![甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。方法]( "甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。方法")
- 这是我由小到大都吃不厌的一道菜。甜酸鹅翅膀，也称五味鹅翅膀。不管是北方的朋友，还是南方的朋友来做我们作客，都会做上这道菜！招呼客人，一般是做整只鹅，而我更迷恋鹅翅膀，鹅肉的质感加上这独特的味道，真的是吃多少都不够。所有吃过这道菜的客人，都称不绝口。每次来我家，都点名要吃...
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![秘制五味鹅如何做才美味，怎么做秘制五味鹅简单又好吃]( "秘制五味鹅如何做才美味，怎么做秘制五味鹅简单又好吃")
- 五味鹅是台山汶村镇的特色菜，正宗的做法不了解😂，我这配方是简易家庭版的做法，调料步骤都很简单，但做出来的味道不简单😎，亲戚朋友吃过都赞不绝口👍，绝对是宴请客人的首选硬菜用料鹅半只烧烤汁半瓶南腐乳1块生抽1汤匙白醋半汤匙白酒1小汤匙片糖一片糖的3分之二秘制五味鹅的做法...
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![酸甜五味鹅如何做才美味，怎么做酸甜五味鹅简单又好吃]( "酸甜五味鹅如何做才美味，怎么做酸甜五味鹅简单又好吃")
- 我也是第一次尝试做，做出了家人都说很好吃，很入味。我个人喜欢酸一点，所以加了点白醋。希望各位喜欢，不是经常留着软件，有不懂的可以加wx:suixing-123（佛系小姐姐，一切讲缘）用料生抽1碗白糖大半碗姜一大块切片米醋1碗水1-2碗米酒半碗鹅1只酸甜五味鹅的做法把所有酱料和水调好，把鹅...
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![酸中带甜的～鹅翅鹅脚食谱大全及做法，烹饪好吃的酸中带甜的～鹅翅鹅脚方法]( "酸中带甜的～鹅翅鹅脚食谱大全及做法，烹饪好吃的酸中带甜的～鹅翅鹅脚方法")
- 做好一道菜首先要有好的心情，有细心、耐心，姑妈给的鹅翅鹅脚，不知怎吃好，有了下厨房真方便，参考厨友的方子自己又改下按自己的方式做出来个个都说好吃，所以记录下来为下次方便使用。用料鹅翅5只鹅脚8只八角1个酱油大半碗米酒、米醋半碗姜4～5片盐克蒜4小个水2碗酸中带甜的～鹅翅鹅...
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![陈皮甜酸鹅如何做才美味，怎么做陈皮甜酸鹅简单又好吃]( "陈皮甜酸鹅如何做才美味，怎么做陈皮甜酸鹅简单又好吃")
- 换下口味用料鹅1只约7斤陈皮1只糖约250克酱油200ml白醋300ml姜片10片水1碗克陈皮甜酸鹅的做法备料所有材料下锅，大火烧开，中火煮30分钟适当收汁准备开吃砍开汁上汁开吃😋😋😋6年陈皮米醋酱油小贴士开锅时，大火烧干只锅，放油炸一下姜和陈皮，糖就视自家口味来调整...
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![五味鸭翅膀如何做才美味，怎么做五味鸭翅膀简单又好吃]( "五味鸭翅膀如何做才美味，怎么做五味鸭翅膀简单又好吃")
- 酸酸甜甜，开胃菜！四季适合，老少咸宜！用料料酒100ml白醋100ml老抽100ml片糖2块鸭翅膀一斤马铃薯3个姜两小块油小许五味鸭翅膀的做法先将鸭翅膀洗干净，抹干，斩段备用！把锅烧热，放油放姜，把姜炒香后加入鸭翅膀，等鸭翅煎至金黄色。将料酒，老抽，白醋混在一起，倒入煎好的鸭臂膀那焖，焖至7成熟...
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![酸甜鹅如何做才美味，怎么做酸甜鹅简单又好吃]( "酸甜鹅如何做才美味，怎么做酸甜鹅简单又好吃")
- 用料鹅半只酸梅酱1/3瓶酱油6勺蚝油2勺白醋小半碗片糖1/3片老抽适量姜片6片酸甜鹅的做法老抽抹匀鹅身开火加热油，放姜片爆香，把鹅煎至金黄（注：鹅是不剁的）加入醋，酱油，酸梅酱，蚝油.再加水，把鹅覆盖.大火煮开后转小火煮25分钟，再转大火收汁。...
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![五味碌鹅如何做才美味，怎么做五味碌鹅简单又好吃]( "五味碌鹅如何做才美味，怎么做五味碌鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只红糖少许姜少许盐少许酱油少许白醋少许酒少许五味碌鹅的做法1鹅洗干净后用盐擦全身过夜，令鹅肉更入味2姜片放油爆香后，用碗盛起3然后放鹅在锅里煎到金黄，这是我一心三用的后果，一边煮儿子的粥，一边煎，一边看着顽皮的家伙4鹅身煎好了，然后炸一下鹅翅，脚，颈子5然后把鹅身放...
