- 将网站食谱更简化了一下,全程只洗一次锅,真正的懒人版,优不优秀?😝用料速溶纯咖啡粉5克热水100克朗姆酒1汤匙(15克)可生食鸡蛋蛋黄2个细砂糖45克马斯卡彭奶酪250克淡奶油150克手指饼干1包(或自制可可蛋糕)一块可可粉少许提拉米苏(小美版)的做法准备食材。咖啡加热水冲泡成美式咖...
- 23490
- 用料蛋黄3个淡奶油120克细砂糖50克浓咖啡+5克朗姆酒1杯马斯卡彭250克吉利丁片2片巧克力戚风片2片饮用水60克提拉米苏小美版的做法2分钟速度3.5打发至稍微发白,体积两倍大,边打发边融化糖水糖水从孔洞缓慢倒入,边倒入边打发,2分钟速度3.5,打发体积至3倍大,吉利丁隔水加热融化倒...
- 26085
- 解锁网红提拉米苏~此方为不加吉利丁的软身版~用料蛋黄2个细砂糖40克马斯卡彭乳酪250克淡奶油180克咖啡液100g朗姆酒10g手指饼干适量提拉米苏(小美简易版)的做法插入蝴蝶棒,将蛋黄和糖放入主锅,以6分/65°C/速度4打发。取下蝴蝶棒。以2分/速度3混合,同时,从主锅盖孔内加入马斯卡澎...
- 30671
- 用料马斯卡彭芝士1盒(250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个,放入打蛋盆中,然后加入20克细砂糖。打蛋盆放在装有热水的脸盆中,用电动打蛋器搅打至颜色发白,然后放在一边自然降温。20克细砂...
- 27924
- 绿皮书食谱稍做修改,成品6寸大小,口感不甜,超正用料鸡蛋(可生食)2个糖40-45克马斯卡彭乳酪250克手指饼干100克左右冷咖啡液80克纯正提拉米苏-小美版的做法胶囊咖啡机萃取80克咖啡液,放凉准备食材主锅插蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,6分钟/37度/速度4取下蝴蝶棒,设置2分钟/速度3,同时主锅盖...
- 21175
- 在美国的小村里想吃点甜点真的是很麻烦,所以想了一个极简的快速制作提拉米苏盒子蛋糕的方法。成本低用时少,不需要打发不需要加热不需要加吉利丁不需要烘烤,搅拌搅拌就可以做出高大上的甜点,是不是很期待!提拉米苏起源于丈夫出征前妻子用家里剩的一些材料做的一款甜点,配比和做...
- 13182
- 调整了糖的用量,不会很甜。加入了朗姆酒的提拉米苏更有风味。没有朗姆酒的话威士忌也可以。此配方适合5-8人一起分享,很大一盒哦!用料鸡蛋2个蛋黄1个糖70克马斯卡彭奶酪500克美式咖啡300-400克朗姆酒半茶勺手指饼干1包可可粉适量加热版提拉米苏(小美)的做法插入蝴蝶棒,将蛋、...
- 20949
- 按自带芯片里的🧀️提拉米苏🧀️引导式菜单做的(略作改动),用酷彩浅心锅当容器,原料按菜单份量减半,糖减了一半多。制作过程特别特别简单方便!味道自然也不错,自己买的原料不会差到哪去😜重点提醒:这里用的是生鸡蛋,一定要用兰皇这种可生食鸡蛋。这就是家庭烘焙的意义:原料可掌控👌用料...
- 7330
- 提拉米苏是我最喜欢的甜品之一。然而各种甜品咖啡网红店里正宗好吃的提拉米苏少之又少,大部分只能是聊胜于无。学会了自己制作,便随时可以一解嘴馋之苦🤫。当然→_→,我很懒,只能偶尔做做,大部分时间还是要买来吃🤗,所以,继续探寻美味好吃的甜品吧。好在,还有那么少有的几家我爱...
- 30408
- 简单易上手,采购点原材料,想吃就做根据小美自带菜谱,稍作改变,口感更有层次用料淡奶油400克细砂糖120克鸡蛋3个手指饼干1包可可粉30克咖啡1杯乳酪250克小美版提拉米苏的做法主锅插入蝴蝶棒,倒入3个鸡蛋➕100克白砂糖,6分/65度/速度4进行打发,时间温度一定要到位,蛋黄需要杀菌「58...
- 8745
- 提拉米苏Tiramisu,咖啡味的甜点!吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化!用料马斯卡彭奶酪500克鸡蛋2个蛋黄1个手指饼干1包细砂糖130克咖啡300-400克可可粉20克10寸活底方形模具1个20*20*6厘米提拉米苏(美善品版)的做法准备好材料插入蝴蝶棒!将2个鸡蛋、1个蛋黄、130克...
- 32674
- 用料蛋黄6个细砂糖120克马斯卡彭奶酪250克淡奶油400克手指饼干250克/1包浓缩咖啡粉10克冷水180克朗姆酒120克可可粉适量【小美版】提拉米苏的做法准备以上食材主锅插入蝴蝶棒,6个蛋黄,120克糖,6分钟/65℃/速度4打发,3分钟时停下,用刮刀整理下继续;(蛋黄的杀菌温度在58-63度,持续3...
- 9805
- 作者本人目前还属于新手起步期,早就想尝试提拉米苏了,但网上的版本很多,大部分很复杂,看得我有点晕,也稍微有点退怯……直到前几天才选定几个相似的配方进行尝试,结果是成功的,但过程还是有点手忙脚乱。但做过一次后回想起来,发现也可以变得很简单,于是自己用剩下的材料尝试了这个...
