- 我在想,这次选择练习做面包,可能是给自己挖了一条坑,要么,跳过去,要么,掉下去。安纳德玛面包前三次的失败,似乎都在打击一样东西——我的“傲慢”,第四次,它依然在说:你太傲慢。我以为做面包很简单,从自己既有认识的角度去看食谱,去执行步骤,想当然地等待着完美作品,可它们并没有出现。...
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- 用料爱心意满满的做法用心用意...
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- 很香甜松软的一款馒头哈,爆发力挺强的一款馒头哈。整形的时候一定注意要揉细一点哦。火龙果汁的比例可以加大,相对应的减少牛奶就好了。糖个人建议是都放25g哈,喜欢甜一点的,也不要超过30g哈。黄油不建议换成猪油哈,柔韧度不一样,口感以及面团的光泽度都不一样哈。出锅的时候,忘...
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- 带了个电子称回家,原本想做些新学的点心给父母尝尝。老爸看到称后很开心,他说就差这个,还立马要用来做刚学会的蒸面包给我们吃。哇塞,之前没有称也能学会做出面包?这样对烘焙配比精准要求的我汗颜😓(不过老妈悄悄跟我说,我做的蛋糕才叫好吃)看到爸爸因为发酵过度做出的面包不是很...
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- 记录满的每一餐用料爱无限量满的辅食四的做法蒸蛋每次都会吃光光新宠疙瘩汤粘粘的,一般喜欢翡翠虾糕,爱吃南瓜泥,真爱了加两餐了面条是真不爱啊,每次都吃很少厚蛋烧也是爱猪肉肠怎么样做才能细腻口感呢水蜜桃太好吃了小贴士需要做法可以留言哦...
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- 这次多加了炼乳,揉面的过程并不很粘手,可能没有按照方子加淡奶油导致水量不够,面团会有点干。用料炼乳30克第四次吐司的做法才烤了没多久就长那么高了,导致一下就上色了,再烤就焦了,按照这个方子面粉量得减到250克,不然太高了取出会碰到发热管容易焦180℃只烤了30分钟就不敢烤了...
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- 在快餐店看到这款面包时,就想着以后要自己做一次,这两天闲来无事,就动手做了,其实不难的,我的模具有点小,材料有点多,成品成了蘑菇头😄😄生活处处有惊喜,一款面包两种吃法,也不赖✌️这是一款中种面包,是因为我喜欢这种多次发酵后的浓浓麦香味,而且不放糖,因为有炼乳,成品也是软妹纸哦用...
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- 用料吐司八片(四人量)鸡蛋4个火腿适量(依个人口味)玉米粒适量(依个人口味)沙拉酱适量番茄酱适量芝士适量(喜欢的可以多加)心里满满的的做法挖空一片面包叠在一起把东西放进去OK...
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- 用料爱心满分Mini吐司一次四种口味的大满足的做法三种内陷每口都都是不一样的味道😝...
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- 在冬季,寒冷迫使整个世界都暗淡下来了,放眼望去眼里都是灰暗高级的颜色,但是高级感并不能总为我们带来幸福感,我们需要为生活增添一些明亮的色彩。比如做一份眼前一亮的美食,不仅满足了味蕾的叫嚣,更是给自己带来一天的好心情。今天肥瘦厨房带大家做一道森林里的绿色精灵。用料...
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- 翠绿色的开心果有谁不爱呢~春日里的甜点不仅有抹茶和草莓,应该还有这抹带着浓浓坚果香的翠绿~原方是和泉光一老师的,按照个人口味减少了糖和装饰坚果的量。用料黄油90克蛋白70克细砂糖65克杏仁粉15克开心果粉15克烤过的榛子6.5克低筋粉21克正荣开心果酱34克杏仁6颗榛子6颗开...
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- 今天做了这个家庭版的四拼披萨,味道很棒,而且拉丝还不错,想拉丝真的得多放马苏里拉奶酪,满分!披萨饼其实用高筋、低筋或者是家里普通的面粉都可以,就是口感略有差异,不过没有特别大的差异,只要不是特别挑剔的一般用哪种面粉其实都可以的。高筋面粉就是烤出来披萨饼皮口感偏筋道,低...
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- 主要是第一次揉这么可爱这么圆的餐包,我来炫耀下~用料写的有点随意,大家真用的话一定要慢慢放,要留有余地。老面的话,我都是1克干酵母配100克面100克水,先常温发酵20分钟,然后冷藏过夜就可以用了。用料黄油30克牛奶240克(烫面)中筋220克老面80克全麦面250克干酵母2克糖50克盐2克乳...
