- 参考:·蛋挞皮方子:(法式乳酪月饼)·蛋挞液方子:(kfc葡式蛋挞)以下是约24个蛋挞的量。用的是展艺的菊花形蛋挞模具。家里没有食物秤,用量杯和量勺代替。用料【蛋挞皮】低筋面粉300ml黄油80克鸡蛋2个细砂糖60ml南国椰子粉75ml椰蓉(可不加)10ml【蛋挞液】牛奶170ml淡奶油200ml鸡蛋3个...
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- __id=67451&leafId=1097用料做蛋挞曲奇蛋挞皮的做法做蛋挞最近比较忙。有时间的时候翻译...
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- 这个港式蛋挞的方子来自B站绵羊料理,侵删。下厨房现有的菜谱多使用全蛋,但只用蛋黄,口感会更细腻绵滑,完胜全蛋版本,吃得时候有爆衣的感觉。既然都豁出去吃甜点了,就要享受极致的口感,亲测方子很赞。用料蛋挞皮(12只的量):鸡蛋30g黄油100g低筋面粉160g白砂糖35g奶粉16g蛋挞液:蛋黄12...
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- 用料黄油160克低筋面粉200克椰蓉80克糖粉50克淡奶油100克椰茸曲奇的做法椰蓉烤香黄油加糖粉打发,发白呈羽毛状,分次加入奶油打发。拌匀全部材料,整形冷藏后切片。180度,25分钟。...
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- 10个的量,用蛋挞模具做。酸甜可口,含钙量高用料挞皮黄油60克白砂糖25克鸡蛋液60克低筋面粉90克馅心奶油奶酪90克牛奶10克细砂糖20克淡奶油30克玉米淀粉2克柠檬汁1克全蛋液刷表皮适量曲奇芝士挞的做法60克黄油软化加25克糖打发至发白,加入蛋液打发均匀,筛入低粉拌匀。分成10份...
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- 用料黄油125克细砂糖50克椰蓉10-15克低筋面粉145克盐1克蛋清1个椰香曲奇的做法黄油放置软化加细砂糖和盐打至泛白分次倒入蛋清至完全吸收倒入椰蓉和低粉搅拌至无颗粒预热160烘烤12-15分钟...
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- 之前弄了鲜奶挞,用蛋白这次就是用全蛋做蛋挞我全家都爱吃我做的蛋挞😁用料低筋面粉(挞皮)250克鸡蛋(挞皮)1个黄油(挞皮)50克糖(挞皮)30克鸡蛋(蛋液)2个牛奶(蛋液)170ml糖(蛋液)30克蛋挞(曲奇挞皮)的做法详细做法可以参考鲜奶挞做法可是要口感好,挞皮要够薄,蛋液要滑(蛋液比...
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- 有了你我什么都会了用料黄油10克紫薯1个大的蛋黄1个糖5克可不加曲奇紫薯挞的做法紫薯蒸熟和蛋黄黄油混合压粘搅匀装进裱花袋挤啊挤烤箱预热上下180度20分钟左右温度根据自己烤箱哦出炉唠😋尝一下😋小贴士一岁以上宝宝食用...
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- 原方来自乐焙厨房kitchen:,老师的配方与制作已经非常详细。因为自己的做法略有改动,所以记录一下非常好吃、滑、酥、香的蛋挞,放到第二天依然好吃的蛋挞我用的鸡蛋比较大一个,约60克一个,蛋黄约20克我用的模具是一次性菊花盏:直径7.8cm,底5cm,高度2.5cm。按我这个模具刚好可以做...
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- 用料蛋挞液:鸡蛋1个牛奶180克细砂糖15克曲奇饼干底:细砂糖20克黄油65克鸡蛋1-2个低筋面粉100克模具原味曲奇蛋挞的做法将牛奶和鸡蛋搅拌圴匀后再加入白砂糖搅拌,随后,放入冰箱冷藏1-2小时。接下来,开始曲奇饼干底。把黄油入隔水软化。把软化的黄油和蛋液搅拌如图。再加入糖...
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- 学厨烘培达人-橘子Chefmade学厨菊花边蛋挞模(WK9196)用料黄油90g白糖20g全蛋液20g低筋面粉130g曲奇挞的做法黄油软化切小块放入盆中并加入白糖用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合加入过筛的低粉翻拌至无干粉和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20...
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- 1月中旬了,帮友们都想好伴手礼送啥了没?还记得去年火遍全网的糯米船吗,阿涛那会儿就做了款不一样的曲奇挞底的焦糖杏仁挞。当时就有帮友反映这个曲奇挞版的酥酥脆脆比糯米船的有灵魂,嘻嘻~那么今天阿涛还是带着这艘船,但是这一次载的乘客不是焦糖杏仁了,而是大家都很喜欢的巴斯...
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- 给家里两位小公主做的甜品,非常美味!记录一下配方!刚刚好可做kitty葡挞6个(挞皮20g,挞水20ml),用的是Kitty样硅胶蛋糕6连模,单个Kitty模容积大概30ml!用料曲奇挞皮总统黄油(软化)35克日清紫罗兰低筋面粉55克细砂糖8克奶粉6克椰蓉6克全蛋液10克挞水全蛋液35-40克淡奶油30克纯牛奶50克...
