- 250克的五花肉和160克的泡菜是最完美的比配,大片五花的脂香依靠黑胡椒与盐,蒜片与油脂是如同互相炙烤的关系,这就是肉与灵的体验。五花需用盐和黑胡椒腌15分钟,不过也不是太有必要,蒜片和葱花切好待用,炒制时不用额外放油,大火使五花油脂溢出,加蒜片和生抽、鱼露少许,日式的甜口酱...
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- 用料吐司一片花生酱小葱鸡蛋花生酱土司佐葱香炒蛋的做法平底锅烧热,放吐司片,两面煎煎,注意不要煎糊花生酱均匀涂在吐司上鸡蛋打散,小葱切末,加盐,搅拌在一起平底锅放油,放入蛋液,翻炒,盛出炒蛋摆在吐司之上,吃小贴士下午茶吃吃,自己还瞎捯饬了一巧克力牛奶,鲜牛奶中加入一颗德芙,放微...
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- 还有剩下的高丽菜,连吃了两天辣的想换换口味满足下自己那么动起来吧!!用料包菜2片盐4克面粉100克白胡椒粉2克五香粉4克鸡精3克酱油5克料酒3克丁香鱼佐高丽菜炒面饼的做法自己吃的话两片高丽菜叶就可以了。洗净切丝,越细越好!取一只大碗,放入高丽菜丝,一次加入盐,五香粉,白胡椒粉,鸡...
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- 用料扇贝10只黄瓜1根郫县豆瓣酱8克米饭1两淀粉1匙橄榄油少许辣炒黄瓜配扇贝佐锅巴的做法将黄瓜切粒,扇贝解冻锅中放入橄榄油,烧至五成热,放入郫县豆瓣爆香放入黄瓜,扇贝翻炒一分钟,加入少量水,盖上锅盖慢炒3分钟等汤汁渐干,淋入水淀粉,翻炒半分钟出锅啦在小锅中加入少许底油,放入...
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- 小妞很喜欢这道菜,不管喝粥还是配米饭,都能吃一大碗,做法也简单快手,记录下来分享~用料鸡蛋2个生抽适量盐少许清淡榨菜45克火腿半节,火腿肠也可以葱一根,蒜头半个各式蔬菜少许(可选)佐粥小菜~榨菜火腿炒鸡蛋的做法材料,能吃辣榨菜可以用辣味的。鸡蛋热锅下油炒散盛出,材料洗净切...
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- 小时候的回忆。小的时候,蔬菜品种很少,到了冬天就是萝卜、白菜,秋末自家腌制些芥菜疙瘩咸菜,调节一下饮食,现在蔬菜品种繁多,但仍忘不掉小时候的味道,偶尔还会做这道小菜。我最喜欢菜里的蒜瓣,脆脆的、带着辣椒的味道,很好吃哦😀😀用料咸菜半块辣椒一个葱少许蒜六、七块生抽少许佐...
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- 蛋炒饭的灵魂不仅仅是蛋用料鸡蛋2个虾仁9个牛肉片3片雪里蕻菜少许橄榄菜1勺柱侯酱2勺熟腰果少许芝麻叶少许米饭3碗虾仁牛肉佐柱侯酱蛋炒饭的做法虾头剪须洗净虾仁去筋控干放淀粉,白胡椒粉,盐,黄酒,抓捏上浆牛肉片撕成小片雪里蕻洗净切碎碎冷饭加鸡蛋拌匀,煮饭时放一把燕麦米更...
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- 用料萝卜干2-3把青辣椒4-5个蒜2-3瓣生抽1大勺蚝油1大勺盐适量【佐餐神器】辣炒萝卜干的做法炒之前先把萝卜干稍微掏洗一下,再用干净水泡上,备用。热锅倒油,炒香蒜片后放入沥干水分的萝卜干,加入一大勺生抽、一大勺蚝油,翻炒均匀。锅中倒入少量开水,防止萝卜干粘锅。萝卜干差不...
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- 懶主婦的一鍋到底料理,超級美味簡單的豬肉料理,你也試試看!用料排骨500克荔浦芋頭300g姜、大蒜、青蔥酌量黑豆鼓酌量米酒,蠔油、白胡椒酌量豆鼓生炒排骨佐荔浦芋的做法大蒜剁碎,薑切細絲(方便爆香),黑豆鼓先泡一點熱水排骨用一點米酒,白胡椒抓醃,等10分鐘入味將薑和大蒜末還有黑豆...
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- 每种食物都有它独特的味道,特别是菌菇类更是有一种自然的鲜味。今天买了口蘑,平菇,杏鲍菇,三种一起炒肉吃,无需添加任何佐料,只要加少许的盐,就能激发出食物本身非常鲜美的原始味道就能成为一道非常鲜美的下饭菜。这是一道厨房小白也能做出比饭店好吃N倍的菜肴用料里脊肉100克口...
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- 虾皮补钙的好东西这样做更好吃,更爱吃,补充营养也可以很美味哦用料磷虾皮食用油蒜末香菜杭椒圈辣椒油辣炒磷虾皮(佐粥小菜)的做法超市购买的新鲜磷虾皮,比一般小虾皮块头大,肉感一些😁。锅烧热,多加些油,虾皮比较吃油,中小火翻炒水分事先切好备用的配料水分炒的差不多时,加入除香菜...
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- 这是我家最爱的一道小菜,可以早餐时搭配馒头、卷饼,也可以吃面时用作拌面臊子。用料青椒(切圈)1盘虾皮1把调味料:料酒1大勺蚝油1-2大勺蒜2瓣(切片)盐适量克【佐餐神器】虾皮炒青椒的做法虾皮用水冲洗,备用。热锅倒油,炒香蒜片,放入虾皮,加入料酒,翻炒一下。放入青椒圈,加入蚝油,继...
