- 配方来自于Emojoie改用学厨9.5寸圆形挞盘超级好吃!用料挞皮面粉250克无盐黄油125克糖100克盐少许鸡蛋1个馅料无盐黄油80克红糖(原配方用椰子糖)80克蜂蜜(原配方用枫糖浆)100克鸡蛋4个面粉40克碧根果碎200克碧根果300克碧根果挞(山核桃挞)的做法先将面粉跟无盐黄油混合,再加入白糖...
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- ♥️从挞皮到内陷都是自己制作的美味哦~难度在挞皮,但我在前面已经说的很清楚啦~冷冻,冷藏这两部必不可少!!❣️问题是只要做过一次…塔皮冷冻…想做的时候提前拿出来解冻…真是方便快手的不行❣️塔皮做法在杏仁奶油+无花果,吃上去卡擦卡擦层次感十足,一定要试试哦!用料塔皮用料低筋...
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- 一直很喜欢核桃,一份满满的小核桃,于是小小的满足~~用料挞皮黄油50g高粉100g蛋液15g砂糖30g馅料蜂蜜25g砂糖30g牛奶80g核桃仁100g小核桃挞的做法砂糖和蜂蜜放入小锅,熬至有焦糖色。牛奶和核桃仁加入,小火加至稠浓,冷却。黄油软化后加糖,蛋液拌匀。筛入高粉揉成面团,静置15分钟。分...
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- 转载并翻译自Youtube频道HidamariCooking:原方视频:*本方需要直径14cm的圆形挞圈一个最近很迷这种外皮酥脆,内里甜香的挞或派,感觉是下午茶的最佳点心!用料挞皮核桃14克细砂糖A14克无盐黄油65克细砂糖B25克盐1克1整个蛋黄+蛋白液20克低筋面粉80克高筋面粉30克焦糖核桃馅淡奶...
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- 用料挞皮低粉260g糖粉85g黄油110g全蛋液40g杏仁酱黄油100g糖粉80g杏仁粉100g低粉10g全蛋液80g核桃陷黄油30g蜂蜜20g糖15g奶油20g核桃150g香酥核桃挞的做法挞皮:第一步将黄油软化后与低粉、糖粉搅拌成颗粒状。第二步加入鸡蛋继续压拌均匀。第三步用保鲜膜包好冷冻30分钟,取...
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- 挽救歪果仁🤣🤣买错了一袋碧根果没有味道也不酥脆以后再加工用料果仁200克蔗糖40克蜂蜜一勺油一勺芝麻少许琥珀碧根果/山核桃仁的做法价格不贵味道没有油,八角(可有可无),蔗糖,小火炒焦糖融化加入果仁芝麻加入蜂蜜,每一颗都裹上糖汁就可以出锅了等待凉却,酥脆以后装瓶杏仁,核桃仁...
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- 用料曲奇挞皮黄油80克细砂糖22克低筋面粉100克核桃馅核桃80克蜂蜜或怡水12克巧克力5克黄油8克曲奇核桃挞的做法黄油室温软化,软化后加白砂糖,低筋面粉过筛,拿刮刀搅拌均匀。拿保鲜袋放冰箱冷冻20分钟核桃部分:黄油,怡水,巧克力隔水加热,再放80克核桃。八个一次性蛋挞的锡纸,一个...
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- 可以在面团松弛冷藏的时候,将焦糖核桃挞馅做好备用,详细做法见步骤:9、10、11用料黄油80克糖粉28克蛋黄13克鲜奶油1大匙低筋面粉125克高筋面粉30克挞馅细砂糖22克枫糖浆15克蜂蜜15克牛奶45克鲜奶油20克核桃仁90克帆船核桃挞的做法软化黄油加糖粉打至体积膨大,颜色变浅。分两...
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- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:6个用料美国碧根果50g奶油芝士120g白砂糖30g鸡蛋1个柠檬汁4g低筋面粉5g蛋挞皮6个美国碧根果芝士挞的做法将碧根果倒入料理机中,研磨成粉末。【做馅料】空碗中放入已解冻的奶油芝士,加入砂糖,用打蛋器搅拌至顺滑;再加入一颗鸡蛋,继续搅拌至顺滑...
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- 又到水蜜桃的季节,每次去买水果都会被粉红诱人的水蜜桃吸引住目光,买上一袋回家,鲜甜可口,水分好足,无论是直接吃还是榨果汁都很美味解暑。夏天的水果最少不了的就是水蜜桃,维生素高,水分足,是美女养成计划中不可或缺的哦~用料黄油50克盐1克低筋粉90克杏仁粉10克糖粉35克鸡蛋液18...
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- 这个核桃是无意中一次在朋友家吃到的,然后就一直念念不忘这个味道,特别香脆,所以就试着自己在家做起来,做法很简单,而且非常健康,建议大家一定要试试看哦。用料pecan碧根果450克红糖2Cup(杯)水适量烤箱120度细砂糖3汤匙烤核桃(pecan)碧根果的做法首先锅里放水,三杯水,加450克的碧根果...
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- 看《Whywomenkill》居然被种草了山核桃派!红糖焦化的香气混合着奶香和山核桃特有的香味,想一想就恨不得立马吃到嘴来慰藉吃货的灵魂!买不到只好自己动手啦~而且作为怕胖又对口感有一点点要求的吃货,一定要好吃又相对低热量的版本(自我麻醉中)。(´▽`)翻了一下下厨房,居然没有找到...
