![辣椒茄子抖皮蛋做法烹饪大全 地道辣椒茄子抖皮蛋如何做]( "辣椒茄子抖皮蛋做法烹饪大全 地道辣椒茄子抖皮蛋如何做")
- 夏天开胃小菜，经典的湖南风味用料皮蛋1一2个青椒10个大蒜3瓣盐适量生抽一小勺香油几滴茄子1个辣椒茄子抖皮蛋的做法大青椒洗净控水，去籽，锅中不放油，小火干扁如图茄子洗净上锅蒸熟，我用离压锅，上气三分即可皮蛋剥壳用开水泡两分钟去涩味，切两辨加上适量盐，拍好的蒜，生抽香油少量，趁...
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![超下饭的皮蛋抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的皮蛋抖辣椒方法]( "超下饭的皮蛋抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的皮蛋抖辣椒方法")
- 这个菜超级简单，除了干煸辣椒是我做的外，其他步骤都是六岁的女儿做。用料皮蛋5个青椒3个大蒜4瓣香油1勺生抽1勺盐3克茄子1个超下饭的皮蛋抖辣椒的做法我们不能吃辣，故选肉厚个头相等的青椒，洗干净，切蒂去籽。辣椒表面沥干水。热锅，干煸至变软，表皮起皱。至这种程度，晾冷去皮。皮...
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![皮蛋擂辣椒茄子(调料少)食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋擂辣椒茄子(调料少)方法]( "皮蛋擂辣椒茄子(调料少)食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋擂辣椒茄子(调料少)方法")
- 我第一次是在湘菜馆里吃的，要是我自己是不会点的，什么魔鬼搭配，但吃完之后啪啪打脸，真香~这个方子是经过不断尝试比对后出的，别看这照片拍的跟shi一样，但优点是用的调料少，味道优秀。用料皮蛋1个小茄子1个青椒1个大蒜2瓣香油少许盐少许生抽少许皮蛋擂辣椒茄子(调料少)的做法放水...
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![超级下饭菜--皮蛋抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜--皮蛋抖辣椒方法]( "超级下饭菜--皮蛋抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜--皮蛋抖辣椒方法")
- 应该是湖南人特别喜欢的一道菜吧，好吃又好做，即使不会做菜的宝宝也能学会的哈，赶紧动手试试吧😝用料皮蛋3个青椒20个蒜5瓣盐适量香油适量蚝油适量鸡精适量（可不放）超级下饭菜--皮蛋抖辣椒的做法辣椒拍扁，皮蛋切开，蒜子切碎(尽量切的碎一点)，备用把辣椒放入锅中，注意不要放油喔，放油...
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![湖南特色皮蛋茄子抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色皮蛋茄子抖辣椒方法]( "湖南特色皮蛋茄子抖辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色皮蛋茄子抖辣椒方法")
- 每到夏天，湖南的餐桌上必备的一份凉菜——皮蛋抖辣椒，但加上茄子味道和营养更上了一层楼😋用料皮蛋2个青椒若干个香油2勺生抽1勺茄子4小个盐适量大蒜2瓣湖南特色皮蛋茄子抖辣椒的做法洗净辣椒，沥干水备用。茄子去皮，切长条，上锅蒸软。皮蛋剥壳，用凉开水洗净，备用。锅子烧干，不用...
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![辣椒抖皮蛋如何做才美味，怎么做辣椒抖皮蛋简单又好吃]( "辣椒抖皮蛋如何做才美味，怎么做辣椒抖皮蛋简单又好吃")
- 远离家乡的人们，家乡的口味是如此的迷人用料皮蛋3个青椒四两大蒜3个生抽1勺盐1.5勺食物油4勺辣椒抖皮蛋的做法辣椒洗干净，放边上沥干大蒜切沫，皮蛋用热水烫过后，一个皮蛋切成四瓣皮蛋放至抖器中，热锅温油爆香大蒜沫，把沥干的辣椒倒锅里，中火煎，熟了放盐，翻炒几下就出锅了，和皮蛋团...
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![茄子皮蛋擂辣椒（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子皮蛋擂辣椒（无油版）方法]( "茄子皮蛋擂辣椒（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子皮蛋擂辣椒（无油版）方法")
- 一道没有颜值，胜在美味的经典湖南菜下饭神器，炎热的夏天就凭这一道凉菜，呼呼就能吃下两碗饭😋冷藏之后口感更佳今天教大家的是无油版，健康又不怕长胖✌🏻✌🏻用料青椒10个茄子1个皮蛋2个大蒜1瓣香醋半勺生抽半勺盐适量酱油小半勺麻油半勺（增加香味，可不放）茄子皮蛋擂辣椒（无油版）...
