![[雪球厨房]香葱虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香葱虾仁方法]( "[雪球厨房]香葱虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香葱虾仁方法")
- 用料虾仁250克香葱2根盐3克料酒3勺胡椒粉3克姜丝若干蒜蓉若干砂糖3克生抽2勺香油2勺[雪球厨房]香葱虾仁的做法虾仁去虾线，洗净，用料酒、盐腌制，备用。切葱段，蒜蓉，姜丝，备用。下油，加入姜丝、蒜蓉爆锅，加入虾仁翻炒，加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉，翻炒，加入葱段，翻炒。加香油，翻炒两下即...
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![[雪球厨房]香葱炒五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香葱炒五花肉方法]( "[雪球厨房]香葱炒五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香葱炒五花肉方法")
- 用料五花肉100克葱3根料酒3勺生抽2勺砂糖5克豆瓣酱3勺姜丝若干片香油1勺[雪球厨房]香葱炒五花肉的做法五花肉洗净。切片，洗去血水，备用。蒜切碎，姜切丝，备用。葱洗净，切长段，备用。锅洗净，开火，热锅。加少许油，热油。放入切好的五花肉，爆香，炒至七成熟。加料酒，爆锅。加姜蒜翻炒。依...
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![[雪球厨房]鲜虾砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]鲜虾砂锅粥方法]( "[雪球厨房]鲜虾砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]鲜虾砂锅粥方法")
- 用料虾16只香菜1根大米1杯葱1根香菇5朵枸杞子适量盐5克胡椒粉3克姜丝若干[雪球厨房]鲜虾砂锅粥的做法1.大米浸泡2个小时以上，备用。2.砂锅洗净，擦干，抹油，加入泡好的大米，加水，米和水的比例约为1：8。3.开火，煮的过程中需要不断搅拌，慎防粘底。香菇泡发，洗净，切丝。鲜虾洗净，去头，剥壳，...
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![[雪球厨房]柠檬鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]柠檬鸡爪方法]( "[雪球厨房]柠檬鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]柠檬鸡爪方法")
- 用料鸡爪25只柠檬2个花椒若干米醋5勺生抽5勺蒜10瓣香菜2根白糖若干盐若干八角3个葱5根姜片5片老抽1勺香油2勺[雪球厨房]柠檬鸡爪的做法新鲜鸡爪洗净，去脚趾，对半切。备用。冷水入锅，放入花椒、八角、葱、蒜、姜片，大火煮开转小火焖煮20分钟以上。（锅里有鸡腿是因为这是跟另一...
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![[雪球厨房]香菇焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香菇焖鸡方法]( "[雪球厨房]香菇焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香菇焖鸡方法")
- 用料鸡半只香菇若干朵姜5片蒜5瓣料酒2勺酱油2勺糖3克盐少许老秋少许[雪球厨房]香菇焖鸡的做法香菇发泡大约2个小时。鸡切块，洗净，控干水，备用。切姜和蒜，备用。发泡好的香菇洗净，去梗，切小块，备用。热锅冷油，放入鸡，稍微煎一下，翻面，煎一下，待两面有点焦黄，翻炒至七成熟。放蒜和姜，翻炒...
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![[雪球厨房]香煎牛扒食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香煎牛扒方法]( "[雪球厨房]香煎牛扒食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香煎牛扒方法")
- 用料牛排1块黑胡椒若干海盐若干黄油1块[雪球厨房]香煎牛扒的做法冰冻牛扒从冰箱里拿出来，放在保鲜解冻12小时。洗净，用厨房纸吸去血水，正反两面洒海盐和黑胡椒，反复拍打均匀，放冰箱腌制2个小时以上。煎饼铛预热，不用放油，先煎肥的部分，煎出油，然后正反两面各煎15秒。根据自己的口...
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![[雪球厨房]酱爆茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]酱爆茄子方法]( "[雪球厨房]酱爆茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]酱爆茄子方法")
- 用料茄子3个大蒜若干瓣辣椒1个豆瓣酱若干勺糖3克料酒2勺[雪球厨房]酱爆茄子的做法朋友家种的茄子，天然，无公害，无污染。:-D把茄子洗净，切块，清水浸泡15分钟，备用。青椒洗净，切块，备用。切蒜蓉，备用。热锅，下油，加入茄子，翻炒。因为茄子吸油，所以在翻炒过程中可加入少量油，直至茄子七成...
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![[雪球厨房]蒸鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]蒸鸡爪方法]( "[雪球厨房]蒸鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]蒸鸡爪方法")
- 用料鸡爪10只姜2片蒜3瓣葱2根花椒若干八角2个百合酱10克[雪球厨房]蒸鸡爪的做法新鲜鸡爪去指甲。冷水下锅，加姜、蒜、葱结、花椒、八角，水滚后煮5-10分钟。取出，放冰箱冷藏2个小时左右。冷锅热油，炸至鸡爪金黄。放锅里蒸，加百合酱（其他酱也可，家里有百合酱，就用这个了）。蒸5-10分...
