![闽南过饥草鸡汤做法烹饪大全 地道闽南过饥草鸡汤如何做]( "闽南过饥草鸡汤做法烹饪大全 地道闽南过饥草鸡汤如何做")
- 过饥草不仅具有养胃健脾、助消化的功效，还能当做香料使用，可用来炖鸡、鸭或排骨，味道鲜香可口。在闽南地区，祖祖辈辈的人，都把它当做一种生活中必不可少的良药，或是生活中烹调的佳品。很多人炖汤时习惯加入一些过饥草，煮出来的汤味道清香可口。或是炖肉时，加入过饥草，也是很好的一...
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![16.闽南花生仁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的16.闽南花生仁汤方法]( "16.闽南花生仁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的16.闽南花生仁汤方法")
- 黑米糕:天啊，终于找到了小时候的味道~比银鹭花生还好喝，除了会麻烦一点其他没毛病~用料花生米200g水1250ml糖适量16.闽南花生仁汤的做法盆中加入200g花生米，加开水浸泡一个小时花生已经泡了一个小时了，很轻松的就能脱掉外衣去皮过后的花生仁大概250g，加入到高压锅里，加入1250ml...
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![闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法]( "闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法")
- 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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![闽南鸡蛋糕如何做才美味，怎么做闽南鸡蛋糕简单又好吃]( "闽南鸡蛋糕如何做才美味，怎么做闽南鸡蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋一斤面粉八两糖六至八两闽南鸡蛋糕的做法蛋黄蛋清无需分离，直接打到盆里大约打发至出现细腻的气泡，但是蛋液还是呈现流动状加入面粉搅拌均匀即可下锅蒸，锅中的水先要烧开。第一笼蒸十五分钟后面的蒸可以适当缩短时间蒸制过程中不要随便掀锅盖，不然鸡蛋糕就不会呈现漂...
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![闽南咸汤圆如何做才美味，怎么做闽南咸汤圆简单又好吃]( "闽南咸汤圆如何做才美味，怎么做闽南咸汤圆简单又好吃")
- 充满家乡味的一道美食，自己动手，方为正宗！用料糯米粉200克五花肉100克斑节虾4只墨鱼丸子2个调料盐、鸡精配菜姜葱蒜辣椒芹菜闽南咸汤圆的做法200克糯米粉，加入适量水搓成大小一致的汤圆准备好所需食材五花肉炸出油，加入葱姜蒜辣椒及调料加入水，滚开后，加入汤圆，芹菜，青蒜装碗，美味...
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![闽南肉羹汤如何做才美味，怎么做闽南肉羹汤简单又好吃]( "闽南肉羹汤如何做才美味，怎么做闽南肉羹汤简单又好吃")
- 在闽南地区，肉羹汤已经成为了居家生活当中最为普遍的一个汤。可单纯做汤，也可加面条，加米粉独立成一顿餐。是生病或体内有火气的人最佳下饭的存在，当然也是我的最爱。用料猪肉300g豆腐半块地瓜粉适量白糖少许盐巴少许酱油少许醋少许蒜头两个青菜100g闽南肉羹汤的做法先把肉切...
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![闽南花生汤如何做才美味，怎么做闽南花生汤简单又好吃]( "闽南花生汤如何做才美味，怎么做闽南花生汤简单又好吃")
- 用料花生500克鸡蛋2个水半锅克冰糖适量克闽南花生汤的做法花生大概500克放水里煮沸，捞出来手动脱皮。脱皮后的花生留一小碗用榨汁机打碎，其余的加水放高压锅里压，时间要长一点，花生不容易软，需要压久一点，我大概压了快一个小时。把打磨好的花生汁过滤到煮好的花生汤里，加入适量...
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![闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃]( "闽南南瓜饭如何做才美味，怎么做闽南南瓜饭简单又好吃")
- 家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃...
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![闽南鸡卷如何做才美味，怎么做闽南鸡卷简单又好吃]( "闽南鸡卷如何做才美味，怎么做闽南鸡卷简单又好吃")
- 鸡卷是闽南逢年过节必备佳品。烧香，拜天公都是最基本的。蒸熟一条一条的可以直接切起来吃，也可以等冷却了切斜片炸起来吃，酥脆香！！用料五花肉1000克地瓜粉适材料干湿马蹄（荸荠）1200克葱500克洋葱1个豆腐皮10张鸡蛋3个五香粉4小勺盐4小勺味精2小勺酱油3小勺白糖3小勺胡萝卜1根香...
