- 用料牛腱1000克茴香随意姜随意生抽半碗料酒2勺冰糖一点点盐随意大蒜5瓣简单的牛腱子的做法牛腱子清洗干净,表面抹盐,放一小时。水里过一下。牛肉放锅里,加生姜,茴香,料酒煮一个小时。再加半碗生抽,大蒜继续煮半小时。完成。...
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- 最近在减肥,正好趁双11在某宝买了几斤金钱牛腱子。价格稍高,但好在品质不错。牛肉属减肥必需品,饱腹感强,高蛋白,低卡…用料牛腱2块姜4片花椒10粒八角2个料酒一勺盐一点点桂皮1块香叶2片小葱葱白4根干辣椒2个白胡椒粉一点点简单易做的五香牛腱子的做法牛腱子先用牙签多扎几下,...
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- 今天买到露天番茄,烧个番茄牛肉给娃吃。家里不能吃辣的小朋友特别喜欢番茄味的菜。牛肉营养丰富,油脂也不多,经常吃还能长高高。这道菜调味只用了一点盐,加了一点点白糖提鲜,牛腱子肉不柴,炖得酥酥的,小小孩也喜欢。用料牛腱400克番茄2大个蒜1颗姜3片盐适量白砂糖适量超简单,调料...
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- 记录一个方子用料牛腱克花椒粒老抽勺盐克八角个酱油勺简单好吃的卤牛腱子肉的做法拿出解冻好的牛腱子肉牛腱冷水泡两个小时(三个量)捞出擦干水分,放容器里倒进生抽约半瓶封好冷藏一夜。第二天连带酱油放进铸铁锅,加没过牛腱的冷水,中大火烧开,撇去浮末。接着入香料(我用的是八角...
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- 家人很喜欢吃卤牛肉,发现了一个简单版的。下次练练刀工,切很好看和更薄些。用料牛腱子500克姜5片卤料包1包料酒4勺辣椒1个大蒜3瓣芝麻油半勺辣椒油4勺盐西1根简单版卤牛肉(腱子)的做法这个忘记拍了,在网上找的图,牛腱子是这样的,买到后切开2-3节,每块都用牙签插一些小孔。我没有...
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- 用料牛腱1000克八角1个花椒20粒料酒3勺生抽3勺耗油1勺姜3片香叶2片小茴20粒糖5克盐10克干辣椒3个超简单卤牛腱子的做法买的冻牛肉,解冻后,洗干净放高压锅里,把调料全部放进去,加水没过牛肉,搅拌两下。按下高压锅牛肉键。电高压锅烧好后自然放凉,连汤带肉放冰箱一晚,就可以切开吃...
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- 女儿最喜欢吃酱牛肉,研究了很久,突然有一天被邻家"厨神"点拔了一下,原来关键是调料要少一点~再少一点~用料牛腱1个八角1个花椒10~15粒桂皮1小块香叶1片大洋葱(䓤)半个(2根)姜1小块蒜6瓣啤酒250ml生抽6勺老抽1勺黄豆酱1勺料酒1勺冰糖5块盐适量(稍咸一点好)酱牛腱子(简单的才是最好的)的...
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- 用料牛腱500克八角3个姜8片香叶8片老抽按需勺生抽按需勺料酒若干勺桂皮3-5块0失败简单红烧牛腱子的做法冷水解冻生姜大料香叶1.泡水里解冻,洗出血水。2.水烧开加入料酒和牛腱子焯水,滚一会倒掉,冷水洗干净牛肉。3.换砂锅,加入八角,桂皮,香叶,大葱,生姜,料酒,老抽,生抽,白糖若干。水漫...
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- 用料牛腱2斤五香霉豆腐5块香叶5片花椒少许老抽6勺冰糖3颗干辣椒6个姜片少许最简单的卤牛腱子肉的做法1牛腱子肉(要买没打过水的)切段牛腱子肉切开后有筋,吃起来比较有劲道冷水下肉加姜片,水开后再煮五六分钟,然后捞出,洗干净血泡。2我的卤汁特别简单,用大半碗李锦记的卤水(超市有...
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- 论一个吃货的素养用料牛腱1000克八角1-2个香叶2-3片冰糖10颗左右姜3片桂皮适量生抽大半碗老抽两小勺干辣椒2-3个大葱取根部三段黄豆酱一大勺啤酒1瓶简单易学卤牛腱子的做法牛腱子切成如图的大块,加入三片姜片,水没过牛腱子,冷水下锅大火烧开后捞出洗净。将图中这些料洗干净,...
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- 怎么办,调料没称重,全凭手感…分享个大概吧。从朋友那儿得一牛肉减肥法:早餐牛奶➕鸡蛋、午餐一盒酱牛肉、晚餐一盒西红柿,一周减了6斤,半月减了15斤!五斤半牛腱子(锅有点小我分成了两锅),配料为两锅总量八角(4颗)花椒(若干)干辣椒(可有可无,我一锅放了俩另一锅没放)桂皮(一段)香叶(若干)陈皮...
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- 家有小朋友,喜甜,不喜香料。只是想记录一下自己做菜,居然还要封面,没拍照,传张牛肉的照片做封面用料牛腱300克料酒1.5勺生抽4勺老抽1勺冰糖1勺蚝油1勺姜4片用料简单的卤牛腱子的做法牛腱泡冷水半小时,冲洗冷水入锅大火煮牛腱,煮时加姜准备调料边上架起另一只干净锅,加多半锅热水,...
