- 外面卖的杏仁酱添加剂太多了,还是自己动手,丰衣足食吧。用料杏仁500克盐2克爽滑细腻的杏仁酱的做法一斤杏仁,提前一天洗干净,控干水分,入烤箱,150度烘烤十分钟左右,注意各家烤箱脾气不同,不要烤糊了不要等杏仁凉透了,高温下的杏仁更有利于出油。我用的是凯伍德的搅拌杯。开始搅拌...
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- 忽然想吃流汁宽粉啦😊,可是家里没有花生酱!那就自己做吧!超级香哦!用料花生120克细砂糖5克盐1.5克幼滑细腻的花生酱的做法炒好的花生去皮!记得花生炒的焦黄黄的,做出来的花生酱才够香哦!我家的破壁机比较小,一次只能做这么多!搅拌起来!刚开始会感觉搅不动的样子!没关系!把盖子打开,用...
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- 皮皮秀前段时间经常加班、熬夜,皮肤差得一塌糊涂(黑眼圈、痘痘、闭口......)。为了拯救我日益滑坡的皮肤(老了老了~),除了拼命抹精华外,最重要的就是食疗辅助了。皮皮秀的食疗菜单上有一味很重要的原材料就是玫瑰。玫瑰被称为“花中之后”,不仅拥有美艳的外在,而且它也有强大的美...
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- 做烘焙绕不开杏仁奶,香浓丝滑,毫无腥味,接受度非常高。做杏仁奶总免不了过滤,过滤出来的“杏仁渣”就可以用来制作杏仁粉。以前总偷懒买现成的杏仁粉,可是卖家哪有时间给你浸泡杏仁再来磨粉呢,没有浸泡和去皮的杏仁,对肠胃是非常不友好的。况且,买过好多次杏仁粉,有些香味很淡,有些...
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- 家里若有宝宝,炖蛋可以说是一道常做的菜肴了。它细嫩软滑的口感,非常适合牙齿还没发育完全的孩子食用,同时炖蛋中丰富的营养价值也可以满足生长发育的需要。今天就来教大家做一道升级版的炖蛋,在炖蛋基础上,加入了虾仁、青豆、胡萝卜,既好看又营养。宝妈们是不是经常头疼给家里...
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- 太爱这个雪糕的颜色了,嫩绿嫩绿,非常清爽。大热的天,看着这一抹绿色,是不是立即就有一些些凉爽的感觉了?这款雪糕细腻、丝滑。抹茶粉又赋予了它无比清爽的口感,一根雪糕吃完,也不会有一丝丝发腻的感觉。喜欢抹茶的朋友,一定要试试哦!用料纯牛奶250克抹茶粉(青岚)4克白糖20克淡奶油12...
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- 每个潮汕家庭必备的调料—普宁豆酱!用来炒空心菜、麻叶、飞龙(菠菜)都是绝绝子的!跟鸡肉也是绝配!普宁豆酱蒸鸡真的超级无敌简单、有手就会,家里有多个炉的话处理完让它慢慢蒸着,一边还可以做其他菜,不耗时不费力~用料鸡肉一盘普宁豆酱2勺芝麻香油1勺番薯淀粉2勺酱油1勺姜葱香菜适...
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- 零厨艺也可以惊艳全场,中式甜品不需要烤箱,奶香醇厚,细腻滑爽的【蒸鲜奶】冷藏后是冰淇淋口感!!!用料牛奶:200g鲜奶油:160g细砂糖:20-30g蛋白:60g约2个细腻滑爽的【蒸鲜奶】冷藏后是冰淇淋口感!!!的做法蛋白与蛋黄分离后加入细砂糖打散。打至糖打溶解。加入牛奶与鲜奶油,再次拌匀,过筛去...
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- 一股说不出的好滋味,杏仁布丁!用料牛奶300克淡奶120克白糖50克杏仁粉5克杏仁片50克吉利丁片2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)嫩滑爽口,杏仁布丁的做法将牛奶倒入奶锅中,加入砂糖小火将糖煮化加入杏仁粉拌均匀,再加入杏仁片熬煮一会,关火焖上两三分钟加入泡软沥干水分的吉利丁片,搅...
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- 酸酸甜甜的柠檬酱,面包超级好搭档!制作过程简单快手!!关注我,更多惊喜菜谱会第一时间通知你哦~用料鸡蛋1个柠檬1个白砂糖50克黄油50克超级好吃的柠檬酱,丝滑细腻清爽!的做法中等大小柠檬一个,用柠檬皮刨刀把柠檬表皮(不要刨到白色部分)刨好备用。刨掉表皮的柠檬对半切开,压出柠檬汁备...
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- 好多朋友都非常喜欢丝瓜的清香和光滑口感,又很讨厌丝瓜的土腥味,跟着小秋用小美这样做既可以减少汤汁又去土腥味用料丝瓜3根蒜1头盐5克耗油10g生抽5g油15克邢小秋—光滑细腻,超级清香爽口的蒜蓉丝瓜的做法将丝瓜皮用刀刮掉老皮,从洗干净将丝瓜切成长条,如视频。放入盆中,加入盐...
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- 细嫩的豆腐配上咸香的鸭蛋黄,是一种什么样的感觉呢?我试过了,有种说不出的高级,唇齿间有细滑的豆腐和汤羹,还有磨砂带有颗粒感的咸蛋黄,想要尝试这种新鲜感的朋友可以试试哦,不想吃饭的时候就可以煮一锅汤羹,暖心又暖胃~用料内酯豆腐半盒(200克)香菇2朵鸭蛋黄2个姜5克蒜1瓣(5克)盐2克...