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- 跟着文怡的方子,开始炒咸菜吧,喝点小稀粥的时候正好配上,自己炒的咸菜没有外面的那么咸,里面还可以加点肉丝啊,黄豆啊什么的,吃起来绝对比外面的好吃!用料水疙瘩1个黄豆100克肉丝100克干辣椒适量生抽2汤勺老抽1汤勺糖1茶勺香油1茶勺葱姜蒜末少许佐餐小菜--黄豆炒咸菜的做...
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- 用料牛肉克生抽勺姜片佐料炒牛肉的做法准备佐料:香柳,薄荷,大源细牛肉放入味精生抽老抽耗油生粉抓匀腌制20分钟冷油下锅炒至六成熟捞出备用锅底留油下花椒姜丝蒜末干辣椒小米辣爆香之后放入继续翻炒最后放入准备的佐料翻炒加入一点生抽调味翻炒就可以出锅了...
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- 小雨六个月了,因为是四个半月开始添加米糊的,所以六个月开始就可以添加其他的餐佐泥了。用料胡萝卜1根水60克餐佐泥的做法胡萝卜切成小块。隔水蒸熟。放温,再倒入搅拌机里,加入60毫升的水,搅拌成细腻的泥状。放入保鲜盒,放凉,天热的话可以放进冷冻柜里,要吃就放微波炉加热,或者隔...
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- 佐粥什么的超赞呢~用料酸豇豆小小的红尖椒几根老干妈少许鸡蛋盐糖佐粥神器酸豇豆炒鸡蛋的做法油热,鸡蛋炒好,盛出~少许油,小红椒切圈入锅,老干妈或其他油辣子入锅一起炒出香味~放入酸豇豆,炒出诱人的酸辣香~放入鸡蛋,翻炒,视口味加入糖和盐~出锅啦~~小贴士酸豇豆有咸味啦,盐要酌...
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- 充满家乡味道的佐粥小菜,百吃不腻。用料酱菜适量花生适量香葱适量糖(可省略)适量花生油(或其它任何类型的食用油)适量酱菜炒花生(佐粥小菜)的做法干花生放入水中浸泡三小时以上,滤干待用。如果是那种新鲜的湿花生,则免去这个步骤。鲜花生风味更佳。酱瓜洗净浸泡两个小时去掉一些咸...
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- 这个虾酱炒鸡蛋,咸鲜适口,简单、好吃。尤其是就着刚出锅的窝窝头和小米粥,越吃越香用料鸡蛋3个、虾酱1大勺料酒1小勺、香葱2棵泡辣椒1个(或干辣椒)炒菜油适量佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的做法香葱、泡辣椒切成末备用鸡蛋打入碗中放入虾酱、料酒、一半香葱末,搅拌均匀炒锅放油,油热...
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- 里肌是猪最瘦的部位,以不沾锅料理,热量更减少一半。以万用胡椒盐提味,蒜风味油提香,只需几分钟,香喷喷的一道轻盈料理便可轻松完成,搭配营养满分的藜麦饭,饮食无负担!用料猪里肌100公克高丽菜100公克红甜椒1/4个黄甜椒1/4个藜麦少许米1杯小磨坊万用胡椒盐1/2小匙小磨坊蒜风味油...
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- 用料咸芥菜疙瘩4个黄豆250克生抽老抽素蚝油料酒糖随各人口味葱姜蒜随各人口味食用油适量十三香适量佐粥小菜黄豆炒芥菜丝的做法黄豆泡12小时。芥菜疙瘩插丝用水滤一遍以减少咸度。如果芥菜疙瘩非常咸就多滤几遍水。泡好的黄豆加水煮至软烂。软烂的程度随各人口味。不要煮...
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- 做其他菜剩下的佐料不想浪费了就炒在一起了不怎么好吃不过也还行用料佐料佐料互相炒的做法互相炒...
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- 从小喜欢的蛋花牛奶燕麦粥升级版😳生病感冒发烧也可以吃这两天喵大发烧了,没胃口,想做点容易消化又好吃的加了炒苹果丁后拌在一起,偶尔吃到的感觉有点小幸福₍⌯́ˬ⌯̀作为早餐也快手,冬天吃也很舒服₍⌯́ˬ⌯̀用料快熟燕麦片想吃的量水能煮开麦片不糊锅的量,不用太多鸡蛋...
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- 据说,不少人喝酒是为了吃下酒菜?用料蛏子适量葱适量姜两片蒜3瓣干红辣椒6只芫茜1根姜葱炒蛏子,夏日佐酒佳肴的做法买回来的生蛏子放进盐水里吐沙子,最好提前半天或者前一天做这个步骤;开始制作这道菜时烧开水,水一开立刻把蛏子放进去,待水再开立马捞出来沥干水(这是让蛏子爽脆的...
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- 心血来潮,想记录一下生活用料盐适量克生抽适量勺茄子一根火腿肉适量大葱1根不放佐料又美味的炒茄子的做法先洗干净火腿肉切片,我用的是自家自制的火腿肉,原料不喂饲料的猪,然后盐不重特别香,如果说盐重的尽量多洗几次,把大葱切段,先炒一下把茄子下锅,炒到变色,加入盐、生抽,炒到大...
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- 每一道菜都是我童年时代的记忆,都是割舍不掉的家的味道,都是姥姥对我儿时满满的爱…不同于老北京的肉皮冻和豆酱,这道菜虽然也叫豆酱,但既不能算凉菜也不能算蘸料,是一道可热吃也可冷吃的正菜。不惊艳不复杂,但却费点功夫,没菜可吃的时候配上一碗热米饭或者热馒头直接从冰箱里拿...
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