![家乡肉炒白茄子做法烹饪大全 地道家乡肉炒白茄子如何做]( "家乡肉炒白茄子做法烹饪大全 地道家乡肉炒白茄子如何做")
- 用料茄子3-4个蒜头1-2瓣盐适量油适量葱2根鸡精适量瘦肉适量家乡肉炒白茄子的做法茄子洗净切好用盐水泡3-4分钟切好瘦肉，葱，蒜头，备用热油爆香蒜片，先下瘦肉翻炒再下茄子炒1-2分钟，因茄子爆炒会变黑，所以下锅后需迅速翻炒加一点水盖住锅盖焖3-4分钟，最后加入适量盐鸡精葱花调味即...
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![家乡小炒肉如何做才美味，怎么做家乡小炒肉简单又好吃]( "家乡小炒肉如何做才美味，怎么做家乡小炒肉简单又好吃")
- 农家小炒肉，原为经典湘菜，现在早已传遍大江南北，成为各地的家常名菜。经典的味道，永远都是那么熟悉。（长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料青椒180g肉片100g葱姜蒜适量家乡小炒肉的做法起锅放油，放入葱姜蒜炒香将肉放入翻炒片刻放入辣椒，加入适量盐、料酒、...
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![家乡菜之——茄荚子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——茄荚子方法]( "家乡菜之——茄荚子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——茄荚子方法")
- 家乡菜，味美价廉，绝配。用料青茄子2只猪肉7两——8两家乡菜之——茄荚子的做法青茄子，在家乡这种茄子很多，在南方很少看到这种茄子，今天看到有卖毫不犹豫买来做茄荚子。对半切开一直刀，一斜刀，切成如图所示。直刀斜刀切好后侧面是这样的切好所有的茄子切下来的茄子边料准备肉馅，...
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![家乡茄子如何做才美味，怎么做家乡茄子简单又好吃]( "家乡茄子如何做才美味，怎么做家乡茄子简单又好吃")
- 味道不错哟，有烧茄子的味道。用料茄子1只蒜适量葱花适量油适量盐适量生抽适量味精（鸡精）适量（也可不用放）家乡茄子的做法将茄子洗净，切片。（刀法尽量斜着切，让茄子看起来更大块些，比平常切的要厚一点。）放入清水里半个小时。然后用碗装起，放点盐。这样可以使茄子的水份历出来，方便下...
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![立冬时节家乡味道~白萝卜肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的立冬时节家乡味道~白萝卜肉馅饺子方法]( "立冬时节家乡味道~白萝卜肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的立冬时节家乡味道~白萝卜肉馅饺子方法")
- 俺们青岛老家，平时最爱吃的面食，就是包子饺子，俺妈也最爱并且最擅长包饺子。饺子无需发面，想吃就包，说做就做，做起来方便快捷。今天分享的这款白萝卜肉馅饺子，是我家翻牌率第一高的饺子，食材简单健康还便宜，也好包，好吃又不腻，真的是集各种好处于一身的美食啊！又到了立冬时节，立冬我家...
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![家乡茄子煲如何做才美味，怎么做家乡茄子煲简单又好吃]( "家乡茄子煲如何做才美味，怎么做家乡茄子煲简单又好吃")
- 每个人家乡都不一样哈～我的家乡是广东陆丰，家乡的小伙伴看到这个茄子煲，必须米饭，两碗！😝用料青茄子2～3个肉末适量香菇5朵虾米或鱿鱼适量蒜蓉适量九层塔蚝油，盐家乡茄子煲的做法青茄子切块，泡一下水蒸十分钟。泡水的过程据说是为了去掉涩味，没有考证过。准备：蒜蓉，香菇切丝，瘦肉剁成...
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![家乡蒸茄子如何做才美味，怎么做家乡蒸茄子简单又好吃]( "家乡蒸茄子如何做才美味，怎么做家乡蒸茄子简单又好吃")
- 老家喜欢蒸蔬菜，春天的洋槐花、榆钱儿，我最喜欢的是蒸茄子用料茄子1个大蒜4瓣香油适量生抽适量醋根据个人喜欢点一点儿就可以酱油2勺盐适量克面粉适量香葱或香菜黑胡椒粉适量家乡蒸茄子的做法选一个圆茄子，去皮，切丝细长丝，我刀功不好，切的尽量均匀撒上面粉，静置3-5分钟，再撒一遍...
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![家乡炒腊肉如何做才美味，怎么做家乡炒腊肉简单又好吃]( "家乡炒腊肉如何做才美味，怎么做家乡炒腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉青红椒干红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精家乡炒腊肉的做法腊肉先蒸制改刀成薄片小料备用青红椒，腊肉片焯水锅入底油，炒香小料，加少许高汤，调味，勾芡，放入原料翻匀即可小贴士风味独特...
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![西红柿炒茄子「家乡味系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒茄子「家乡味系列」方法]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒茄子「家乡味系列」方法")
- 妈妈的味道啦，从小吃到大👵🏻用料西红柿1个圆茄子1个蒜1瓣姜2片盐1勺，约7g葱（可不放）1小段花椒面1g食用油适量酱油少许，用来调色西红柿炒茄子【家乡味系列】的做法葱姜蒜适量热锅冷油，中火，放入葱姜蒜爆香放入茄丝，炒软放入花椒面放入酱油放入西红柿，调治大火放盐炒出水分，西红柿和...
