- 藕是好东西,先给大家讲个故事。"我婆婆的姥姥,有一年生病都快不行了,一个大夫给开了个药方,用新鲜的藕剁成泥,挤出藕汁喝。他们费了好大功夫,去我们那挖了两节藕,做成汁,给老太太喝了。当时老太太黑色的指甲就变得有点红晕了。自那好了以后,又活了好几年。"这个姜制藕,是我公公老家...
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- 用料芜菁鸡腿肉玉米笋蒜瓣花椒粒酱油勺盐克芜菁炒鸡的做法鸡腿肉切块用盐腌制,油炸至表皮气泡。玉米笋稍微过油炸一下,可以取出少许奇怪的味道。芜菁切片。热油爆香蒜末,放入芜菁翻炒加少许盐,至略微变色倒入玉米笋和鸡肉,加少许花椒翻炒。然后倒入酱油调味,至酱汁全部吸收蒸发...
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- 一直都很喜欢吃藕,之前都是拿蒜来拌藕片的,最近都是带午餐去公司吃,蒜的味道会很大,吃完之后嘴巴里会残留很久蒜味,很多时候都不方便和同事沟通,所以又开始了姜丝藕片,这个做法很方便,而且吃着也特别清口,有喜欢可以试着做一下。用料姜丝2克藕1节香油1勺盐适量生抽1勺糖适量花椒十...
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- 中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善...
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- 秋天吃藕,可以润肺止咳化痰。因为藕是寒性的,搭配暖姜综合,色香味俱全,吃出美味,吃出健康用料藕2节糖二勺醋勺姜几片香油2勺盐少许凉拌姜藕的做法最好选择藕的前段,脆切成一元硬币厚度,越薄越入味,切好后的藕片用清水浸泡,多清洗几遍,洗干净泥垢烧开清水,放入藕片30秒捞出,时间不要过...
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- 主要记录配方用料猪肉500克盐10克黄豆酱油25克五香粉6克小茴香,莳罗子4克莱芜香肠的做法拌肉灌肠,不超过24度温度窗外4到10天。上汽蒸25分钟更干一点了五花肉肠排骨肠...
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- 之前最爱喝芜菁汤,今年家里种了,新鲜的更好吃用料芜菁1玉米淀粉适量玉米油适量六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺辣椒2个花椒适量黄飞红香椒脆适量麻辣芜菁的做法芜菁洗净切成丝锅中加入适量玉米油芜菁倒入锅中翻炒加入适量清水转小火煮10分钟加入适量黄飞红香椒脆、辣椒和花...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.04.30用料藕适量醋适量糖适量姜末适量花椒适量盐适量姜末藕的做法盆儿里面放入醋、糖、姜末、花椒、盐。把藕切片,不要太薄,也不要太厚,然后放到水里边儿焯一下,藕熟了以后,趁着热气把藕倒入盆中,然后用盖子盖一下,过几分钟后搅拌一下藕片就可以吃...
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- 用料藕姜醋姜闷藕的做法藕切片。开水烫2-3分钟。捞出加入姜沫。醋、糖、生抽、香油、盐,趁热加入,均匀沾到藕片上。闷(可微辣)...
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- 用料藕节姜切沫醋勺味极鲜姜拌藕片的做法藕切片焯水,过凉水调料适量,味极鲜和醋差不多就可以,自己合适...
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- 用料藕2节盐适量糖适量醋适量生抽适量姜小片蒜三瓣姜汁藕的做法先将藕切薄片洗净,凉水泡五分钟,用热水焯一下~两分钟即可。然后用凉水冲洗,必须要用凉水冲一下哦,不然影响口感姜蒜切碎末,适量味极鲜,醋,香油,白糖,盐,拌匀,倒入碗里,和藕片拌匀。很简单有木有。小贴士用沸水烫两分钟后,...
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- 莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。今天分享的姜汁拌莲藕是我家常用的莲藕做法。用料莲藕一节生姜一小块食盐适量白糖一勺白米醋适量干辣椒两个姜汁莲藕的做法莲藕洗净去皮、生姜洗净切末备用洗净的莲藕...
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- 早餐很重要,在早上有限的时间里做一个营养美味的早餐,烧饼夹肉非常合适。牛肉、火腿、鸡肉都可以。今天做鸡腿🍗肉的😃用料莱芜烧饼1个鸡蛋1个熟鸡腿肉青椒半个孜然粉黑胡椒粉五香粉盐生抽快手早餐~莱芜烧饼夹鸡腿肉的做法前一天买好的莱芜烧饼,在锅中蒸透备用。做一个煎鸡蛋...
