- 超爱辣子鸡灵魂美食~用料两个整根全鸡腿,干辣椒一大把,上等花椒一小把,上等麻椒一小把,大葱小葱都可,姜,(袋装品质一般的花椒味都很差没有好花椒这道菜咱就别勉强做了)个天王辣子鸡的做法1.鸡全腿切小丁(一立方厘米多点大小为宜)放生抽、老抽一丢、料酒、白胡椒粉,姜片,葱段少许老抽,最...
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- 辣子鸡是最家常好做的快手菜,一个青菜配个辣子鸡就是美味的一餐。用料鸡腿1只青辣椒1个(小)红辣椒1个(小)葱姜蒜适量料酒适量花椒粉适量姜粉适量胡椒粉适量玉米淀粉适量老王~家常辣子鸡的做法鸡腿切块放花椒粉,姜粉,少量的盐,少量的玉米淀粉,腌制,青红椒切块,葱姜蒜切丝。宽油(平时炒...
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- 常常买鸡翅中/鸡翅根,常常看王刚师傅的做饭视频,这次就来结合一下。油炸的鸡肉一是浪费油,二是其实容易干,自创少油版健康又滑嫩。注意⚠️需要用不粘锅。用料盐(腌制用)适量生抽(腌制用)3勺老抽(腌制用)1勺料酒(腌制用)1勺淀粉(腌制用)1勺白胡椒(腌制用)2克橄榄油(腌制用)1勺干辣椒(干料碗)剪...
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- 美食作家王刚的版本没有的食材就用普通的替代了不正宗但是味道也很香啦用料蒜4~5瓣姜4片大葱1根花椒数粒鸡1只米醋1勺甜面酱半勺老抽半勺料酒1勺盐适量干辣椒适量辣椒两个香菜适量香油适量小米辣适量八角4个左右味精适量酱油适量枣庄辣子鸡复刻美食作家王刚的的做法鸡肉浸...
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- 帝王蟹的不一样做法适合小一点的活蟹冰冻的不适合这么做用料帝王蟹1只鸡蛋4个蒜酥适量二荆条辣椒适量椒盐15克料酒10毫升盐5克糖3克胡椒粉5克面粉250克泡打粉15克食用油50克辣子帝王蟹&帝王蟹蛋羹的做法活的帝王蟹用刷子清洗干净表面的脏东西干二荆条泡水清洗买现成...
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- 天贝英文名Tempeh,源于南洋岛国,是一种自然发酵的大豆制品,发酵后的蛋白质吸收率达到95%左右,更是产生了素食者必须的维生素B12~据说淘宝上已经有卖的了,大家自行搜索哈用料天贝一盒100g红甜椒一个香芹几根姜两片干红辣椒几个花椒1大匙盐1/2小匙糖1/2小匙熟芝麻1小匙辣子天贝...
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- 不辣的辣子鸡丁,不正宗却很喜欢的辣子鸡丁。用料鸡胸肉1块青椒1根葱2根姜1片蒜2瓣生抽2勺盐5克料酒2勺老干妈2勺王氏辣子鸡丁的做法鸡肉切丁,加入料酒生抽盐腌制半小时。锅中油热加入葱姜蒜末,小火炒香后,加入老干妈小火炒香。转大火,倒入腌好的鸡肉,翻炒变白变硬。加入青椒翻...
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- 从选才到清洗再到烹饪我都是一流好手,圣子王肚皮里面好多粑粑,喜欢在外面加工吃的朋友,你们.........嘻嘻嘻😁用料圣子王1斤姜2片大葱2段干辣椒适量(切成丝或者一小截)大蒜4瓣豆瓣酱1小勺花椒适量蒜苔适量辣炒圣子王的做法清水泡一下锅里烧开水,放入姜、葱段过一下水,捞出,洗净,肚...
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- 名古屋の手羽先!用料鸡翅酱油味醂料酒白糖食盐黑胡椒白胡椒姜粉辣椒粉食用油鸡翅小王子的做法鸡翅用纸巾吸干水分备用。锅里入油,开火烧。加入鸡翅炸。准备酱汁部分。拿出另一个小锅,开火加热入料酒、味醂、以及糖搅拌。煮至酒精蒸发。最后加入酱油。酱汁冷却后会变稠。调味...
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- 在我印象中“辣子鸡”应该是炸过的小鸡块周围都是干红辣椒。“啤酒辣子鸡”是什么鬼。可是既然是凯凯王的拿手菜,咱也必须得会啊!(迷妹的自我修养)作为一直以来只按照别人的方子做东西从来懒得自己出方子的我,居然为了王凯来出方子。(入了kkw坑的大龄迷妹真可怕orz)好!话不多说!让...
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- 对不起,我不喜欢落地成盒用料AWMM416马格兰,5.56我喜欢用八倍吃鸡小王子的做法挺好玩呵呵,你管我小贴士谁管你...
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- 用料鸡腿500克干红辣椒按自己喜好花椒麻椒粒盐克酱油勺姜丝片料酒勺白糖克胡椒粉大葱大王辣子鸡的做法鸡腿切块,用料酒,酱油,胡椒粉腌20分钟配料按自己口味来定量多少,这就是喜欢做中餐的理由,随性搭配打火烧油,将腌好的鸡块过油捞出备用。重新洗锅烧油(必须洗锅,有的人犯懒不洗,...
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- 封面上最大的那一块居然是姜😂方子来源于青春旅社综艺,我是在豆瓣八组上看到的。加了一点自己的改良。如果不正宗,还请多多包涵。(。•́-ก̀。)这个辣子鸡的辣主要来源于辣椒,因为最后其实辣椒和鸡在一起翻炒的时间很短。所以辣椒本身的辣度决定了这道菜辣的基度。我这次买的...
