- 用料黄金芝士粉1大勺黄油60G低粉60G鸡蛋1个糖45G蜂蜜12G(我用枫糖浆)香草精几滴泡打粉1/2勺海苔适量黄金芝士马德琳的做法黄油加热至溶解,放凉备用鸡蛋打散加入糖,搅拌均匀,倒入蜂蜜和香草精,拌匀在1中加入过筛过的低粉和泡打粉,拌成面糊在面糊中加入黄油,拌匀后放冰箱冷藏,静置1...
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- 用料低筋粉(中筋粉)70g柠檬皮1/4个泡打粉2g白砂糖84g黄油70g鸡蛋70g可可粉小撮柠檬马德琳的做法模型抹油黄油加热全部融化,放置微温面粉和泡打粉混合过筛全蛋加入砂糖打散,搅拌至糖融。加入面粉,搅拌均匀,加入黄油和柠檬皮,继续搅拌至均匀面糊很光滑分出很少的面糊,和少许可可粉...
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- 用料低筋面粉80克奶油奶酪100克黄油80克可可粉35克巧克力35克泡打粉4克细砂糖60克全蛋3枚蜂蜜40克芝士巧克力玛德琳蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化成液态。奶油奶酪切小粒隔热水软化蛋用叉子轻轻打散,劲不要太大,以免打出泡沫。将蛋液倒...
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- 谁说烘焙坑很深,那是你不会省,谁说模具很单调,那是因为你不会造,你说你是芝士控,你是海苔控,没关系今天这款咸面包可以将你的口味结合在一起,让你吃完满满的满足感,不用觉得芝士烘烤后黏的感觉,咸面包中加入了海苔,卡夫芝士粉和马苏里拉芝士碎,一口下去海苔味混合着芝士的香味真的超...
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- 【Nebokgom】菜谱用料切达干酪玛德琳低筋面粉125克杏仁粉25克泡打粉5克黄油115克细砂糖110克盐1克鸡蛋液100克蜂蜜25克香草精1勺干酪粉or芝士粉35克切达干酪玛德琳装饰切达干酪(表面)随意法芙娜巧克力玛德琳低筋面粉130克杏仁粉30克泡打粉5克黄油115克细砂糖100克盐1克鸡蛋...
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- 如果家里没有什么烘焙工具,没问题,只要一双🥢筷子🥢,两个鸡蛋,就可以做蒸芝士蛋糕吃,这款蛋糕出来的成品就是玛德琳蛋糕的效果,也是和玛德琳蛋糕一样有漂亮的鼓包,皮实的口感,特别美妙,如同形容的一样:“扇贝状的小蛋糕,其坚硬的贝褶下是感官的盛宴。”用料玉米油20克芝士片17克泡打...
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- 家里四大块打孔奶酪疯狂消耗中……用料低粉50g伯爵红茶2g打孔奶酪碎粒鸡蛋1个泡打粉2-3g细砂糖30g黄油50g红茶芝士玛德琳的做法黄油软化液态,加入细砂糖,鸡蛋,红茶。面粉、泡打粉过筛混合。所有材料混合均匀。这是之前做的酥粒,可不放。我是为了消耗……倒入模具,烤箱预热180...
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- 用料低筋面粉200g黄油(含盐)225g鸡蛋5个小号的泡打粉6克熟芝麻45g熟芝麻粉45g白砂糖85克芝麻玛德琳的做法黄油加热融化,放着散热。鸡蛋液、白砂糖一起搅打。黄油加到2中的鸡蛋液,搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉,在加入芝麻粉和熟芝麻。用刮刀搅拌均匀。放入(不装裱花嘴的)裱花...
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- 用料鸡蛋3个无盐黄油150克细砂糖200克泡打粉10克低筋面粉250克牛奶25克香草香精5克牛奶75克马德琳蛋糕的做法模具刷黄油,之后撒点面粉。放膜放入冰箱里。把烘炉调到200度,让它先热一下把鸡蛋,糖,牛奶(25ml)和香草香精,搅匀。把它们打到有点奶油状。加入低筋面粉和泡打粉搅拌把...
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- 对于做不好马卡龙的亲们,这是不错的选择用料马卡龙专用杏仁粉100克低筋面粉95克糖粉75克盐1克黄金芝士粉10克玉米油50克纯牛奶13克夹馅适量黄金芝士杏仁球(仿马卡龙)的做法过筛好的低筋面粉加入马卡龙专用免筛杏仁粉。加入糖,盐,黄金芝士粉。拌匀备用。加入玉米油。拌匀,成均匀...
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- 这个方子我改编自花凉凉的【夏日无负担系列】蜂蜜柚子茶轻玛德琳。在此,我非常感谢。只是我把蜂蜜柚子茶换成了自制的金橘茶。下厨房里面有很多做金橘茶的方法。我的配方来自潘潘猫。此菜谱是我的原创作品,转载请注明出处。用料低筋面粉100g黄油70g鸡蛋中等大小2个细砂糖30...
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- 芝士的香味,让人回味无穷用料A土司片12片B酥油250g芝士片180g细砂糖120g淡奶油250gC杏仁片少许装饰黄金芝士的做法2.5厘米的土司片,要厚些表面抹上芝士酱,撒上杏仁片。或者四周边上都抹上芝士酱,芝士酱的熬制方法看步骤5放入烤箱上火200下火20度(做好没有温度),垫盘子,先烤十二...