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![擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）方法]( "擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒皮蛋茄子（空气炸锅）方法")
- 一个南方人吃过湘菜擂辣椒茄子之后甚是想念。但是，又不想太辣太油。所以，根据自己需求，改成了少辣少油版本。辣不辣取决于虎皮辣椒个数。对于我南方人来说，4-5个微辣，8个就挺辣的。用料皮蛋2个茄子2根虎皮青椒5个油适量鲜酱油1大勺蚝油1小勺盐1小勺糖1小勺香醋1小勺香油1小勺...
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![特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋方法]( "特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋方法")
- 这道菜在湘菜里本身是道开胃下饭菜，端上来的时候是完整的烧好的辣椒和皮蛋，有的会有茄子，有的没有，但是辣椒、皮蛋是必须的。很多朋友说来长沙吃过这道菜后就念念不忘，其实也蛮简单啦，可以在家常做啦！最原始的烧辣椒是在蜂窝煤炉子上进行的，把长菜椒放在煤炉上面，或架个架子或隔着...
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![超低脂擂辣椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超低脂擂辣椒皮蛋茄子方法]( "超低脂擂辣椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超低脂擂辣椒皮蛋茄子方法")
- 我很爱吃擂辣椒皮蛋但是正常茄子都很吸油，所以想着怎么能低脂又能吃到美味的菜，就换了种做法，完全可以满足我的味蕾用料茄子1个青椒2个大蒜三瓣小米椒若干皮蛋2个生抽2勺盐少许葱少许超低脂擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子切块，上蒸锅，给它蒸熟不要用油煎，我是图方便直接高压锅隔水蒸...
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![皮蛋镭椒茄子的详细做法大全,简单又营养的皮蛋镭椒茄子做法]( "皮蛋镭椒茄子的详细做法大全,简单又营养的皮蛋镭椒茄子做法")
- 很美味的一道菜，你也试试！用料茄子1个青椒1个红辣椒1个皮蛋2个花生碎适量大蒜4瓣芝麻香油5毫升生抽15毫升梁汾山西陈醋30毫升皮蛋镭椒茄子的做法将茄子和青椒洗干净，切块。放入蒸锅中蒸20分钟左右。蒸好后取出放凉。（将青椒的皮和茄子的皮撕掉后口感更佳。）红椒切碎放入碗中。...
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![烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒方法]( "烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒食谱大全及做法，烹饪好吃的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒方法")
- 用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放在垒碗里，茄子对半切开，表面撒一点盐，放盐是为了尽量保持...
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![擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒方法]( "擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒方法")
- 最没有颜值的一道菜，却是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起乡思，识别亲老乡。方法简单，但做起来并不简单，需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的，辣椒肉厚一点的，大蒜半...
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![地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子方法]( "地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子方法")
- 皮蛋揍辣椒揍茄子，哈哈哈，火辣辣一团乱麻湖南名菜，讨教了湖南同学。开胃菜用料皮蛋1个辣椒线椒10个茄子1个蒜2瓣陈醋1勺生抽1勺蚝油1勺香油0.5勺地道湘菜－皮蛋擂辣椒茄子的做法平底锅不放油，干烤茄子上屉蒸大蒜在碗里用擀面棍舂成泥辣椒烤成这样就好了把辣椒外衣脱掉脱掉，辣椒...
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![简单下饭的抖辣椒皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单下饭的抖辣椒皮蛋方法]( "简单下饭的抖辣椒皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单下饭的抖辣椒皮蛋方法")
- 作为在广东务工的辣妹子，吃着烧腊的白切鸡，叉烧肉，天天念念的就是这道抖辣椒皮蛋了用料皮蛋2个螺丝椒5个蒜子3瓣生抽适量简单下饭的抖辣椒皮蛋的做法准备好食材。喜欢皮蛋就多放几个。嘻嘻。没有钵可以用碗和刀把抖哦烤辣椒。或者直接干锅煸。皮蛋，蒜子和烤熟的辣椒都剥皮。...
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![搬运的擂辣椒茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运的擂辣椒茄子皮蛋方法]( "搬运的擂辣椒茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的搬运的擂辣椒茄子皮蛋方法")
- 用料皮蛋2个茄子2个蒜8瓣花椒油1勺青椒10个香油1勺生抽2勺香醋1勺小米辣2只盐一茶勺搬运的擂辣椒茄子皮蛋的做法原材料合影茄子和青椒切条放入烤箱400度15分钟，但这样茄子还是没软，于是再蒸了10分钟皮蛋切丁，蒜和小米辣切碎，加入各类调料备用，等青椒和茄子烤好了就加进去捣碎，...
