- 用料南瓜440克牛奶140克酵母6克普通面粉360克糖130克红枣对半切适量(装饰)八寸牛奶南瓜发糕的做法1.南瓜切块上锅蒸熟。2.南瓜用料理机搅成南瓜泥。3.南瓜泥里加入糖搅拌均匀。4.加入牛奶。5.加入酵母搅拌均匀。6.加入面粉。7.搅拌成南瓜糊状。8.盖上盖子发酵30-40分钟至原...
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- 南瓜泥做发糕加干果,好吃绵软香甜软糯,简单好学。不费力气揉面发酵时间短。早餐和喝茶零食都行。用料南瓜500克酵母3克中筋面粉500克白糖20克橄榄油两勺南瓜发糕的做法南瓜切片放入蒸锅蒸20分钟切大枣、葡萄干等干果和面。发面,南瓜泥加白糖少许,逐渐加入面粉搅拌均匀加少许...
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- 发糕,简单的中式面食,灵活多变!只要你掌握基本配方就可以随意调整辅料,做出不同口味的发糕。相对西式蛋糕,发糕更简单易学而且添加少、热量低、要更健康。比如可以做出红枣发糕、葡萄干发糕、红糖发糕、鸡蛋发糕、玉米发糕、红薯发糕和南瓜发糕等。其实都大同小异。(红薯和南瓜...
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- 多多小厨做的八寸南瓜戚风,蛋白没有打发到位哈,南瓜戚风蛋糕配方:五个洋鸡蛋335克,蒸熟的南瓜泥100克,牛奶40克,玉米油40克,中筋面粉100克,细砂糖80克,盐1克去腥,苏泊尔35升烤箱预热十分钟,上下火110度40分钟转125度15分钟,我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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- 方子来自下厨方里的茱珠和唐小唐妈妈!我稍微改动了一下!记录下来方便自己看!也给喜欢乐葵模具的朋友做个参考!模具用融化的黄油抹一圈,一定要都抹到了!我的烤箱是海氏60升的,温度偏高将近40度!大家要按照自己的烤箱温度定时间温度!用料法芙娜可可粉30克热水45到50克绵白糖30克鸡蛋...
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- 用料南瓜泥一斤生南瓜去皮去瓤蒸熟后的南瓜泥牛奶奶粉45克蔓越莓干、葡萄干一小把白糖20克面粉150克低筋面粉酵母2克鸡蛋1只无水南瓜牛奶发糕的做法南瓜、牛奶、蛋糕粉(低筋面粉)、用35度少量温牛奶水化开酵母粉,以上食材全部搅拌成稍微可以流动的米糊,要点:酵母、水、低筋面...
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- 用料自制奶酪牛奶500ml淡奶油(脂肪含量30%)50ml白醋/柠檬汁30ml盐1/6小勺南瓜奶酪馅自制奶酪80克南瓜泥(炒干前)40克酒渍葡萄干一小把八寸南瓜蛋糕蛋黄3个糖5克食用油25克南瓜泥70克乳清/水15-20克中筋面粉45克蛋白3个糖30克白醋1滴肉桂粉1/3小勺,选用南瓜自制奶酪蛋糕卷(八寸...
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- 【牛奶南瓜糕】喜欢冰凉香甜且豆腐般口感的可以试试哈~用料南瓜200克白砂糖30克纯牛奶100克玉米淀粉15克椰蓉适量牛奶南瓜糕的做法南瓜带皮切块蒸熟,用勺子刮出肉。这时可以加糖,搅拌均匀然后尝尝,比自己喜欢的甜度再稍微甜点,因为后面加了淀粉跟牛奶,完了差不多便是自己喜欢的...
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- 新入手一个特百惠南瓜锅,迫不及待就要尝试一下烘培功能。用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉85克色拉油40克细砂糖60克(20克加蛋黄,40克加蛋白中)柠檬汁或白醋3-4滴可可粉8克水10克(调制可可粉)特百惠南瓜锅八寸斑马纹戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分离好,蛋黄加糖油牛奶搅拌至乳化后,筛入...
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- 用料面粉300克南瓜泥220克牛奶150克白糖30克酵母4克泡打粉1.2克牛奶南瓜发糕(蒸箱)的做法将南瓜用高压锅煮熟5分钟,用匙压成泥,取220克南瓜泥,倒入150克牛奶。取20克浆,大概是温手时,加入4克酵母和1.2克泡打粉,搅拌均匀,再与原牛奶南瓜泥充分搅拌,静置3分钟。逐步边加入300克面粉和...
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- 无油无糖,大人小孩都爱用料南瓜200克面粉300克牛奶100克酵母3克红枣8颗奶香南瓜发糕的做法准备好所有材料备用,南瓜去皮去瓤切小块,大火蒸20分钟压成泥南瓜泥加入牛奶面粉,酵母粉温水化开和面,中等稀稠度,面糊挂壁即可,找个温度大概为接近40度的地方发面半小时发好面后面糊会膨...
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- 用料南瓜250克酵母3克鸡蛋2个白糖20克中筋面粉300克红枣装饰若干颗南瓜发糕的做法南瓜蒸熟,捣成泥待南瓜泥晾至不烫手时,加入酵母,鸡蛋,面粉,白糖(白糖不要和酵母碰上)面糊搅拌均匀,不用成团,如果南瓜泥干,可以少加点水,糊的状态如图,室温发酵1个小时发酵好,用筷子搅拌均匀,排气倒入8寸...
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- 用肉肉小兔子的配方做了南瓜发糕,一个南瓜的分量是随机的,就按比例调整了各种用料的用量用料牛奶110克南瓜340克白砂糖20克安琪酵母5克面粉290克葡萄干少量牛奶南瓜发糕(低糖懒人版)的做法贝贝南瓜:去皮去囊,切薄片(薄的容易熟),上锅隔水蒸熟,用勺子压糊牛奶,冰箱取出放一会儿,室温白...
