- 超级爱吃曲奇用料黄油250克低筋面粉250克糖粉40克盐2克牛奶40克曲奇饼干(酥掉渣)的做法黄油常温融化,打到表面发白。加入面粉,盐,搅拌均匀。用裱花袋挤花❀。(挤花之路还有很长)因为不熟练,所以挤的不太均匀。烤箱180度预热十分钟后,放入挤好的曲奇。180烤20分钟。因为比较喜欢酥...
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- 答应了亲们很久的黄油曲奇饼干的做法终于做好啦。家有小捣蛋的拍摄也是各种不容易。文章末尾关于几个大家常问的问题我也一一列出了。希望这么详细的步骤图文说明可以帮助到你。先来说一下制作配方及过程。这个配方是我在闻妈的配方上经过多次调试后我认为最适合我口味的...
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- 用料黄油200克低筋面粉300克细砂糖100克鸡蛋1个可可粉15克酥到掉渣的双色曲奇饼干的做法黄油加糖打发,再加入鸡蛋打发均匀筛入低筋面粉搅拌均匀,大概成团取大概三分之一面团筛入可可粉搅拌均匀成团白面团包裹黑面团整成柱子形放入冰箱冷藏,二三十分钟后取出切块,烤箱上下火17...
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- 喜欢曲奇饼干,不过,外面买的黄油不是特别放心,所以来了个无添加的猪油曲奇用料猪油100g糖粉40g低筋面粉140g鸡蛋1只柠檬半个几滴奶粉15g酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法猪油软化好了,加入糖粉,挤入柠檬汁,以个人口味添加,加入奶粉,用打蛋器打至有纹路,慢慢加入蛋液继续打,打匀就可以...
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- 好久没做曲奇,今天烘烤一盘给宝贝们当点心。之前有朋友说用这个方子烤的时候化成水,珠妈有些纳闷,大概还是中间的处理过程有些问题,视频记录制作过程,分享给想尝试珍妮曲奇的朋友们。珍妮曲奇,一款颜值和美味兼备的小饼干,下午茶☕️配一杯清咖,绝美😋用料黄油125克糖粉33克低筋面...
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- 用料黄油160克低筋面粉克200糖粉克80香草精滴1.5杏仁粉40克40盐2克奶油40克香酥到掉渣渣的黄油曲奇饼干的做法黄油切小块室温或者吹风机化软手指按压轻松有印就好然后打蛋机打滑加入奶油和糖粉(或者细砂糖)打发好别打到油水分离打发好面粉杏仁粉一起过筛三遍以上然后加入盐...
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- 曲奇,来源于英语COOKIES的香港音译,意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明,上世纪80年代,曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮,随之不断流行开来。用料黄油240克盐1克低筋面粉110克奶粉40g糖粉40g玉米淀粉45g高筋面粉120g牛奶20g曲奇饼干(酥到掉渣)的做法...
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- 孩子一直超爱吃曲奇,因为热量高,糖分高,最近很少做😂今天用味之素代糖做曲奇,吃起来罪恶感突然没那么重了,出炉后自己忍不住先下手啦哈哈哈!用料黄油245克味之素代糖30克鸡蛋1个约40g玉米淀粉40克中筋面粉240克食盐6克简单而酥掉渣的曲奇饼干的做法软化好的黄油放入盆中,加入糖...
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- 上次自己做了花生酱,可惜我家都不爱吃,一直放冰箱里,昨天我翻冰箱的时候看到了,想到花生酱曲奇。用料花生酱70g白糖60克鸡蛋液25克低筋面粉155克盐1克无盐黄油80克花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)的做法提前准备好所有原材料。软化黄油,夏天把黄油从冰箱拿出来室温软化即可,冬天室温...
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- 这个世界,总有你不喜欢的人,也总有人不喜欢你。这都很正常。而且,无论你有多好,也无论对方有多好,都苛求彼此不得。因为,好不好是一回事,喜欢不喜欢是另一回事。——莫言用料蛋黄1只低筋面粉200克黄油150克糖粉70克烤箱打蛋器电子称巨好吃、零失败曲奇饼干、酥的掉渣渣!的...
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- 用料无盐黄油90克低筋面粉150克鸡蛋1个糖粉(糖霜细砂糖都可)50克婴儿奶粉(1~3段都可)40克玉米淀粉30克黑芝麻点缀适量黄油曲奇饼干酥到掉渣的做法准备好这几样这几样材料非常简单打发黄油,分3次加入糖霜打发黄油,之后把奶粉也分次加入打发黄油,黄油颜色明显变浅,膨大分3次将鸡蛋加...
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- 这款曲奇简单易做,非常好挤,而又超级香酥可口,好吃到停不下来!用料黄油60克淡奶油55克糖粉28克低筋面粉70克杏仁粉15克曲奇饼干(酥到掉渣的美味的做法准备工作:1.黄油提前从冰箱里拿出来室温软化;2.裱花嘴套入裱花袋,挤饼干待用,裱花嘴形状根据个人喜好随意。3.裁剪好油纸铺到烤盘...
