- 先将螃蟹处理好。切成2边蟹身沾淀粉少量油炸1分钟。炸好放一边。放少量油。放姜蒜香叶等。加炒黄瓜土豆(蔬菜类)。蔬菜3分熟的时候加入盐巴味精少量。加料酒酱油豆瓣酱少许。翻至均匀。倒入螃蟹鹌鹑蛋鸡爪。加一点水。盖锅盖煮3分钟。盛出。上面撒芝麻跟香菜或葱即可。用料...
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- 今天先生生日,做了道他爱吃的虾蟹煲用料虾8只蟹5只盐5克蚝油一勺生抽2勺老抽1勺鱼露半勺紫色洋葱一个辣椒,辣的3个蒜5瓣姜6大片火锅料一块水半碗生粉适量香辣虾蟹煲的做法香辣虾蟹煲所有配料洗净切好备用,洋葱用紫色的哦,蒜切粒就好螃蟹用刷子彻底刷干净,虾去虾枪和虾线洗干净...
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- 用料蟹脚一斤红辣椒若干花椒若干孜然若干大蒜若干生姜若干啤酒料酒老抽生抽盐味精芝麻糖耗油勺麻辣蟹脚的做法辣椒姜大蒜切好备用热锅,热油,下入姜蒜辣椒爆香,下辣酱或蒜蓉酱翻炒融合,再下蟹脚翻炒至变红,加入少许生抽、料酒、盐、味精、耗油、糖翻炒均匀继续翻炒片刻,加入一罐...
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- 用料蟹钳2斤蒜5瓣生抽麻辣酱郫县豆瓣酱香叶少许啤酒1听麻辣蟹钳的做法蟹钳买来洗净,沥干水备用(一般大型海鲜市场卖蟹摊位附近都有卖蟹钳的)热锅,倒油,加入郫县豆瓣酱和香辣虾辣酱(我用的是德庄牌的某宝可以买到)加入两片香叶,炒至出红油到入洗好的蟹钳,翻炒几下(最好不要用不粘锅/...
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- 用料螃蟹5只小葱2根姜3片蒜5瓣花椒8粒干辣椒个人口味麻油个人口味生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖适量盐适量面粉10克土豆1个啤酒适量麻辣香蟹的做法这个季节的蟹很肥,怎么吃都好吃。蒸着吃有些吃够了就可以尝试一下炒着吃把蟹一劈四半,裹上面粉(为了不让蟹肉散掉)煎至金黄煎完蟹子...
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- 用料螃蟹1只干辣椒8个白糖克豆瓣酱半勺料酒2勺姜适量片排骨半斤个土豆两个,虾虎半斤,豆芽3两,板栗适量香辣蟹煲锅的做法把排骨去血水备用,豆芽菜烙下。把茐,姜,蒜,干辣椒,放加热的油里爆下锅,依次放了排骨煸炒,再加入土豆,放入调料,翻炒上色,然后加热水,盖锅炖上半小时,然后散上茐花,出锅...
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- 一次买了5斤多,吃不完只好做个麻香辣蟹啦用料螃蟹小的15只只葱一根干辣椒4个个花椒少许粒姜少许片料酒2勺勺大蒜2瓣瓣盐6克克八角1个个麻香辣蟹的做法收拾干净了,一剪两半后先烧油,再炸蟹,最后下料,小火煎,翻炒8分钟,装盘即可...
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- 不喜欢吃蒸的螃蟹,香辣蟹是我的最爱,而且可以各种加料加料,做成香锅,太下饭啦……😊用料准备螃蟹用料:螃蟹3只白酒适量处理螃蟹用料:适量其他配料:大葱半根洋葱半个八角3个大蒜一整个生姜5片花椒一小勺干辣椒8个豆瓣酱1大勺火锅料块或者麻辣香锅料适量喜欢吃的配菜随意加加加...
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- 冻蟹冰箱放不下了,麻辣小龙虾调料要过期了,就一锅端吧用料鸡爪只葱姜蒜干蚝油勺料酒勺蟹只淀粉勺八角个干辣椒个糖克鸡蛋只生抽勺老抽勺麻辣肉蟹煲的做法备菜加料酒香料煮鸡爪裏鸡蛋淀粉炸藕片腐竹炸蟹复炸葱姜蒜炒香加麻辣小龙虾调料加切半鸡爪鱿鱼翻炒加蟹炒加菜炒加生抽...
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- 对辣炒上瘾,所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)的做法螃蟹洗干净起锅烧油,大概200克,螃蟹过油炒黄。(为的是壳脆螃蟹香)然后盛出备用。留底油,葱姜蒜爆锅挤入调料,炒香,放入炒好的螃蟹,炒几下加水,水加到图中这样就足够了,甚至可以再...
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- 用料螃蟹10只葱两根适量用姜8片蒜一瓣花椒一勺适量小米辣20包香辣酱适量麻辣螃蟹的做法先把青蟹收拾好清洗干净,切成两半。把准备好得调教,胭治好先抄2到三分钟完美出锅了小贴士自己掌握好时间得分配...
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- 妈妈的菜一绝,我妈说你怎么不给我发在网上,哈哈哈哈,大家看看新作品,以后有好吃的家常菜和大家分享一下。用料小飞蟹500g葱适量姜适量片花椒6-10粒鸡蛋1个干辣椒1个大酱1勺火锅底料8g水一点点油5克麻油1勺麻辣蟹的做法小飞蟹扒盖,切两半(一个土生土长的大连庄河海边人,处理成这...
