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- 用料青蒜根姜片片五花肉克豆瓣酱勺花椒粒盐克白糖克甜面酱大料豆豉勺胡椒粉黄酒老冯回锅肉的做法1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒，水中加黄酒。煮20分钟。肉最好带糖心儿。2蒜苗，蒜瓣儿，青椒。热油加到豆豉里。3锅里下油，把肉煸干水分。肉打卷后下豆豉，豆瓣酱。甜面酱放一点，...
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- 好吃不上火非常开胃简单易做大人小孩都爱用料猪肉1斤青椒3个小米椒2个大蒜1条姜小节蒜头1个老干妈3勺生抽2勺白糖1勺料酒2勺生粉5勺青椒回锅肉（老干妈版）的做法首先把猪肉洗干净，取个干净的盘，给猪肉按摩倒3勺生粉用手抓均匀，让猪肉全部都有生粉，然后腌制20分钟备用锅洗干净放...
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- MADEBY欧尼酱COKY用料二师兄适量色拉油适量老干妈适量青椒适量洋葱适量食盐适量老抽适量鸡精适量水适量铁锅1口菜刀1把砧板1块锅铲1把盘子3个勺子1把国民女神老干妈版回锅肉的做法第一步：二师兄出水~官方是冷水锅焯水。①焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味。②焯水...
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- 用料五花肉220克花椒8粒姜片5片料酒2勺洋葱半个韭菜5根豆干1块白糖1克豆瓣酱0.5勺老抽1勺蚝油0.5勺老爸的回锅肉的做法买好了五花肉，超市烧皮，回家洗净用刀刮去黑皮。冷水下肉➕姜片➕花椒➕料酒等水煮开-煮半小时。煮的同时处理翘头。洋葱切条➕豆干切条➕韭菜切条➕姜丝...
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![冯婆婆酸萝卜老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冯婆婆酸萝卜老鸭汤方法]( "冯婆婆酸萝卜老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冯婆婆酸萝卜老鸭汤方法")
- 夏季解暑热靓汤用料老土鸭一只酸萝卜（重庆毛哥）一袋野山椒5，6根白酒一两冯婆婆酸萝卜老鸭汤的做法鸭子宰小块清洗干净，过一次开水，再清洗。将水沥干，装入碗中，倒一两白酒焖5分钟，再清洗一遍。将鸭子放入砂罐中，接入纯净水烧开后加入一袋酸萝卜，及野山椒，炖两三小时。喝汤！...
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![老四川回锅肉做法烹饪大全 地道老四川回锅肉如何做]( "老四川回锅肉做法烹饪大全 地道老四川回锅肉如何做")
- 回锅肉是一道适合大众口味的家常菜，通常情况下选用猪五花肉做回锅肉，但老四川回锅肉选用猪尾第一刀后腿肉，吃起来口感更好。用料猪后退一刀肉300克鲜蒜苔250克甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺花椒几粒味精少许豆豉1勺老四川回锅肉的做法肉焯水。冷水下锅，加一勺料酒...
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- 用料五花肉500克蒜苗5根白糖30克料酒1勺姜片3片老干妈2勺香菇酱2勺豆瓣酱1勺葱1根红辣椒6个家常回锅肉（老干妈版）的做法最好是选用四四方方的五花肉，这样好切。锅里不放油，猪皮向下烧，去除猪皮的腥味。烧到发焦就好了将五花肉冲洗干净，用刀刮去猪皮上不干净的部分五花肉冷水下...
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- 属于川菜系，是回锅肉系列中的战斗回锅肉，但由于其香辣的口味十分下饭，同时制作相对简单，目前也成为家常必备，是一道简单易学的快手下饭菜【谢谢老干妈】。（长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料肉170g洋葱、辣椒、蒜100g老干妈回锅肉的做法开锅放油适量，油热...
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- 嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣酱3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回锅肉的做法交互老婆个...
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![老乡回锅肉如何做才美味，怎么做老乡回锅肉简单又好吃]( "老乡回锅肉如何做才美味，怎么做老乡回锅肉简单又好吃")
- 妈妈的菜吃了三十年，口味还是那个口味，今天来分享给大家。用料二刀肉克300豆瓣酱1勺红椒0.5个小青椒3个大青椒2个白糖5克花椒少量老抽少量老乡回锅肉的做法准备食材：半个红椒，两个大青椒，三个小青椒食材准备：精选二刀肉煮七分熟，切片注意不太太薄。肥肉➕花椒➕姜粒下锅中火炒至...
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![老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法]( "老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法")
- 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
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- 1.肥而不腻，色泽诱人，爽口弹牙；2.好了，我们来说点正经的：买肉的时候要挑七分瘦，三分肉的，不然油煎之后肉会柴；3.蒜片or蒜泥要煎出香味再放肉；4.这是一款非常容易上手的下饭菜，适合菜鸟试手哦！用料五花肉适量蒜3—4瓣生抽少许青椒or红椒自个儿看着办油少许（五花肉自带）糖、盐依照个人口...
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![老冯家私房红烧肉做法烹饪大全 地道老冯家私房红烧肉如何做]( "老冯家私房红烧肉做法烹饪大全 地道老冯家私房红烧肉如何做")
- 我们家向来爱吃肉，一顿不吃肉就胃亏肉。用料五花肉500克冰糖4粒生抽5勺八角1个姜片2片葱半根盐适量克蒜2瓣食用油适量料酒5勺老冯家私房红烧肉的做法带皮五花肉，切成小块。葱切段，姜切片。不粘锅油热后放入肉和大料，煸炒出香味。肉炒成这样后用锅内的油炒糖色，这一步很简单比...