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- 香甜松软的蛋糕,配上香脆的麦片,碰撞出很不一样的口感。因为麦片有很多干果已经很甜了,所以我南瓜蛋糕的糖量也比较少,而且油也减少了,低糖低油的蒸蛋糕,非常的健康,用香脆的麦片做装饰,既美观口感又超棒,配一杯牛奶这个早餐简直太棒啦!小月龄一岁的宝宝不要加这个麦片哦你也可以在...
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- 金灿灿看着就有食欲的米糕来啦~~松软香绵,入口软绵,带着米粉独特的香气和口感。米香和南瓜香气掺杂在一起,让人好有食欲哦~很多专家和营养师,都非常推荐给宝宝的辅食里添加南瓜。就连很多成品辅食里,都会专门出南瓜泥呢。秋天,更是吃南瓜的季节啦!给宝宝吃南瓜,最好用蒸和煮的方...
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- 老公生日自己做个蛋糕,戚风蛋糕也是烤的相当柔软,首次尝试,结果很好吃,甜度刚好,无需再减用料牛奶200克奶油400克奶油奶酪250克鱼胶3片糖65g戚风蛋糕片2片半牛奶芝士慕斯蛋糕八寸的做法牛奶➕20g糖加热至糖融化然后冷却,奶酪软化后打至顺滑无颗粒,分多次加入牛奶,每加一次都要搅...
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- 记录一下用料南瓜250克面粉300克玉米面50克鸡蛋2个白糖20克耐高糖酵母4克果干适量8寸南瓜发糕的做法南瓜蒸熟压碎,加入糖,鸡蛋搅拌为糊状。加入面粉和玉米面和酵母粉,面糊偏湿沾手发酵1小时后差不多两倍大,排气,稍微整形,烤箱35度二次发酵30-40分钟,放上喜欢的果干。凉水入锅,上...
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- 用料去皮南瓜块300g面粉250g牛奶100g细砂糖30g酵母3g6寸南瓜发糕(没成功)的做法去皮、去籽的南瓜块300g上锅蒸熟用勺子捻成泥加入30g细砂糖,搅拌均匀加入100g牛奶搅拌均匀加入3g酵母搅拌均匀加入250g面粉用手搅拌均匀盖上盖子,烤箱底部放水,选择发酵功能,大概发酵50分钟,体积...
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- 消灭家里南瓜的最好方法,Q弹又健康用料8寸模具南瓜泥430g中筋粉360g牛奶140g奶粉10g糖110g酵母6克8寸模南瓜发糕的做法南瓜切开蒸熟水份太多只能沥干打成泥加牛奶,糖,拌匀粉与酵母加入在:泥中拌匀,加盖,入微波炉中发酵,盘底最好放一碗温水,速度快约20~30分钟,发至二倍压出空气模...
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- 超级简单好吃的南瓜发糕,不加水不加糖,健康低卡美味!淡淡的奶香蛋香混合着南瓜的天然香甜,松软可口,完全不担心发胖,适合怕胖的美美和老人孩子食用。用料南瓜300g鸡蛋两个牛奶150ml花生油100ml芝麻100g发酵粉5g泡达粉2g超简单好吃的南瓜牛奶发糕的做法南瓜最好选用那种圆形的小...
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- 用料牛奶50克鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克柠檬汁几滴玉米油50克八寸戚风蛋糕(后蛋发)的做法把牛奶,30克白糖,玉米油,倒入碗里搅匀,乳化后备用。筛入低筋面粉,用蛋抽z字型抽匀鸡蛋分离,把蛋黄放入面糊碗里用蛋抽z字型抽拌均匀。蛋白放入剩下的白糖柠檬汁用打蛋器,打成干性泡发,提...
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- 家里南瓜太多了,吃不完,决定晚上吃南瓜宴,就从南瓜发糕开始吧用料南瓜25克白糖20克酵母3克鸡蛋2个面粉300克南瓜牛奶发糕的做法南瓜蒸熟,捣碎,放入白糖,放凉后,放入酵母加入两个鸡蛋,搅打均匀加入面粉,搅匀盖上保鲜膜,发酵至两倍大发酵成功后,搅打排除气孔放置一旁二次发酵半个小时...
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- 用料酵母5克红糖60克面粉500克红枣30颗核桃10颗葡萄干40粒温水380克鸡蛋3个红糖发糕(一个八寸+一个六寸)的做法5g酵母加60g温水化开,红糖加320g温水冲开,放温之后加3个鸡蛋打散,筛入面粉,翻拌一下加入酵母水,翻拌均匀加入红枣碎,核桃碎,葡萄干继续翻拌均匀。模具抹油,将面糊倒入八...
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- 底部是蜜红豆,沙沙的,整个蛋糕不管切多薄,都是奶牛纹,我试验过很多次,才找到这个方法一次成形,平时做蛋糕如果发现不熟:1、如果是刚出炉的蛋糕发现不熟,可以立即放回烤箱去进行烘烤,由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘烤时没问题的2、出炉一段时间后的蛋糕,表层的温度已经下...
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- 用料南瓜200克牛奶100克玉米淀粉15克白糖30克椰蓉适量南瓜牛奶糕的做法南瓜切块蒸熟用原汁机摇泥,目的使其更细腻准备好食材:南瓜泥➕淀粉➕白糖➕牛奶倒在一起,搅拌均匀*准备一个容器,铺上油纸或者保鲜膜热锅,开小火,把南瓜汁倒锅里熬,熬至粘稠状态盛出,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏凝...
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