来,方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉12克或者可不放Q弹马拉糕的做法红糖200g+白砂糖30g+适...
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- 解馋又减肥用料年糕200克甜辣酱2勺水20毫升盐5克无油版Q弹炒年糕的做法准备烤箱或真空炸锅摆放好,高温烤10分钟看出来的样子无需加油干煎1分钟,中火把水倒在甜辣酱搅匀放进锅里加上盐不断翻直至收汁撒上芝麻出来成品就是这个样子的小贴士有不懂给我留言,每天出一道卡路里低...
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- 当家里同时拥有排骨和年糕不如试试这样的神仙组合☺️用料排骨600克年糕150克冰糖20克生姜、葱段几片桂皮、香叶、花椒、八角看着放生抽2勺老抽少半勺黄豆酱1勺料酒适量白胡椒粉一汤匙盐适量香浓排骨+软糯Q弹年糕煲~的做法排骨洗净,凉水下锅,加适量料酒、姜片焯水,锅开后撇浮沫...
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