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![家乡辣椒炒茄子——小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡辣椒炒茄子——小时候的味道方法]( "家乡辣椒炒茄子——小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡辣椒炒茄子——小时候的味道方法")
- 小时候在老家住，老屋后面有一块碎石围起来的菜地，天气热起来的时候，菜地里的菜也相继能吃了。俗话说“霜打的茄子蔫了”，所以茄子要夏天吃😬正好园子里的辣椒熟了，当然要一起炒了。现在吃再加上肉片，应该更香，却因为不是儿时餐桌上的那些人，味道好像也不那么好了。这道菜就权当怀...
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![家乡烧茄子如何做才美味，怎么做家乡烧茄子简单又好吃]( "家乡烧茄子如何做才美味，怎么做家乡烧茄子简单又好吃")
- 老家每年过年的时候，妈妈就炸很多年货，包括今天的菜谱烧茄子。有客人来的时候直接下锅绘一绘，觉得比吃肉都香，出锅又快，所以年前几天都是炸一大盆备用。每当自己想念这个味道的时候也会自己做，只是没有妈妈做的好吃……用料茄子1个西红柿1个青椒1个葱适量蒜两瓣姜适量水淀粉三...
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![茭白甜彩椒丝炒肉-久违的家乡味道食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白甜彩椒丝炒肉-久违的家乡味道方法]( "茭白甜彩椒丝炒肉-久违的家乡味道食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白甜彩椒丝炒肉-久违的家乡味道方法")
- 昨天送货的菜里有新鲜茭白，很开心。茭白可能对于很多人来说不算什么特殊，但是在美国却很难买的新鲜的茭白，多数是从中国空运的，所以价格很昂贵，很多时候是20美金一磅。这其中有一段故事。茭白作为水生植物，和荷花一样被美国农业部定义为不允许种植的蔬菜，茭白是菰黑粉菌真菌感染...
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![乡村茄子如何做才美味，怎么做乡村茄子简单又好吃]( "乡村茄子如何做才美味，怎么做乡村茄子简单又好吃")
- 这个菜是转载的用料茄子肉丝葱姜蒜乡村茄子的做法茄子切长条，下油锅炸透。下入郫县豆瓣酱、料酒、白糖炒香，倒入适量水，倒入炸好的茄子，进行慢火烧制，至汁将尽时，倒入淀粉水勾芡。出锅顺着码在盘子里。再把蒜末，香葱粒，香菜末，红椒粒分别按图码在烧好的茄子上待用。肉丝的制作：锅留...
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![家乡特色美味佳肴-紫苏肉馅酿茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色美味佳肴-紫苏肉馅酿茄子方法]( "家乡特色美味佳肴-紫苏肉馅酿茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色美味佳肴-紫苏肉馅酿茄子方法")
- 紫苏有种特殊香味，就好像香菜一样！搭配不同菜能凸显各种菜的特色，比如紫苏鸭肉、紫苏炒石螺都是家乡特色美食！特别好吃哦！这次做的菜是紫苏肉馅酿茄子，本身酿茄子就是一道特别美味的菜，加上紫苏更加香气四溢，一家大小都爱吃！用料茄子1个五花肉350克紫苏100克酱油3勺家乡特色美味佳...
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![家乡特色菜——茄子扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色菜——茄子扣肉方法]( "家乡特色菜——茄子扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡特色菜——茄子扣肉方法")
- 扣肉非常好吃，搭配茄子🍆来烧，一口气能吃两碗米饭。用料茄子1个扣肉1罐葱半根姜2片蒜4瓣八角1个花椒十几粒青椒1个盐1小勺老抽2勺家乡特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗净，切块。扣肉一罐。备齐佐料。油烧热，倒入各种佐料，炸出香味。倒入茄子，翻炒，加入1小勺盐，2勺老抽，继续翻炒。倒...
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![家乡包子如何做才美味，怎么做家乡包子简单又好吃]( "家乡包子如何做才美味，怎么做家乡包子简单又好吃")
- 这几天总是想念家乡包子的味道，终于，自己动起手来。用料大葱2根，实际用料1根半一根半面粉600克水适量西葫芦两个调料：盐花椒粉半勺辣椒粉一点胡椒粉一点五香粉一点食用油适量家乡包子的做法主材料西葫芦切碎，加盐让它出水葱切成葱花西葫芦出水后，捏干水分加入葱花，上面放入花椒...
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![家乡炒肉丁如何做才美味，怎么做家乡炒肉丁简单又好吃]( "家乡炒肉丁如何做才美味，怎么做家乡炒肉丁简单又好吃")
- 添丁～添丁～添丁发财🎉🎉🎉家乡喜宴一定会有的菜，炒肉丁有着发财添丁的寓意，因此很受婚宴的欢迎，但现在菜的内涵已发生了明显的变化，高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中，如用新鲜虾丁、鲍鱼丁、带子等。而今天炒的家乡肉丁是传统广东顺德的家常口味。用料猪瘦肉或五花肉100...