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![辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋方法]( "辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋方法")
- 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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![茄子抖辣椒如何做才美味，怎么做茄子抖辣椒简单又好吃]( "茄子抖辣椒如何做才美味，怎么做茄子抖辣椒简单又好吃")
- 湖南土家菜我的最爱能吃3碗饭用料茄子2个青椒2-4个大蒜2瓣盐适量小米椒2个茄子抖辣椒的做法茄子洗净切成四瓣茄子洗净切成四瓣茄子洗净切成四瓣，辣椒洗净待用锅内加入少量油，小🔥烧热，放入辣椒和茄子(不怕麻烦可以分开入锅)辣椒烧至皮软夹出茄子烧至软化夹出辣椒去掉表面烧...
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![私房茄子辣椒擂皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房茄子辣椒擂皮蛋方法]( "私房茄子辣椒擂皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房茄子辣椒擂皮蛋方法")
- 这个是吃一家贵州餐馆时吃到的，当时惊为天人。回家后自己尝试还原了一下，非常完美，现在已经是我的拿手待客菜了。茄子的软糯微甜，番茄的酸，皮蛋的香糯，加上青椒的清香…调料的融合…说好吃绝对不是跟你吹，就凭这个菜我有信心让男朋友永远不提分手用料茄子1个西红柿1个青椒1个皮...
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![夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒方法]( "夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒方法")
- 长沙真的是出去吃饭每个店子的菜单上都有这个，点单率也很高～这么热的天，完全不想吃饭，有了这个菜，真的是分分钟两碗饭下肚用料青椒5个红椒2个皮蛋2个大蒜5瓣盐1勺糖1点点油1大勺夏日开胃极品之皮蛋抖烧辣椒的做法安排干的锅子，下辣椒一遍按压，炒至虎皮状，如图可以戴个手套，怕手会...
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![擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻方法]( "擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻方法")
- 冰箱肉都吃完了，只剩了点辣椒和茄子，去邻居家借了点皮蛋，做个擂辣椒茄子皮蛋吃湘菜馆里的经典菜-擂辣椒茄子皮蛋，外表虽然不好看，但吃一口绝对下饭，茄子用蒸的，辣椒用炭火烤的，加入皮蛋一起擂，开胃解腻，香辣下饭用料茄子2个线椒6个皮蛋4个大蒜5瓣生抽2勺老抽小半勺陈醋2勺蚝油2勺香...
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![无油版擂皮蛋茄子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版擂皮蛋茄子辣椒方法]( "无油版擂皮蛋茄子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版擂皮蛋茄子辣椒方法")
- 好吃不好看的皮蛋辣椒茄子可以当凉菜，早餐小菜，中晚餐下饭菜一个辣椒一个长茄子（中等身材）一个皮蛋这是一人量，一般家庭加倍就可以啦用料皮蛋1个长茄子1个长辣椒1个蒜末三四瓣酱油,醋两勺比例是1:1糖半勺香油一勺无油版擂皮蛋茄子辣椒的做法茄子切成片放到锅里中小火慢烤，不用...
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- 湖南安仁的一道地道土菜非常下饭！好吃用料皮蛋1个蒜2瓣盐适量青椒4个生抽适量葱花适量皮蛋抖辣椒的做法准备好食材主要看图😂辣椒油炸至皮焦黄夹出冷却把皮去掉放入在淘宝买的擂钵倒碎加切好的皮蛋蒜末少许盐生抽在拌几下装盘撒上葱花就可以了小贴士辣椒还可以放烤箱也可...
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![擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）方法]( "擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）食谱大全及做法，烹饪好吃的擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）方法")
- 丑丑的下饭菜种子选手—擂辣椒茄子，今天给他换个造型用料皮蛋1个茄子1根青椒4个大蒜3瓣生抽2勺醋4勺蚝油1勺糖0.5勺味淋（可不要）1勺清酒or米酒（可不要）2勺擂辣椒茄子皮蛋（美貌版）的做法1.切茄子切片（约1cm厚）青椒切丝皮蛋切片蒜切末2.蒸取茄子、一半的青椒，蒙保鲜膜，蒸20min3.浇汁快...
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![抖辣椒皮蛋茄子做法烹饪大全 地道抖辣椒皮蛋茄子如何做]( "抖辣椒皮蛋茄子做法烹饪大全 地道抖辣椒皮蛋茄子如何做")
- 一碗辣椒可以下一碗饭，非常好吃的一道菜，不接受反驳，哈哈哈，喜欢吃辣的宝宝一定要尝尝，一定让你难忘～用料皮蛋2个茄子1个青椒6个蒜6瓣生抽2勺盐10克香油1勺抖辣椒皮蛋茄子的做法准备好这道菜所有的原料茄子上高压锅蒸，出气后转小火，蒸4分钟左右准备好皮蛋和生蒜，我喜欢吃皮蛋，准备...
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