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- 用料面包蟹600克大虾8只白菜250克红辣椒5个粉丝1把豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱半根姜适量糖适量生抽1勺水适量花椒几粒蒜3瓣盐〔铁工房〕麻辣大虾蟹煲的做法将面包蟹,大虾解冻,洗净将面包蟹掀盖,尽量保持盖子的完整,菜做完后盖在上面上桌好看,很遗憾我这个买来就是裂的...
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- 秋日里的好滋味当然要属香辣蟹肉煲,炖的软烂的鸡爪,还有煎至酥脆的肉蟹,满满一锅幸福感!而美味的背后则有着必不可少的多力菜籽油,清香不腻又健康,快来试试这个超简单的蟹肉煲吧~时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料主料鲜活大闸蟹4只鸡爪6只土豆300g年糕条150g辅料多力黄...
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- 用料蟹2海虾13只荷兰豆若干小米椒6只花椒若干白洋葱半个调味品若干香辣蟹虾煲的做法蟹洗好刷子刷干净,壳拨开,身切开4瓣,红酒或白酒加入盐腌制,十几分钟,用淀粉裹一层,放入油锅炸至红色,后放入虾再炸,接着锅内油留一些,放入大蒜花椒辣椒炒香,再入蟹和虾炒,放入洋葱,炒香,加水,调料,小火...
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- 好吃又美味!用料螃蟹只白糖克花椒粒酱油勺豆瓣酱勺料酒勺香菜根淀粉勺盐克姜片八角个姜片片土豆个鸡爪只虾只大蒜瓣香辣蟹肉煲的做法刷螃蟹炸螃蟹煮配菜放做好的鸡爪几尖放螃蟹闷,放香菜,芝麻小贴士小心螃蟹夹手喔😋😋😋...
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- 外面吃个蟹煲88一份一点点,自家做料足吃的过瘾,最主要是比外面卖的便宜😊用料主料梭子蟹4只基围虾半斤配菜杏鲍菇1个黄瓜🥒或者莴笋1根土豆🥔1个藕1节年糕适量(没有可以不放)配料火锅料适量花椒适量干辣椒6-7个(喜欢辣的可以多放)姜几片蒜1个食用油适量开水适量生抽适量淀粉或...
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- 好久没写菜普了,盆友送给俺四只河蟹,现在真是蟹子肥美的时候呢……俺从来都不辜负食材为生活根本,立马起锅做了香辣蟹宫煲,味道儿好极了👏👏👏用料河蟹4只青笋1段儿约正常一根的三分之一土豆🥔1个圆葱半个芹菜5根麻辣火锅底料(之前写成5公里了,谢谢盆友留言告知)1块儿约5厘米大...
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- 用料肉蟹5只基围虾500克鸡爪500g玉米1根土豆1个年糕适量姜4片葱白适量蒜5瓣洋葱丝半个干辣椒适量花椒适量桂皮适量八角2个香叶2片郫县豆瓣酱2勺蒜蓉辣酱2勺盐适量冰糖适量料酒2勺淀粉适量香辣肉蟹煲的做法蟹洗净,剥蟹掩,开蟹盖去蟹胃、蟹腮,蟹心,处理好的蟹身一分为四。虾清...
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- 用料鸡爪适量湖蟹5只土豆1个洋葱1个葱姜蒜适量味好美麻辣锅物底料1包料酒适量白芝麻适量麻辣螃蟹鸡爪煲的做法把所以食材洗干净,螃蟹对半切开,土豆切块,鸡爪焯水洗净,把土豆煎到两面金黄捞出备用,螃蟹对半切开后粘玉面淀粉煎定型,在加葱姜蒜炒一炒出锅备用,锅内放底油下鸡爪炒一...
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- 秋天是蟹季,除了大闸蟹,毛蟹也是首选。毛蟹的胜价比比较高。一般家庭自己做香辣蟹会经济实惠。用料毛蟹2只鸡全翅2只蒜适量姜适量芹菜适量料酒蚝油粉丝麻辣火锅料麻辣鸡煲蟹的做法蟹处理干净后加入料酒、姜、盐糖腌制鸡处理干净加入料酒、豉油、盐、糖、生粉、油、姜腌制粉...
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- 以简单论简单用料料酒3勺豆瓣酱2勺香叶2片姜1块花椒20粒植物油5勺酱油1勺蚝油1勺老抽味极鲜适量鸡腿1斤八角桂皮适量鸡精1勺干红椒根据个人口味香辣蟹腿煲的做法第一步鸡翅(鸡爪)洗净,放水煮过捞起备用第二步活的螃蟹不好处理,所以得用热水煮过,在用刷子刷干净去腮第三步锅烧...
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- 做这道美味一定要小心,当心扎到手。用料蟹4只料酒2勺盐50克姜5片辣椒8个蒜10瓣黄酒10克生抽1勺花椒若干豆瓣酱2勺麻辣蟹钳的做法把蟹钳有刀背敲开...
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- 用料母鸡半只花蟹2只小葱香菜1扎姜片5片蒜3瓣料酒2勺生抽2勺白糖少许小辣椒2个香辣鸡煲蟹的做法鸡和蟹都洗干净沥干水后切块备用(鸡肉忘拍照了)小葱香菜也洗干净切段备用辣椒和蒜头切粒备用锅内放油烧热,加入蒜和姜片一起爆香,然后倒入鸡块翻炒。鸡肉炒至半生熟时,倒入花蟹一...
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- 来了下厨房好几年了,虽然本人平时很爱做菜,但是平时比较懒,懒得传菜谱,今天做一个勤劳的小蜜蜂传个菜谱,由于是上班时间在单位里做的,条件有限这里是用的电磁炉,做的不好仅供参考。冬天快到了,大闸蟹也开始变得肥美了,冬天吃煲有种吃火锅的感觉,也不用煮太多的菜,一锅炖里面什么都有...
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