- 用心烘焙爱的味道用料高筋面粉320克白砂糖50克牛奶220克可可粉5克抹茶2克红曲米粉1克发酵粉4克黄油30克盐1克三色吐司(抹茶,可可,红曲米)的做法最近蜜汁喜欢各种彩色面包那就做个三色吐司吧。其实很简单。三色吐司原料:高筋面粉320克,白砂糖50克,牛奶220克,可可粉3克,抹茶粉1克,...
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- 红绿白搭配,很适合圣诞节的亚子,一发搞定也很方便懒人操作。奶香味十足,非常好吃😋配方是一个450克吐司的量用料面团部分❥——————————高筋面粉270克奶粉27克细砂糖30克鸡蛋1个新鲜酵母(如果是干酵母就4克)12克淡奶油35克牛奶85克雀巢炼奶(炼乳)30克黄油30克盐3克奶酥...
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- 最爱的吐司其中就是【北海道吐司】奶香浓郁,组织细腻柔软用料高筋面粉270克干酵母3克蛋白40克牛奶75-85克淡奶油45克奶粉20克细砂糖40克盐3克黄油25克抹茶粉8克北海道吐司🍞抹茶双色的做法1⃣️搅拌盆除黄油/盐之外其他的,放到厨师机开始低速搅拌,待水分吸收后加入盐,m转中速继...
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- 对吐司情有独钟,试了很多次很多方子失败了很多次,总算是成功了~最终还是参考君之的方子,改良了下。撕着吃很棒!用料高筋面粉250克细砂糖50克奶粉20克酵母5g鸡蛋一只(其中30g入高筋粉)牛奶120克盐3克黄油30克另:抹茶粉3g高级奶香吐司(抹茶双色吐司)的做法在底部加入120g牛奶,30g的鸡...
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- 以前不太喜欢抹茶的,好友一再推荐五十铃的抹茶粉,决定试试。成品出炉出乎意料的喜欢,不论颜色还是那淡淡的抹茶香,配上甜蜜的蜜豆,太喜欢!用料牛奶130克细砂糖40克盐2克鸡蛋1枚金象高筋粉280克黄油30克酵母3克抹茶粉(五十铃)6克蜜豆100克蜜豆双色吐司(抹茶)的做法除黄油、抹茶粉外...
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- 好看又好吃的吐司,会有人不爱吗?造型好看,做法也不是很复杂,喜欢吐司的小伙伴真的值得一试!用料鹰牌吐司粉300克抹茶粉(青岚)2克全蛋液55克奶粉20克淡奶油50克牛奶120~140克零卡糖30克炼乳10克黄油20克耐高糖酵母3.5克抹茶奶香双色小吐司的做法首先准备好全部的食材。除黄油、抹...
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- 抹茶、蜜豆、老面巨搭——无敌好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止2月5号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名UK&OEO家用电动打蛋器迷你小型自动打发蛋清黄油奶油蛋糕烘焙工具️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这节课用UK&OEO和...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋液35克牛奶150克蜂蜜45克盐3克无盐黄油30克酵母3克抹茶粉适量抹茶双色吐司(面包机版)的做法1.把A中的所有材料加入面包桶,粉类原料象小山一样堆在中间,液体倒在桶壁四周。2.选择程序“16和面”功能,揉成光滑面团后加入黄油,黄油完全揉进面团后加入酵母。3.揉...
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- 吐司要一直探索一起努力吧🍞🍞👩🏻🍳之前做的原味现在想花式啦加个厚厚的麻薯陷口感超级满足哈哈哈用料大抹茶面团高筋面粉265g抹茶粉8克牛奶110克蛋白液30g(香约提拉米苏奶茶粉)10g酵母2g糖20g油15g盐2g小抹茶面团高筋面粉130克抹茶粉8g牛奶55g蛋白液20g糖15g酵母1g油8g...
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- 一款奶香非常浓郁的吐司,加入了大量的淡奶油和牛奶🥛,水量比较大,柔软细腻香甜可口,搭配淡淡的抹茶香,口感超级绵软,不需要额外加工,直接吃味道非常好,完全停不下来(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料高筋面粉500克盐6克细砂糖80克牛奶100克淡奶油180克蛋白72克酵母6克奶粉16克冰水55克五十...
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- 第二款吐司,做这个吐司是因为我不想闲置三明治机哈哈,依旧是懒人做法,按照之前做抹茶红豆吐司的方法。抹茶红豆吐司:用料高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉+水10克+90克糖30克酵母粉3克玉米油30克抹茶粉5克可可粉5克可可抹茶双色吐司+双拼三明治的做法揉完面团擀开,上下折叠卷起再擀开...
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- 面包机:KENWOODMB450把原有的废话全删除。2019年2月7日补充说明从步骤7开始。2019年2月7日补充说明有人评论说,这是一个用料比例不对,做不成型的方子。说实话,这是个有着很麻烦步骤的方子,如果是新手,或者没有足够的耐心,真的做不好这款面包。之所以出这个方子,参照了好多抹茶红...
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- 新购的面包机一到货就忍不住尝试了,对于爱吃面包又怕发胖星人,自己制作可以控糖控油,真是绝佳选择。抹茶控+紫薯控,两者搭配可谓美滋滋第一次尝试,外型还不够完美,但味道还是可圈可点哒。紫薯的软糯和抹茶的清香和秋冬很配☘️用料牛奶80ml鸡蛋一个(60g)盐3克糖20克(可根据自己口味...