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- 在河北的淄博人,到了冬天就疯狂的想过年的食物,博山炸肉算一种,博山香肠是另一种每到这个季节,妈妈总会提溜回一串灌好的香肠,晾在长长的竹竿上,边晒边吃,过年时它会一直在桌角。河北这边卖的香肠,会有料酒味,有甜味,有辣味,总之怎样都不是家里的味道,所以被逼无奈,只好自己搞起来。一...
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- 用料藕200克冰糖30克水700克姜粉1勺姜糖藕汁的做法200克,大约也就是一个中等的,一节藕。去皮切块。放入破壁机中用汤糊模式,此比例熬出的糖藕汁,没有像藕粉那么黏糊糊,加入少许姜粉后,口感更加好,可以做为餐后甜品,或者早餐配餐。...
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- 非常爱吃爸爸炒的咸菜,于是自己学着做了一次。用料咸菜瓜子1个小葱2根姜1大块干红辣椒4个花生油60ml味极鲜酱油2勺莱芜炒咸菜的做法将红辣椒在水中浸泡一小时,充分吸收水分,葱姜处理好;咸菜切成细丝,用水充分搓洗两遍,控干水分,红辣椒切段,姜切细姜丝,葱花切细;中火热锅,将控干水分...
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- 纪录一下~用料应季青菜各种小莱制作的做法开胃下饭醋萝卜皮蛋小葱拌豆付酱萝卜干煮花生麻辣豆皮黄瓜苦菊炸花生米皮蛋酸甜辣裙带菜白菜丝拌炸地瓜丝咸鲜水果萝卜条蒜酱老醋黄瓜拌双耳萝卜条煮花生酸辣土豆丝酸甜裙带菜拌四丁麻辣头菜豆皮块辣白菜🤔整齐😁苦菊黄瓜皮蛋炸...
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- 老公最爱的菜用料鸡半只姜1大块生抽1勺蒜5瓣蚝油2勺番茄酱2勺菜椒(或青辣椒)1个鲜香菇适量莱芜炒鸡的做法油热,鸡入锅,不动,加锅盖焖1分钟开盖,翻炒至鸡肉变色,收缩,加番茄酱,继续翻炒均匀,加蚝油,继续翻炒加生抽,姜拍扁加入,加香菇,热水,加盖炖鸡快熟时加木耳,熟透后加青椒,大蒜拍扁加...
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- 创建此菜谱,为我山东大莱芜在下厨房留下一点痕迹。新小米磨成粉,开水冲开,撒点红糖,冬日美味,令人难忘。糊dou我觉得是个象声词,就是咕嘟咕嘟热气腾腾的意思。用料小米2杯新小米莱芜糊dou的做法当季新小米是此菜谱的精髓,可以从10月小米丰收吃到春节,过了春节小米就差把劲了。清...
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- 小时候楼下邻居大大每四年回山东老家探亲一次,每次都会带回当地特产莱芜香肠分给周围的邻居们,纯粹的北方味道,这么多年一直超级怀念小时候的味道。现在网上也可以订购莱芜香肠调料包自己制作,超级简单,只要天气好,一周时间就可以晒好食用,我这个方子是按照调料包的分量做的,十斤...
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- 用料姜一小段藕1节盐2克糖2克白醋半勺麻油3滴姜汁藕片的做法藕洗净去皮切片,煮一下过冷水姜洗净切末,撒入藕片加入适量盐、糖、米醋、麻油,拌匀,即可食用...
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- 用料虾仁海蛰头蒜苗芜爆三鲜的做法去虾线,用料酒,白糖,盐,胡椒粉淹制10分钟海蛰切粗条蒜苗切小段锅中油热后先将虾仁炒熟,海蛰和蒜苗同时入锅,翻炒,放盐调味,出锅(这道菜要火急,手快)...
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- 用料莲藕500克左右生姜5克醋2茶匙盐1/2茶匙干辣椒2个花椒10粒植物油1汤匙姜末热藕的做法莲藕刮去表皮,用清水冲洗干净后切薄片浸泡在凉水中以防变色,辣椒用剪刀剪成丝状,生姜剁成碎末备用将切好的生姜末和醋放置在盆中搅拌均匀,莲藕在开水中焯一分钟后直接捞入放有姜醋的盆中...
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- 用料食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。姜拌脆藕的做法将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。把大姜洗净,去皮,切成细末。锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。将精盐、酱油、...
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- 每年的立春家里都会准备凉拌菜,这道凉拌菜承载着我家情亲的回忆!用料盐适量蒜2瓣香油适量醋适量水豆豉两汤匙姜一个味精适量辣椒面适量花椒面适量凉拌芜菁的做法把芜菁菜削皮和红萝卜洗净备用拉丝成条备用加入调理:盐,水豆豉,花椒面,味精,辣椒面,香油,蒜,姜加入调理加以搅拌完成小...
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