- 可加入不同馅料,我每次都可以做多种口味的可以做液种来制作,液种比例1:1,面粉100克:水100克:酵母3克,提前一夜制作放入冰箱冷藏发酵这样做出来的面包含水量高,更柔软,没时间的就按照普通做法做就可以了液种直接替换酵母即可,其他的不用减少用料高筋面粉260克牛奶110克奶粉20克盐3...
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- 这道美食口感松软细腻,味道甜咸适口,芝麻香味浓郁,回味悠长。用料鸡蛋3个高筋面粉200克低筋面粉200克酵母15克糖50克盐3克牛奶一袋半馅儿料:干炒面100克,食盐5克芝麻炒香擀碎20克滚开花生油60克白糖随意50-80克夹馅儿面包的做法把除馅儿料以外的面料混合搅拌均匀,放在容器内醒...
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- 用料牛奶160克糯米粉60克糖粉/赤藓糖醇25克玉米淀粉15克黄油10克牛奶麻薯(面包夹心)的做法除黄油外,所有材料搅拌在一起,过筛至无颗粒蒸锅水开后放入,大火蒸15分钟拌入黄油,多多搅拌,到后面可以拉丝就行...
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- 吐司面包配方做的豆沙夹馅面包,肉松夹馅面包用料高筋面粉250克鸡蛋2个牛奶加鸡蛋重量,一共170克左右黄油25克糖30克盐3克酵母3克蛋液少量,刷表面用芝麻少量夹馅面包的做法面包桶里依次放入:鸡蛋+液体材料+盐+糖+高筋面粉+酵母,启动发酵面团程序,揉面十八分钟左右,加入黄油。然后...
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- 奶酪配椰蓉,烤的时候就飘香千里。烤完是个软软的宝宝哦~用料中种面团高筋粉117g白糖25g水70g耐高糖酵母2g主面团水75g高筋面粉100g低筋面粉50g白糖20g盐2g奶粉25g全蛋液1个鸡蛋黄油30g夹馅奶酪80g糖粉25g椰蓉40g装饰杏仁片少许奶酪椰蓉夹馅小面包(中种超软)的做法中种面团揉...
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- 家里的橄榄油很多,结合了几个喜欢的方子稍作改动,做了好几次都很成功,记录下来分享给大家。成品吃不出橄榄油的味道,因为有老面的加入,面包口感非常柔软,奶酪馅酸酸甜甜,是一款营养好吃的甜面包。橄榄油换成玉米油、葡萄籽油、液体状的椰子油等都是可以的,或者软化黄油。用黄油的...
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- 这不是网红奶酪包,但是口感却不逊于网红包。没有添加奶粉,吃起来很方便很优雅,一次吃不完的可以装密封袋冷冻保存,吃之前取出回温后150度略烤几分钟,是一款特别方便又美味的早餐包。做这款面包其实是因为冰箱里有块奶油奶酪快过期了,做了个奶酪戚风,剩下的就做了这款奶酪夹馅小...
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- 这一款小龙虾面包做法非常的简单,用了熟的小龙虾作为夹馅,是一种很新鲜的吃法哦,除了有面包的香味,还有小龙虾的香味,简直太好吃啦!喜欢吃小龙虾的朋友们可以尝试一起来做一做这一款面包,面包胚和普通的餐包差不多,松软又好吃,加上小龙虾做夹馅,味道更加鲜美。用料高筋面粉240克鸡...
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- 自己在家做的面包,里面装满了奶酥夹馅,吃上一口嘴里就无比满足。做的时候用菠菜粉对面团进行调色,加上红丝绒调色做的的雪娃娃,一个充满圣诞气氛的面包圈就成型啦~~圣诞的早上一家人一起享用,既美味又健康~~用料高筋面粉250克细砂糖26克盐4克鸡蛋24克奶油166克酵母2克菠菜粉30...
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- 习惯自己动手,只是享受那份惬意的制作过程和家人食之有味的幸福感觉!用料鸡蛋2个面包粉600克白砂糖120克黄油50克酵母粉10克鲜牛奶320克奶粉20克盐5克牛奶夹馅面包的做法面包粉除去黄油所有材料和成面团,加软化后的黄油在面板上搓呀搓搓到一点也不沾手的软面团(用和面机就搅...
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- 每次买一盒奶油奶酪做重芝士蛋糕后,总剩很多奶酪,蛋糕甜腻,不适合多吃,做成面包,味道清爽,夹着淡淡的奶酪香味,早餐吃再好不过了。用松下103面包机和面、发酵,拿岀整形、加工,再次发酵,然后烤箱完成。用料高筋面粉280g奶油或色拉油10g砂糖1勺奶粉1勺盐5g冷水200ml酵母粉小勺2.8g奶...
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- 网红奶酪包的风吹很大,之前试过几个配方,觉得夹馅都不是太满意,直到昨天终于做出了简单又好吃不腻的馅料了面包喜欢用70%中种吐司的配方(不需要揉到完全扩展状态)。或者老面面包的方子(因为这样做出来的面包比较柔软,而且第二天吃老化也没那么快)用料奶油奶酪150克奶粉25g糖分25g...