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![闽南酸辣汤如何做才美味，怎么做闽南酸辣汤简单又好吃]( "闽南酸辣汤如何做才美味，怎么做闽南酸辣汤简单又好吃")
- 酸甜微辣超开胃，爽口之选用料木耳若干朵鸡蛋1个醋1勺淀粉2勺白胡椒粉2勺香油1勺生抽1勺盐1小勺西红柿1-2个炸醋肉50-100克鱼丸或者花枝丸若干鸡精1勺葱姜若干闽南酸辣汤的做法切两三片姜和葱头，油七八成热爆香把洗净切好的花菜和西红柿下锅翻炒，加一点点盐，然后就可以加入开...
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![闽南四果汤如何做才美味，怎么做闽南四果汤简单又好吃]( "闽南四果汤如何做才美味，怎么做闽南四果汤简单又好吃")
- 用料红豆克芋圆适量烧仙草粉50g芋头适量西瓜适量龙眼蜂蜜适量闽南四果汤的做法芋圆提前做好，需要时再拿出来煮即可。烧仙草提前做好，放凉结块，需要时切块加入。芋头切小块煮好。开水放凉后放入冷藏备用加入所有的材料，倒入备好的凉水，加入蜂蜜，就可以啦～...
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![闽南鸡🐔卷如何做才美味，怎么做闽南鸡🐔卷简单又好吃]( "闽南鸡🐔卷如何做才美味，怎么做闽南鸡🐔卷简单又好吃")
- 大家都想问？🐔卷里有鸡🐔肉？我告诉你哦！没有没有没有😂用料五花肉400克红薯粉200克干葱头200克鸡蛋3个豆腐皮2张鸡精、盐巴中餐的适量饽荠或香梨150克闽南鸡🐔卷的做法饽荠干葱头肥瘦正好的肉肉！所有材料切丁，加入红薯粉，鸡蛋，盐巴，鸡精，搅拌均匀，总豆皮卷起来，这样蒸，一般是蒸20分钟...
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![闽南鸭肉汤如何做才美味，怎么做闽南鸭肉汤简单又好吃]( "闽南鸭肉汤如何做才美味，怎么做闽南鸭肉汤简单又好吃")
- 鸭肉好吃的做法——鸭肉营养丰富，脂肪含量少，加茶树菇，加闽南“四物”，炖出来的鸭汤特别浓郁，是一道老少皆宜的营养美味汤。用料鸭子1只茶树菇100克姜1大块当归1小块枸杞10个熟地1小块川穹1小块料酒1勺盐适量闽南鸭肉汤的做法鸭肉剁成大块，清洗干净沥干水分。茶树菇用温水泡软，...
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![闽南鸡卷的详细做法大全,简单又营养的闽南鸡卷做法]( "闽南鸡卷的详细做法大全,简单又营养的闽南鸡卷做法")
- 【食材介绍】闽南鸡卷也叫五香卷，具有闽南小吃的文化底蕴，是老年人们小时候的味道！用料五花肉500克豆腐皮4张葱2斤盐13克马蹄300克地瓜粉100克五香粉6克鸡蛋5个香菜9根香醋3勺食用油200克闽南鸡卷的做法荸荠荸荠切斜刀片葱白切斜刀片五花肉切肉碎，捏点豆腐也可以不使用豆腐配...
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![鼠曲草青团🎀闽南美食食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团🎀闽南美食方法]( "鼠曲草青团🎀闽南美食食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团🎀闽南美食方法")
- 很怀念老家的乌龟粿，喜欢它散发出的青草香味。老家的乌龟粿是用鼠曲草和糯米粉做的，外型用龟印印像一只只乌龟，馅大致有花生芝麻、绿豆。这个方子尽量复刻乌龟粿，做成青团的样子。如果有会做南安乌龟粿，更加正宗做法的，欢迎留言。用料鼠曲草125糯米粉500克砂糖60克色拉油60克小...
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![闽南牛肉汤如何做才美味，怎么做闽南牛肉汤简单又好吃]( "闽南牛肉汤如何做才美味，怎么做闽南牛肉汤简单又好吃")
- 用料牛后腿肉200克料酒11勺生抽1勺醋0.5勺味好美胡椒粉11克地瓜粉2把姜2片盐1克鸡精1小勺料酒21勺味好美胡椒粉21克闽南牛肉汤的做法牛肉逆纹路切薄片料酒一勺生抽一勺醋半勺胡椒粉少许腌制20分钟农家地瓜粉2把搅拌均匀用拳头👊捶一捶高汤烧开加入姜丝转中火，放入牛肉加入...
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![闽南米粉汤如何做才美味，怎么做闽南米粉汤简单又好吃]( "闽南米粉汤如何做才美味，怎么做闽南米粉汤简单又好吃")
- 闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一个味道和色泽）耗油一勺料酒一勺葱花若干蒜末若干闽南米...
