- 前几天做了牛轧糖,再做点酥饼,搭配在一起,过年亲朋好友聚会,作为伴手礼或过年小零食,都不错!其香酥可口!无敌好吃!方子可做24个腰果酥,正好一个大金盘(35*25)。用料低筋面粉105克腰果(碾碎)50克无铝泡打粉1.5克食用小苏打1克全蛋液(或蛋黄)30克(34克)细砂糖46克玉米油(无盐黄油/或猪油)50克...
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- 杏仁瓦片又名瓦片杏仁酥,是我最喜欢的小甜点之一,也是我经常喜欢在家做的烘培之一。快过年了,可以做上这样一道小甜点作为过年小零食,好吃又有面。用料杏仁片125克黄油15克低筋面粉10克糖粉30克-35克蛋清40克(1个鸡蛋)盐一小撮过年小零食|香酥可口的杏仁瓦片的做法准备好所需...
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- 都2⃣0⃣2⃣1⃣年了这个吸睛快手甜点你一定要知道用料无核红枣10颗腰果20颗红枣抱腰果~新年健康零食的做法食材就这2样,简单吧🤩取一颗红枣,在上下两端各插入一颗腰果,一边旋转一边插入,直到2颗腰果在红枣的怀抱里相遇🤣非常简单好做,小朋友也能帮忙,春节来个亲子活动吧!腰果也要...
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- 马上过年🧨没两下子怎么行今天开始给大家安利几款超简单零失败的过年零食用料低筋面粉90克糖粉20克黄油60克鸡蛋液30个椰蓉50克椰蓉(裹面用)20克过年零食🧨一口酥脆❗零失败椰蓉三角酥的做法1⃣️、黄油在微波炉打10秒⏰软化加入糖粉搅打至发白2⃣️、蛋液分3次加入搅拌均匀吸...
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- 用欧州黄油做腰果小酥,香酥美味,好吃停不下来。用料腰果80克蛋黄3个糖粉65克黄油85克盐1克奶粉15克低粉170克腰果小酥的做法准备食材,腰果烘熟或买熟品,腰果打碎未,留二十颗装饰。黄油切小块软化。打发黄油,使黄油变色体积变大,逐个加了鸡蛋。打匀过筛筛入低粉和盐及糖粉。揉成...
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- 第一次炸翻花🧨来到下厨房之前真没见过,也没有听说过这个所谓的过年小零时,俺们那旮旯儿真没有这个节目😄看大家都在炸,自己也跟风儿试试,放了两个笨鸡蛋,娇黄娇黄的,不过有些擀厚了,但真的是又酥又香呢!过程也很有趣,记录下来,想吃就可以炸啦!用料面粉300克鸡蛋2个玉米油20克黑芝麻...
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- 长城不是一日修成的...胖纸也不是一天吃成滴...用料大胃1只钞票多多这些年吃过的小零食的做法买买买...吃吃吃...逛逛逛...缓解压力的三大法宝!...
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- 过年🧨啦,除了发红包🧧,自己动手为家人👪做美味零食,让舌尖感受爱❤️和温暖。用料棉花糖150克黄油45克小饼干140克奶粉55克盐1克坚果150克蔓越莓20克雪花酥❄️-过年零食自己做的做法🦋中火预热平底锅,换小火放入黄油,不断翻滑黄油,直至彻底融化成液状;🦋将棉花糖放入锅内和黄油一...
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- 到过年时,油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻...
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- 做这道菜一定要非常有耐心。因为青豆要炸很久~用料白砂糖适量盐适量蒜粉适量青豆500克过年小零食~蒜香青豆(详细)的做法青豆提前拿水泡一晚。凉干。锅中做油炸至漂起来的程度。没漂起来的其实也熟了。捞出来就可以了。大概30多分钟左右。油温大概120度左右。撒上盐、糖、蒜...
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- 马上要过年了,和大家分享一款小零食,月牙酥。简单易操作,看具体步骤吧。用料低筋面粉300克糖80克鸡蛋2个无铝泡打粉2克食用油50克白芝麻适量过年必备小零食月牙酥酥香可口附细节视频详解的做法所有材料倒入盆中,揣均匀。不需要松弛,直接擀成厚一点的面片,小对半切开,再切分成均...
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- 用料黄油100克细砂糖60克鸡蛋30克低筋面粉180克泡打粉2-3克盐2克腰果或其他坚果20几颗解馋小零食腰果酥的做法黄油加细砂糖打至发白体积增大,加入30克蛋液继续打匀。筛入低粉,泡打粉和盐切拌均匀。团成8克一个的小圆球放在烤盘上。坚果分成两半,按在圆球上。刷上蛋液,180度烤...
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- 天气渐冷,总想吃点甜的、高热量的东西。红糖核桃酥饼不失为一个好的选择。做法超级简单。一些材料和海氏i7风炉烤箱就好了。用料低筋面粉100克核桃适量红糖粉25克鸡蛋1个白芝麻15克自制过年小零食~超好吃快手的红糖核桃酥饼的做法把酥饼材料混合均匀,搅拌至完全融合。将面...