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- 用料五花肉一条盐少许糖少许味精少许料酒四勺味极鲜两勺老干妈两勺洋葱两个姜片少许蒜苗五根回锅肉（老干妈超下饭版）的做法五花肉切片焯水沥干，洋葱去头尾切滚刀块，蒜青切细丝，姜去皮切片。（水里加点盐烧开再焯肉片，喜欢肉口感硬一点可以切薄点，喜欢口感偏软切厚，焯完水一定要过凉...
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![冯氏红烧肉如何做才美味，怎么做冯氏红烧肉简单又好吃]( "冯氏红烧肉如何做才美味，怎么做冯氏红烧肉简单又好吃")
- 红烧肉是孩子喜欢吃的！一个月做一次～吃太多怕长胖！家人喜欢香菇海带用料猪肉500g冯氏红烧肉的做法用五花肉洗净去水，小火慢炒备好葱，姜，蒜，花椒备好香菇海带肉炒到金黄，加入备好的调料再加入海带，香菇，葱，小火慢炖一小时，就可以出锅！小贴士小火慢炖...
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![回锅肉（老师教的）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（老师教的）方法]( "回锅肉（老师教的）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（老师教的）方法")
- 用料五花肉1克回锅肉（老师教的）的做法老抽，鸡精，料酒，白糖，盐，热锅凉油，放入老干妈，花椒，辣椒段，葱，姜5片，肉煸炒。倒入料酒，蒜苗根翻炒，倒入蒜苗叶子翻炒，倒入鸡精翻炒，倒入耗油，生抽，继续翻炒。放入少许白糖翻炒，放入大蒜，翻炒出锅即可。...
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![老王家常菜之蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老王家常菜之蒜苗回锅肉方法]( "老王家常菜之蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老王家常菜之蒜苗回锅肉方法")
- 爷爷的拿手菜之一，满满家的味道，想把这些菜谱保留下来，分享给更多的人，非常巴适的回锅肉。用料蒜苗4根五花肉克豆瓣酱2勺花椒几颗豆豉1勺老王家常菜之蒜苗回锅肉的做法1.肉先下锅煮，锅里放点花椒姜片大葱切断，肉煮七分熟，筷子插中间没有血水后捞出过冷水切片，厚薄均匀。1.蒜苗斜...
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![羊蝎子火锅(老饭骨老冯版)食谱大全及做法，烹饪好吃的羊蝎子火锅(老饭骨老冯版)方法]( "羊蝎子火锅(老饭骨老冯版)食谱大全及做法，烹饪好吃的羊蝎子火锅(老饭骨老冯版)方法")
- 老饭骨老冯做过的羊蝎子，结合了自己做饭的习惯羊蝎子谁不爱呢！用料羊蝎子适量料酒半勺大/小葱1或2根姜4片黄豆酱适量柱候酱适量勺耗油适量辣椒适量花椒6粒白胡椒几颗十三香适量咖喱一块火锅食材适量羊蝎子火锅(老饭骨老冯版)的做法羊蝎子泡水两小时以上，加一点料酒焯水去除...
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- 大致按照回锅肉的方向去的，但是用料不同，算不上回锅肉，味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉（不是回锅肉）的做法猪肉焯水，加入姜片、料酒。至水开，关火。过一下冷水，切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 一直都没有和老爸一起做过菜！趁着这次手术休息回老家，陪爸爸一起完成一道菜！用料五花肉1斤豆瓣酱4勺花椒适量料酒适量姜片适量白糖适量盐适量生抽适量葱2棵老爸回锅肉的做法成锅1小贴士选用5花肉，放冷水中加入姜片，花椒，大火煮开，转中火继续煮烂！切片4-5毫米！热油锅，放入肉翻炒至金...
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- 麻麻家门口有家阿彭回锅肉，每次和大脸去吃必点老妈回锅肉，这两天自己在家馋回锅肉，雾霾天离麻麻家太远又不愿意出门，就自己动手，炒回锅肉。昨天晚上做出来，大脸说好吃但是肉皮不够烂，今天做的时候就该进了下，增加了蒸这个环节，果然肉皮更软了。用料老干妈两大勺（重口的可以多加郫县...
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- 最喜欢吃公公做的水煮肉片了，他老人家平时不轻易展示厨艺，心情好的时候才会露一手。今天跟着学习和记录了一下，关键有四点：一，肉要好，纯瘦，不带筋。二，辣椒要好，切段油烧一下，不辣又很香。三，红灯笼水煮肉片调料，炒一下。四，小油菜提前焯一下，过凉水，拧干。出锅后色香味俱全，香极了！用料纯...
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- 用料酱牛肉甘蓝尖椒葱姜蒜老干妈油辣椒盐老干妈甘蓝回锅牛肉的做法把酱牛肉切成片；甘蓝切成丝；尖椒切成丝。葱姜蒜切碎备用锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香爆出香味后，放入切成片的酱牛肉，将牛肉炒到表面微微发黄，这个时候要注意火不要太大，中小火就可以了炒好牛肉后，将火调成大...
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![老干妈mini版回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈mini版回锅肉方法]( "老干妈mini版回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈mini版回锅肉方法")
- 用料老干妈豆豉辣酱2勺五花肉330克黄豆酱1勺青蒜2根白糖10克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺香叶3片花椒少许鸡精少许姜10片蒜5瓣盐少许老干妈mini版回锅肉的做法将五花肉切段洗净。冷水下锅，放姜5片，料酒1勺，花椒少许，香叶3片，洗好的五花肉，中火煮35分钟。等待五花肉煮的同时准备辅料；🌟...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉，简单易做，两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后，把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它，再加入姜片，切好的辣椒和事先...
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