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![甜酸鹅如何做才美味，怎么做甜酸鹅简单又好吃]( "甜酸鹅如何做才美味，怎么做甜酸鹅简单又好吃")
- 纯粹记载妈妈的味道类似猪脚姜醋的味道，做法很简单妈妈最好吃的菜之一用料鹅半只油2勺姜片5片～红皮蒜头4颗酱油1纸杯米醋半纸杯水3纸杯黄片砖糖1片整甜酸鹅的做法准备鹅半只，对半切，掌翼也切件热锅下油，然后把鹅下锅，表面煎香每一面大概煎2,3分钟下姜片和三杯水妈妈的量以纸杯...
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![五味鹅翅如何做才美味，怎么做五味鹅翅简单又好吃]( "五味鹅翅如何做才美味，怎么做五味鹅翅简单又好吃")
- 用料白醋30克鹅翅8只酱油3勺冰糖15克料酒10克水50克油少许五味鹅翅的做法加姜跟料酒先滚几分钟去血水捞起来，烧好锅，放点油，冰糖，再放鹅翅爆炒，再下料酒，就酱油，白醋，加水煮20分钟，加点葱出锅，也可以不放葱，我为了好看而放哈哈😀...
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![儿童蒸鹅翅膀做法烹饪大全 地道儿童蒸鹅翅膀如何做]( "儿童蒸鹅翅膀做法烹饪大全 地道儿童蒸鹅翅膀如何做")
- 儿童食谱越简单越好，不需要太多的调料，本味就是最美味用料鹅翅膀1大只姜5片大葱小段盐巴少许胡椒少许白糖少许酱油少许儿童蒸鹅翅膀的做法翅膀扎起洞洞方便入味，放入姜片，大葱，盐巴，腌制10分钟腌制好以后，拿出大葱，放入清水，放点盐巴，放小点儿糖，酱油，胡椒少许，有红枣就不放糖，得闲就慢...
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![台山五味鹅如何做才美味，怎么做台山五味鹅简单又好吃]( "台山五味鹅如何做才美味，怎么做台山五味鹅简单又好吃")
- 好吃不腻，连骨头里都是香的！用料鹅半只半只冰糖100克白醋100克米酒100克生抽100克清水100克生姜几片陈皮少许食用油少许台山五味鹅的做法先把鹅处理干净，用厨房纸把鹅身的水分擦干，防止炸油。（请忽略图片，我是后来补图的）为了防止糖色太嫩或者是过老，建议先下油，把鹅两边都煎到金...
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![甜酸鹅的详细做法大全,简单又营养的甜酸鹅做法]( "甜酸鹅的详细做法大全,简单又营养的甜酸鹅做法")
- 用料鹅一只白醋小半碗糖4块酱油五百克水一千克甜酸鹅的做法起锅烧油把鹅放下去，上下煎一会，再放酱油，醋，糖，再加水记得控制火的大小小贴士大火滚了再转中火...
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![开平五味鹅如何做才美味，怎么做开平五味鹅简单又好吃]( "开平五味鹅如何做才美味，怎么做开平五味鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只兰花酱油半瓶老抽少许姜两片蒜头3粒蒜苗两颗新会陈皮1片糖半片五香粉3勺水一饭碗水开平五味鹅的做法先把鹅洗干净，凉干水份，陈皮要先用热水泡好，拿一个碗倒点酱油老抽五香粉搅拌均匀，把碗里的料全部涂在鹅身上和里面，腌两个小时，然后起油锅爆蒜头，把刚才半瓶酱油剩下的...
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![原只五味鹅（酸味鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的原只五味鹅（酸味鹅）方法]( "原只五味鹅（酸味鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的原只五味鹅（酸味鹅）方法")
- 用最简单的材料，最简单的方法，煮出最好味道的鹅。用料鹅1只姜1大块生抽1/3碗老抽1/3碗玫瑰露🌹酒1/3碗白醋1/2碗白糖150克清水1碗盐适量原只五味鹅（酸味鹅）的做法鹅洗净晾干姜切片热油锅，姜和鹅稍微爆香。加入一下调味料：❶生抽❷老抽❸玫瑰露🌹酒❹白糖❺白醋❻清水盖上盖子中...
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![卤水鹅掌鹅翅膀做法烹饪大全 地道卤水鹅掌鹅翅膀如何做]( "卤水鹅掌鹅翅膀做法烹饪大全 地道卤水鹅掌鹅翅膀如何做")
- 这份量有点多，卤好拿出去露营吃的用料鹅翅膀鹅掌2500克姜8片蚝油5勺酱油5勺冰糖50克柱候酱5勺盐适量水2000克卤料包20克（两包）卤水鹅掌鹅翅膀的做法把食材清洗干净翅膀和脚焯一下水鹅掌剪掉脚指，翅膀切两节煲里放四斤水加入所有调料和卤包放入鹅掌翅膀煲开水开后小火卤30分钟...