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![凉拌茄子（家乡清淡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子（家乡清淡版）方法]( "凉拌茄子（家乡清淡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌茄子（家乡清淡版）方法")
- 烧茄子，豆角茄子，我也爱吃，但是有时候就想清爽点吃，不想油腻，那么这个凉拌茄子就很不错，是我小时候一直吃的味道。我记得还有一种做法，把茄子用个铁棍还是筷子扎着，然后放在灶堂的火上烤，最后凉拌，我改天要试试这个吃法用料茄子个葱花克蒜瓣醋勺盐克凉拌茄子（家乡清淡版）的做法茄子一...
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![酱茄子家乡如何做才美味，怎么做酱茄子家乡简单又好吃]( "酱茄子家乡如何做才美味，怎么做酱茄子家乡简单又好吃")
- 用料茄子个蒜瓣黄豆酱勺大蒜瓣姜片葱大料蚝油一点点酱茄子家乡的做法1.茄子切块，切葱花姜片两片，大蒜切，2放炒菜两倍左右的油.放姜片和大料一起炒，放茄子炒，均匀煎一下油，就是茄子上面都有油。3放两勺豆瓣酱，接着就放茄子末过茄子水的一半，加点蚝油，大火烧开，小火慢炖4水没了，最后放...
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![茄子菜合 家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子菜合 家乡的味道方法]( "茄子菜合 家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子菜合 家乡的味道方法")
- 以前上学的时候最喜欢吃菜合就是那个味道用料茄子4个尖椒4个生姜几片大葱1根面粉1000克水600克鸡蛋1个酵母5克生抽盐耗油香油茄子菜合家乡的味道的做法茄子切小粒防止在切的过程中变色我泡在了水里捞出切里加盐腌制十分钟捞出去水，可以用纱布裹起来去掉多余的水分葱一根切...
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![家乡的茄盒如何做才美味，怎么做家乡的茄盒简单又好吃]( "家乡的茄盒如何做才美味，怎么做家乡的茄盒简单又好吃")
- 用料勺茄子4个猪肉适量淀粉3勺面粉5克姜沫生抽4勺盐适量水蒜香油家乡的茄盒的做法将生抽，盐蒜，姜沫，葱，香油与肉馅搅拌(肉馅可以买现成的)拌好的肉馅放一边，让它凉快去将准备好的茄子洗干净，准备切啦将茄子切成一段段，切第一刀时不要把它切断，第二刀再切断。一直重复下去。这是切...
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![子姜炒牛肉（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒牛肉（家乡的味道）方法]( "子姜炒牛肉（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒牛肉（家乡的味道）方法")
- #写给自己的菜谱#小时候在镇上能买到牛肉的机会很少，买到牛肉如果恰好又遇上子姜上市外婆就会做这道菜。这应该是我最爱吃的牛肉做法了。现在离家远，上次吃到还是妈妈前年来西安的时候。这道菜非常下饭，而且快手，子姜上市了，自己买来试了试，味道还不错。用料牛里脊半斤生抽一勺...
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![“家白”茄子肉末饭食谱大全及做法，烹饪好吃的“家白”茄子肉末饭方法]( "“家白”茄子肉末饭食谱大全及做法，烹饪好吃的“家白”茄子肉末饭方法")
- 用料米一杯（两碗份）大葱半根茄子一根肉末大概一个拳头那么多酱油八分之一杯食用油四分之一杯“家白”茄子肉末饭的做法半根大葱切成葱花一根茄子，一开四，切成薄片冷锅冷油，放入葱炒香，再放入肉末炒散在葱变黄以后倒入全部茄子翻炒几下在茄子上面浇上酱油，继续翻炒炒至茄子收缩体...
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![家乡白水角如何做才美味，怎么做家乡白水角简单又好吃]( "家乡白水角如何做才美味，怎么做家乡白水角简单又好吃")
- 这道美食是我们小城镇特有的，也可以俗称“广东蒸饺”，简单易上手。吃了妈妈20多年的手艺，第一次自己上手，还是很不错的哈哈哈哈用料猪肉250克香菇8朵木耳5个胡萝卜1根陈皮两片河粉（去制粉厂买最好）500克马蹄/沙葛（凉薯）适量纯鸡肉100克盐，油，胡椒粉，酱油适量生粉（淀粉）1包家乡白水角的...
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![「家乡味道」白菜炒咸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味道」白菜炒咸肉方法]( "「家乡味道」白菜炒咸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味道」白菜炒咸肉方法")
- 春节从老家带回来的咸肉请拿出来，这一次我们要调动它的灵魂了！用料咸肉小半块白菜一颗葱姜蒜随意【家乡味道】白菜炒咸肉的做法菜洗净切碎，肉切片葱姜蒜如图可以自己配，家里就一段大葱，一些蒜苗了，所以我就切段了，哈哈（看的买菜）热锅下油，肥的炼油，至金黄。可以炼的稍久一点，因为等会...
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