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- 蛋挞皮最经典的有两种:酥皮&曲奇皮酥皮制作过程比较麻烦,曲奇皮相对简单很多,而且酥松脆的口感,牛油味比酥皮更浓郁👏👏曲奇皮蛋挞,我觉得做大个一点更好吃。三能蛋挞模具SN6065(6只量)用料挞皮发酵黄油40克有盐黄油40克糖粉16克全蛋液16g低筋面粉115克奶粉10克蛋挞液全...
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- 今天帮友们是不是都被我的封面吸引进来了,谁叫咱吴同学摄影技术在线~当然这款甜点的内在跟颜值一样在线哦~看着图片是不是就已经感觉生巧在舌尖融化,加上坚果在咀嚼时迸发的果仁香味刚好中和了生巧的甜度,再搭配上曲奇挞的酥脆口感,阿涛都忍不住流哈喇子了~这款甜点还是用了...
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- 用料曲奇挞皮黄油80克细砂糖22克低筋面粉100克核桃馅核桃80克蜂蜜或怡水12克巧克力5克黄油8克曲奇核桃挞的做法黄油室温软化,软化后加白砂糖,低筋面粉过筛,拿刮刀搅拌均匀。拿保鲜袋放冰箱冷冻20分钟核桃部分:黄油,怡水,巧克力隔水加热,再放80克核桃。八个一次性蛋挞的锡纸,一个...
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- 这个绝对是我做过最简单的!有手就能做用料黄油60克糖粉60克低筋面粉120克蛋3个淡奶油60克炼乳10克高筋面粉20克曲奇大蛋挞的做法准备材料软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀黄油打发到发白多次加入蛋液放入过筛好的面粉揉成光滑面团放入蛋糕纸杯,调蛋挞液,淡奶油+炼乳+两个蛋+20g的...
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- 封面为全部食材,不用黄油就可以做的曲奇饼干哦白色情人节特别款,食材均为白色,鸡蛋只用蛋清是因为家里没有黄油,却有椰子油和白巧,搬运的方子,开始做的时候满心欢喜,切片的时候就懵逼了,椰子油的脆性发挥的淋漓尽致,一切就碎呀,常温缓了好久,还是切不好,诱人的白色饼干,真是高贵啊,怪不...
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- 娃儿测出小麦过敏后,全面粉的饼干就没给她吃过☹️试着给她做过全米粉的饼干,口感并不好,像吃干油茶面一样,而且饼干不好成型,一碰就碎。这次就试着少加点面粉,没想到外观和口感竟然很好,娃儿吃了高兴的不得了🤗🤗用料黄油155克淡奶油100克糖粉65克鸡蛋液42克低筋面粉90克大米粉90...
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- 【Nebokgom】菜谱用料奶香椰丝淡奶油90克氺怡90黄油25克椰丝180克椰蓉曲奇黄油160克黄砂糖160克盐2克椰蓉100克低粉130克小苏打3克泡打粉3克蛋液90克椰丝椰蓉曲奇的做法淡奶油+氺怡白砂糖+黄油中火加热至沸腾加入椰丝搅拌均匀软化黄油+黄砂糖+盐打发加入椰蓉加入低筋面粉...
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- 有任何问题或想知道更多菜谱,可关注公众号:lebeikitchen蛋挞模具搜索淘宝店铺:糖馆初品用料(蛋挞皮)总统黄油100克(蛋挞皮)淡奶油10克(蛋挞皮)糖粉40克(蛋挞皮)盐4克(蛋挞皮)蛋黄20克(蛋挞皮)高筋面粉60克(蛋挞皮)低筋面粉120克(蛋挞液)蛋黄60克(蛋挞液)鸡蛋1个半(60克)(...
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- 张妈妈厨房用料蛋挞皮:中筋面粉(筛好)200g糖粉(筛好)75g无盐牛油(室温融化)140g鸡蛋(打发)0.5个蛋浆:鸡蛋(打发)2只砂糖50g清水150ml牛奶50ml曲奇皮蛋挞(港式蛋挞)的做法蛋挞皮蛋浆砂糖用水煮融加入牛奶摊冻备用蛋挞膜先做蛋挞皮。面粉和糖粉搅匀,加入软化的牛油。搓匀加入蛋成团团子压...
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- 喜欢吃肯德基的蛋挞,但是一个蛋挞要八块钱,为了省钱,我只好自己动手了用料黄油30克白砂糖20克鸡蛋3个牛奶70克淡奶油40克炼乳10克低筋面粉30克曲奇蛋挞的做法黄油加白砂糖打发到微微发白筛入低筋面粉,蛋黄一个搅拌成团放到冰箱里冷藏半小时牛奶,淡奶油,炼乳,两个鸡蛋,白砂糖搅拌...
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- 除了蛋挞。椰挞也是我们这边从小吃到大的港式甜点之一。香浓的椰蓉馅搭配曲奇蛋挞皮,椰蓉控的千万不要错过。我也是多次调整才得出这配方,口感和风味比较接近自己喜欢的港式蛋挞。❗️此配方使用三能蛋挞模具SN6065,可做6个,是比较大的椰挞。自己根据自己模具换算尝试。用料挞...
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- 相对常见的酥皮蛋挞,曲奇蛋挞制作工序简单得多~但香醇的味道一点不减~这个方子可以做10个左右小花蛋挞~用料挞皮:黄油110g全蛋液45g低筋面粉260g糖粉70g奶粉50g挞液:蛋黄150g淡奶油50g水200g炼奶30g细砂糖30g曲奇蛋挞,也是牛油蛋挞~的做法黄油室温软化,加入糖粉搅打至泛白;然后分三...
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