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![[雪球厨房]木瓜牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]木瓜牛奶方法]( "[雪球厨房]木瓜牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]木瓜牛奶方法")
- 木瓜牛奶，养颜佳品，女士最爱哟！用料木瓜1个牛奶1000克冰糖15克红枣5颗枸杞子适量桂圆10颗[雪球厨房]木瓜牛奶的做法树上摘新鲜木瓜，不需要太熟，选开始变黄的最好。木瓜去皮，切块，备用。选择纯牛奶，这回我用的是水牛奶，奶味比纯牛奶香浓，最适合做甜品。木瓜加锅里，放入纯净水，不需要太...
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![[雪球厨房]咖喱虾仁炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]咖喱虾仁炒饭方法]( "[雪球厨房]咖喱虾仁炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]咖喱虾仁炒饭方法")
- 用料米饭2碗虾仁8个咖喱块1块鸡蛋2个椰奶1瓶葱1根姜片2片料酒2勺盐适量糖适量[雪球厨房]咖喱虾仁炒饭的做法虾洗净，水里加料酒、姜片，把虾灼熟。去虾头、虾壳。剩饭拿出来解冻。咖喱汁：一块咖喱膏配一瓶椰奶，适量的盐和糖，加热融化，搅拌均匀。做好的咖喱汁倒入饭里，搅拌均匀，尽量...
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![[雪球厨房]香煎鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香煎鲈鱼方法]( "[雪球厨房]香煎鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香煎鲈鱼方法")
- 用料鲈鱼1条姜若干片葱1根料酒3勺盐若干[雪球厨房]香煎鲈鱼的做法1.新鲜鲈鱼，去鳞，去内脏，清洗干净，切刀花，用盐抹匀全身，稍微做个按摩，以便更好入味。2.鱼肚里塞姜丝去腥。3.鱼身淋料酒，稍微腌制一会儿。1.热油，加入姜片煎出香味，腌制好的鲈鱼抹上生粉，放入油锅煎。先煎一面，不要太...
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![[雪球厨房]栗子焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]栗子焖鸡方法]( "[雪球厨房]栗子焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]栗子焖鸡方法")
- 用料板栗20克姜片3片鸡半只生抽2勺盐3克老抽1勺糯米酒10勺红枣5颗枸杞子适量[雪球厨房]栗子焖鸡的做法新鲜鸡洗净，切块，不需要腌制，滤干净血水，备用。栗子去皮，洗净，为方便等会炒菜的时候容易熟，建议切半，备用。切姜丝，蒜瓣，备用。炒锅，洗净，冷锅热油，加入鸡块，两边稍微煎一会儿，至微焦...
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![[雪球厨房]酥炸鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]酥炸鸡翅方法]( "[雪球厨房]酥炸鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]酥炸鸡翅方法")
- 用料鸡翅9个鸡蛋1个生抽5勺料酒2勺黑胡椒粉1勺淀粉若干砂糖3克[雪球厨房]酥炸鸡翅的做法新鲜鸡翅，洗净。正反面各切两刀，方便入味。加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉，腌制2个小时以上。如果放置过夜一定要放冰箱。打鸡蛋浆，取生粉，备用。腌制好的鸡翅先裹一层鸡蛋浆，然后加生粉，裹均...
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![[雪球厨房]咖喱虾食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]咖喱虾方法]( "[雪球厨房]咖喱虾食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]咖喱虾方法")
- 用料虾8只土豆1个洋葱半个咖喱1块椰浆1盒蒜蓉若干葱1根姜丝若干料酒2勺白砂糖适量盐适量芽菜随意[雪球厨房]咖喱虾的做法虾洗净，去虾头、虾线。（去虾头是因为虾头要留给我家猫吃😬自己吃，虾头不去也可以。）用料酒腌制一会儿。芽菜洗净。（芽菜可以不加，我加是因为我很喜欢吃😊）土...
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![[雪球厨房]竹荪香菇花生鸡爪汤食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]竹荪香菇花生鸡爪汤方法]( "[雪球厨房]竹荪香菇花生鸡爪汤食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]竹荪香菇花生鸡爪汤方法")
- 用料鸡爪10只竹荪5克香菇8朵花生5克姜2片盐5克[雪球厨房]竹荪香菇花生鸡爪汤的做法新鲜鸡爪洗净，切去脚指甲，清洗，备用。香菇浸泡1-2小时，洗净，切去蒂，一分为二，备用。竹荪浸泡15-30分钟，洗净，备用。花生剥壳，洗净，备用。砂锅洗净，加纯净水，加入鸡爪、香菇、竹荪、花生、姜片，大火烧开，...