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- 用料鸡1只小葱1根蒜7瓣姜7片生抽2勺料酒2勺盐适量小米辣四根青椒2根洋葱一个香菇适量芹菜适量香辣鸡煲王的做法准备一只鸡,洗干净,剁成块葱切段,芹菜切断,香菇提前泡好切片,鸡剁成块,小米辣切粒,青红辣椒切粒,蒜七粒,姜切片。鸡儿加料酒灼水。捞起晾干水份。锅热加油。姜蒜爆香,放...
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- 用料食材鸡1只辅料盐老姜1块大蒜8瓣干辣椒1大碗花椒2把菜籽油3厨师勺火锅底料1包芝麻1小把鸡精🐔王刚:辣子鸡🌶️的做法处理食材:鸡砍小块,用盐腌制10分钟准备辅料:姜切姜末,蒜切蒜末,干辣椒煎段筛籽,火锅底料切块热油,加花椒、鸡肉炒干加干辣椒、姜蒜末、火锅底料、芝麻关火,加鸡精...
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- 用料蛏子500克葱1根姜2片蒜2瓣尖椒1个洋葱半个郫县豆瓣酱3勺料酒1勺生抽1勺醋1勺辣炒蛏子王的做法吐好泥的蛏子洗净凉水入锅大火煮开煮大约5分钟,蛏子开口,用筷子能扒下即关火尖椒洋葱或芹菜青笋都可以,切丝备用热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒视豆瓣酱多少...
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- 用料姜5片葱半根小米辣适量香菜适量鸡半只薄皮青辣椒适量大蒜适量八角3个青花椒适量干辣椒适量王刚老师~枣庄辣子鸡的做法1.锅烧热,放油,油热后,放入八角炸香,下入姜葱爆香2.鸡肉下锅,大火翻炒2分钟,水分略干后,放入干辣椒和花椒3.适量料酒从锅边淋入4.加入适量豆瓣酱和黄豆酱炒...
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- 老公比较喜欢吃辣,特意做给他吃的。这款菜将川菜的麻辣和山东辣子鸡的做法相融合,味道适合喜辣的朋友们!用料鸡腿3个青辣椒2个干辣椒5g麻椒适量甜面酱2勺盐少许王氏辣子鸡的做法将鸡腿切成小块,冷水入锅,待水开,去除浮沫,捞出。用温水冲洗干净,沥干水分备用。葱姜切丝,蒜切片,甜面...
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- 用料鸡半只切块子姜切片泡椒、小米椒末、青椒段桂皮,八角,花椒香辣子姜鸡(辣翻天)的做法1,鸡剁成小块,流水下冲洗干净,黄膘油剔到一边,以免吃的时候太油腻2,锅里加入烧开,鸡块入水捯掉血水3,锅里放入少许油,花椒桂皮八角爆香,剔下的鸡黄膘入锅出油黄膘多的可以出很多油,跟炸猪油一样...
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- #中餐厅#菜谱分享:来自小凯王俊凯的拿手好菜“重庆辣子鸡”,是顾客们赞不绝口的好味道!用料鸡腿肉4只藕丁100克淀粉适量食用油适量姜一小块蒜5瓣花椒20粒豆瓣酱1勺老干妈1大勺干辣椒100-150克藤椒油1勺鸡汁1勺味极鲜酱油1勺葱段适量《中餐厅4》—王俊凯版重庆辣子鸡的做法准...
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- 新人报道,多多关照!天津人最爱吃的辣子罐新鲜出炉,不妨来看看做法😗用料茄子2个辣子一斤猪肉500克料酒1勺面酱50克盐两勺天津辣子罐的做法把洗干净的圆茄子切片把猪肉撒上料酒和面酱两勺盐把辣子灌上肉同理,茄子夹上肉把茄子放到锅里中火炒熟辣子也是要放进去的哦中火🔥焖制...
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- 它用10样斯菜用料面粉5克天吃王的做法面辣豆...
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- 用料鸡腿肉1斤鲜香菇3朵干香菇10朵白蘑菇(口菇)3朵葱3根姜3片蒜2瓣蚝油1勺盐1勺油2勺酒1勺天王盖地虎@小鸡炖蘑菇的做法鸡腿肉剁小块,去皮去脂肪。1小勺热油,爆香拍扁的蒜,葱,放入三菇爆炒。盛出备用。1小勺热油,爆香姜丝,倒入鸡腿肉,1勺白酒。爆炒至表面变白。倒入三菇翻炒均匀。...
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- 小时候我家里做的辣子鸡丁就是那种不放酱油特别白的那种颜色的,那个时候我不喜欢家里的辣子鸡丁,喜欢外面黄瓜胡萝卜做的宫保鸡丁。后来上大学在学校里吃的辣子鸡丁跟家里的完全不一样,当时每次必点。后来自己研究了一下做出来的味道几乎一模一样。疫情自己一个人在家,红焖羊...
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- 家属爱吃辣子,所以家中常备辣椒系,每次尝试做不同的大赛辣系,今儿尝试大家熟知的贵州辣子鸡。用料蒜6瓣姜2片盐4克三黄鸡2只糍粑辣椒半斤花椒粒酱油勺郫县辣酱1勺飞上天的贵州辣子鸡的做法材料很简单:姜蒜、选了郫县辣酱做点睛之笔、糍粑辣子、盐🧂、菜籽油、花椒、酱油。2...
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