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- 做一碗有仪式感的面条🍝用料面粉100克水50克蔬菜色粉按照自己喜好来选择模具按照自己喜好来选择满满爱意|爱心面条的做法这个是我们的成品面条1⃣️面粉和水比例:2:1,我宝宝比较小,所以只做了100g面粉➕50g水2⃣️均匀混合,然后分成几块ps:具体分几份,按照自己喜欢搭配的颜色来,比如...
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- 用料白凉粉20克水500克糖少许(根据口味调整)盐渍樱花2-3朵/个黄桃适量蓝莓适量【高颜值低卡】满足少女心的水信玄饼~的做法将水烧开,加入糖和白凉粉搅拌均匀将凉粉液稍微晾凉,倒入模具中,加入盐渍樱花或者黄桃和蓝莓,用筷子将其调整到合适的位置待凉粉冷却后放入冰箱使其完全凝...
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- 最近北京的天气真是太热了。天一热就想吃的清淡些。四季豆通常都是和肉一起炒好吃。其实素炒也能做出肉味的,下面介绍具体做法,喜欢吃素的小伙伴约起来吧😜用料四季豆500克大蒜2瓣盐1小勺八角2个生抽4勺蚝油1勺素炒四季豆|肉香满满的做法四季豆洗净,撕去老筋,掰成段备用。大...
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- 第一次学卤菜,做之前看了很多的视频,菜谱,各大软件,需要的料太多了,每一种又放不了多少,所以从某宝上买的卤料包相对的简单不少!不喜勿喷,谢谢!用料盐多一点克猪蹄鸡爪适量卤料包一袋生姜一块白糖适量干辣椒不辣的那种15个花椒一小把生抽适量老抽适量鸡精适量味精(没有可不放,我就没...
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- 用料猪肉爱心满满的做法,?完成开吃...
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- (。ò∀ó。)(*^ω^*)(≧∇≦)/(>﹏<)(〜 ̄▽ ̄)〜(๑><๑)(ಡωಡ)hiahiahia(*˘︶˘*).。.:*♡٩(๑^o^๑)۶⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄羞羞(〃ノωノ)(。・ω・。)ノ♡︽⊙_⊙︽"✨︵(""\(●-●)\/0\\()""\__T__/"❤️(⚫︎ー⚫︎)balalala~/\/○\//ヽ\大白|/\|\ԎԎ/卜−―イ\/\/︶︶>_________<用料食材鸡蛋用量1个...
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- 因为喜欢芋圆,外面的虽也好吃,但实在是贵!所以索性自己做,一次多做些,冷冻可以放一个月,要吃就拿出来煮就行。看了很多方子,这次试了这个方法,可以一次成功,不会出现面团松散的情况。主要在面团干湿度,和引子的重要性。方子木薯粉加的时候都是自己试出来,面粉吸水性不同不能十分准确...
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- 喜欢带鱼,小时候妈妈👩🏻最爱做红烧带鱼。最喜欢一节节带鱼吃完两边肉之后,光光的骨架拿着炫耀一下,妈,你看,我吃的好干净。如今,妈妈渐渐老去,我也成了女儿👧🏻的妈妈。做着带鱼,想着小时候妈妈的味道,莫名的开心莫名的有点难过用料鸡精1勺盐5克糖5克鸡蛋1个葱姜蒜若干红椒青椒各...
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- 今天推荐的这款“纯素照烧汁”摒弃洋葱、大蒜和鱼露,且无添加剂,味道超赞,您一定要试一试!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料麦芽糖一份咸香酱汁或素蚝油两份生蘸酱油四份蘑菇(杏鲍菇、香菇、金针菇...
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- 记录温暖的投食。爱你们!(´∀`)用料满满的心意满满的心意的做法投投投吃吃吃小贴士感谢热爱厨房的你们!...
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- 用料面粉适量糖霜适量杏仁粉适量红曲粉适量黄油适量蛋液适量奶酪适量草莓酱适量“红心满满”夹心饼干的做法面粉加入糖霜、杏仁粉、红曲粉、黄油、蛋液,搅拌均匀。和面至无干粉状态,铺上油纸,放上刚揉的面团,压平。再盖上油纸,擀面,擀成3mm左右饼皮,冷藏30分钟后,用心形模具切出...
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- 最近满杯西柚红遍大江南北,我买了一颗西柚回来囤了好久才动手。😪用料西柚1只绿茶适量蜂蜜(糖浆)适量满杯西柚,满满一杯少女心的做法绿茶用开水冲泡晾凉,着急的话也可以像我这样少加点水然后加冰块急速降温(或者提前一晚泡冷泡茶)。西柚从中间切出几片漂亮的,其余的剥出果肉。杯...
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