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- 用料坚果部分:黄油8克黑巧克力8克蜂蜜10克夏威夷果60克可可脆片部分:蛋清45克全蛋液20克淡奶油10克糖粉40克低筋面粉35克可可粉10克黄油40克自制过年小零食|夏威夷果可可脆片🌰的做法坚果部分👉黄油+黑巧克力+蜂蜜隔热水融化拌匀加入夏威夷果拌匀,备用蛋清全蛋液和淡奶油...
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- 好吃极了用料面400克盐或糖1~2勺鸡蛋1个水适量黑芝麻3勺植物油35克酥脆咸香的麻叶,追剧小零食,过年小吃的做法植物油,鸡蛋、面粉,芝麻,盐或糖,全部搅拌均匀。少量多次的往里面加水,直到它们全部抱团,放到一边静置30分钟。静置完后拿出来,随便揉几下就很光滑了,擀成一张大饼,越薄越好,...
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- 这是我第一次做雪花酥,一次成功,来这里记录下。方子是自己调整搭配的,可以做12块雪花酥,大家可以根据食材比例加减量。用料黄油25克棉花糖80克全脂奶粉30克小圆饼70克坚果组合50克蔓越莓干15克冻干草莓脆10克过年必备小零食之雪花酥的做法食材搭配和比例特别提到:小饼干要用韧...
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- 用料面粉130克芝麻15克鸡蛋(带壳重量)85克水(或者奶)根据面的软硬来添加少量大约20克糖30克(想吃咸口的可以糖6,盐8克,花椒面少许)猪油(或者黄油)20克炸果子(过年小零食)的做法除奶(或者水外)所有材料混合在一起,根据软硬程度最后来决定是否加奶或者水。(因为鸡蛋有可能一个90多克)。揉至...
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- 今天中午妈妈突然和我说:“快过年啦,做点桃酥咱吃吃呗!”桃酥入口即化,香甜可口,最重要的是原料非常非常常见,制作过程不超过二十分钟!!宝贝们赶快做一点留着过年吃吧!!这里是减油减糖版本哦,其实再多加10g油10g糖口感会更好,泡打粉小苏打的量也可以稍减~用料低筋面粉250克泡打粉2克/1...
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- 每年都会流行新的糖果口味,但是我自己还是比较喜欢雪花酥,既简单又好吃!吃多了原味,可可味或者抹茶味,也换个其他口味做做吧!过年可以做出很多不同的口味,我这里采用的果盒的果蔬粉很大程度上保留了水果的味道和颜色,满足不同口味的人群,送人或者出单都不错哦!比方的坚果和果干自己...
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- 广州过年基本上都有的小食——炸蛋散用料蛋散皮500克花生油500克炸蛋散『过年小零食』的做法用雪平锅,加入油,大约半锅,见到鱼眼油花,就可以下蛋散一边炸一边用筷子🥢,轻轻搅拌,见蛋散变色微微变米黄,就可以起锅了。(上图)千万不要等颜色变深才起锅哟,这样就炸过火了这样子的颜色就...
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- 过年家里总是要做的一种香酥小食,香酥可口!制作简单!用料鸡蛋1只面粉100g黑芝麻(或白芝麻)20g白糖少量盐白糖的两倍水少量过年小食炸小果(焦叶)的做法把鸡蛋打入干净的面盆里,加入面粉面盆中加入芝麻、糖、盐,将混合物慢慢揉成面团。若无法成团可分次加入少量清水,把面团揉成型。然...
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- 今天分享一道过年小零食,好吃到停不了口用料鸡蛋液40克糖粉60克(喜甜可增加10克)玉米油75克低筋面粉185克熟花生碎80克泡打粉2克装饰蛋液少许零失败|自制过年小零食|炒鸡酥的花生酥的做法1.鸡蛋打散后称出40g,其余留为装饰蛋液2.倒入玉米油,将鸡蛋液和玉米油搅拌均匀至没有油...
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- 还有几天就过春节了,对于整天与烘焙打交道的亲们来说,零食当然得自己亲自做才更让人放心啦,想问问您的春节小零食准备好了吗?如果还没,那就跟着吾爱的步伐一起准备准备吧用料酥皮一份鸡蛋1个白砂糖适量蔓越莓干适量过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法首先做好一份千层酥皮,将...
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- 快过农历年了,冬瓜糖出去买太甜又太硬,想着自己动动手吧,淡淡的清甜好吃用料冬瓜2斤白糖(我放甘庶汁做的白砂糖800克,喜欢甜放多点食用白石灰少量(50克左右清水1200mL简单的过年小零食,冬瓜糖的做法冬瓜去皮去里面的瓤切成拇指大小(自己看着舒服就行)把食用石灰粉放入1200mL水...
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- 一口咬下去,简直不要太惊艳酥到掉渣的外皮咸蛋黄的油润咸香与豆沙的绵密咸甜交错,口感丰富回想起来就垂涎不已每年年末,蛋黄酥都会成为抢手好物零食里当之无愧的“断货王”用料油皮材料中筋粉75克展艺猪油27克展艺糖霜15克冷水27克酥皮材料展艺低筋粉60克展艺猪油30克馅料材...
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