- 从小很喜欢吃的一道菜,河北的很多饭店都有这道菜,一直以为总督豆腐是广为流传的。但是前一阵想在家里自己做,然后上下厨房一搜,竟然没有,真的让我很惊讶。这道菜是河北菜,现在做法简化了,灰常好吃!外皮娇酥,内里软弹。新手也不会出错,做出来一样好吃!做法很简单:豆腐切块,粘淀粉和鸡蛋...
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- 用料鸡蛋2个淀粉n勺酱油1勺白糖3克蚝油2勺盐1克水n克生抽适当鸡精味精适当总督豆腐,软嫩多汁,绝绝子的做法买一块略微嫩点的豆腐,切成均匀的小块准备两个鸡蛋和适量淀粉豆腐放进淀粉开始裹将放过淀粉滚过的淀粉放进鸡蛋里滚再裹一层淀粉像这样的形状就好啦大家小心用刀哦,在...
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- 怀孕到生,再到孩子现在已经快要8个月了,体重一直都居高不下,反而比生完还涨了5kg,现在86.6kg,报了健身班,配合饮食,一定要让自己瘦下来,目标60kg(当姑娘时候的体重)每天打卡,监督自己,也见证自己,加油💪用料蔬菜若干鸡蛋1-2个燕麦50克全麦面包1-2片牛奶200克水果若干牛肉100克鸡胸肉1...
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- 总督杯一般叫木糠杯,是澳门一种甜品,来自葡萄牙。因其表面的饼干碎屑形似木糠,故得名木糠杯。据说因为前澳门总督喜好吃这个,所以叫“总督杯”。木糠杯可有两种吃法,一是冷冻好食用口感比较厚实,像吃冰淇淋。二是做好稍冷藏即吃,吃起来比较柔滑,又似慕斯口感。用料动物性奶油200g...
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- 这个的做法非常简单原料需要的也很少在一个寂静的下午晒着阳光还有一个这样的总督杯做陪伴那该是多么美妙~用料淡奶油200g炼乳40g酥性饼干(奥利奥饼干去除夹心)180g木糠杯总督杯的做法将饼干用料理机打碎没有料理机可以将饼干放进袋子里用擀面杖碾碎(越碎越好吃)将淡奶油打发...
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- 用料豆腐1块小葱2-3根香油四分之一勺鸡精(可省略)少许盐少许小葱拌豆腐的要点总结的做法要点一:选择韧性好的豆腐。这样做出来外型完整,口感弹滑。切小块。锅中烧开水,加少许盐溶解于水中可以更好的保持豆腐完整。加入豆腐,煮30秒捞出,过一遍凉水。如果怕凉的可以省略过凉水这一...
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- 豆腐这样烧比红烧肉还好吃!用料老豆腐1块葱花适量六月香葱伴侣甜面酱1勺食用油适量盐适量生抽适量玉米淀粉30g鸡精半勺清水两碗这么简单又下饭的酱豆腐,这下总学会了吧!的做法1.把豆腐切成片,放油锅里煎至两面金黄变硬2.像这样硬硬的3.锅里留少量油,豆腐全部倒回锅里,加入适量...
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- 早餐用料面包二片紫薯一个火龙果四分之一个零零总总的做法火龙果,紫薯分别压成泥取一片面包,一层紫薯泥,一层火龙果泥再一层紫薯泥,最后盖上一片面包。切开,刻花,摆盘,香蕉装饰...
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- 小时候,家里卖豆腐脑,8毛一碗,大骨和鸡架做高汤卤子,呲呲呲,现在去哪儿找这么良心的卤子🤣听妈妈说,一斤干豆子可以做十几碗豆腐脑,这个就有点没良心了🤣不过上次三个人半斤干豆子,吃撑了,还做了点失败的豆腐🤨妈妈用的方子是石膏做的我用内脂做,因为我妈忘了当年的方子了😓🏷️菜谱...
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- 用料日本豆腐2条淀粉适量鸡蛋1个蚝油1勺生抽2勺糖1勺水淀粉适量日本豆腐也叫总督豆腐的做法日本豆腐,粘淀粉,我用的玉米淀粉,然后裹上蛋液。我用的电饼档煎的,相对油炸健康煎至金黄调好汁,将煎好的豆腐倒入锅中,倒入汁,加入水淀粉收汁,再来点香油。装盘,撒上葱花装饰一下。软软嫩...
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- 汇总学做过的几种方法,方便自己选择豆腐的食谱用料1、豆腐芫茜鱼头汤2、老少平安3、日本豆腐蒸肉碎4、香煎豆腐5、肉末豆腐豆腐食谱学做笔记之汇总(豆腐芫茜鱼头汤、老少平安、日本豆腐蒸肉碎、香煎豆腐、肉末豆腐)的做法1、豆腐芫茜鱼头汤:(1)准备用料:鱼头:适量豆腐:1件姜片:几片...
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- 油炸面包糠真的超好吃了热量满满的一份~用料面包3片鸡蛋2个火腿4片芝士4片面包糠少量草莓酱少量基督山伯爵三明治🥪的做法吐司去边第一片抹草莓酱放一片芝士片放两片火腿片放一片芝士片盖上第二片吐司抹草莓酱放一片芝士片放两片火腿片放一片芝士片第三片抹草莓酱,盖上锤紧...
