贫穷的胖纸馋了咋办：肉末土豆，可以吃好几顿呢！食谱大全及做法，烹饪好吃的贫穷的胖纸馋了咋办：肉末土豆，可以吃好几顿呢！方法

想吃猪肉。可猪肉好贵，热量好高。
怎么办，加土豆进去呗，既有肉香，又降低热量，一举两得！

用料  

贫穷的胖纸馋了咋办：肉末土豆，可以吃好几顿呢！的做法  

1. 为了少洗一个碗，直接在装肉末的盒子中，+生抽、白胡椒粉、料酒适量，搅匀先腌起来。

2. 洋葱生姜切碎，越碎越好，我比较懒，就这样吧；
   小火坐锅，+10克植物油（什么油随意）；
   先放生姜煸炒出香味；
   再放洋葱，炒到微焦。

3. 然后保持小火，放肉末翻炒；
   准备好小说，边炒边看；
   刚开始会冒水汽，炒到水汽蒸发完，大概十几分钟的样子；
   再炒一会儿，逼出肉里的油。如图微焦。
   加点生抽和盐。

4. 加土豆，炒到土豆熟。
   想吃绵土豆的多炒一会儿。
   
   既可以奢侈地直接吃，也可以拌面，拌米饭，夹饼子，夹土司，配粥，非常百搭。

小贴士

此菜非常简单，唯一需要注意的是火候。
首先必须全程小火。
其次必须把肉末里的水分完全炒干，逼出肉里的油。当然如果肥瘦肉分开最好，可以直接拿肥肉炼出油炒葱姜，热量更低。
掌握好了火候，肉粒便会很香很酥，非常好吃。
不嫌麻烦可以自己切肉，切的肉要更好吃一点。