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- 杏仁豆腐是传统京式点心中的一道名点,在清满汉全席的膳单中就有冰冻杏仁豆腐的身影。传统的做法中采用的是燕菜,可我对燕菜食后留于口中的藻腥味极其敏感,于是反复实验,用鱼胶片加以替代。用料南杏仁50g冰糖35g吉利丁片13g金糕、焙熟的杏仁若干沸水约300ml自然浓香冰凉爽滑的...
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- 用料甜杏仁青豆盐味精爽口杏仁的做法将杏仁用水泡涨,去皮后和青豆分别用水煮熟,放凉后加盐、味精拌均匀,放如适当的容器中,储存4个小时以上即可食用...
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- 端午节要到了,没有粽子怎么行?这款慕斯粽子,不用包不用煮,吃起来还冰凉凉甜丝丝的,绝对是惊喜的一刻!想再来一个!跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午...
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- 在微信公众号(烘焙)里看到,于是做了吃,发现特别好,不知道作者是谁,但还是要谢谢他这个方子!为了方便以后用到,就转过来上传到下厨房,大家可以关注这个公众号哈!用料鸡蛋2个60克一个低粉25克玉米淀粉15克细砂糖40克酸奶100克柠檬汁或者白醋适量(转)无油酸奶蛋糕,细腻爽滑,怎么吃都不够的...
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- 正值春节假期,因为武汉爆发新冠肺炎,几天没有出门,就想干脆看书做美食,岂不乐哉?这个布丁我很早之前就想做,一直没有时间,这次总算有了合适的机会!用料布丁液:牛奶200克鸡蛋2个绵白糖20克焦糖:绵白糖30克凉水半小勺开水1大勺简单易做的焦糖布丁,滑爽,细腻!的做法先做焦糖。绵白糖(可以...
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- 中世纪的法国大厨们首创了以蛋黄和油脂经过激烈搅打后形成的奶油状酱汁,用来搭配各种沙拉和菜肴、这就是美乃滋的由来,由于配方中的蛋黄是关键食材和乳化剂,传入中国后又被称为“蛋黄酱”,这款酱料的特点是丝滑、香醇,细腻,百搭用料蛋黄2个玉米油250ml白醋3汤勺第戎芥末酱1汤勺...
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- 没有草鱼的故事,只有秋风过后,一片荒芜甚是凄凉,所以今天做个鱼片吃,暖暖胃,顺便也暖暖❤心😎用料草鱼一条蛋清1个葱姜蒜末适量花椒大料适量料酒2勺淀粉3勺甜面酱2勺辣椒3个胡椒粉适量细腻滑爽的草鱼片,特别适合老人和孩子的做法装盘草鱼是店家给切好的,所以回家自己省事了😊这...
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- 杏仁豆腐绝对是甜品里的小清新夏天吃,冰冰凉不腻不过分甜,很舒服口感弹滑,亲测大人小朋友都爱!用料吉利丁片3-5片南北杏若干糖适量牛奶1碗淡奶油1碗水适量清爽杏仁豆腐的做法吉利丁片提前用冰水浸泡,杏仁片放入清水煮10分钟将煮好的杏仁片,加入适量糖、牛奶、水倒入料理机,加热...
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- 细腻到一点点渣也没有,小宝宝也超喜欢的糊糊哦。用料糯米(提前浸泡两小时)破壁机55克,普通料理机75克甜杏仁(花生、黑芝麻、核桃)125克冰糖25克水(第一次)450ml水(第二次)200ml超细腻杏仁糊(花生糊,黑芝麻糊,核桃糊)的做法糯米浸泡2小时以上。糯米加入果仁,放入破壁机。倒入第...
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- 此款椰奶糕的配方有很多,尝试过网上最大众热门的配方,发现和我心目中的椰奶糕有一定的差距,第一次接触并爱上椰奶糕是源于85度C的椰丝牛奶小方蛋糕(名字就不能接地气点么?)入口有少许惊艳到,椰浆味与牛奶味结合的甚是恰当,甜而不腻。非常适合为炎热的夏天增添一丝冰凉口感~为了再...
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- 用料燕窝1盏水100ml冰糖适量牛奶50ml口感细腻爽滑的燕窝的做法第一步;发燕窝。我用的是极轻毛燕(这种燕窝的特点的是天然无添加、毛少、口感软糯)把燕窝放在干净的器皿中注入适量的清水,水量控制在浸满整盏燕窝即可。发4小时左右就了。第二步:挑毛。另拿一个干净的碗和碟子。...
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- 坚果的美味享用方式。一道非常非常可口的甜点!浓滑、细腻,带有美国大杏仁及牛奶的浓浓香味。觉得光吃坚果太单调?试试它吧,一定让你食指大动。不单大杏仁,花生、核桃、榛子等等坚果都可以如法炮制哦。用料美国大杏仁80克鲜牛奶450克糯米粉30克细砂糖30克浓滑杏仁露的做法将美...
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- 一个人带娃尽量做菜简单点吧这个营养又快手嘻嘻用料鸡蛋2个虾仁4只小葱适量‼️细腻嫩滑的虾仁蒸蛋㊙️拌饭必备的做法2个鸡蛋加水打散。加入一点盐和一小勺食用油过筛第一遍过筛第二遍。碗上面盖保鲜膜。用牙签扎几个洞。开水上锅蒸10分钟。蒸到7分钟的时候把虾仁放上去继续...
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