- 年终岁尾之际,恰逢离职失业,可以有时间研究下一直以来热衷的烘焙事业,欢迎各位互动关注哦。😉用料低筋面粉克鸡蛋个牛奶克玉米油克糖克柠檬黄油简单版蛋糕卷的做法如图哈详情如图噢成品图哈小贴士1.各种用料亲们可以根据自己的需求增减哈。2.成果图只是其中的一份哈。欢迎一...
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- 用料蛋糕卷:鸡蛋4个(正常大小)幼砂糖40g(10g加入蛋黄,30g加入蛋清)色拉油或玉米油40g水40g香草精4、5滴奶油馅:淡奶油150g低筋面粉40g幼砂糖15g奇异果粒(按自己喜欢的水果切碎)适量瑞士蛋糕卷(简单版)的做法准备好各式材料。分离蛋黄和蛋清,蛋黄打散,加入10g幼砂糖打均匀至糖溶解。加...
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- 孩子很喜欢吃蛋糕,于是自己学,自己做的真材实料,没有其他添加剂。孩子可开心了。想什么时候吃就做,很方便。用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉45克白沙糖40克烤箱版原味蛋糕卷(家庭简单易学)的做法1⃣️蛋黄+玉米油+水,搅拌均匀。2⃣️面粉加入蛋黄糊,"一"字搅拌,切勿打圈。3⃣️打发蛋白,分三...
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- 这个是网红款毛巾卷蛋糕,网上有很多做得很美的方子,这里只是记录一下自己做的过程,方便自用查找,也可以给初次做的小白厨友们做个参考。备注一下要注意的几点:1、这个量用11寸长方形烤盘,卷起来大小正好,适合小四卷的量,如果换成5个蛋的小五卷,对于小白来说,感觉会厚了点儿,不方便操...
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- 我一直是个不爱吃甜品的人唯独这个蛋糕卷,以前从来没想过自己能做出来,主要是这个方子超级简单,之所以叫小四卷是因为所有的材料都跟四有关。好啦,废话少说,我们开始吧!用料鸡蛋4个牛奶40克(没有牛奶水也可以)低筋面粉40克玉米油40克白砂糖40克蛋糕卷超级简单小四卷的做法所有材...
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- 每次做蛋糕卷都是用这个方子,配方好记,又不容易裂。用料低筋面粉40克(或者低粉30克,可可粉10克)中等大小鸡蛋4个牛奶40克无味食用油40克白砂糖40克最简单的蛋糕卷~小四卷的做法所有材料备好,牛奶可跟食用油秤在一起面粉可以跟可可粉秤在一起,过筛备用油,牛奶,加入10克糖充分搅拌均...
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- 记录一下厨艺差的妈妈,周末辅食记。没吃全蛋的宝宝,只要蛋黄,加点面粉,水。馅,自己喜欢,下什么馅就下什么馅大人爱吃,也可以的!换馅🤔用料鸡蛋2个虾2只菜花一小朵水一点点简单蛋蛋卷的做法材料虾和菜花分别煮熟切碎备用加点水搅拌成蛋液下蛋液,蛋液起泡泡下馅(虾和菜花),然后卷起来分...
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- 用料鸡蛋4个糖(蛋黄糊里)10克黄油40克牛奶75克巧克力粉20克普通面粉50克糖(蛋白里)40克淡奶油150克糖(淡奶油里)10克巧克力粉3-4克简单版巧克力蛋糕卷的做法蛋黄和蛋白分离蛋白放入冰箱冷藏蛋黄加入黄油和糖搅拌均匀巧克力粉和常温牛奶搅拌均匀把巧克力糊倒入蛋黄糊里面搅拌均...
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- 准备睡觉前,突然觉得明天早餐需要吃奶油蛋糕卷。话说,戚风蛋糕一般都是引人入烘焙坑的那大块诱饵吧,毕竟外面卖的蛋糕那么甜,都恨不得使劲给你喂糖。蛋糕卷其实跟戚风蛋糕的做法一样,只有两个细节不一样:牛奶的量增多,蛋白打发的时间减少。或作戚风的人做蛋糕卷基本闭眼做啦(你不...
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- 第一次建菜谱,不足之处望见谅。一直觉得不管抹茶多好,烤出来的抹茶蛋糕颜色都是那种墨色的绿。我个人不喜欢,宝宝才两周岁太小也不能吃抹茶。于是我就看到了最近很火的大麦青汁。颜色特别翠绿。我琢磨几天方子就下单了。买回来搁置了几天,才开动做成了蛋糕卷。果然不出所料,颜...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克糖50克白醋几滴家庭版蛋糕卷,超级简单的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄糊中加入牛奶,油,过筛低筋粉,搅拌均匀。蛋清中加入几滴白醋,去腥。糖分3次加入,第一次大眼鱼泡,第二次气泡变小,第三次蛋白有纹路了以后。取三分之一蛋白,倒入蛋黄糊里,Z...
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- 厨师机,28*28烤盘用料牛奶50克玉米油50克鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖55克简单的蛋糕卷客来美厨师机版的做法准备材料玉米油和鸡蛋混合,再筛入低筋面粉,拌匀上面拌匀后,加入蛋黄(分离蛋清和蛋黄,分盘子装)打蛋清,先用厨师机3到4档把蛋清打散打到大气泡,加入20克的糖,用6档继续打发打...
