- 亲戚送了一些农家自己磨的玉米面和黄豆面,于是试着蒸一些粗粮窝头来吃,没想到味道特别好,爱吃粗粮的一定都试试!用料玉米面150克黄豆面150克全麦面粉150克普通面粉100克鸡蛋1个开水250克酵母4克四合面馒头(窝头)的做法先将玉米面,黄豆面混合在一起,再将全麦粉和普通面粉混合在一...
- 17118
- 粗粮健康,这样做,孩子都爱吃玉米面,小米面和黄豆面用料玉米面400克小米面200克黄豆面200克酵母6克红豆随意红枣随意热水200克温水300克三合面红枣、蜜豆窝窝头的做法开水倒入搅拌颗粒加入小米面和黄豆面加入6克酵母和300克温水化开,倒入搅拌揉成面团一分为二,加蜜豆(我自己高压...
- 22793
- 婆婆种的玉米打的粉,一直没用上,前两天做了几个窝窝头版的馒头,居然还不错😃用料玉米面1碗酵母3克面粉2碗糖15克鸡蛋🥚1个色拉油1勺盐1克🌸窝窝头呢?😃---玉米面馒头的做法婆婆自己打的玉米面一碗水一碗🌽面倒入锅里煮开,搅拌翻炒,变得很厚实煮熟的🌽面放入面包机,➕一个鸡蛋➕...
- 24221
- 玉米面➕白面,两合面大馒头,甜丝丝的,炒鸡暄软,一点不输面包,刚出锅的馒头我空口能吃俩,太好吃了!(不爱吃甜的白糖可以减量哈)用料玉米面170克普通面粉500克酵母4克白糖70克玉米油7克牛奶350克-380克两合面馒头的做法将所有材料丢进和面机里开始和面,牛奶可以先加入一部分,看面团情...
- 33315
- 很喜欢吃窝窝头,一直在外面买于是今天自己做了一回,连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异,喜欢吃甜就多放点,不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克,可以不放窝窝头馒头的做法第一步看第7个图片,把准备好料拌匀加入温鲜奶边倒边搅拌揉成光滑面团铺上...
- 29933
- 应该吃点儿粗粮了。每天鸡、鸭、鱼、肉的吃着,用朋友的话说:腐败!说腐败倒不要紧,可身体是自己的哈!还是适时的吃些粗粮对身体有好处。但好像粗粮做的再好吃,在我们家每次都要剩下一些,总不像肉那样受欢迎,一扫而光。但今天做出的馒头和花卷却出乎了我的预料,竟然被全部吃光了。...
- 15153
- 特别健康又饱腹的一款主食。儿时的味道!用料用料一屉两屉细玉米面125克250克黄豆粉125克250克开水125克250克全麦粉125克250克面粉100克200克酵母2克4克鸡蛋半个一个约50克凉水/牛奶65克约130克葡萄干适量红枣适量窝窝头-养生四合面的做法玉米面和黄豆粉混匀,倒入250毫升开...
- 5933
- 关于形状,你觉得怎么喜欢怎么简单怎么弄😄(白糖就是帮助发酵,而且刚有一点点甜可以不放)~用料玉米面200g面粉200g白糖30g酵母5g温水200g玉米面窝窝头(发面馒头)的做法准备材料~玉米面+面粉+白糖+酵母=混合面粉~一点点倒入温水,搅成絮状~揉成面团~盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大...
- 20275
- 用料笋干3根胡萝卜1根红椒1个猪肉150克左右大蒜子1瓣小葱1根菜籽油适量生抽适量盐适量白砂糖少许馒头(窝窝头)配菜的做法备菜笋干:提前一晚浸泡洗净、切丁胡萝卜:刨皮、切丁红椒:洗净、切丁猪肉:选三分肥七分瘦的,洗净、切丁小葱:切成葱花大蒜子:切成蒜末猪肉切丁后,在猪肉里倒入适...
- 33612
- 窝头,家家会做。我只,说说自己家窝头做法。⊙▽⊙口感偏硬,不那么喧软~这也是自己家的口味吧!^O^用料黄豆粉100克玉米面500克小米面150克酵母粉5克水适量这里说的水适量,是通过你,和面时的手感而定的水量!⊙▽⊙三合面窝头的做法把小米面,玉米粉,黄豆面,5克酵母粉放入盆中,先搅拌均匀...
- 30986
- 帮助排毒、改善便秘用料番薯300面粉300克酵母5克牛奶50克白糖20克番薯馒头(地瓜窝窝头)的做法蒸25分钟加牛奶、酵母粉压成泥加面粉和好已经发了两个小时的效果有蜂窝状将发好的面再次搓排出气,搓成长条,开始切剂子,再醒发15分钟然后再上锅蒸10分钟成品,爆开看到就想吃...
- 24495
- 搭配着黑豆浆,坚持吃,应该能对养肾乌发有帮助。用料黑豆半杯黄豆半杯黑芝麻少量黑米少量四黑窝头的做法打豆浆后过滤剩下的豆渣,尽量挤去豆渣多余的水份往豆渣里添加面粉,面粉的份量和你过滤出的豆渣的湿度有很大关系,所以这里不能给出一个确切的比例;可以分几次加入面粉,边加面...
