- 卡夏是源自意大利的一种著名扁平面包,吃起来和披萨底有点像,通常上方会撒上各式香草和橄榄油,更花哨一点的会加上洋葱,芝士和各种熏肉进行烤制,这是一款非常健康的咸味面包,我很喜欢用料主面团高粉250g全麦粉或者中筋粉50g水(常温)160g酵母5g糖30g盐4g调料油(面团)30g调料油(刷面团)...
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- 用料高筋面粉200克迷迭香适量橄榄油30ml水90ml圣女果适量酵母3克橄榄5颗佛卡..之夏...😋自制Focaccia……佛卡夏面包。无盐无糖。的做法食材备好。面粉、酵母、水、盐可放可不放。搅拌调匀。最后放入橄榄油,和面。和好面,醒20分钟。放入平烤盘,用手压平整。涂一层橄榄油,放黑...
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- 意大利咸口面包表皮酥脆面包体松软充盈着迷迭香的气味搭配番茄的酸甜入口细品味道绝了[色]用料香草油配方新鲜迷迭香适量橄榄油60克面包配方高筋面粉340克酵母5克海盐5克香草橄榄油30克水220克圣女果对半切适量美善品佛卡夏面包的做法迷迭香浸泡在橄榄油里,过夜最佳将面团...
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- 简单又好吃的佛卡夏,对揉面也没有很高的要求,热量也比甜面包低很多。橄榄油不可替换,香草也不能少,没有迷迭香,就换成别的吧,橄榄、罗勒、洋葱都是很好的选择。~~by@波小雏菊用料高筋粉500克砂糖10克盐10克耐低糖干酵母6克水±200克牛奶±100克橄榄油60克粗盐、迷迭香、混合香...
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- 想吃面包,不会揉面,想做披萨,不会造型,这是很多吃货面临的实际问题。今天给大家介绍一款佛卡夏面包,面包的口感,披萨的造型,不会用揉面出膜,装饰随心简单。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比...
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- 佛卡夏是意大利人日常食用一种扁面包、家庭常做料理,起源于古罗马,也有认为就是披萨的原形,我尝试做的原因:健康好吃好存(日本料理家河井美步的配方)用料高筋面粉250克白砂糖8克盐4.5克酵母3克橄榄油2勺17克水160克烘焙用橄榄油适量岩盐适量小美机之基本款佛卡夏的做法放入160...
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- 用料面团酵母2克糖15克盐3-4克橄榄油15克高筋面粉300克水80克鲜奶(可换成水)90-100克意式香辛料适量表面抹料蒜末(蒜蓉)20-30克盐1克新鲜迷迭香适量意式香辛料适量油浸小番茄适量油浸番茄的油10-15克现磨胡椒粉适量油浸小番茄之佛卡夏的做法将面团所有材料混合,揉成光滑扩展阶...
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- 转载用料水克小美佛卡夏的做法好好...
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- 时间:约45-55分钟难度:容易做🤞份量:4份用料普通面粉(中筋)350g水200ml食用油30ml盐6g干酵母5g洋葱0.5个小番茄50g时令蔬菜适量意式佛卡夏的做法在350g面粉中加入200ml清水,30g食用油,6g盐和5g酵母揉成光滑的面团。揉好的面放在室温发酵至2倍大,移到略有些深度的烤盘中铺展均匀把...
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- 分秒之间认真一些些日子似有温情前几天朋友送了黄颜色的小番茄来来自农场的甜美初夏的季节窗台上的香草也正茂盛就做“佛卡夏”吧应是好吃的咸面包揉面、发酵面团和做面包一样的流程或者说更像是做披萨等待的过程中就做油浸小番茄小番茄烤干水分浸入橄榄油之中在深夜经过...
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- 用料高筋面粉200克酵母5克水130克油10克糖10克盐3克橄榄油20克黑橄榄5个圣女果5个迷迭香5根帕玛森奶酪粉适量黑胡椒适量海盐适量美善品小美锅乐葵模具方盘佛卡夏Focaccia(小美版)的做法备齐用料用小美揉面几分钟就能搞定👍🏼发酵等待……可以准备切切切第二次发酵烤箱预热...
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- 为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃用料高筋面粉350克盐5克酵母5克水260ml玉米油35克土豆300克小番茄若干盐适量胡椒粉少许迷迭香根黑胡椒勺面克肉松佛卡夏的做法将面粉、酵...
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- 用料高筋面粉450克水250克左右酵母7克盐3克橄榄油20g黑胡椒适量奇亚籽1把白芝麻1把各种蔬菜水果若干鸡蛋1个Chrome之免揉中种佛卡夏的做法先做中种。100克高筋面粉,100g水,2g干酵母,混匀放冰箱过夜。从冰箱里取出中种。这是中种的微观状态。打入一只鸡蛋,混合均匀,再加入100克...