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- 小四卷:简单易做的蛋糕卷之所以叫小四卷,是因为这个方子特别好记,几种简单的用料,每种的数量都带4。而且,做的全过程也差不多40分钟:入烤箱前的工作大约20分钟,烤制大约20分钟。用料鸡蛋4个玉米油40克白糖40克低筋面粉40克水或牛奶40克小四卷:简单易做的蛋糕卷的做法取两个干净无...
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- 风靡朋友圈的小四卷,一次尝试就成功了,大家也试着做一下吧做出来是28*28烤盘一盘的量用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克(其中10克加蛋黄里)牛奶40克玉米油40克小四卷,最简单的蛋糕卷的做法还是先把材料都称好,预备工作做好才能不手忙脚乱。白糖30克加入蛋白中,10克加入蛋黄中。...
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- 最初学甜点就是蛋糕卷做起来的,但是一直没有更新。哈哈太懒了。儿子要求早餐吃这个,半夜为娘做了起来顺便随便拍了一下照片当菜谱。详细视频参考蛋糕胚:🍵抹茶蛋糕卷教程:🍓草莓蛋糕卷教程:用料低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克鸡蛋4个牛奶40克淀粉4克淡奶油160克细沙糖30克...
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- 用料鸡蛋4只面粉等等简简单单蛋糕卷的做法未完待续😋...
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- 没有烤盘,自给自足折了个盒子,也是完全没问题的,烤出来的蛋糕胚还没等卷起来加奶油就吃的差不多了( ̄▽ ̄)~*用料鸡蛋4个牛奶40~45克低筋面粉50克玉米油40克盐0.5~1克左右细砂糖40克超简单蛋糕卷(胚)的做法常规操作,蛋清蛋黄分离放入无水大碗中,在蛋黄内加入玉米油牛奶盐搅拌均匀,并...
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- 这个蛋糕是读五年级的女儿动手做的,我负责动嘴巴(*^ω^*),三个孩子这个份量差不多。用料玉米油60克细砂糖60克鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克醋或柠檬汁8克简单版蛋糕的做法玉米油和面粉搅拌均匀备用牛奶和蛋黄搅拌均匀备用(这部忘记拍照,鸡蛋的蛋黄和蛋白要提前分离)蛋清和醋(也...
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- 我公司有一个天厨下凡,跟她学了一招咖啡卷,简单好记,新手直接上手。用料鸡蛋5个砂糖40克牛奶50克低筋面粉50克咖啡15克食用油50克简单简便咖啡蛋糕卷的做法第一步当然是蛋清蛋黄分离,重点蛋清里面不要有点的蛋黄。5个蛋清蛋黄里面加入50克的鲜牛奶。再放入50克的油。多一点点...
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- 因为是小四卷,配方都是4。很好记,这个是木糖醇版,不用担心长胖,血糖高的也可以吃哦,用料鸡蛋4个玉米油/黄油40克牛奶40克低筋面粉40克木糖醇白糖40克(蛋黄10g+蛋白30g)28✘28烤盘1超级简单的蛋糕卷盒子蛋糕小四卷噢的做法蛋清蛋黄分离,牛奶玉米油混合乳化,蛋黄加10g白糖,过筛面粉...
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- 戚风蛋糕,一般是烘焙新手的大难题,反复试过很多方法,个人感觉这版烫面戚风卷,很容易操作,成功率也是很高的哦…小伙伴们可以试一下哦,我们大可以将戚风面糊分为3部分,操作起来很简单哦用料蛋黄5个(第一部分)牛奶55g(第一部分)黄油50g(第一部分)细砂糖20g(第一部分)低粉60g(第一部分)绿茶粉...
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- 用料可可粉20克鸡蛋4个牛奶70克糖粉15克玉米油40克黑巧克力30克低筋面粉40克细砂糖50克新手简单版小熊蛋糕卷的做法盆里加入20克可可粉再加入30克黑巧克力继续加入15克糖粉倒入70克牛奶接着倒入40克油(玉米油或者色拉油,没什么味道的油都可以,之前用过调和油发现做出的蛋糕...
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- 家里没有淡奶油,又想吃蛋糕卷,那就只能这样了,没有夹馅,味道一样美美哒!刚好家里有小小朋友,也不适合吃太多淡奶油,这样只有鸡蛋牛奶油和糖的一款蛋糕就显得特别合适,松软易消化,营养价值高。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克超简单版蛋糕卷(小四卷)美味早餐/婴...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉30克玉米油30克糖20克简单蛋糕卷的做法取三颗蛋,蛋清、蛋黄分别放到无水无油的盆中。玉米油、低筋面粉、油分别称好备用。将油倒入蛋黄中,加入少许白糖,再加入一颗全蛋,搅拌至乳化,完全看不到油花。过筛加入低筋面粉,继续搅拌,让面粉和乳液完全融合,搅拌尽量...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉100克色拉油2克牛奶30克奶油300克虎皮奶油蛋糕卷【超简单入门版】的做法将四个鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋白放进无油无水的容器内打发蛋白,分三次加入白砂糖进行打发,打发的速度依次为高速、中速、低速蛋黄内加入色拉油和牛奶搅拌均匀,再筛入门面搅...
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