- 21960
- 过年每天宅在家、吃点粗粮刮刮油用料玉米面一碗面粉一碗酵母3克温水适量糖7克盐3克玉米面馒头、窝窝头的做法玉米面和面粉1:1酵母用温水化开、加一点白糖、帮助发酵,再放一点盐、盐和糖搭配才更香😁用筷子搅拌成絮状、揉成面团。尽量揉的面软一点。太硬蒸出来不好吃、而且...
- 12884
- 之前做过菜窝头,没加白面,没有醒发,又干又硬,不是很好吃,这次用醒发的方式尝试一下。真的很不错!很好吃,就是醒发的面比较软,我捏成窝头形状,2次醒发变成馒头了,但不影响口感,很好吃。过程忘记拍了,下次补上。用料普通面粉200克玉米面200克芹菜叶200克肉馅100克胡萝卜三分之一根盐15...
- 28410
- 随着生活越来越好,吃的东西越来越精致,粗粮也是我们生活的一部分。朋友送了一点玉米粉,就心血来潮做了一点玉米馒头,按照窝窝头的形状做的用料玉米馒头部分玉米面200克面粉300克酵母5克温水270克糖2克盐2克馅料部分肉末260克干香菇10朵中等洋葱1个食用油三勺生抽一勺老抽一勺...
- 26530
- 用料酵母适量窝头馒头的做法玉米窝窝头玉米面280G中筋面粉70G红枣70-100G红糖20G小苏打3G用开水混合玉米面/面粉/红糖搅拌至无干粉即可变温后小苏打温水融化后加入湿度可报团即可加入红枣碎松弛一会后整形上锅蒸水开后25MIN玉米红枣香太好吃...
- 10297
- 营养丰富,老少皆宜用料玉米面70克黑米面70克生豆粉70克鸡蛋一个酵母2克白面400克小苏打3克混合面馒头的做法所有食材按比例和成光滑面团其中酵母用温水静置一段时间直到面团扩大到原来的两倍加入小苏打把发好的面揉成光滑面团分成等大的剂子并揉光滑塑型二次饧发把水烧开...
- 18672
- 看了夏妈的做法,觉得很可,所以跟着做了。配方是我按照自己习惯的方子做的。水面比大概是1:2,大家根据自己的面粉吸水性适量调整一下,不过一般这个比例就够了。糖可以按照自己口味调整。用料高筋粉150g红糖30克酵母2-3克温水75克馒头➕窝窝头一举两得的做法红糖用热水化开,等温...
- 30708
- 每次婆婆做玉米面馒头或者窝窝,公公就做些辣椒糊糊,沾杂粮馒头,吃不够,记录一下我老公第一次做很成功用料面粉适量水适量辣椒面儿勺八角粉盐鸡精盐葱辣椒糊糊(窝窝头玉米面馒头)的做法1.把适量的面粉加凉水和成稀面糊待用2.锅里大大的食用油,烧热后把一碗葱、盐、鸡精倒进去炒...
- 33244
- 用料细玉米面白面豆面糯米面酵母白糖膨化绿豆片四合面窝头的做法酵母+温水活化十分钟酵母水倒入面粉里揉成软硬适宜的面团放在温暖处发酵加入膨化绿豆片揉匀发酵取面团用手团成团,用一个手指在底部打洞二次发酵热水上锅蒸15分钟小贴士如果少放玉米面会更像馒头口感也会更...
- 13561
- 家里一袋五斤面粉是超市兑换积分时换的,放了很久一直懒得用,趁疫情期间在家闲着无聊开始倒腾馒头,在此之前很少接触面食,做了三次,成功掌握要领,不用醒两次面,一次搞定!非常快用料面粉(南瓜或紫薯馒头)370克左右南瓜250克(南瓜馒头不用额外加水和面)酵母3克(适用于三种馒头)紫薯200-250...
- 10471
- 🥠面粉500克(一斤)发酵粉(酵母)4g鸡蛋🥚✖️1纯牛奶✖️1(伊利250ml)白糖50g盐2g橄榄油10g(用花生油怕都是花生味)🥠不停的揉她!🥠揉到表面滑滑才行(大概揉30分钟)🥠放一边发酵3-4小时,发酵至两倍大🥠把发酵好的面团切分成小面团,再静置半小时(会更香)🥠再来就是起锅烧水,水开下锅蒸15min即可...
- 27432
- 精白面粉虽然口感好,但是因为升糖指数高且营养单一,其实不是很健康的主食。白面掺入杂粮面作为日常面食对身体更为友好。这次家里有三种杂粮面,加普通面粉刚好配成四合面,而且因为加了高粱面,面团偏棕色,更适合做小熊。其实完全可以自由发挥。内陷就更是可以自由发挥啦,这次我做...
- 20245
- 黑米面,荞麦,高粱面,加面粉,用老面发酵,蒸的馒头有嚼劲有饭味用料老面100克四合面老面馒头美得很的做法12345678910...
- 32665
- 粗粮细作一样好吃!吃的健康!所谓三合面就是玉米面、小米面、黄豆面三种面粉。用料面粉比例3:2:1玉米面300克小米面200克黄豆面100克大枣14颗(随意)水375克三合面窝窝头——适合减肥、三高人群的做法大枣洗干净用剪子剪去枣核,枣肉剪成小块三种面粉加红枣丁倒入适量清水活成...
- 25732