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- 用料橄榄油40克高筋面粉220克迷迭香5小叉圣女果8个糖10克盐4克水(天热要冰水)140克迷迭香干适量罗勒干适量百里香干适量现磨黑胡椒粉适量黑橄榄5个酵母(新鲜酵母7克)4克剁椒酱可以不放适量蒜蓉可以不放适量海盐一小撮美善品~佛卡夏的做法40克橄榄油,5分钟/80度/小勺,3分钟后从量...
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- 聚餐的时候吃了被惊艳到立马回家美善品TM6上直接搜菜谱,搜完趁着热情赶紧实操起来~莲藕和夏天绝配,酸甜的口感也很解暑~用料油克200藕克500糖克50醋克50盐茶匙1美善品夏日炎炎之“糖醋莲藕”的做法完整步骤在这,用的是美善品多功能料理机,让厨房小白勇于踏足厨房,除了切工有待改...
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- 难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时20分钟产量:1份用料意大利综合香料1茶匙盐1茶匙橄榄油30克水165克糖5克酵母粉1茶匙高筋面粉300克香料佛卡夏(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將烤箱預熱至180°C。將½茶匙義大利綜合香料、½茶匙鹽和15克橄欖油放入碗內,混合拌勻後備用。將水...
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- 佛卡下面包来源与意大利,改良版的,中间用的蔓越莓,这款也是我很喜欢的面包,健康,少油、少糖,只要短短的时间就能完成外形与口味都相当地道的佛卡夏面包,弹牙的口感与橄榄油和岩盐的咸味这个是5个的量用料中筋粉200克细砂糖10克盐4克干酵母2.4克水128克橄榄油适量岩盐适量蔓越莓...
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- 意大利上千年历史的平民面包,据说是披萨的前世,披萨是它的今生。有各种变形。质朴朴实直接的口感,我喜欢,我妈也喜欢,所以值得一做再做。用料高筋面粉200克橄榄油18克,另需要少许涂面用水100克迷迭香叶子4根酵母5克盐2.5克白糖5克薄切蒜片1个,喜欢烤蒜味的可以多放一些佛卡夏面...
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- 最近连续做佛卡夏,应当是史上最简单的面包无疑了!动手部分极少,而且超级好吃,反正我家是其它面包都靠边儿站了😂🟡本版佛卡夏含水量88%,长发酵风味足,外壳酥脆,内里柔软Q弹,直接吃/夹三明治都超棒🟡新手友好,不试不知道有多么简单美味✅食谱的量适合一个9x13英寸长方烤盘/或两个8-...
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- 用料阿胶50g黄酒50g红糖300g红枣160g桂圆干40g枸杞20g山楂50g老姜150g【美善品】老佛爷大补膏的做法准备食材生姜20秒速度10打碎取出备用。擦干主锅。阿胶20秒速度10打碎,不开盖,打开量杯盖加入黄酒,15分/80度/速度1加入其他所有食材包括打碎的生姜。25分/100度/1。1分钟/10...
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- 佛卡夏面包(FOCACCIA)是意大利的一款由迷迭香制作的餐前面包,非常的受欢迎。黑橄榄迷迭香海盐的复合口感绝对让你大呼过瘾。我分享了我的制作过程,欢迎大家尝试制做,简单又完美。用料高筋粉350克水200毫升酵母5克砂糖10克盐5克橄榄油30克迷迭香适量切片黑橄榄适量粗粒海盐适量...
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- 关于佛卡恰,佛卡夏(Focaccia): 源于意大利北方,为意大利的传统家常面包。其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身,这道意大利主食面包制作过程并不讲究,可以做成圆形或者方形,其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞,也可以随性在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞,在抹...
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- 隔夜剩下的佛卡夏硬硬的,可以再回炉烤一下,恢复口感。加上你喜欢的三明治馅料。用料隔夜佛卡夏洋葱半个金枪鱼一罐欧芹一撮佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏的做法切开洋葱炒一会,加入金枪鱼。如果你的金枪鱼有咸味,就不要再加盐了。炒好撒点欧芹铺开。烤箱预热190度后烤十分钟。...
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- 夏天天气炎热,食用用高糖高油的面包比较油,可以试试这款带点小清新味道的面包[调皮]佛卡夏:属于意式面包,油脂部分使用的是橄榄油,相比黄油面包而言,橄榄油做的面包更清爽些。从健康角度:橄榄油,黄油,猪油,热量和脂肪含量基本不相上下,不同之处在于,橄榄油其中80%以上为不饱和脂肪酸,属...
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