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- 配方是妃娟百分百中种北海道吐司,其中一半面团加入了抹茶粉,做成双色蜜豆吐司。这个配方我做了4次。第一次经验不足,最终发酵不充分,7.5分满入炉烤,出来的是大圆角,无白边。第二次8分满,圆角白边比较明显。第三次接近8.5分满,圆角白边比8分的更标准一些。第四次稳定下来了,保持和...
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- 夏天要来了,给吐司染个渐变绿吧🌱#是一个450g吐司模的量🍞用料高筋面粉(波兰种)70克水(波兰种)70克酵母(波兰种)1克高筋面粉260克牛奶85克鸡蛋1个酵母3克黄油35克砂糖30克盐3克抹茶粉A3克抹茶粉B8克渐变三色抹茶吐司(波兰种)的做法将波兰种材料混合搅拌至没有干粉了即可,盖上保鲜膜...
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- 抹茶脑袋一定要安排!烫种法软fufu高颜值双色吐司!抹茶与蜜豆真的是天生一对,配方在这,赶紧来pick用料烫种:高筋粉30g沸水30克主面团:高筋面粉230克牛奶105克盐3克黄油30克淡奶油50克炼乳15克鲜酵母7.5g白砂糖40克抹茶4.5克蜜红豆适量抹茶脑袋🍵软fufu日式抹茶红豆双色吐司🍞的...
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- 日本买来的宇治抹茶,不知如何用,那就做抹茶吐司吧~~~用料抹茶24克高筋面粉270克酵母3克水192克盐2克糖19克黄油18克抹茶吐司的做法除了黄油以外的材料混合放入厨师机1档揉面至内壁无面粉,换2档打10分钟左右;放入软化的黄油,继续揉面均匀,从1档至2档,约20分钟左右。放入塑料盘发酵至...
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- 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油35克抹茶粉5克牛奶(和抹茶用)5克葡萄干60克(可不放)抹茶双色吐司|面包机吐司的做法葡萄干用温水浸泡10分钟,沥干用厨房纸巾吸干表面水份。面包机桶里先放鸡蛋,再放牛奶,对角线分别放糖和盐。放入过筛了的高筋面粉,...
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- 螺旋花纹很治愈,中种增加吐司的风味和口感,即使隔天也依然柔软!用料中种:高筋面粉175克牛奶125克干酵母2克主面团:高筋面粉75克蛋白20克牛奶40克炼乳10克细砂糖30克干酵母1克黄油20克抹茶粉6-8克双色抹茶吐司【中种】的做法前一晚制作中种,室温发酵1-2小时,放冰箱冷藏发酵过夜。...
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- 沒有高筋麵粉,用了預拌粉,沒有認識清楚食材屬性的情況下,按照食譜加了低筋麵粉,結果筋度不足,發不起來,失敗!唯一可取的應該是顏色,陳枝記的麵包刀非常好用,讓麵包完全變了模樣⋯⋯用料高筋麵粉280g牛油20g糖24g抹茶粉適量牛奶250g酵母3gNO.4抹茶牛奶雙色吐司的做法除抹茶粉外,全部...
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- 此配方可做两个250克水立方吐司厨师机:海氏m6烤箱:海氏c45🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉255克奶粉20克白砂糖40克盐2.5克炼乳18克全蛋液88克牛奶45克酵母3克软化黄油25克辅料⬇️宇治抹茶粉3克梵豪登黑巧克力币10克...
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- 🍵抹茶和红豆真是天造地设的一对儿,微苦与甘甜的碰撞相得益彰。抹茶要用好的颜色才会好看,蜜豆要铺的满满的才会甜蜜😘继续舍弃盖子做了我最喜欢的山形,加了老面的面团爆发力十足,口感柔软,放三天也不干哦~🌈两个450克吐司模具用料面团山茶花高粉400克糖40克盐5克鲜酵母15克全...
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- 用的是🇷🇺一款高筋粉,吸水性一般,加上糖量高影响面粉吸水性,所以成品吐司水量67%左右,用优质吐司粉的话水量可以适当增加。蜜红豆是自己熬的,糖和干豆比例约1:3,甜度适中,市售蜜红豆普遍较甜,建议减量。吐司整体较甜,适合直接吃,不适合做三明治。糖油含量都较高,不建议一次吃太多。...
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- 用料高筋面粉375G牛奶250G(如果用水替换减去10G)糖45G盐6G黄油38G酵母4G抹茶粉6G可可粉6G三色吐司,抹茶、可可吐司的做法黄油提前室温软化至镜面状态;将材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部材料放入面包机中,开启:揉至、第一次发酵两个步骤;面团第一次发酵完成后取出,手动排气,摔打...
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- 抹茶和蜜豆是经典的组合,在这暮春时节,这抹绿色是不是很贴切呢?作为一个烘焙爱好者,高颜值的模具是绕不开的梗,我们来试试阳晨这款粉色的心形吐司模吧。少女心爆棚好么!就爱这个造型。用料新良高筋日式面包粉250克细砂糖45克酵母3克蛋液20克淡奶油40克牛奶105克黄油25克盐3克抹...
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