- 用料蛋黄2个纯牛奶160ml白砂糖52克雀巢淡奶油100ml食用盐0.2克蛋黄奶油冰淇淋的做法蛋黄加入白砂糖,搅拌均匀即可蛋黄液加入牛奶隔水加热并不断搅拌,至稍浓稠即可打发淡奶油至体积原来的一倍,后加入煮好的蛋白液中。加盐搅拌均匀后,静置冷却。将奶液倒入容器,放入冰箱冰冻。30...
- 27781
- 超快手,消暑神器!不用生蛋黄也一样丝滑无冰碴~两个宜家正方形保鲜盒(600毫升)加一个6格冰棒模具的量用料爱乐薇淡奶油780克炼乳280克奥利奥碎(可省略)适量抹茶胶囊浓缩液(可省略)3颗超简单—奶油冰淇淋(无蛋黄无冰碴)的做法奥利奥去夹心压碎(只做原味可省略);一个碗称量炼乳280克;另一个...
- 6592
- 用料咸蛋黄6个白酒可选牛奶150g细砂糖50g淡奶油250g盐1小撮咸蛋黄冰淇淋,冰淇淋机版本的做法咸鸭蛋黄,表面喷一些白酒去腥。烤箱180℃烤5-8分钟至出油烤熟。将牛奶、细砂糖、盐和烤好的咸蛋黄放入料理机,搅拌成细腻的液体。放入冰箱彻底冷藏3小时以上。冰淇淋机冰桶充分蓄冷...
- 30228
- 做这款冰淇淋的本意只是想要把做蛋糕剩下的打发奶油用掉🍨没想到做出来后非常好吃完全不腻💛稍微有一点冰渣但不影响口感甜度是可以完全自由掌控的,原材料也很简单快手🎉用量也随意修改家里有剩淡奶油的做起来吧🍦用料奶油150克咸蛋黄3个(可调整)砂糖30克(可随意调整)椰奶30ml...
- 13553
- 张先生爱吃冰淇淋,爱吃冰淇淋雪媚娘必须的安排起来呀今日就先做个基础的蛋黄冰淇淋更多口味,等材料啦用料蛋黄2个柠檬汁5滴幼砂糖35克OzCow全脂奶粉15克水(冷热皆可)65克淡奶油150克幼砂糖15克蛋黄冰淇淋的做法蛋黄➕柠檬汁,打发至发白蓬松状态。打好了,颜色明显的浅很多了!奶锅...
- 32380
- 无鸡蛋,无淡奶油,更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉,牛奶,红肉火龙果,砂糖用料红肉火龙果一个砂糖30g牛奶200g全脂奶粉80g火龙果冰淇淋(无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法火龙果提前放冰箱冷藏室,将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化,要不停搅拌,记得是小火,冒泡泡就可以关火了...
- 15957
- 我爱了,这是无邪三重的球的味道不喜欢苦的就加糖,这个可以说一点都不甜哦,就是化的快,但我吃的也快用料抹茶20克奶150克奶粉25克糖8克抹茶冰淇淋(无蛋黄无奶油的做法奶,奶粉,糖,抹茶粉混合匀,稍微煮一下,变黏稠点倒进冰淇淋机耶!...
- 33548
- !!!!!!!!!!!可以很可以朋友们!!!!应该不是很低脂但是他没有奶油和蛋黄就不用再去买奶油了!!!!我这确实没有很好买奶油,家门口的超市他不卖,奶油还涨价了真难。哦!这是奶味基底的冰淇淋液,水果的等我再研究研究!用料牛奶150克奶粉50克万能冰淇淋液无蛋黄无奶油的做法奶和奶粉是必须的,就是比如抹茶,...
- 11303
- 夏日炎炎,冰淇淋便是解暑良方,但冰淇淋虽好吃,却有个无法避免的硬伤——高热量!在健康饮食理念的指引下,人们也越来越愿意自己在家制作冰淇淋,但传统的自制冰淇淋,仍绕不过生鸡蛋和奶油的坎,这也令自制冰淇淋的卫生变得不可控,且热量仍会很高。那究竟有没有又好吃热量又低的自制冰...
- 15064
- 用料鸡蛋2个淡奶油200g牛奶50g柠檬奶油冰淇淋的做法50g牛奶倒入锅中,小火加热至微微冒泡关火。2个蛋黄加一点糖和几滴柠檬汁,搅拌至体积增大。加到牛奶中,加一丢丢盐,快速搅拌均匀。开最小火熬,边熬边不停搅拌至浓稠后盛出晾凉。200g淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至9成发有纹路,...
- 20358
- 参考了厨友们的方子试做了几次冰淇淋,调整出了一个适合自己口感的方子,没想到做冰淇淋是这么简单的事情(^◇^)需要用到两个打蛋盆、一个装蛋清的碗、一个奶锅、一把耐热硅胶刀、一个厨房秤、一个电动打蛋器,以及最后用来装冰淇淋的容器。回答各位小天使们:这个方子不需要蛋清,剩下...
- 16275
- 收到了淡奶油,迫不及待的就想大显身手。一开始想做雪媚娘,但是想想又不做了,于是我的心思又投向了冰淇淋中。推荐用皇家小虎淡奶油和雀巢奶粉搭配哦。皇家小虎淡奶油清甜不腻,雀巢奶粉又比较甜,两者搭配刚好中和了,要是觉得太甜,可以换一下奶粉的牌子或是淡奶油的牌子,或是能直接...