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![卤鹅翅膀+鹅掌做法烹饪大全 地道卤鹅翅膀+鹅掌如何做]( "卤鹅翅膀+鹅掌做法烹饪大全 地道卤鹅翅膀+鹅掌如何做")
- 婆婆从阳江买的寄来的鹅掌。用料鹅翅，鹅掌两斤酱油6.7勺冰糖20克盐一勺八角4.5个香叶3.4片桂皮一块南姜/姜片2片卤鹅翅膀+鹅掌的做法糖加酱油红烧染色放卤料，加水至淹没鹅掌大火滚后，中小火焖煮50分钟左右。盛盘。小贴士配料根据个人需要调整。煮的久点就比较入味，软，煮的短就...
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![台山甜酸鹅如何做才美味，怎么做台山甜酸鹅简单又好吃]( "台山甜酸鹅如何做才美味，怎么做台山甜酸鹅简单又好吃")
- 用料光鹅1只白米醋9度（致美斋）125克黄糖750克生蒜4瓣生姜6片（厚一点）广东米酒适量生抽100克老抽（开平味事达）100克味精1茶匙台山酸梅酱1瓶山泉水适量台山甜酸鹅的做法1.整只光鹅氽水，然后用冷水浸泡20分钟。2.于铁镬中放入山泉水，接着放入鹅（水刚浸到鹅背），接着放入米酒、生抽、老抽...
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![卤鹅掌鹅翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鹅翅简单又好吃]( "卤鹅掌鹅翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鹅翅简单又好吃")
- 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。...
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![秘制酸甜鹅（乌棕鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酸甜鹅（乌棕鹅）方法]( "秘制酸甜鹅（乌棕鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酸甜鹅（乌棕鹅）方法")
- 每次回乡下饮啖，都被清远鸡、乌棕鹅的美味吸引…本次偷偷拍了如何做酸甜鹅的照片。讨教了一些做法…家乡的味道，总是让人难忘…用料乌棕鹅1只（约8-9斤）白糖150克酸梅酱50克白米醋100克绍酒100克生抽150克白开水150克盐15克姜适量秘制酸甜鹅（乌棕鹅）的做法1.挑选正宗乌棕鹅1只（约...
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![美味甜酸鹅如何做才美味，怎么做美味甜酸鹅简单又好吃]( "美味甜酸鹅如何做才美味，怎么做美味甜酸鹅简单又好吃")
- 用料鹅1只蚝油3勺片糖1块生抽4勺老抽1勺甜醋半支姜5片片新会陈皮2片白醋o3汤匙美味甜酸鹅的做法洗干净鹅，姜片，陈皮备用热锅，将鹅放下碌到金黄将整只鹅碌成金黄然后加入生抽，陈皮姜片，话梅4粒，甜醋半瓶，白醋，水。鹅八成熟再加入少许蠔油，片糖，老酱油和绍酒。待冷后斩件淋上汁食用小...
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![五味鹅如何做才美味，怎么做五味鹅简单又好吃]( "五味鹅如何做才美味，怎么做五味鹅简单又好吃")
- 用料油5克酱油2-3勺糖3克八角一个香叶两片南乳一块酒一勺姜片鹅四分之一只盐3克五味鹅的做法先用调味料把鹅腌一下，半个小时以上。有时间可以多腌几个小时，更入味。准备好香料、姜片。热锅阴油，我把鹅两面中小火煎到金黄色。加入八角，香叶，姜片腌制的酱汁加进入。加入水抹过鹅...
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![酸梅酱甜酸鹅的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱甜酸鹅做法]( "酸梅酱甜酸鹅的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱甜酸鹅做法")
- 用料鹅1只酸梅酱1瓶白醋1瓶（酸梅酱的瓶子）水3瓶（酸梅酱的瓶子）生抽3瓶（酸梅酱的瓶子）老抽适量黄片糖5片酸梅酱甜酸鹅的做法鹅先焯水待用酸梅酱用酸梅酱的瓶子作为量杯，将水，酱油，老抽倒好放烧开开火煮到糖化将炒好水的鹅放入锅内开始煮一边煮一边淋汁，这样上色会漂亮些……煮了20分...
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![酸甜鹅（清远碌鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜鹅（清远碌鹅）方法]( "酸甜鹅（清远碌鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜鹅（清远碌鹅）方法")
- 简易家庭版酸甜鹅，酸酸甜甜，开胃。用料鹅半只酱油2勺老抽1勺酸梅酱8大勺醋3勺盐2勺耗油3大勺糖3勺姜5片蒜4瓣小辣椒1个酸甜鹅（清远碌鹅）的做法将鹅清洗干净沥干水份，全身里外抹上一层薄盐和酱油和耗油，锅里放些许油烧开，将鹅放入锅里两面煎至金黄，慢慢碌至鹅肉七八分熟；鹅肉切块，备...
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![焦糖五味鹅如何做才美味，怎么做焦糖五味鹅简单又好吃]( "焦糖五味鹅如何做才美味，怎么做焦糖五味鹅简单又好吃")
- 用料鹅半只生抽3勺白醋3勺白糖3勺老抽1勺酒1勺姜3片焦糖五味鹅的做法滚油放姜，煎香放鹅炒到变色把所有调料放进去（糖，醋，生抽，酒，老抽）大火转中小火20分钟，直至鹅煎成金黄，倒出油，出锅。（可提前用小半勺盐腌鹅）搞掂...
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