- #菌子季#又到了云南人赤裸裸炫"菌"的季节,除了洋芋炒松茸,最爱就是这道黄油炒松茸了🥰,味道香而鲜,个人觉得已经超越鸡汤煮松茸了。用料松茸克黄油克盐克黄油炒松茸的做法做法非常简单,一大坨黄油下锅,放入切片的松茸,等到松茸水分全部炒出,水分炒干即可出锅。...
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- 新鲜松茸一般是8-10月份为采摘期,其口感嫩滑如鲍鱼,爽口而且带着一种特别的清香,是普通菌类无法比拟的。面对这样大自然的馈赠,不需要太复杂的烹饪方法,最精典的料理方式就属黄油煎或者炭烤了。咱们家庭食用,还是选最方便的黄油煎这个方法。用料松茸适量黄油少许盐少许黄油煎松...
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- 新鲜的松茸买来来不及吃完,不想冷冻保存的话就可以做成油松茸,拌面或者炒菜当调料都可以。密封瓶保存可以吃半年。用料松茸8个盐1勺辣椒2个葵花籽油没过松茸油松茸的做法新鲜松茸8个,洗干净,沥干。撕成细丝状,小锅倒入葵花籽油或者玉米油(依个人口味,我自己不喜欢花生油和菜籽油...
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- 八月了!在咱们这边还是热到变形的时候,别的省份都进入秋天了。秋天就是美味的季节呀,尤其是大闸蟹和松茸!先来一段各种摘抄来的松茸科普:英文名Tricholomamatsutake。秋季生于松林或针阔混交林地上,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采...
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- 松茸才是小公主吧!出土前必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,从孢子、菌丝、菌根到孕育出子实体需要5-6年的时间,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害也会对松茸的生长产生直接影响。所以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。突然想成为一支松茸,傲娇的...
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- 又到一年松茸季,黄油煎松茸这么美妙!!菌子特有的清新香气混合着奶香在口腔里横冲直撞直冲颅顶…太好吃了。二战时期日本被原子弹轰炸的地方寸草不生,唯独松茸能够很好存活下来。后经科学家研究分析,松茸具有很好的抗癌、抗辐射的功效,自此以后日本人对松茸的渴望可以用疯狂两字...
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- 用料松茸若干克黄油鸡半只葱姜料酒盐松茸黄油鸡汤的做法新鲜松茸,洗干净后切片,分袋冷冻起来,每次用一袋,半只鸡焯水冲洗干净,和松茸一起放入砂锅中大火煮开转小火,煲了三个小时...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 松茸是顶级的菌类3500米海拔的野生小宝贝第一次买松茸某宝的8-10厘米用了2只黄油煎3只煮鸡汤各有各的好吃用料松茸克黄油克黄油松茸的做法我是把外层黑色衣削掉的,一开始没找到窍门,削得比较深,浪费不少后来发现在伞的底部,小刀刮起一点就可以往下撕掉了煎的切片大概1.5mm左...
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- 除了在松茸的产地,特别新鲜的松茸可以做刺身外,估计黄油煎松茸是吃新鲜松茸最好吃的做法了!简单的料理,保持了松茸特有的香味,脆脆的口感,超级推荐的新鲜松茸的做法,当然对松茸新鲜度要求也很高!一般收到松茸第一顿的做法就是黄油煎,再简单调味,就可以了用料松茸1只黄油适量现磨黑...
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- 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类,松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的...
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- 蒸蛋,熬好的油,拌面一绝用料松茸4.5斤菜籽油2l芝麻250克盐适量松茸油的做法全过程成品图小贴士熬制时间长,需要耐心...