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- 一切都源于我一周前买的那包碧根果…我是一个喜欢吃碧根果的人。下面让我来给你们讲讲,怎样可以不用炒、不用熬糖、完全不粘手,就可以把生的碧根果做成好吃又不会太甜的琥珀碧根果。用料碧根果/核桃蜂蜜白砂糖植物油(最好是喷雾)琥珀碧根果/核桃CaramelizedPecans/Walnuts的...
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- 不说口感,光是看到满满当当的核桃仁,心情都无比澎湃。每次光顾蛋糕店,都是挑核桃仁多的点心买,不过看起来多的其实吃几口也就没了,于是倍感失落。不过,当当当当!现在我们自个儿也可以满足自己的口舌之欲,那就整个核桃开会的吧。用料黄油65克细砂糖30克高筋面粉100克鸡蛋20克内馅:...
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- 原名:WALNUTTARTWITHBUTTERSCOTCHSAUCE烹饪时间:55分钟*可做6个10厘米(4英寸)宽的挞转载自:《Uprooted女厨神法式生活》用料For挞皮:中筋面粉1杯榛子粉或杏仁粉1/2杯白砂糖1/4杯盐1/2茶匙无盐黄油(切成小块)100克冰水1-2汤匙For馅料:鸡蛋2个白砂糖1/2杯+2汤匙核桃(切细碎...
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- 怪力脑洞甜点放送,怪好吃的!如果非要正式取名字,它大概叫辣味碧根果黑胡椒奶油挞。挞皮做了两个口味,一个原味,一个抹茶。内陷是椰子油蛋黄酱+黑胡椒,装饰是淡奶油+辣味碧根果。挞是一种非常开放的甜品,甜或者咸都可以自由发挥,我也看过什么松茸挞啦(暂时无法想象这个口感哈哈),所以...
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- 吃钱的感觉^o^,做法简单,只要2步骤,香脆微甜,完全停不下来。用料生碧根果/山核桃200克黄油3克蜂蜜20克椰子粉15~20克盐1小撮焦糖椰香脆碧根果❗❗️️山核桃~只需2步骤的做法碧根果/山核桃,黄油,蜂蜜,盐放入金盘,摊平,放入烤箱中层,不预热,165度,热风,烤8分钟,拿出来,用硅胶刮刀翻拌,沾蜜均匀,撒...
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- 配方口味微甜,比市售的蛋挞甜味降了很多,喜欢吃甜的请适量增加糖的用量。用料挞皮黄油140g蛋黄16g水30ml糖6-8g(根据口味增减)盐1g低筋面粉210g挞水淡奶油100ml牛奶50ml炼乳5g糖12g鸡蛋2个鲜果核桃挞的做法将蛋黄16g,盐1g,水30ml,糖6g混合并搅拌均匀后放进冰箱待用。黄油室温软...
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- 因为妈妈最爱吃,就做了。这个方子可以做8寸菊花挞活底模一个。如果是生核桃,先烤箱150度15分钟烤熟。(我还用小牙刷把每个核桃的沟豆清洗了)用料挞皮低筋面粉145克黄油60克细砂糖15克可可粉5克水45克核桃馅核桃仁200克红糖80克细砂糖40克黄油30克水15克鸡蛋30克核桃挞的做法...
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- 用料挞皮:金龙鱼低筋面粉75克可可粉3克黄油30克细砂糖10克水20克挞馅:核桃仁100克红糖40克细砂糖20克黄油15克鸡蛋20克树莓适量树莓核桃挞的做法(六寸挞盘一个)首先做挞皮。将金龙鱼低筋面粉和可可粉混合过筛,加入细砂糖在盆内混合均匀黄油不用软化,直接切成小块将切成小块的黄...
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- WK56个用料挞皮黄油65g糖粉(过筛)37g蛋液15g低筋面粉(过筛)100g核桃馅蛋清20g砂糖30g熟核桃碎50g葡萄干20g表面装饰蛋黄40g砂糖20g【西点初级_挞】核桃挞的做法【挞皮】挞皮做法参考⚠️不要乳化发白【挞皮】挞皮擀平后装入6个挞模具,装法参考2~6⚠️模具里不要有水【挞皮】180/190...
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- 所有的甜品中,核桃挞就是我的最爱,各种甜品屋,面包房,最喜欢买的就是大大小小不同品种的核桃挞,核桃派,一定得自己学着做做看(●◡●)ノ用料挞皮低筋面粉145克巧克力粉5克黄油65克细砂糖15克水30克核桃馅生核桃仁150克熟杏仁30克红糖80克黄油30克细砂糖30克鸡蛋1个水15克8寸派盘1...
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- 爸爸的最爱用料黄油40克全蛋1个细砂糖20克💢核桃挞💢的做法材料准备额完成挞皮加入核桃最终样美味しい...
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- 此配方是来源于书籍“饼干",作者林文中。先将配方及操作方法记录下来,待日后操作后再补上图片。TIPS:1、煮糖浆时所有加入的原料都要加热后再加入(坚果要保温),若是加入常温或低温原料,糖浆很容易降温导致立即固化,不易拌煮。2、煮糖浆的锅要用厚锅,不易烧焦。3、可使用其它坚果...
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- 说到厨艺这件事情,总有些小聚会、野餐、生日或者特殊节日需要我们露一小手,做些好看又好吃的小甜点招待客人、爱人或朋友。不用烤箱、不用加热、不用刀工、材料随手可得,这款核桃水果挞绝对是手残党伪装成高级甜点师的利器。每次我拿它招待朋友,对方总一脸崇拜地说你也太厉害...
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