- 你们要的教程来啦1、面团:120克温水+15克白糖+25克花生油化开后,加入250克面粉搅匀,揉成光滑的面团,醒制30分钟。(有面包机或厨师机的宝宝,可以让机器代劳,选择发面团即可)2、油酥:140克面粉+70克热油(划重点:猪油、猪油、猪油才最起酥)3、白糖馅:100克白糖+30克面粉(喜欢芝麻的宝宝可...
- 19974
- 厨studio:全家福五仁大月饼,如何包月饼配套教程。用料油纸一张包月饼教程的做法准备一张方油纸对角翻折对折部分三分之一处继续翻折...
- 7959
- 找了好多方法借鉴了别人的,最后总结了下蛋黄先用玉米油泡在烤!看着就更好看我这个没泡所以不好看!吃起来还不错蛋黄180度十分钟(真空)180度刷蛋液烤五分钟拿出来在刷在180度烤30分钟用料油皮:中粉200g猪油70个(固体)糖20g水82g油酥:低粉140g猪油68g(固体)豆沙352g蛋黄2个黑芝麻适量...
- 31893
- 网红米制月饼,好吃不上火!用料三象糯米粉150克三象粘米粉150克水饴230克保软酶(可不放)2克桶装猪油120克奶黄适量流心馅适量米制月饼教程的做法托盘倒入150克糯米粉加入150克粘米粉混合搅拌均匀封上保鲜膜大火蒸30分钟蒸熟倒入盆子放凉加入两克保软酶加入230克水饴搅拌均匀成...
- 20485
- 这个小饼干也是看起来平平无奇,但是有一些小tips需要注意哦~用料糖粉若干糖霜饼干教程的做法用5秒左右的流动糖霜铺底铺底完全干了之后,开始晕染。色素加水,拿笔晕开事先用可食用铅笔打好底稿,拿10秒左右糖霜勾线填充仍然是色素加水,拿笔画上去最后用硬一点的糖霜(原始糖霜基础...
- 32394
- 烤箱中层,上下火180度,烤14分钟左右用料(参考分量:18片)低筋面粉100克黄油72克细砂糖45克蛋黄1个【油酥饼干】君之教程的做法1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。2、加入蛋黄,继续打发片刻。3、打发后的黄油如图所示。4、低筋面粉过筛入黄油里。5...
- 28022
- 实话说这款蛋糕大部分女孩纸收到很会很喜欢的~~因为真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3层底托~❣️8寸蛋糕需要用12寸三层底托~❣️蛋糕抹在圆形银色垫片上,再转移到底托上。❣️灯串要在放蛋糕之前套在月亮船上,避免蹭到蛋糕,灯串用的两米的,开关用双面胶粘用料月亮船支架价格...
- 8267
- 在朋友家吃到“凤凰酥”,第一次吃,口感入口即化,觉得不错。询问朋友配料和大概的做法,参考了下厨房其他方子,自己摸索了一下,做法比蛋黄酥简单很多,与蛋黄酥不一样的是,凤凰酥不分层,口感类似曲奇饼干。用料酥饼部分约8个,每个30克低筋面粉140克黄油80克糖粉20克蛋黄30克奶粉15克馅...
- 21674
- 来一口充气包😁口感酥脆,蛋香浓郁,强烈推荐试一试哦~用料腊肠适量鸡蛋1-2个手抓饼皮1张【视频教程】腊肠酥的做法鸡蛋打散。刷在解冻完成后的手抓饼皮上。切小块。蜡纸铺在烤盘上,把手抓饼皮块放上去。放上腊肠。烤箱预热5分钟,上火200度8分钟。完成✅像个充气包,大家都爱吃哦~...
- 12333
- 层次丰富的口感,酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内心,细品还能发掘到金贵的香草荚香气,看似极为矛盾却意外配一脸,就像糅合矛盾却又渗出甜蜜香气的CP小日子。泡芙酥皮魅力可不止步于质地极为蓬松的口感上,这种酥皮更是浪漫法国人在16世纪发明的得意之作,它的出现,使法国甜品种类大爆发...
- 19616
- 用料海带250克白菜1颗藕1节猪蹄2个鲅鱼2条豆腐皮3张酥锅教程的做法参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程...
- 18918
- 用料南瓜适量糯米粉适量芝麻适量红豆沙所需要的呀~红豆250克白砂糖150克食用油100克酥脆南瓜饼(附带自制红豆沙教程)的做法首先我们找个锅子煮红豆,什么家里的电压力锅啊,高压锅啊,养生壶啊都可以轰出来了,我用的是养生壶,加了刚好没过一个指节的水煮了2小时左右,反正煮到红豆软趴...
- 29986
- 用料黄油80克棉花糖300克奶粉90克小饼干360克蔓越莓干100克草莓干120克坚果(随意自己爱吃的就行)10克奶粉(整形)100克雪花酥(超详细教程)的做法准备好食材锅里想加入黄油,中火融化改小火,一定要小火,把棉花糖融化关火,到入奶粉拌匀饼干,坚果,蔓越莓干,草莓干倒入,翻拌翻拌差不多...