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- 用料鸡蛋2个自发粉100克糖60克黄油80克马德琳的做法鸡蛋加糖拌匀加入自发粉拌匀加入融化的黄油,拌匀用小勺装入模具,可以装两个小号马德琳模具,190度烤9分钟...
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- 甜咸口会拉丝的玛德琳,半小时就能做完的超快手配方,宅在家为了能少吃点糖也是费尽心机。配方为模具12个。用料糖30g鸡蛋2普通面粉80g泡打粉3g黄油(融化)60g芝士(我用的goudacheese)适量火腿丁适量芝士火腿玛德琳的做法鸡蛋打散与糖搅拌在一起,无需打发。筛入面粉,泡打粉,搅拌至面...
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- 喜欢芝士、喜欢玛德琳蛋糕、这个配方正好做16个用料鸡蛋2只细砂糖80克奶油奶酪40克纯牛奶40克黄油80克马苏里拉奶酪丝20克原料一低筋粉40克红曲粉10克泡打粉2克原料二低筋粉45克抹茶粉5克泡打粉2克玛德琳芝士蛋糕的做法鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀(不用糖融化)奶油奶酪加牛...
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- 是最简单的点心了🥧用料鸡蛋2个黄油75克低筋面粉100克小苏打2克细砂糖40克🔓马德琳的做法鸡蛋,糖混合搅拌至糖融化将面粉和小苏打,过筛入蛋糊中,搅拌均匀,不能过度,以免起筋。将黄油融化,温热时倒入蛋糊,切拌均匀。盖保鲜膜冷藏2小时或更久,取出面糊回温。搅拌均匀装入裱花袋,挤入...
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- 雨夜,窗外的雨打在新叶上发出细密的响声,劲风时而穿过楼宇间的缝隙发出呼号。房间的灯光调暗下来,播放一曲LouisArmstrong的blueberryhill,凿个大冰球放入杯中,倒入少许泰斯卡十年威士忌,轻轻地酌上一口。凛冽的浓度,轻柔的泥煤味飘荡出来……觉得生活也浓烈起来。就是这样渐渐...
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- 如做可可味的,将其中5克低粉替换为等量可可粉即可。用兔子家的模做和兔子的配方做的,应该说还不错吧。用料蛋2只(约100-110g)细砂糖80g低筋粉100g泡打粉2g融化黄油120g蜂蜜30g蜂蜜马德琳的做法1,蛋加入糖打散,打到糖化开蛋液浓稠2,泡打粉与低筋粉混合过筛,再加入1的蛋液中,用蛋抽...
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- 用料柠檬皮屑2/3个低粉75克溶化奶油75克鸡蛋75克糖粉75克泡打粉2/3小勺原味马德琳的做法蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态入裱花袋,冷藏约半小时同时处理模具.涂油撒粉面糊挤入模,每个大约33克,170度20分钟出炉后脱模...
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- 第一次尝试把芝士粉加入马卡龙壳,出来味道非常惊艳味道,才是马卡龙的灵魂越来越沉迷各种口味的尝试和搭配,马卡龙真是迷人这里主要分享黄金芝士马卡龙壳做法,夹馅最好是搭配奶酪基础馅,加入芝士粉或者其他喜欢的口味。更多配方和夹馅请参考其他食谱或加入马卡龙交流群群号5048...
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- 风炉第二次试炉,选择了比较简单的红茶玛德琳,看着玛德琳从扁扁的变成一个大肚子,好有成就感。此次成品有点黑,烤制时间有点长。用料鸡蛋1个玉米油54克蜂蜜8g低粉38g细砂糖25g海藻糖10克盐0.5克玉米淀粉12g泡打粉2克柠檬汁少许红茶碎3g红茶马德琳的做法准备材料称量。鸡蛋加入...
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- mini贝壳蛋糕16个用料无盐黄油35克蜂蜜4克全蛋液40克细砂糖35克低筋面粉35克泡打粉1克自制香草精少许日式mini马德琳的做法将黄油和蜂蜜放入小锅加热,待其全部化成液体放到一边冷却备用将鸡蛋打散加入细砂糖用打蛋器充分搅拌、加入香草精,拌匀将筛过的低筋面粉和泡打粉一起...
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- 小蛋糕玛德琳,又好吃又好做,只要原材料好,几乎不会失手!发现了雀巢的新口味芝士味炼奶,入口浓浓的芝士味,用来做小红莓玛德琳,非常的搭非常的棒!以下记录过程小插曲,拿了柠檬,发觉小红莓更搭芝士味炼奶,图片没换,补拍了张小红莓此方可做6个玛德琳用料鸡蛋2个低粉100克牛奶35克糖粉15...
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- 用料鸡蛋2个糖粉100克卡夫芝士粉30克低筋粉80克黄油100克(伊尼斯)香草精1茶勺泡打粉3克芝士玛德琳的做法把鸡蛋,糖粉,卡夫芝士粉搅拌均匀泡打粉,低筋粉混合过筛,与蛋液搅拌均匀黄油融化,倒入面糊,搅拌均匀,再倒入香草精,搅拌均匀,装入裱花袋,冷藏半小时,准备好磨具,挤8分满,烤箱预热180...
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- 搬自油管,韩国Nebokgom甜品店的方子,记录一下方便自己查看用料softflour低筋面粉125克almondpowder杏仁粉25克cinnamonpowder肉桂粉2克bakingpowder泡打粉5克butter黄油115克carrot胡萝卜30克brownsugar黄砂糖110克salt盐1克egg全蛋液100克honey蜂蜜25克creamcheese奶油奶...
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