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- 和宝宝一起动手做饼干促进亲子之间的互动用料低筋面粉95克中筋面粉50克黄油100克糖粉10克全蛋液20克黑芝麻10克酥到掉渣的曲奇饼干🍪的做法准备好所有材料黄油室温软化➕糖粉打蛋器打发至体积两倍大发白状态分两次加速蛋液每次加入蛋液都要用打蛋器充分的搅打均匀加入黑...
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- 一抿即化,酥到掉渣的曲奇饼干加上有曲奇枪的神助力完全不用担心挤不出好看的外形十几种的形状,选个自己喜欢的换上塞好面团,我们的“哥哥”都可以上手周末时光在家跟孩子一起做一盘饼干等到饼干出炉满屋飘香的那一刻看到我们自己的劳动成果,是一件多么幸福的事情~用料黄油105...
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- 用料黄油755克低筋面粉805克砂糖210克鸡蛋130克盐5克🔥香酥掉渣的曲奇饼干的做法制作步骤步骤一将砂糖和黄油慢速用搅打匀,颜色呈现微白色.近似于蛋黄酱的颜色。步骤二鸡蛋搅散加入黄油中搅拌均匀,直到蛋液和黄油完全混合。步骤三将过好筛的低筋粉分次加入粉类,搅匀每次看不...
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- 用料黄油75克低筋面粉160克蛋黄1个盐2克糖粉50克马苏里拉芝士35克酥掉渣的曲奇饼干【实现曲奇饼干自由】的做法黄油室温软化砂糖研磨机打成糖粉准备低筋粉软化的黄油盛入盆中入糖粉、盐打蛋器搅拌均匀筛入低筋粉,打入蛋黄翻拌至没有干粉并抱团准备马苏里拉芝士撒入擦成沫...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 最近老公不知道从哪得来了一罐红茶叶,平时也不怎么喝茶的我们最近都喜欢上泡茶喝了,后来我想,不是有人拿红茶做点心嘛?要不自己也来试试?注:用这个方子我做出来的成品差不多是33块小正方形饼干的量。用料黄油100g蛋黄半个(不要超过13克)低筋面粉145g细砂糖40g(如果是糖粉最好多加...
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- 如果你很闲可以试试,还是比较治愈的用料黄油80克糖粉30克盐1克蛋清15克低筋面粉45克高筋面粉35克杏仁粉10克酥到掉渣的曲奇饼干的做法把软化好的黄油加糖粉,加盐称到容器里(黄油软化程度,用手轻松戳个印记)打发到发白,体积变大,很轻松可以刮起来即刻,打发好后,加入蛋清,分两次加...
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- 用料黄油125克低筋面粉220克糖粉100克盐0.3克淡奶油100克蛋黄2个酥掉渣的黄油曲奇饼干的做法黄油室温软化,软化的程度如图所示。冬天气温低可以放发酵箱里软化,温度28度左右就可以的,➕一丢丢盐。然后➕糖粉,按压混合均匀糖粉和黄油充分的混合后,如图所示然后用电动打蛋器打发...
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- 一个非常快手的饼干,口感异常酥!成功率非常高!这类的饼干分酥和酥脆两种,这款偏酥!入口即化的那种。全程不需要打发黄油,只需要搅拌即可,但是,即使是搅拌,也要搅拌的够充分哦!关于是冷藏还是冷冻,原则上都是可以的。取决与你的时间安排,也取决于你的刀工。冷冻感觉上会好切一些,但是如...
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- 这是我参加初级西点师的课程笔记,这个配方做出的曲奇奶香味十足,酥得掉渣,且入口即化,比外面卖的曲奇不知好吃多少倍,强烈推荐!配方的量是老师给的原方用量,大家根据实际情况按比例缩减即可,这里提供两种算好比例的用量参考:1.安佳黄油405克、太古糖粉202.5克、鸡蛋(去壳)90克、淡奶...
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- 吃货妈妈跟吃货娃。家里有个吃货娃,可是外边卖的饼干真的是太甜。so麻麻就学各种好吃的做给你吃。用料黄油(总统黄油或者安佳)80克低筋面粉130克淡奶油80克糖粉30克玉米淀粉40克酥掉渣的曲奇🍪饼干的做法黄油切小块室温软化(一定是软化,永手指按一下有个窝)软化后加入糖粉用电...
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- 用料黄油150克低筋面粉200克牛奶28克细砂糖35克糖粉40克酥的掉渣的曲奇饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉和白糖,打发打成羽毛状,颜色发白分3次加入牛奶,每加入一次打发后再加下一次打发好的黄油加入过筛好的低筋粉用橡皮刮刀用翻版的手法拌匀裱花袋装入16齿裱花嘴,然后装入曲...
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- 用料牛奶60克砂糖90克黄油240克低粉300克盐3克杏仁粉40克酥掉渣曲奇的做法1、牛奶、砂糖、盐隔水加热或者直接加热(不需要沸腾),目的让砂糖融化即可,放冰箱冷却;2、黄油打至发白,分多次加入牛奶糖混合液;3、过筛低粉,不过筛杏仁粉混合均匀;4、装入裱花袋,挤出花型(直径4.5-5cm的圆形...
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