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- 因为刚刚搬到新家,调味料都没买齐,所以平时用的八角桂皮花椒什么的都没有,只用了日常基本的调味料加一包十三香就搞定了卤牛肉,味道也ok,也算是一个适合懒人的方法。用料牛腱1000克料酒6勺老抽3勺生抽3勺十三香若干盐若干冰糖10克大蒜6瓣生姜若干用料简单版卤牛腱子的做法牛腱...
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- 牛腱子是个好东西,每次吃都是在熟食店买的现成的,五六十块钱只能买到一丢丢,吃起来实在是不过瘾,所以买了2斤生的回来自己卤,吃个过瘾哈哈哈用料牛腱1000克老抽2勺花椒15粒八角2个香叶2片姜6片冰糖10克生抽6勺盐2勺半桂皮1块大蒜4瓣料酒3勺鸡蛋9个耗油1勺简单易学的卤牛腱子的...
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- 前几天走路送娃上学,跟邻居机长爸爸聊起了美食,能上天能带娃还能做菜的爸爸世界上很难找到了;所以他推荐的美味做法我立马就去超市买来材料实现了,这道蒸牛腱子真的好简单,关键还很美味,原来牛肉也可以鲜美来形容!用料牛腱子1条酱油适量葱一些姜一些料酒一些十三香少许蒸牛腱子,...
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- 今年做了好多次酱牛肉,慢慢地终于找到点感觉了,特此记录,给有需要的人。用料牛腱2500克古福卤牛肉料1包老抽适量姜一小块片料酒适量盐多多的超简单好操作的卤牛腱子的做法我在京东上买的这个调料包,也可以自己在市场买调料,我之前试过只用桂皮,香叶,八角,花椒这几样大料卤牛肉,出...
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- 用料前肘/牛腱子一块1200-1400g鲁花自然鲜酱油30g卤肉料1/3包盐8g葱姜适量老抽5g白糖5克甜面酱/豆瓣酱/黄豆酱20克简单好吃的电高压锅肘子/牛腱子的做法肘子凉水下锅,每面煮沸5分钟。取出用水冲凉,用刀刮或用镊子夹去肘子上的毛。这时比生肘子更容易处理。所以买肘子的原则...
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- 简单的几种调料➕整根的牛腱子,美味有时候很简单。用料牛腱1000克香其酱50-80克生抽2汤勺老抽1汤勺八角2个花椒一小把盐1茶匙大葱半根姜5片蒜5瓣清水1汤勺超级简单零失败的酱牛腱子的做法牛腱子用凉水浸泡,去血水。牛腱子放入高压锅,加入所有配料。蹄筋键,50分钟。压力锅自然...
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- 黄金牛腱子,它是有筋的花纹,口感好只是炖起来,会缩的很小的用料牛腱1条香叶片花椒粒老抽勺八角个生抽勺姜片大葱根糖克蚝油勺简单版牛腱子卤牛肉的做法牛腱子冷水下锅,焯水水中放葱姜料酒去腥,焯出血末准备调料,花椒一定多来点牛腱子下锅,放入料汁(水,生抽,老抽,料酒,盐、蚝油,糖)我用...
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- 夏天想吃爽口,带点辣味的,又简单的菜,就想到了这道菜,只要调料配好就可以了。剩下的牛肉汤炖了海带。用料牛腱500克姜片3片大蒜打成蒜末6-7瓣小葱5根左右姜打成姜末1小块小红尖椒切成圈2只糖5g酱油25-30g醋20g香油10g香菜3根花椒油15g油泼辣子15g好吃简单的白切牛腱子肉。的...
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- 用料牛腱500克黄豆酱生抽料酒八角,花椒,桂皮,香叶,山楂等超简单整个硬菜~~来卤个牛腱子的做法牛腱子化冻,泡血水调个料碗:两勺黄豆酱+一勺酱油+半勺料酒倒进牛腱子里给牛腱子做个按摩,腌制至少两个小时以上整点配料:桂皮+香叶+花椒+八角+葱+姜+山楂倒进腌好的牛肉里,加水。大火煮开,小火两个...
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- 用料牛腱(挑筋多的牛腿腱子肉))1000克生姜、蒜头、盐、花椒、五香粉或十三香都可、老抽、冰糖、花生油各适量(这个是作𠧧汤滴)简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法选取上好的多筋的牛小腿腱子肉冲洗干净滤干肉肉加生姜、蒜头、五香粉、老抽腌制12小时-24小时肉肉放入砂锅卤汤中沸腾后...
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- 很简单,新手第一次做也能做到很好吃用料桂皮2片香叶3片八角1个姜10片冰糖3颗花椒2小把干辣椒3个盐一小勺老抽20ml生抽100ml豆瓣酱2小勺牛腱子1斤(自己决定)料酒适量超简单的电饭煲版酱牛腱子的做法牛腱子清洗干净,把表皮的油去掉,水泡半小时去除血水。牛腱子冷水下锅焯水,加入1...
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- 用料牛腱1500克八角2个姜5片香叶3片十三香1勺肉蔻1个白芷3片草果1个当归2片生抽少许勺酱油少于勺料酒酌情勺超级简单的卤牛腱子的做法将牛腱子洗净切成四到五块,用糖炒成焦糖色,加水。把牛腱子放入汤锅。将所需香料备齐,放入汤锅,大火转小火炖2个小时牛腱子烂了后将汤锅拿下...
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- 没有人能在喝酒的时候拒绝一盘酱牛肉,也没有人抗拒牛肉胡椒粉丝汤的诱惑。我争取把方子和过程写清楚,让你除了擅长炒菜,还学会这道简单的酱卤美味!!用料牛腱1000克或者整数倍,佐料同倍八角2-3个(可多至5个)花椒30粒左右陈皮3-5片生抽150克老抽稍微倒点料酒多次用到,自己掌握冰糖花...
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