- 22360
- 用料动物奶油250克芒果7个白砂糖20克百香果1个蒙牛奶粉25克无蛋黄无冰渣的芒果奶油冰淇淋的做法为了消耗快坏了的芒果和做蛋糕剩下的奶油,4个芒果用榨汁机打成果泥,不用加水,3个切成一厘米见方的丁打发奶油忘了拍图了,约250g动物奶油加20g糖正常打发,接近硬性打发时加入奶粉25...
- 30386
- 跟加奶油蛋黄的肯定有差距,但是胜在解馋,方便,材料易得,减肥期间可以试试。其实我觉得味道还行,哈哈哈。用料酸奶随意香蕉1根蜂蜜看口味无奶油无蛋黄简易酸奶冰淇淋的做法酸奶和香蕉放搅拌杯,直接放冷冻室冷藏四五小时拿出来搅打碎,再放进去,冷冻时间其实依你方便为主啦,冻的太实...
- 18657
- 哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。用料蛋黄四个白糖100g纯牛奶500g左右打蛋器一个大口容器一个蛋黄冰淇淋(无奶油)的做法材料把蛋黄和蛋清分离出来把白糖...
- 13243
- 用料牛奶两袋(500ml左右)鸡蛋2枚(只要蛋黄)白砂糖适量蛋奶冰淇淋的做法牛奶小火煮热,加入砂糖搅匀至糖完全融化偶用的微波炉加热四十秒蛋黄打成蛋液备用牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,一定要注意少量多次的倒入,伴随不停的搅拌,直至混合均匀以防把蛋黄烫熟了,有颗粒感影响口感,嘻嘻...
- 11834
- 收拾冰箱,发现了一只皱皱的百香果。加上两盒快过期的酸奶一一+...我做了这个冰淇淋。简单!浓郁!无蛋无奶油无冰渣!就是需要冰淇淋机...用料百香果一个大约40g酸奶两盒大约160g糖15g百香果酸奶冰淇淋【无蛋,无奶油。冰淇淋机版】的做法百香果加酸奶加糖搅拌均匀。整体用打蛋器...
- 18445
- 中式口味的冰淇淋。看到有网红店卖这个,自己做来试试,简单又好吃,咸蛋黄和黑芝麻的味道都很浓郁,而且还不腻!用料淡奶油250g生蛋黄2个白砂糖50g凉水30g咸蛋黄4个(或黑芝麻粉50g)咸蛋黄冰淇淋和黑芝麻冰淇淋的做法咸蛋黄烤熟或蒸熟,我是150℃烤10分钟,碾碎过筛,一定要过筛。生蛋黄,...
- 30978
- 看了很多食谱蛋都是生的,我是绝对不敢吃,那么多细菌怎么下的了口,于是就有了这款熟蛋黄冰激凌。用料奶油180克白砂糖40克(另外奶油中再加入约10g)蛋黄3个水25克熟蛋黄(无菌)奶油冰淇淋的做法蛋黄三个加入40g糖搅拌均匀后加入25g水,放入锅中小火一直搅拌至如图的粘稠度,全程大概5分...
- 33169
- 蛋糕卷原味冰淇淋奶油酱用料淡奶油250克白巧克力55克吉利丁2.5克冰淇淋奶油酱的做法吉利丁片冰水泡软白巧加入淡奶油中微波炉加热65到70度,高火,每次30到20秒检查一次。也可以隔热水融化白巧,直到淡奶油边缘起小泡就好。不要热过头,会油水分离。用红外线测温,65度后拌匀,直到白...
- 8252
- 用料草莓250g白砂糖30g淡奶油200g炼乳70g草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法250g草莓洗净切丁加入白砂糖30g倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅煮至略粘稠,倒出不停搅拌直至完全冷却200g淡奶油加入70g炼乳,用电动打蛋器打发至略浓稠加入熬煮好完全冷却的草莓酱搅拌均匀倒入容器内冷...
- 19164
- ◆2019-12-10图片来自网络◆冰激凌奶油还是奶油,作用是用来吃◆巧克力你随意,是巧克力就行,代不代可可也看心情,OK吗◆想要搭配大部分水果就用白巧,搭配其他的黑白随意◆冰淇淋口味的奶油,也可以冻成冰淇淋,打发的奶油冻起来吃≈吃冰淇淋◆第一种巧克力奶油不容易化,抹面也可。第...
- 28453
- 没有淡奶油,好烦呐!但是奶皮不知道可不可以做冰激凌呢?突然发现,这奶味是真的太香了!!!用料牛奶250ml(可以多加,因为不容易提炼奶皮)白砂糖适量奶香冰淇淋(无蛋黄无淡奶油)的做法牛奶加热,过滤煮出奶皮,持续这个动作。可以等牛奶冒泡的时候关火,然后再过滤奶皮。奶皮加糖搅拌,放冰箱...
- 8897
- 做了冰淇淋多的脆皮做了香蕉冰淇淋淋在上面也好吃用料淡奶油80克+220克香蕉去皮一共160克2根(比较甜的)细砂糖20克香蕉不甜的话,糖增加10克香蕉奶油冰淇淋(无蛋黄)的做法香蕉两根,加80克淡奶油放料理杯里打均匀。得到香蕉泥奶油打至有纹路,加入香蕉泥,搅拌均匀倒入喜欢的模具中,或...
- 6754
- 奶油蛋糕吃不完,过夜又怕坏掉,正好冰箱还有一盒酸奶,于是把奶油刮下来做了冰淇淋,刚入口带点冰渣渣,过几秒融化之后口感又挺丝滑。用料酸奶1盒淡奶油适量全脂奶粉适量淡奶油酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法取一盒比较稠的酸奶(我用的是安慕希),把它倒入保鲜盒里面。取适量奶粉,放入...
- 18463