- 7076
- 大家一直非常期待的榨菜鲜肉饼来啦,久等啦~这款月饼香兰老师教过几次,因为实在太好吃所以各种给大家安利,皮酥馅鲜,鲜美多汁真的巴适,尤其加入榨菜更是超级提升风味。看到的小伙伴们都嘴馋到不行,纷纷表示坐等教程,这下教程来了,快快准备材料做起来吧,味道真的不摆了。用料此配方...
- 22711
- 用料中种面团高筋粉300克干酵母3克水170克牛奶50克主面团高筋粉200干酵母3克盐9克砂糖70克奶粉15克淡奶125克全蛋1个黄油60克奶酥馅黄油300克糖粉150克奶粉300克全蛋3个酥粒黄油200克糖200克低筋粉450克超软奶酥吐司(内附奶酥教程)的做法中种室温27度发酵60-70分钟主面粉类...
- 13483
- 葡萄奶酥,香甜酥脆,零食必备用料低筋面粉195克葡萄干80克蛋黄3个奶粉12克黄油80克细砂糖70克【葡萄奶酥】DIY教程的做法加入软化的黄油和蛋黄糖和奶粉先混在一起加入葡萄干,低筋面粉然后均匀搅拌表面刷一层蛋黄液,然后入烤箱175度,12分钟低筋面粉安佳无盐黄油葡萄干小贴士有相...
- 13971
- 万能手抓饼又出新花样了,这次是做成了类似花环形状的培根披萨,酥香的饼皮让这款披萨风味更浓郁了;自己做披萨最大的好处就是可以放肆堆料,原制马苏里拉芝士碎敞开了放,还有培根和好几种蔬菜,这样的披萨根本不可能会不好吃。手抓饼已经更新了很多种吃法了,每一种都简单又美味,尤其...
- 30150
- 看了别人借鉴了下!我这个不是很甜用料绵砂糖120g泡打粉2.5g小苏打3g黄油15g鸡蛋1个玉米油120g中粉255g桃酥饼教程的做法准备材料黄油糖泡打粉苏打粉快速搅拌一分钟打入一个鸡蛋快速搅拌一分钟打发好了放油快速搅拌一分钟筛入面粉弄成团分成30g一个按扁撒芝麻180度火烤15-2...
- 7997
- 蝴蝶酥真的是让人无法拒绝的美食。网上很多方子都教了用手抓饼胚或者买现成的酥皮做蝴蝶酥。不是说不好,只是有时候觉得,既然是做给自己和挚爱的人吃的,为什么不多花一点点时间,从源头把控食材,最大程度的降低各种人造奶油,添加剂在我们的食物里出现的概率呢。纯手工的小点心虽...
- 26322
- 大约55块用料黄油40克小圆饼180克棉花糖150克坚果果干混合120克奶粉50克【雪花酥】新手教程的做法准备材料~用不粘锅,开最小火,融化黄油黄油融化过加棉花糖翻炒棉花糖棉花糖融化后加入奶粉,关火,搅拌均匀翻炒好呈淡黄色(目前已经是关火状态)倒入饼干和坚果,拌匀,让棉花糖包裹住他...
- 13081
- 这个方子做了无数次,超级成功,酥到掉渣。绝对不会翻车,相信我一定要去试一下。里面用到的猪油、咸蛋黄、豆沙馅都是我自己做的。甜咸度都是可以选择的,宝宝们要是喜欢以后都可以跟大家分享配料的详细教程。不愿意自己做嫌麻烦的用买来的也是一样的量对了就可以了小咸蛋黄可以...
- 18501
- 你知道吗?蛋黄酥、彩虹酥、螺旋酥、桃花酥,其实它们原理和做法是基本相同的~~这一期视频不是常规的蛋黄酥教程,我从多次做“蛋黄酥”的经历中,总结了一些操作的注意事项,希望能给新手上提供一些不一样的参考思路~只要学会了蛋黄酥,举一反三,就能做出多种漂亮花样的中式酥点。用...
- 25622
- 喜欢吃就是喜欢吃,不接受反驳。有任何疑问可以问我。🙏用料油皮中粉200克油皮:水82克油皮:猪油70克油皮:糖20克油酥低粉或中粉145克油酥:猪油70克咸鸭蛋15个红豆沙330克鸡蛋黄2个芝麻少许蛋黄酥(有视频教程)的做法咸蛋洗干净,取出蛋黄,喷白酒去腥,180度烤5分钟冒油油皮的中粉,猪油,糖...
- 13080
- 图片来自网络哈!不是我的图片!不是我做的!我只是留着参考找个地方保存下来而已!嘻嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料面粉盐十三香食用油开水凉水手撕饼教程的做法如图…如图…如图…如图…如图…叠成扇子形后拉长再盘起来如图…完成!小贴士图片很仔细,看图片就可以!...
- 24447
- 形似牛舌故得此名,皮酥馅香一吃难忘,椒盐味道的馅料麻爽上瘾,饼皮层次感极好,咬下一口就掉渣,而且椒麻馅真的有一种魔力,就是越吃越香越吃越上瘾,吃完一个立马接着下一个,舌头酥酥麻麻的感觉,就是牛舌饼带给你的特别的幸福感。用料此配方约可做22个55g的牛舌饼油皮部分中筋粉200g...
- 16129