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- 1豆腐要买对2不是内脂豆腐3鸡蛋豆腐或者白玉鸡蛋豆腐3最好是小火炸4再大火复炸用料日本豆腐1盒淀粉3勺生抽3勺蚝油2勺白糖10克水3勺日本豆腐总督豆腐的做法豆腐切成相同的大小块,沾淀粉沾完淀粉,滚一圈鸡蛋,下锅炸炸好后,重复炸一次酱油,老抽,水,不用加盐葱和蒜,也可以加姜,先倒入...
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- 女神庄祖宜的那本《简单丰盛美好》读了好多次,里面很多经典菜式看图片就会流口水~坦督里-Tandoori,不是地名、不是人名,是…一种烹饪方法,类似北京烤鸭的炉子~点到为止大家自己领会哈~*印度人不吃鸡皮,我舍不得丢掉,就带皮烤的,所以卖相与原版颇有不同~没有那么黑~*原方用鸡腿4只,我减...
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- 最近爱上了一个APP:味觉大师(),对于我这种胃小的人来说,最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践,亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师,出品:成都三缺一餐厅那啥,不可转载的话麻烦大厨告知哈……o(╯□╰)o用料食材白豌豆200...
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- 早就想尝试一下大名鼎鼎的基督山三明治了,今天做了就后悔为什么早点没安排,因为太对我的胃口了!别看它又是草莓果酱又是火腿的,甜咸交汇既不甜腻也不单调,做法简单,一个平底锅就搞定了!用料火腿4片芝士片4片草莓酱适量吐司3鸡蛋2个面包糠半碗基督山吐司的做法甜咸交汇太好吃啦吐...
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- 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂...
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- Atandooriisaclayoven,usedtoslowroastfood;intheWest,tandoorihascometomeanaspecificflavorratherthanamethodofcooking.Evenifyoudonothaveaclayovenorpot,youcanusethistandooriseasoningtomaketandoori-stylechickenorotherpoultry.食谱配方来自庄祖宜《简单丰盛美...
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- 我对麻婆豆腐的记忆,来自于我爸。小时候,家里经常出现的一道菜就是麻婆豆腐。因为我特别喜欢,所以我爸经常做这道菜,每次吃我都感慨我爸厨艺怎么辣么高超……直到后来有次跟着他去菜市场……才发现我爸用的是麻婆豆腐调料包虽然现在基本上我在家,我爸妈都不做饭了,但我还是希望...
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- 酒店早餐,只管2大一小,我觉得我肯定吃不回本儿,而且爸爸好几次酒店早餐都让着我了,这次也让他享受一回用料鸡蛋1个蛋糕1个炒饭1碗炸物若干无人监督的早餐2021.02.17的做法卤蛋蛋糕面包面包培根炒饭和??小贴士我就吃的鸡蛋牛奶面包没人监督,蔬菜就一点儿没吃...
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- 可能会遇到的问题原因汇总成品酸-内脂放多了-豆子变质了不成形-豆浆温度低-未过滤豆渣-倒入豆浆后搅拌过度-内脂少-豆浆反附加热-温度过高(85度左右最佳)-豆浆浓度不够用料黄豆80克糯米20克水1000克葡萄糖酸钠内脂3克凉白开50克手把手教你做一碗成功的豆花儿/豆腐脑/嫩豆腐...
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- 黑色的奥利奥饼干底,浓郁香甜的芒果和红色色的樱桃的大集合,造就了入口即化,少甜不腻的慕斯总督杯。炎炎夏日,冰爽的赶脚!用料芒果果肉200g淡奶油320g吉利丁15g(如喜欢硬点的可以增加到20g)细砂糖50g凉开水160g芒果慕斯总督杯的做法芒果去核去皮,取果肉。将芒果肉、细砂糖、120...
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- 儿子最爱喝汤,每次做鱼汤都可以用汤泡饭吃好大一碗,做妈妈的看在眼里,美在心里❤️鲫鱼豆腐汤好做又有营养,调料更是只加了盐,特别适合给孩子喝。用料鲫鱼嫩豆腐姜片葱段盐陌总爱的鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼一条洗干净备用小葱段因为陌总不吃葱我就直接整根打结炖方便捞出姜片嫩豆腐...
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- 总督豆腐是一道河北名菜,每次去饭店必点,上桌秒光,传统做法用料很复杂步骤也比较繁琐,今天分享给大家家庭版本的简易做法,用鸡蛋豆腐即可,比普通豆腐口感更嫩,味道鲜味浓郁,一定是你喜欢的味道,快去试试!用料鸡蛋豆腐2盒葱花适量蒜蓉少许番茄酱1勺鲍鱼汁1勺蚝油0.5勺料酒1勺白糖2茶...
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- 没啥故事就突然想吃了用料豆腐2块肉末100g郫县豆瓣酱两大勺葱姜蒜末花椒麻椒少许璐总版简易麻婆豆腐的做法在手掌上切好豆腐块切记直上直下的切不要前后锯豆腐块下开水煮沸后捞起放入凉水葱姜蒜花椒爆香放入肉末至微焦下郫县豆瓣酱带一点点水炒出红油一碗水下锅烧开后下...
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