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- 松茸季很短暂,怎么才能留住它的美味呢?一是洗干净抽真空冷冻,二就是熬松茸油😁用料松茸250克玉米油500克松茸油&黄油煎松茸的做法今天收到的松茸,5-7cm的,个头挺好的。自己吃性价比很高。清洗方法见上图洗干净备用切4mm厚的片,大概切就好。小美主锅擦干,加入250克松茸,500克...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 一直认为「黑胡椒黄油薄片煎松茸」是松茸的最美味做法。自从松茸季在香格里拉独克宗古城的藏餐厅吃了「酥油炒松茸」后,我爱上了这种朴素方便的做法。表面香香的,内部饱含鲜鲜的汁水,对于鲜度高的松茸而言,这是最能体现风味的料理方法。用料松茸适量黄油一块,融化后基本覆盖平...
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- 用料松茸6朵黄油25克细盐或海盐少量芥末少量胡椒粉少量黄油烤松茸的做法新鲜松茸洗净切成片状(如上图),烤箱上下层预热180℃。将松茸和黄油一起放入烤盘,用铝箔纸包住,上下层180℃/10分钟即可出炉,按口味分别撒上细盐或者胡椒粉,或者沾上芥末即可享受新鲜美味的烤松茸了。...
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- 来自香格里拉的松茸,浓郁肥美,黄油煎好配白米饭是再好不过的了用料香格里拉新鲜松茸3只贝拉维尔黄油10克白米饭1碗松茸黄油饭的做法用陶瓷刀或者竹刀(实在不行普通的厨房刀)把松茸根部的泥土刮掉,不要用水浸泡,有心理障碍的用流水冲一下也可以均匀切片松茸适合与动物性脂肪相配...
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- 松茸珍贵,又带着一股清秀独特的药香。黄油煎带给松茸更为浓香馥郁的口感;炭烤则最大限度保留了它的鲜美。云腿蒸松茸,云腿的肥腴咸香渗入松茸,两片一起放入口中,吃起来特别满足!用料松茸500克黄油少许椒盐适量海鲜酱油适量云腿100克老抽少许姜片少许蒜片少许黄油煎松茸炭火烤松...
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- 牛佤松茸食谱,分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面:用料(牛佤)冻干松茸菌3片意面2两火腿适量土豆适量黄油适量黑胡椒适量食盐适量视频|黄油松茸火腿炒意面|牛佤松茸食谱的做法将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。把土豆切丁,备用。把火腿切丝,备用。意面下开水锅中煮熟...
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- 有个嗷嗷待哺的娃儿👼有时候流程没办法一一拍照📷努力记录自己的生活小经验💚不清楚的可以给我留言哈💙松茸级别一级3-5公分一级5-7公分一级7-9公分一级9公分以上二级半开伞9公分以上三级开伞大小仅供参考,可以根据自己需要选购下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法1⃣️第一...
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- 木子姐姐的最爱.用料椒盐少许黄油煎松茸的做法松茸100g洗净洗去泥沙.刮干净根部.上面的绒绒不要刮掉(那是最营养的)记住松茸不能泡水洗.要直接开着水龙头冲洗.然后切片待用..平底锅放入黄油.待黄油融化后放入洗干净的松茸.几秒松茸就会翘起来撒入适量椒盐.翻面撒椒盐即可起...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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- 用料松茸克黄油克盐克黑胡椒勺黄油煎松茸的做法松茸擦洗干净,切掉跟儿切成四毫米片热锅黄油煎成两边金色,盛出,撒盐和黑胡椒粉...
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- 最近正是松茸成熟季,作为吃货怎么可以放过这个神级食物呢?用料盐克菜油生姜油辣子材料冰糖花椒松茸油的做法新鲜松茸,去皮切片,这个过程比较漫长,大家还有耐心哦,熬松茸油可以3-5厘米松茸姜片花椒热油锅,去杂味油锅热了,倒入松茸松茸煎至微焦,放入盐,花椒,油辣子小火慢熬一会,晾凉,装...
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- 又到松茸季,熬一锅松茸油来拌面最美味快手不过了!用料松茸随意盐少许油末过松茸酱油少许勺面条随意松茸油拌面(附松茸油做法)的做法松茸不要水洗,用陶瓷刀削掉外面带泥沙部分,类似削苹果一样。倒入没有味道的油,末过即可!我用的加拿大的芥花油!中小火熬着,到这个状态即可关火!冷却装...
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