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- 好多的童话故事中,都会出现兔子这一形象,比如《龟兔赛跑》。或是赞扬兔子的聪明可爱,或是告诫我们不要像兔子般骄傲自大……今天做了一款萌萌哒兔子小面包,夹馅用的是椰蓉馅。不知道对于椰蓉,我是有多爱。反正每次看到椰蓉的方子都想试一试。这款萌兔椰蓉面包,有些满满的椰蓉香...
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- 用料高筋面粉500克黄油50克鸡蛋1克奶粉克牛奶250克水50-70克酵母5克肉松适量克千岛酱适量勺夹馅牛奶卷的做法所以食材混合,基础面团一发完毕后,分9份分别揉匀醒面20分钟。一次擀开抹上千岛酱(按喜好可添适量加肉松)两面对折后,两侧向中间卷至汇合即可。摆放需预留空间放入烤箱...
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- 婆婆家拿回了几个南瓜🎃,有长的,有圆的,接着就是各种造:蒸南瓜、南瓜小米浓汤、南瓜馒头,然后是这个南瓜小面包,一个长长的大南瓜眼看着造完了!这次做南瓜面包本想着在下厨房找个现成的方子来,怎知找了一圈都是配方中南瓜量少,另加牛奶、水和鸡蛋的比较多,我的南瓜怎么用的完呢🤔?算...
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- 做出来的小面包软软的,很好吃,加了半根香草荚就算没有巧克力内陷都很好吃的小面包(140粉,水和鸡蛋的量控制在92g到95左右)做了大概50g的小面包6个,夹馅的50多g,没有馅的40多g。用料高粉140g奶粉1大勺白糖1大勺黄油25g盐1/4小勺水70g鸡蛋22g香草荚半根酵母1/2小勺黑巧克力酱(也可...
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- 松下面包机SD-P103试用报告第6发——软绵绵夹馅酸奶小面包使用程序:10饺子皮面团+8面包面团没有黄油,但却非常软绵绵的酸奶面包,加上甜蜜的豆沙馅,一口一口吃得停不下来!利用面包机揉面,整形的时候也不需要太在意什么技巧,没有太多面包经验的同学也能上手的。用料高筋面粉200克...
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- 尝试了很多次,这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外,所有的材料放盆里,先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油,开始揉(出不出手膜都可以)揉好的面团发酵这个样子揉成九个小团子,盆底抹油哦(8寸模具)(没有预热)上下火130...
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- 这个方子算是我通过无数次试验总结出来的☺️面团会比较湿粘,但只有水分充足的面团才能做出松软可口的面包。拉丝很棒,组织特别细腻。我们一家大小都喜欢,他们觉得比外面卖的好吃噢!用料【面团】面粉360g牛奶130g淡奶油70g盐3g糖60g酵母5g黄油24g鸡蛋1只【巧克力馅】椰蓉30g可...
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- 做好吃的面包不仅有好的方子还得有好的耐心。炎炎夏日手揉做面包,的确是一场挑战呢!对于家里没有面包机和厨师机的亲们来说,手揉面包真的很费劲。我觉得手揉面包出手膜最省事的还是敲打法,十几分钟就搞定啦😄用料酸奶100克高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶或水80克糖35克盐2克奶粉10...
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- 家里人都喜欢这个包夹馅吃起来像冰淇淋的口感觉得连舌头都要吞了用料高筋粉(面包)270g糖(面包)+盐40g糖+2g盐黄油27g酵母(面包)3g奶(面包)138g泡芙馅(挤条纹)黄油20g水57g高筋面粉30g盐1g鸡蛋1个香奶夹馅黄油60蜂蜜1勺吃饭的小勺淡奶油60g糖40g奶粉40g香奶夹馅包的做法把面包所有材...
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- 这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容易挤入馅料,携带也就更方便了,馅料的选择也很随意,我今天用的是奶酪夹心,当然也可以根据个...
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- 这个面包做起来简单也没有难度。我是用空气炸锅做的,没用烤箱用料鸡蛋35g高筋面粉300g牛奶130g盐5g酵母4g细砂糖60g动物黄油40g全蛋液剩余5g空气炸锅版~夹馅小面包的做法除了黄油以为的东西全部放入,混合。如果是面包机揉,先放干再放稀揉至光滑的手套膜后加入黄油揉至吸收。...
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- 代表我个人表示,因为不爱吃白面包🍞所以没有夹馅的面包就是耍流氓😂😂😂我日常做最多的就是这夹馅小圆餐包啦!每次做一大批不同夹馅的放冰箱保存,打包带公司当工作餐,有菜有肉有碳水,可甜可咸有不同口味~而且还方便快手易做,直接法省略一发,可以算是经济适用款,值得一做再做哦~用...
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- 这款开胃沙司配上现代的小面包夹烤牛肉开胃食品十分诱人美味。配料可供4-6人份。Ref:《香草香料鉴赏手册》🌿山葵【德国人和丹麦人使用山葵做一种拌鱼的沙司。在英国,它逐渐成为传统的烤牛排和约克郡布丁的同义词。山葵散发出辛辣、强烈而刺激性的芳香,和芥末很相似。去皮磨...
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