- 9078
- 小美版提拉米苏真的是超快手!食材简单而且还简单易做!找个适当的容器就可以做,而且八寸蛋糕圆形模具通用用料鸡蛋2个蛋黄1个糖120克马斯卡彭500克咖啡半杯手指饼干16块(条)可可粉适量小美版提拉米苏(8寸)的做法插入蝴蝶棒,把鸡蛋,蛋黄,糖放入主锅,6分钟,65度,速度4打发取下蝴蝶棒,加入...
- 15552
- 事情是这样的…最开始为了减脂刷脂想尽办法找替代品,没想到爱上了这款隔夜燕麦粥的味道,因为他真的就是甜品呀!跟提拉米苏蛋糕很像,所以我叫他提拉米苏隔夜燕麦。使用「乐纯榛子香草口味」酸奶,其实本来他家有提拉米苏口味的酸奶…不知为何下架了,就拿榛子香草顶上啦应厨友@che...
- 23956
- 意式传统提拉米苏,但是用抹茶取代咖啡和可可粉。不加吉利丁,不加奶油。担心直接吃生蛋不安全的可以试试这款,用小美加热到65度打发,食用更安全。配方是5人份,用glaslock950ml的方形容器装。用料鸡蛋1个糖60克马斯卡彭芝士250克手指饼干12块抹茶粉15克热水80克蛋黄1个抹茶提拉...
- 24132
- 用料内酯豆腐1盒燕麦片适量蜂蜜10克可可粉5+5克冷萃胶囊咖啡2个盐1克低卡免烤“提拉米苏”(小美版)的做法豆腐放入网锅,开水入锅,3分钟/100度/速度3,沥干水放一边备用杯底放入燕麦片,加入5克可可粉再加入一个胶囊咖啡,拌匀豆腐、可可粉(5克)、胶囊咖啡、蜂蜜、盐放入主锅,30秒/速度...
- 13557
- 宝贝喜欢蛋糕店里蛋糕版提拉米苏,今天有时间用小美做了一下,味道还不错用料蛋糕胚材料鸡蛋5个白砂糖60克可可粉15克牛奶40克低筋面粉55克奶酪糊材料细砂糖20克马斯卡彭奶酪250克鸡蛋(可生食)2个蛋糕版提拉米苏(小美版)的做法1.无水无油主锅插入蝴蝶棒,放入5个鸡蛋和60克白砂糖,设...
- 7277
- 这是个初级简单的配方,最后一张图是黄金版提拉米苏用料马斯卡苯250g淡奶油150g蛋黄2个水65g糖50g吉利丁片半片咖啡酒(朗姆酒冲咖啡)一瓶盖经典提拉米苏(附黄金版提拉米苏)的做法所有材料蛋黄放到厨师机里打发(手动也可以)程度煮糖水糖水到达120度之后放置一会,让温度稍微冷却一下...
- 9196
- 结合一个高分菜谱和一个小美菜谱形成用料糖(如果用stevia糖,则25g)50克鸡蛋2个马斯卡彭奶酪250克手指饼干16只可可粉随意洒咖啡粉10克凉水150克提拉米苏(生蛋无酒精)小美版的做法在一个大碗里混合蛋黄,糖和奶酪蛋清打发,放蝴蝶棒,小美机器1.5分钟,速度3.5往小美里导入奶酪混合物。...
- 11176
- 美味的提拉米苏,用小美操作便捷又简单,我用这个方子做了一大盒+一小盒+一大罐,自家吃又请了朋友品尝,得到了大家的一致好评,口感层次丰富,用料十足,足以媲美各西餐厅的版本,大家快来尝试吧~没有小美的朋友,如果想操作简单,使用可生食鸡蛋就可以啦,品牌用黄天鹅、朝一都可以,黄天鹅的...
- 13221
- 小美绿皮书上的方子做出来比较稀,口感不好,这次综合以往自己的烘焙经验,改动了一些地方,成品立即不一样啦!大家都来试试这一锅到底,零失败的提拉米苏,真是简单到沒朋友。👉🏻同理,做之前仔细看步骤以及小贴士。用料可生食鸡蛋(兰皇)2颗糖60克吉利丁粉5克直饮水25克马斯卡彭乳酪250...
- 33392
- 过节聚餐,添个甜品吧!用料手指饼干1包朗姆酒40ml可可粉若干糖30克淡奶油200克咖啡液400-500个鸡蛋3个香草精华2g马斯卡彭300g提拉米苏—小美版的做法三个鸡蛋黄放进主锅加入30g白砂糖、30g白朗姆酒、30个水.25-30秒速度2-3搅拌均匀.5-8分钟/80度/速度2.2分钟/速度4稍微打发...
- 33813
- 熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白60克糖1克盐30毫升牛奶蛋白打发,才开始打发到第三分钟,大鱼眼气泡时候加三分之一白糖,打发...
- 15764
- 难易度初级准备时间15m总时间5h20m份量8人份用料蛋2个蛋黄1个糖130克马斯卡彭乳酪(mascarpone)500克手指饼干300克美式咖啡300-400克无糖可可粉20克提拉米苏--小美版{收藏}的做法插入蝴蝶棒.将蛋、蛋黄和糖放入主锅,以6分/65°C/速度4打发。取下蝴蝶棒。以2分/速度3混合,同...
- 12188