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![闽南沙茶面（汤底）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南沙茶面（汤底）方法]( "闽南沙茶面（汤底）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南沙茶面（汤底）方法")
- 啊啊泉州沙嗲面yyds用料花生酱勺牛奶克闽南沙茶面（汤底）的做法买包沙茶辣嗷，最重要的一步嗷～锅里倒油，把沙茶辣炒香花生酱花生酱加热水化开准备一点高汤，省事用浓汤宝呀嘻嘻炒香的沙茶辣加水加花生酱水还有浓汤宝煮开。比例沙茶辣:花生酱:水1:1:自行调节水的比例按照自己喜欢的...
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![这样的闽南肉粽你绑过吗的详细做法，这样的闽南肉粽你绑过吗做法技巧]( "这样的闽南肉粽你绑过吗的详细做法，这样的闽南肉粽你绑过吗做法技巧")
- 感觉自己小时候真的很幸福，各种当地节日美食年年、节节从不落下，麻麻总会年复一年、乐此不疲的做给我们吃！如今远嫁他乡，想吃只能自己动手，很多东西都是第一次做就能把那味调出来，或许是那份对儿时的那一份眷恋之情调剂的吧！啥也不说了，哽咽！用料糯米3斤粽叶100片前肘肉500克香菇5...
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![闽南花生汤的详细做法大全,简单又营养的闽南花生汤做法]( "闽南花生汤的详细做法大全,简单又营养的闽南花生汤做法")
- 今天我婆婆问我家里那一大包红皮花生买了多少钱，说可以做点花生汤喝。然后下午我就开封了，弄点来做花生汤。用养生壶煮的好像不够火候，花生还是一颗颗的，但是已经很软糯了哦！可以加个鸡蛋下去打花，很好喝哦！用料花生3大把鸡蛋2个冰糖少许水1000毫升闽南花生汤的做法一包5斤的红...
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![闽南煎鸡如何做才美味，怎么做闽南煎鸡简单又好吃]( "闽南煎鸡如何做才美味，怎么做闽南煎鸡简单又好吃")
- 家住闽南的先生很爱吃煎鸡，这是一道零失败适合秋冬吃的暖身食物，希望每个品味到这道菜的都能感受到家的温暖。用料土鸡一只姜适量老酒适量盐巴适量闽南煎鸡的做法鸡切块用老酒和盐巴腌上一小时，比较入味，姜切片备用，我锅里没放一滴油，热锅直接放鸡块，一直翻面，等出油再放姜片一定...
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![闽南糊如何做才美味，怎么做闽南糊简单又好吃]( "闽南糊如何做才美味，怎么做闽南糊简单又好吃")
- 今日早餐：闽南粿芹菜豆腐汤橘子《早餐第一季》说这闽南糊是霞浦三沙的特色，可是我小时候妈妈就经常煮，不过比较素，只加了花生，所以这应该是福建特色！2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克（入地瓜粉）五花肉/三层肉150～200克卷心菜1/3个胡萝卜半根青蒜3根熟花生米适量水约500克/炒...
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![闽南溢鸭汤如何做才美味，怎么做闽南溢鸭汤简单又好吃]( "闽南溢鸭汤如何做才美味，怎么做闽南溢鸭汤简单又好吃")
- 小时候的味道但妈妈不好持家每次有鸭子都不能这样做因为这样做就没办法全家人都吃到😅用料鸭胸肉1只鸭腿1个高丽参6片锡纸1张闽南溢鸭汤的做法鸭胸肉剁小块剁成这样备一个小碗，一个大碗（能放进电高压锅的尺寸）把鸭腿+高丽参放进大碗里把小碗倒扣在鸭腿上，（注意要扣在鸭腿上一...
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![闽南食俗[花生汤]食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南食俗[花生汤]方法]( "闽南食俗[花生汤]食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南食俗[花生汤]方法")
- 闽南食俗[花生汤]高营养又健康！男女老少都喜爱。用料花生仁半斤鸡蛋一个芋头适量白砂糖适量闽南食俗[花生汤]的做法将花生仁半斤用开水浸泡半小时.把红馍去掉.用高压锅加入适量水煮15分钟到熟烂即可将芋头去皮.洗净.切成块.放入蒸锅20分钟到熟烂将一个鸡蛋打入碗中.搅拌均...
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![闽南排骨汤如何做才美味，怎么做闽南排骨汤简单又好吃]( "闽南排骨汤如何做才美味，怎么做闽南排骨汤简单又好吃")
- 备忘录：排骨，香菇，干贝，蛏干，料酒，盐，鸡精用料蛏干没有就不加闽南排骨汤的做法干贝一定多放有放蛏干，就不用放鸡精...
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![闽南食俗[花生汤]食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南食俗[花生汤]方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c673/9176/c6737886b9738f50084a674f0c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa238fec00d0330a134fe-s.jpg "闽南食俗[花生汤]食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南食俗[花生汤]方法")