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![[雪球厨房]瓜络扇骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]瓜络扇骨汤方法]( "[雪球厨房]瓜络扇骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]瓜络扇骨汤方法")
- 用料扇骨250克瓜络1根姜3片百合10克[雪球厨房]瓜络扇骨汤的做法新鲜瓜络，洗干净，去皮，切成段。像这种瓜络农村里一般拿来晒干做洗碗布，因为老，吃起来口感很差。但是，却是清热凉喉的佳品，对于咳嗽上火咽喉痛的人来说，煲汤或者煮凉茶效果都非常好。扇骨洗净，飞水。砂锅洗净，加纯净水，...
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![[雪球厨房]白灼秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]白灼秋葵方法]( "[雪球厨房]白灼秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]白灼秋葵方法")
- 秋葵，我的最爱。做法也很简单，懒人必学哟！用料秋葵10根大蒜6瓣生抽5勺葱2根香油1勺砂糖5克[雪球厨房]白灼秋葵的做法秋葵洗净，去头，盐水浸泡。锅里加水，加盐，煮沸，加入洗净的秋葵，煮熟。切蒜蓉，葱花。准备酱料。取小碗，倒入酱油，蒜蓉，葱花，砂糖，香油，加少许水，放微波炉加热2分钟。捞出秋葵...
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![[雪球厨房]香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香芋扣肉方法]( "[雪球厨房]香芋扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]香芋扣肉方法")
- 用料芋头1个五花肉250克腐乳4块八角1个生抽1勺白糖若干料酒1勺花椒10粒葱1根姜3片黄豆酱2勺白醋少许[雪球厨房]香芋扣肉的做法芋头洗净，去皮，切块。冷锅热油，为了防止油炸锅，建议芋头先用厨房纸把水吸干，再炸。炸到芋头变色，即可乘出。新鲜五花肉洗净。水里加姜片、花椒、八角...
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![[雪球厨房]葱爆黄鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]葱爆黄鳝方法]( "[雪球厨房]葱爆黄鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]葱爆黄鳝方法")
- 用料黄鳝250克葱2根洋葱半个蒜5瓣豆鼓若干姜片5片[雪球厨房]葱爆黄鳝的做法黄鳝请老板帮忙处理，带回家后洗净，备用。切小段，用料酒腌制10-15分钟。倒去料酒，备用。切洋葱。切葱花。切姜片。切蒜蓉、豆鼓。1.冷锅热油，加姜片，煎一会儿，加入黄鳝爆炒，正反面各煎一会。2.待黄鳝熟后，...
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![[雪球厨房]洋葱炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]洋葱炒鱿鱼方法]( "[雪球厨房]洋葱炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的[雪球厨房]洋葱炒鱿鱼方法")
- 香辣可口，非常适合送饭哟！用料吊筒鱿鱼1只洋葱半个姜若干片蒜若干瓣指天椒1个生抽3勺砂糖3克料酒2勺胡椒粉2克[雪球厨房]洋葱炒鱿鱼的做法吊筒，买回来洗净，飞水，去内脏。洗净，切成一段一段。切蒜。切指天椒。切洋葱。切姜。冷锅热油，加入切好的鱿鱼煎一下，至收水，微干，加入姜、蒜、...
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- 用料桂花鱼1条料酒5勺葱2根盐5克姜若干片生抽5勺砂糖2克白醋5滴[雪球厨房]红烧桂花鱼的做法市场买回来新鲜桂花鱼，叫老板帮忙处理干净，回家清洗，备用。切刀花，鱼身抹盐，稍微拍打，鱼肚、鱼身放姜，加料酒，腌制15分钟。切葱花。鱼身抹淀粉，淀粉要涂抹均匀，这样煎的时候才不容易把鱼皮...
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- 用料鹌鹑蛋20个老抽2勺生抽3勺冰糖25克啤酒10勺[雪球厨房]红烧鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净。锅开火煮水，加少许盐，把鹌鹑蛋煮熟。注意，煮蛋的时候需要时不时用筷子搅拌，使蛋黄尽量在靠中间的位置，方便一会儿剥壳。煮熟的鹌鹑蛋剥壳，备用。热锅冷油，倒入鹌鹑蛋稍微煎一下，然后加啤酒、...
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- 用料鸡四分之一只香菇若干朵红枣2颗枸杞若干粒姜3片胡萝卜1根[雪球厨房]胡萝卜香菇炖鸡汤的做法新鲜鸡四分之一块，洗净，切成小块。干香菇泡发30-60分钟，洗净，去蒂，一分为二，备用。胡萝卜去皮，洗净，切块，备用。洗净砂锅，加纯净水，放入鸡、香菇、胡萝卜、姜片、枸杞、红枣，大火烧开，转小...
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